Harina de café, Facultad de ingeniería UdeO, escuintla

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 17

  • @katherinmelo4306
    @katherinmelo4306 Год назад

    Hola estoy en Colombia. Me gustaría contactarte 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 gracias

  • @juancitoelprocito8951
    @juancitoelprocito8951 Год назад

    Buena tarde, seria tan amable de enviarme las cantidades para hacer el

  • @cesardanilomurcia7259
    @cesardanilomurcia7259 3 года назад +1

    Que excelente amigo, me interesa mucho lo que es procesos de los desechos del café. Me interesaría poder saber más acerca de este proceso que has realizado.

    • @juancarloscaseres2424
      @juancarloscaseres2424  Год назад

      Claro, ya hace un año que la realicé pero si te interesa la información con gusto, el auge es grande para poder explotarlo, con el conocimiento necesario capital se podría abordar procesos para elaborar no sólo harina sino también concentrados para animarles o para productos horneados. O abono tambiem

    • @oraliaZunun434
      @oraliaZunun434 12 дней назад

      Me podrias dar mas información ​@@juancarloscaseres2424

  • @arteycolorluz3672
    @arteycolorluz3672 Год назад

    Buenas noches por favor quisiera la respeta exacta del pan

  • @zaricel8501
    @zaricel8501 3 года назад +1

    Buenas Estimado, quisiera consultar si podemos visualizar el informe del proyecto el cual tiene grandes aportes

    • @juancarloscaseres2424
      @juancarloscaseres2424  Год назад

      Claro, tengo el informe donde a mi alcance logre recopilar información de la base nutricional para poder elaborar productos horneados en específico pan.

  • @valerievelastegui9645
    @valerievelastegui9645 3 года назад +1

    Buenas, talvez me podría ayudar con datos acerca de la humedad alcanzada con el secado al sol de la pulpa de café? Muchas gracias.

    • @juancarloscaseres2424
      @juancarloscaseres2424  Год назад

      Para mantener condiciones óptimas para el almacenamiento y manipulación se debe considerar una humedad entre 11 a 13%

  • @carlosandresrodriguezarand837
    @carlosandresrodriguezarand837 3 года назад +1

    hola, buen día me podrías brindar mas información sobre el proceso de este producto, me interesaría saber mas en cuanto a la etapa de secado de la pulpa, tiempos y humedad relativa final del producto

    • @juancarloscaseres2424
      @juancarloscaseres2424  3 года назад +1

      Buen día!! Claro, mándame tu correo y te hago llegar la información.
      Saludos!!

    • @fabiolavazquez8952
      @fabiolavazquez8952 2 года назад +1

      @@juancarloscaseres2424 Cres que me puedas hacer llegar la misma información por correo, me interesa mucho esos puntos

    • @juancarloscaseres2424
      @juancarloscaseres2424  Год назад

      @@fabiolavazquez8952 claro si aun le interesa, con gusto

    • @juancarloscaseres2424
      @juancarloscaseres2424  Год назад +1

      El secado se hace al sol, preferiblemente con una malla tipo cedazo encima para que no le de el sol directo, o bien en un secador industrial, y el tiempo en específico es de unos dos días al sol, yo lo ponía al sol de 10 a 3 de la tarde por dos días o hasta que la pulpa tenga una humedad relativa de 11 a 13% para evitar que la pulpa se dañe

    • @oraliaZunun434
      @oraliaZunun434 12 дней назад

      ​@@juancarloscaseres2424podrías mandarme la información porfa