*1큰술=15ml, 1작은술=5ml, 1컵=200ml 계량컵, 계량스푼 사용(깍아서 계량) *얇은 어묵을 사용할 경우 고추장 양을 줄이고 간장을 조금 추가해 볶아도 맛 좋아요. *쫀쫀한 식감이 좋다면 뜨거운물 과정은 생략해도 좋아요. *매운맛 조절을 청양고추로 하면 텁텁하지 않고 깔끔하게 먹을 수 있어요.
어제 처음으로 어묵 반찬 대성공 했어요!! 남편이 어묵 제대로 맛있다고 ㅋㅋ 그전에는 생존본능(ㅋㅋ)으로 맛있다고 멘트 날리면서 한두번 먹고는 안먹었는데 어제,오늘 집중적으로 먹는 모습을 보고 '아..성공적'이라고 알게됐죠😋 제가 먹어봐도 이 레시피가 전에 했던 것과는 다르게 맛있규요👍 이제 이 레시피로 정착 할게요🥳 고맙습니다! 새해 복 많이 받으세용🍀
![[Stir-fried fish cake] It's really delicious if you stir-fry it with chewy taste 'this'.](http://i.ytimg.com/vi/kjZiO0FFuUY/mqdefault.jpg)
![[Stir-fried fish cake] It's really delicious if you stir-fry it with chewy taste 'this'.](/img/tr.png)
*1큰술=15ml, 1작은술=5ml, 1컵=200ml 계량컵, 계량스푼 사용(깍아서 계량)
*얇은 어묵을 사용할 경우 고추장 양을 줄이고 간장을 조금 추가해 볶아도 맛 좋아요.
*쫀쫀한 식감이 좋다면 뜨거운물 과정은 생략해도 좋아요.
*매운맛 조절을 청양고추로 하면 텁텁하지 않고 깔끔하게 먹을 수 있어요.
너무 맛있습니다. 진짜 최고네여❤
물엿없어서 올리고당으로 완성!
완전 맛있어요 요리에 똥손인데 ㅜㅜ 성공했어요😊
오오 맛있어요 파는것보다 맛있네요 감사합니다 이 레시피로 정착❤
맛있네요~ 감사합니다^^
어묵볶음 진짜 맛있게 되었어요. 이걸로 정착합니다. 감사합니다
안녕하세요~어묵볶음 레시피대로 여러번 해 먹었는데요 정말정말 맛있어요~근데 볶음용 주걱 어디껀지 알수 있나요? 넘 맘에 들어서요
어제 처음으로 어묵 반찬 대성공 했어요!!
남편이 어묵 제대로 맛있다고 ㅋㅋ
그전에는 생존본능(ㅋㅋ)으로 맛있다고 멘트 날리면서
한두번 먹고는 안먹었는데 어제,오늘 집중적으로
먹는 모습을 보고 '아..성공적'이라고 알게됐죠😋
제가 먹어봐도 이 레시피가 전에 했던 것과는 다르게 맛있규요👍
이제 이 레시피로 정착 할게요🥳
고맙습니다!
새해 복 많이 받으세용🍀
지금 레시피 보고 해봤어요 완전 맛있어요~^^
마트가서 어묵 사와야겠어요^^
쿠키님 레시피는 정말 최고에요~
자주 올려주세요~~^^
와~~맛있겠네요~ 같은 어묵인데도 조림하는 솜씨에 따라 격이 다르네요~~보기만 해도 정 말 입맛이 돋네요~~
와 이거 진짜 맛있네요 남편도 제가 했던 어묵 중에 제일 맛있대요😋😋 잘 배워 갑니당🙏
집에있는 어묵볼~^^
저녁에 요 양념으로 만들어봐야겠어요ㅎㅎㅎ
와우~~ 군침돋네요😋 양파도 맛있을것 같아요!!
이 방법 강추... 2번 다 성공~~~ 간마늘이 없어서 생각즙을 넣어봤는데 그래도 아주 맛있네요.
양념장냄새부터가 맛있네용
따라해봤어요 >< 바로구독했어용
역쉬 쿠키키친님 너무 맛나보여요.~^^내일은 어묵볶음 도전!!
음식하면서 양념을 넣으니
맛이없는데ㅡ너무간단하고맛있는법 가리쳐주셔서 감사합니다...
500그람 봉어묵으로 했는데 양념이 좀 쎄긴 한데 맛있네용 ㅎㅎ
계량스푼 없는데 밥숟가락으로 가능하죠?
너무맛있어요^^
오늘당장 만들어보겠습니다
완젼성공입니다!!아이들 하나 먹고 "우와~"바로나옴용ㅋ
뜨거운물에샤워시키는거와그냥볶는거.어떤차이일까요?
뜨거운물을 한 번 끼얹으면 첨가물을 어느정도 제거할 수 있고 어묵이 부드러워집니다. ^^ 만약 쫀득한 식감을 원한다면 그냥 볶아도 괜찮습니다~
궁금했는데..답글고맙습니다😂
식용유가 비법인가요??
물엿대신 올리고당 넣어도 되나요
맛이 달라지나요?
올리고당 넣어도 됩니다 ^^ (단, 올리고당은 가열하면 단맛이 달라지니 넣는 양은 취향껏 조절하셔도 좋습니다~)
맵게 안할려면 고추 빼면 되나용~??
네~^^
쿠키선생님 물엿이랑 맛술대신에
올리고당이랑 매실액을 넣었더니 맛이 이상하던데
살릴 방법 어디 없을까요?
약간의 설탕, 진간장, 참기름을 추가해서 볶아 보세요. ^^ (어묵볶음에 매실액을 넣으면 신맛 때문에 맛이 이상해질 수 있습니다. 또, 볶음 요리엔 올리고당 보단 물엿이 어울리니 참고하시고 만드세요~)
굳이 어묵볼로 안해도 괜찮죠?
네~ 다양한 어묵으로 활용 가능합니다
물을 안 넣으면 탱글하고 쫜득해지고, 물을 넣으면 물컹해집니다