J'avais 12 ans à l'époque . Je ne ratais aucune émission . Un réel bonheur de les revoir . Madame Maïté , vous m'avez donné l'amour de la vrai cuisine de nos anciens . Merci à vous .
Madame , que plaisir vous nous avez offert . Votre simplicité allié à votre connaissance culinaire , ferait office de référence dans bien des écoles hôtelières . Au moins chez vous on mange , quitte à faire souffrir la carte bancaire . Vos assiettes sont généreuses , sans fioriture et sans Folklore . Poisson , crustacés , viandes , légumes , pâtisseries , rien ne vous échappe , vous savez les faire devenir magiques , délicieux et savoureux . Madame Maïté , je vous souhaite de profiter longtemps des vôtres et de prendre le temps de vous faire gâter à votre tour , vous l' avez amplement mérité . Merci à vous deux Mesdames .
Depuis 30 ans, j'ai cette même cocotte rouge avec le couvercle en creux pour l'eau et donc un meilleur moelleux de ce qui doit mitonner ou pour garder au chaud une préparation... Merci à l'INA de partager ces vidéos qui nous ramènent quelques années en arrière avec la merveilleuse Maïté :)
@@karlkinono tu dois confondre avec la carbonade flamande à base de bœuf, de bière et du pain d'épices... rien à voir avec la recette de la vidéo.......
Merci du fond du ❤ L' ina de nous faire revivre nos souvenirs d'enfants d'adolescents la vie était plus belle maintenant nous vivons un monde bien triste 😔 Où est passée notre douce🇫🇷 Vive la cuisine des mousquetaires👑❤Mickaël d'un petit coins du Calvados en Normandie Merci Maïté Micheline🙏
Maintenant, restaurant huppé ! la cuisine est " gastronomique !" deux bouchées dans l'assiette , deux brins de persille , une petite larme de sauce et basta !!Sans compté le prix ! Tu ressors tu crèves la dalle !! Au moins avec MaÏté , ça tient au corps !! Merci Madame Maïté , vous êtes un très grand " cordon bleu " !
Franchement, on les adore, mais on est quand même pas loin d'un épisode des Inconnus. Quand Micheline arrose la poele de gras de canard, on y est (elle décide d'en remettre, et en remets deux litres ;)))
ELLE EST EXTRAORDINAIRE NOTRE MAÏTE, AVEC NOTRE MICHELINE, ON DECOUVRE NOTRE FRANCE CREUSE, ET LES BONNES CHOSES, DE NOTRE BEAU PAYS, DONT MAÏTE EN FAIT PARTIE. NOUS T'EMBRASSONS TOUS BIEN FORT DU FOND DU COEUR, DE LA PART DE TES FIDELES, CHALEUREUSE PENSEE, POUR LA-BAS, OU TU TE TROUVES, DANS TA REGION NATALE..LOULOU
J'ai fait plusieurs fois ces lèches de veau : un pur délice à chaque fois , accompagnée de plusieurs légumes ( généralement je fais des pommes de terre sautées , des cèpes et des haricots verts extra fins cuits dans un jus de viande ) : vous n'aurez plus faim en sortant de table 😊 faites le et régalez vous ...
chaque génération dit pareil de la suivante ^^ on est toujours plus fainéants que les anciens et on trouve les jeunes plus fainéants, t'as compris l'idée.
C'est peut-être bon, mais ça n'a rien à voir avec la carbonade, qui se fait avec du bœuf, des oignons, de la cassonade, de la bière, et des tranches de pain d'épices moutardées. Pas de raisins, pas de veau, pas de foie gras, pas de hachis, pas de vin...
Ca doit pas être mauvais car elle est sauvée par des bons produits, mais quand même au final elle fait des grosses erreurs techniques, les viandes ne sont jamais saisies, les sauces pas réduites... Après c'est vrai qu'il y a les imperatifs de temps à cause de l'emission chronométrée, mais on se rend compte maintenant des années plus tard qu'elle faisait un peu n'importe quoi par moment.
J'avais 12 ans à l'époque . Je ne ratais aucune émission . Un réel bonheur de les revoir . Madame Maïté , vous m'avez donné l'amour de la vrai cuisine de nos anciens . Merci à vous .
Madame , que plaisir vous nous avez offert . Votre simplicité allié à votre connaissance culinaire , ferait office de référence dans bien des écoles hôtelières . Au moins chez vous on mange , quitte à faire souffrir la carte bancaire . Vos assiettes sont généreuses , sans fioriture et sans Folklore . Poisson , crustacés , viandes , légumes , pâtisseries , rien ne vous échappe , vous savez les faire devenir magiques , délicieux et savoureux . Madame Maïté , je vous souhaite de profiter longtemps des vôtres et de prendre le temps de vous faire gâter à votre tour , vous l' avez amplement mérité . Merci à vous deux Mesdames .
Que du bonheur à partager ! Merci à l'INA, une vidéo Maité Micheline & nos soucis s'envolent !
Bonjour Marie, très beau ❤message vrai nous oublions nos soucis un petit moment cdlt Mickaël de Normandie
Merci Maïté d'avoir égayer ma jeunesse avec cette cuisine des mousquetaires pleines de saveurs, riche et généreuse. Cordialement
Depuis 30 ans, j'ai cette même cocotte rouge avec le couvercle en creux pour l'eau et donc un meilleur moelleux de ce qui doit mitonner ou pour garder au chaud une préparation... Merci à l'INA de partager ces vidéos qui nous ramènent quelques années en arrière avec la merveilleuse Maïté :)
Ah qu'est ce que j'aime ma France
T'as remarqué que c'était flamand comme recette ?? Ah qu'est ce que j'aime ma Flandre. Répète après moi.
@@karlkinono tu dois confondre avec la carbonade flamande à base de bœuf, de bière et du pain d'épices... rien à voir avec la recette de la vidéo.......
@@kevind7557 et des friiites, une fois 😜
Vu ma cuisse, moi j'aurais une bonne lèche." MDR je t'adore Maïté
Ce programme vous a été présenté en partenariat avec "comme j'aime".
Je suis en train de faire ce régime alors je me prends à rêver en venant voir ces vidéos... 😅
Le cocuron, ou le flambadou chez les Aveyronnais ! Effectivement, ça donne un goût inégalable aux viandes, notamment rouges ou gibiers !
Sublime et riche en gras et en formules de bon aloi !! La France, la Vraie !!
C’est généreux comme cuisine, ça donne vraiment envie !!
Pour la tarte aux framboises, elles avaient oublié le magret et le gras double, on le leur a souvent reproché...
"On ne va pas le gaspillé!? N'ayez pas peur je suis assurée" ahahaha
Merci du fond du ❤ L' ina de nous faire revivre nos souvenirs d'enfants d'adolescents la vie était plus belle maintenant nous vivons un monde bien triste 😔 Où est passée notre douce🇫🇷 Vive la cuisine des mousquetaires👑❤Mickaël d'un petit coins du Calvados en Normandie Merci Maïté Micheline🙏
Formidable ! Bonjour depuis Paris et la cuisine de la Mère Mitraille...
Mdr ça me rappelle mon enfance je m'amuser à refaire sa voix avec un pote ont avait fait un sketch 😂😂 et le vieux Fusil derrière elles non dè diou 😂✌
J’aime mon sud ouest et Maïté 😘
Maintenant, restaurant huppé ! la cuisine est " gastronomique !" deux bouchées dans l'assiette , deux brins de persille , une petite larme de sauce et basta !!Sans compté le prix ! Tu ressors tu crèves la dalle !! Au moins avec MaÏté , ça tient au corps !! Merci Madame Maïté , vous êtes un très grand " cordon bleu " !
Des fleurs, ….c.est un jardin Bio !
Ne parlez pas de ce qe je vous ne connaissez pas svp
j'adore le lapŝus
1:41 "on va mettre notre graisse... heu notre lèche de veau"
Franchement, on les adore, mais on est quand même pas loin d'un épisode des Inconnus. Quand Micheline arrose la poele de gras de canard, on y est (elle décide d'en remettre, et en remets deux litres ;)))
Lol façon Maïté c'est toujours avec du foie gras! 😂
Astrid Morel 😂😉👏 bien dit Astrid!!
Et de l’armagnac des fois
@@flambadeltippex607 beaucoup d Armagnac🤣😂😅
C'est la graisse de canard et la vantrèche, elle en met dans chaque émission.
Armaniac ventreche graisse de canard beaucoup de sel et la mdr toujours pareil
05´02 " On ne s'amuse plus à cuisiner..." tout est dis qu'elle belle phrase :-)
Çà me détend comme une vidéo asmr 😊
disponible en cassette Vidéo 😂😂😂😂 Nostalgie
Studio Charly 😂😂 VHS Charly fait nous une compilation dans ton studio non dè diou 😉😊
Là !
Elle est terrible la Maïté ! J'adore !!
Mon dieu mon dieu mon dieu, que ça doit être bon ! Les Mousquetaires pouvaient bien être de vaillants soldats...Végans s'abstenir... ;)
les bouchers vont avoir un tas de commande lol
oui je vais si il y a moyen d'en avoir
La VRAIE cuisine !
ELLE EST EXTRAORDINAIRE NOTRE MAÏTE, AVEC NOTRE MICHELINE, ON DECOUVRE NOTRE FRANCE CREUSE, ET LES BONNES CHOSES, DE NOTRE BEAU PAYS, DONT MAÏTE EN FAIT PARTIE. NOUS T'EMBRASSONS TOUS BIEN FORT DU FOND DU COEUR, DE LA PART DE TES FIDELES, CHALEUREUSE PENSEE, POUR LA-BAS, OU TU TE TROUVES, DANS TA REGION NATALE..LOULOU
Magnifique
Joyeux ramadan 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Un cauchemar vegan. 👌
Le steak gros comme la Croatie là
Merci bcp
Perle
MMH SA SENT BON DEJA !!
BIEN SUUUR !! LÀ !!
Maintenant je comprends pourquoi la cuisine française et marocaines sont les meilleures 👌👌👍👍👍c'est un art leurs recettes
LÀ !
'Vous avez un air satanique Maïté" 😂
rien n'est difficile avec Maité !
Surtout dépouiller les anguilles ! 😂🤣
J'adore 👍💟
J'ai fait plusieurs fois ces lèches de veau : un pur délice à chaque fois , accompagnée de plusieurs légumes ( généralement je fais des pommes de terre sautées , des cèpes et des haricots verts extra fins cuits dans un jus de viande ) : vous n'aurez plus faim en sortant de table 😊 faites le et régalez vous ...
J ai faim humm maïté un symbole cette dame
Lourde
Recette industrielle façon maité lol , j adore
Une petite recette toute simple et pas chère le soir , en rentrant du travail 😀
Je regarde.... et tres franchement, c'est souvent du n'importe quoi !
SVP
Une recette rétro
Merci
vive la graisse de cannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnard
Le gras, c'est la vie ✌️😜
PS - Marie-Thérèse Ordonez a aujourd'hui 80 ans. French Paradox.....
Et Micheline plus de 90 ans je crois...
@@elisabethimholz9688 95 ans, née en 1923 la micheline
La légende raconte qu'elle est toujours en train d'arroser la carbonnade
En 2020 plus personne n'aurait le courage d’épépiner les raisins.
" économie toute relative"
C'est ce que l'on nomme la rouelle ici en Haute-Saône
Les raisins, c’est comme les groseilles épépinées à la plume d’oie de Bar le Duc.
Déjà à l époque on voulait plus cuisiné 😂
chaque génération dit pareil de la suivante ^^ on est toujours plus fainéants que les anciens et on trouve les jeunes plus fainéants, t'as compris l'idée.
La !
Faut créer le mini cocuron pour le citadin dans son studio.
C’est quoi la musique d’intro
A la place de la graisse d'oie ou de canard on peu utilisé la graisse de cochon
Maintenant le cocurron s'achète : cela s'appelle un flamboir, ou un capucin.
LÀ C'EST DU SÉRIEUX !!!
y a toujours du foie gras avec Maieté
Et on va attaquer l autre🤣😂
À table!!!
C'est peut-être bon, mais ça n'a rien à voir avec la carbonade, qui se fait avec du bœuf, des oignons, de la cassonade, de la bière, et des tranches de pain d'épices moutardées. Pas de raisins, pas de veau, pas de foie gras, pas de hachis, pas de vin...
"Là"! Lool
Le jambon arrive à l' os
Carbonade*
Ca doit pas être mauvais car elle est sauvée par des bons produits, mais quand même au final elle fait des grosses erreurs techniques, les viandes ne sont jamais saisies, les sauces pas réduites... Après c'est vrai qu'il y a les imperatifs de temps à cause de l'emission chronométrée, mais on se rend compte maintenant des années plus tard qu'elle faisait un peu n'importe quoi par moment.
C'est clair. Mais c'est inspirant
Pas assez de jambon..
Cette lèche est un peu fine..
Avant de fourrer le four gras.
Ça un côté assez satanique hein Maïete ? 🤔
Il faut extradé Micheline loin
Comment dire merde à son diabète !
Detail:
La carbonnade c'est pas ça, ça à l'air bon mais c'est pas ça.
Malheureusement on ne verra plus Micheline j'ai fait une bêtise hier soir 😃🔪🗡️🗡️🗡️
Du beau massacre oui !
Pourquoi
Macabre : avant de parler à tort et à travers , tente d'en faire autant et ont en reparle !!!
🤢🤮🤮🤮
Elle retire la pectine ignare. Il faut pas retirer les pépins.
T’es qui pour dire « ignare » ??