Powiem ci tak. Świetne filmiki i po obejrzeniu ich, czuję potrzebę zrobienia trunku leżakującego domowej roboty, aby sprawdzić jak to jest pić władny wyrób. Pozdrawiam i wspieram
Polecam trzymanie jej na dworze pod zadaszeniem. Różnica temperatira sprawia że drewno pracuje wciągając i wypuszczając alkohol do pozwala na wydobycie większej ilości smaku. Najlepsze beczki z whisky są zawsze z najwyższej polki w magazynie, tam jest największa amplituda temperatur.
Polecam, Ja mam już dwie i będę kupował trzecią. Odkąd zrobiłem swój pierwszy bourbon w beczce to nigdy więcej nie wrócę do płatków dębowych. Życzę cierpliwości i udanych wyrobów :)
Sięganie prawą ręka, do lewej kieszeni przez plecy. Droga impreza i dla fanu. W dobie zrebków zabawy z beczką to gospodarka extensywna. Jak już polecam desolera-przynajmniej ruszanie beczką-ja robię extrację podciśnieniową.
To jest bardzo fajne hobby , ale ja miałbym stresa się nim w necie chwalić przy obecnych przepisach. Wiem że panuje przekonanie że prawo się zmieniło i że jest ciche przyzwolenie ale jak ktoś zacznie szukać kasy to można mieć nieprzyjemności :( ps Czy lepiej używać nowych beczek, czy raczej szkło + kawałki drewna po starych beczkach winiarskich? Tak z ciekawości pytam jaka jest twoja opinia w kwestii smakowo aromatowej?
Beczce nie dorówna szkło z kawałkami drewna. W beczce alkohol oddycha, a że jest ona wypalana od środka to wszystko nadaje aromatu. W szkle wrzucasz kawałi drewna, ale nawet jak zostaiwsz to otwarte to takich efektów nie uzyskasz. Kiedyś to testowałem to albo słabo przechodziło smakiem albo jak dałem za dużo to się przedębiło a smak dalej był kiepski.
@@MensHobby_PL No w takiej beczce ciężko leżakować alkohole. Wszystko błyskawicznie będzie przedębione, za dużo tanin, a zero aromatów, które pojawiają się dopiero po roku, dwóch latach dębienia. Sam mam 2 beczki po 10l, a teraz będę kupował 30l bo tak jest najlepiej oraz są też najmniejsze straty.
@@Dusiek666 Ja trzymałem bourbona 8 miesięcy i wyszedł bardzo dobry. Owszem na początku możesz mieć wrażenie że jest delikatnie za bardzo dębowe. Wsad był 60 - 65% więc po rozcieńczeniu do 45 smak był idealny
Dzieki za miłe słowa. Tematyka kanału nie trafia w masy ale jak na początek jest ok. Mieszkam narazie za granicą , ale ogólnie jestem z częstochowy. pozdro
Dzień dobry. Mówiłeś żeby beczki nie były bejcowane itp a czy taka "od zewnątrz dodatkowo pokryte pszczelim woskiem i olejem lnianym" Będzie dobrym wyborem na leżakowanie trunków? Dzięki za odpowiedź
Wydaje mi się że olej lniany nie jest dobrym pomysłem ponieważ moze wplynac na smak. Wosk rowniez. Chodzi o to żeby trunek oddychał, a z woskiem raczej będzie miał ciężko.
Ja kupiłem taką beczkę i przygotowałem do zalania zgodnie z instrukcją. Ale nie mogę sobie poradzić ze szpuntem w miejscu kranika .Cały czas szpunt przecieka , czym go zaimpregnować?
@@MensHobby_PL Bez beczki efekty z goździkami,kawa i wanilia sprawdziłem. Są zajebiste! Tyle że robilem to w sloiku i nie wiem jak przyprawy zachowują się w beczce. Spróbuję mimo wszystko wsypać to wszystko do beczulki. Pozdrawiam!
Ja mam pytanie jeśli zakupiłem beczke 10 l i po wlaniu i płukaniu już mi ona przecieka to jak ją uszczelnić?? W taki sam sposób jak Pan czy w jakiś inny ?
Dno i wodorosty. Po pierwsze primo - brak u Ciebie podstaw fizyki i znajomości drewna. Nie moczy sie "korka" przed jego włożeniem bo pęcznieje i na pewno nie wejdzie w odpowiedni sposob i miejsce przewidziane przez producenta. Po drugie zalanie 70c wyjałowi drewno i odbierze aromat. Samo zalanie ok ale czysta woda i zimna.
Wszędzie jest napisane inaczej, ale rób jak uważasz. Jak korka nie namoczysz to nie zawsze będzie szczelne. Ja zasze robię to w taki sposób i jest wszystko git. Zalewaj zimną wodą, ale pamiętaj że w temp powyżej 60 kilku stopni zabijasz drobnoustroje i inne dziadostwo, które napewno nie wpłynie pozytywnie na smak trunku. Pozdrawiam Pana fizyka :)
jedną kupiłem : www.wegierskiebeczki.pl/ a drugą na ebayu z rumunii albo bługarii nie pamiętam. Jak będziesz chciał kupić to polecam bez kranu ewentualnie z drewnianym. Jedną beczkę mam z mosiężnym i po kilku " degustacjach miałem problem z przeciekaniem. Ja jak będę kupował w przyszłośći to bez kranu. Test smaku zawsze można zrobić sciągając alko z góry
@@MensHobby_PL super dzieki wielkie , ja potrzebuje do miodu pitnego na dlugie lezakowanie :) mozna kupic wogole bez kranu, widze tylko dwie mozliwosci albo drewniany albo mosiezny .
@@ArkadiuszKurnicki Kuzyn robi miód pitny - pychotka. Tak jak mówie osobiście polecam bez kranika, ale zrobisz jak uważasz. Jak coś drewniany lepszy tylko trzeba dobrze wbić . tak jak na filmie :)
Powiem ci tak. Świetne filmiki i po obejrzeniu ich, czuję potrzebę zrobienia trunku leżakującego domowej roboty, aby sprawdzić jak to jest pić władny wyrób. Pozdrawiam i wspieram
Dzięki za komentarz. Częstując gości swoim whisky lub innym trunkiem i słysząc że jest jak dobra kupna whisky - bezcenne :)
Polecam trzymanie jej na dworze pod zadaszeniem. Różnica temperatira sprawia że drewno pracuje wciągając i wypuszczając alkohol do pozwala na wydobycie większej ilości smaku. Najlepsze beczki z whisky są zawsze z najwyższej polki w magazynie, tam jest największa amplituda temperatur.
Szybko, jasno i na temat👍
Super, chyba zainwestuję w beczke
Polecam, Ja mam już dwie i będę kupował trzecią. Odkąd zrobiłem swój pierwszy bourbon w beczce to nigdy więcej nie wrócę do płatków dębowych. Życzę cierpliwości i udanych wyrobów :)
Jak zwykle swietny materiał :)
dzięki bardzo. Nowa kamera kupiona więc kolejne materiały powinny być również lepsze wizualnie. Pozdrawiam
O mój Boże, prawdziwy świat wciąż istnieje!!!! Można kupić PRAWDZIWĄ BECZKĘ!!!! Jeszcze nie wszystko jest z plastyku !!!!
kupować póki można, kto wie co będzie za 5 lat :)
a w tle splendor:)
Fajna gra, polecam :)
@@MensHobby_PL na procentach to się nie znam ale na grach planszowych już tak
Sięganie prawą ręka, do lewej kieszeni przez plecy. Droga impreza i dla fanu. W dobie zrebków zabawy z beczką to gospodarka extensywna. Jak już polecam desolera-przynajmniej ruszanie beczką-ja robię extrację podciśnieniową.
fajny kanał wreszcie zrozumiałem wszystko dzieks pozdro
Dzieki za komentarz. Pozdrawiam
Elegancko
podobal sie
To jest bardzo fajne hobby , ale ja miałbym stresa się nim w necie chwalić przy obecnych przepisach. Wiem że panuje przekonanie że prawo się zmieniło i że jest ciche przyzwolenie ale jak ktoś zacznie szukać kasy to można mieć nieprzyjemności :(
ps Czy lepiej używać nowych beczek, czy raczej szkło + kawałki drewna po starych beczkach winiarskich? Tak z ciekawości pytam jaka jest twoja opinia w kwestii smakowo aromatowej?
Beczce nie dorówna szkło z kawałkami drewna. W beczce alkohol oddycha, a że jest ona wypalana od środka to wszystko nadaje aromatu. W szkle wrzucasz kawałi drewna, ale nawet jak zostaiwsz to otwarte to takich efektów nie uzyskasz. Kiedyś to testowałem to albo słabo przechodziło smakiem albo jak dałem za dużo to się przedębiło a smak dalej był kiepski.
A kto powiedział, że to w Polsce nagrywane ??
5l. dziękuję 😉
można więcej ale akurat beczkę kupiłem do testów, najpierw poszedł rum a potem zobaczymy :)
@@MensHobby_PL No w takiej beczce ciężko leżakować alkohole. Wszystko błyskawicznie będzie przedębione, za dużo tanin, a zero aromatów, które pojawiają się dopiero po roku, dwóch latach dębienia. Sam mam 2 beczki po 10l, a teraz będę kupował 30l bo tak jest najlepiej oraz są też najmniejsze straty.
@@Dusiek666 Ja trzymałem bourbona 8 miesięcy i wyszedł bardzo dobry. Owszem na początku możesz mieć wrażenie że jest delikatnie za bardzo dębowe. Wsad był 60 - 65% więc po rozcieńczeniu do 45 smak był idealny
After the rum is drained ... put some EXPENSIVE whisky into the barell :)
I will put my own whisky in there :)
Kupiłem i zalałem beczkę białym winem. Jaki trunek polecacie wlac po winie?
Bimber😀
Super
dzięki
Czy w tym sklepie z beczkami z Węgier jest opcja zamówienia beczki bez kranika?
Stary robisz świetna robote. Trzeba troche podpromowac Twoj kanał. Skąd jestes?
Dzieki za miłe słowa. Tematyka kanału nie trafia w masy ale jak na początek jest ok. Mieszkam narazie za granicą , ale ogólnie jestem z częstochowy. pozdro
@@MensHobby_PL pozdrawiam
Jak macie znajomych zainteresowanych tematem to niech dają suba :)
Super gdzie można kupić...
Czy do beczki nalezy wlac sam alcohol? Czy trzeba dodac jakies skladniki?
Zależy co chcesz zrobić. Na whisky przeważnie sam alkohol, ale można też eksperymentować
@@MensHobby_PL to bedzie moje pierwsze doswiadczenie . Nie chcial bym tego zj... ac
Dzień dobry. Mówiłeś żeby beczki nie były bejcowane itp a czy taka "od zewnątrz dodatkowo pokryte pszczelim woskiem i olejem lnianym"
Będzie dobrym wyborem na leżakowanie trunków?
Dzięki za odpowiedź
Wydaje mi się że olej lniany nie jest dobrym pomysłem ponieważ moze wplynac na smak. Wosk rowniez. Chodzi o to żeby trunek oddychał, a z woskiem raczej będzie miał ciężko.
Moja beczka 10L po 24 dodz nadal pije wodę czy mam nadal ja moczyć?
W kraniku mosiężnym jest jakiś zielony smar tak ma być?
mocne.....musi być
Jest :)
Super poradnik tylko może podasz link do sklepu gdzie kupiłeś beczkę i czy można kupić większe beczki np 20L
Obecnie mam 2 beczki jedną z wegierskiebeczki.pl a drugą kupiłem na ebay'u z rumunii.
a kupić możesz nawet 200l tylko jaki trzeba mieć sprzęt żeby sobie taką beczkę zalać do pełna :P
@@MensHobby_PL Witam a co powiesz o tym sklepie sklep.bednarstwo.eu/
Ja kupiłem taką beczkę i przygotowałem do zalania zgodnie z instrukcją. Ale nie mogę sobie poradzić ze szpuntem w miejscu kranika .Cały czas szpunt przecieka , czym go zaimpregnować?
U mnie wystarczyło dobrze namoczyć i porządnie wbić
A jakbym chciał przyprawy dodać takie jak goździki,wanilia,kawa to mogę to wsypać do beczki czy lepiej Po leżakowania w innym naczyniu?
Myslę, że lepiej po leżakowaniu na małej próbce. Jeżeli efekty będą zadowalające to wtedy większą porcję
@@MensHobby_PL Bez beczki efekty z goździkami,kawa i wanilia sprawdziłem. Są zajebiste! Tyle że robilem to w sloiku i nie wiem jak przyprawy zachowują się w beczce. Spróbuję mimo wszystko wsypać to wszystko do beczulki. Pozdrawiam!
a gdzie taka beczkę można kupić?
Ja mam pytanie jeśli zakupiłem beczke 10 l i po wlaniu i płukaniu już mi ona przecieka to jak ją uszczelnić?? W taki sam sposób jak Pan czy w jakiś inny ?
wystarczy aby drewno wchłoneło wodę i tym samym napuchło, czasem dzieje się to po 1-2 godzinach a czasem powinno się uszczelnić przez noc
A bimberek rozcieńczony do 60-65 mogę w takiej beczułce trzymać ?
Pewnie że możesz
Nie wolno !!! ABsOLUTNIE !! :D
@@prytosan a czemu nie można?
Ok..
:)
Ilu procentowy bimber z kukurydzy wlewasz do beczki ?
Jeżeli to możliwe to staram się aby był on w granicach 65%. Czytałem że nie powinno się za słabego alkoholu lać do beczek
@@MensHobby_PL
Dzieki 😉
@@MensHobby_PL A przy rozlewie rozcieńczasz do 40%?
@@Fishfinch wolę trochę mocniejszy więc rozcieńczam do okolo 45%
Czy masz większą
gdzie mozna kupić takie beczki?
ja brałem ze strony wegierskie beczki a jedną kupiłem na ebayu.
@@MensHobby_PL dzięki wielkie. Super wybór beczek maja.
od kogo kupujesz beczki?
Też to samo pytanie
wegierskiebeczki.pl a ostatnio kupowałem na ebayu
wegierskiebeczki.pl a ostatnio kupowałem na ebayu
Jak mam spirytus to co nie moge wlac do beczki?
do leżakowania ??
I produkowanie alkocholu na własny użytek jest możliwe a sadzenie trawki juz nie chore państwo
Nie można pędzić spirytu w Polsce, tylko alkohole słabe
dzkieki
Ile taka beczka kosztuje?
zależy od wielkości od 200zł już kupisz
@@MensHobby_PL to są się przeżyć
Po pol roku od zalania czuć że ubylo trochę trunku?? Jesteś w stanie oszacowac ile??
licząc to co poszło na degustcję ?? Normalnie to zależy od wilgotności i temperatury w której przechowujesz beczkę. Myśle ze około 5 procent rocznie
W takiej beczce nawet litr rocznie. Zależy od warunków w jakich przechowujesz.
@@Dusiek666 Mój jż leży prawie rok i owszem ubyło litr ale degustacji też było trochę.
Dno i wodorosty. Po pierwsze primo - brak u Ciebie podstaw fizyki i znajomości drewna. Nie moczy sie "korka" przed jego włożeniem bo pęcznieje i na pewno nie wejdzie w odpowiedni sposob i miejsce przewidziane przez producenta. Po drugie zalanie 70c wyjałowi drewno i odbierze aromat. Samo zalanie ok ale czysta woda i zimna.
Wszędzie jest napisane inaczej, ale rób jak uważasz. Jak korka nie namoczysz to nie zawsze będzie szczelne. Ja zasze robię to w taki sposób i jest wszystko git. Zalewaj zimną wodą, ale pamiętaj że w temp powyżej 60 kilku stopni zabijasz drobnoustroje i inne dziadostwo, które napewno nie wpłynie pozytywnie na smak trunku. Pozdrawiam Pana fizyka :)
@@MensHobby_PL Drobnoustroje w naturalnym drewnie powiadasz ... a to ciekawe
Naucz się mówić poprawnie... Nie "czeba" tylko "trzeba", nie "czymam" tylko "trzymam". Słuchać się tego nie da.
gdzie kupic taką beczkę?
jedną kupiłem : www.wegierskiebeczki.pl/
a drugą na ebayu z rumunii albo bługarii nie pamiętam. Jak będziesz chciał kupić to polecam bez kranu ewentualnie z drewnianym. Jedną beczkę mam z mosiężnym i po kilku " degustacjach miałem problem z przeciekaniem. Ja jak będę kupował w przyszłośći to bez kranu. Test smaku zawsze można zrobić sciągając alko z góry
@@MensHobby_PL super dzieki wielkie , ja potrzebuje do miodu pitnego na dlugie lezakowanie :) mozna kupic wogole bez kranu, widze tylko dwie mozliwosci albo drewniany albo mosiezny .
@@ArkadiuszKurnicki Kuzyn robi miód pitny - pychotka. Tak jak mówie osobiście polecam bez kranika, ale zrobisz jak uważasz. Jak coś drewniany lepszy tylko trzeba dobrze wbić . tak jak na filmie :)