T Chef - undicesima puntata - "Tanca Farrà" Sella&Mosca

Quella odierna è una puntata emozionante che ha come protagonista una delle pietre miliari dell'enologia isolana: il Tanca Farrà delle Tenute Sella&Mosca. Un vino storico e di gran classe che nasce da vitigni Cannonau e Cabernet Sauvignon.
L'equilibrio e l'armonia di questo grande vino sposa le due ricette degli chef in gara, Gabriele dell'Hotel Villa Fanny ed Enrico di Sabores / Sapori di Sardegna. Quale delle due avrà convito maggiormente i nostri giudici lo scoprirete solo alla fine.
Buona visione!