EP23-엄마손맛 그대로 얼갈이멸치된장지짐) 언제나 그리운 엄마의 손맛! 밥도둑 얼갈이멸치된장지짐 (수도요리학원 100년의 노하우 대방출!)

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии •

  • @jihyeflutelab
    @jihyeflutelab 2 месяца назад

    국물 자박자박하게 된장베이스로 먹는 맛이 참 구수하고 좋습니다~❤

    • @leejongim
      @leejongim  2 месяца назад +1

      @@jihyeflutelab 네 저도 즐겨 먹는 음식입니다

  • @박복순-m8l
    @박복순-m8l 3 года назад +1

    선생님mbc아침 요리 프로에서 많이
    보고 너무 좋아했는
    데 유튜브에 나오시
    니 너무 좋네요~~
    검사합니다♡♡♡
    감기조심하세요~~^

    • @김옥희-k6u
      @김옥희-k6u 3 года назад

      이종님 선생님은 어쩌면 그렇게도 예쁘시고요 피부색깔도요 음식도 맛있게 말씀까지 예쁘게 하셔서 넘 감동적입니다 제가 제일 좋아해요 고맙습니다.~^^

    • @김현순-z4v
      @김현순-z4v 3 года назад

      선생님 넘 좋아요 반복했어 보고합니다 ᆢ건강한 음식 짱입니다

  • @이상희-r1v3r
    @이상희-r1v3r 4 года назад +2

    아이들어렸을때선생님tv요리프로에서너무많은도움받고살던생각에울컥했네요~마음까지푸근해지는요리늘감사해요.건강하시고꼭뵙고요리배울시간도빨리왔으면좋겠네요!♡

  • @sbcho1016
    @sbcho1016 3 года назад +1

    정말 맛있겠어요^^
    열무얼갈이 김치하고 남은 얼갈이로 오늘 저녁 된장지짐을 해야겠네요~
    감사합니다^^

  • @김성민-j7o
    @김성민-j7o 2 года назад

    데치기전 한번 씻고 하나요?

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад

      네 한번 씻은 후에 데쳐 헹궈서 만드세요

  • @capri8703
    @capri8703 2 года назад

    고지혈증 때문에 채식하는 중인데, 얼갈이지짐 너무 맛있습니다!!! 부모님도 너무 좋아하셨어요! 레시피 알려주셔서 너무 감사드립니다~

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад

      네 감사합니다 저도 자주 해먹는 반찬입니다
      익은 열무김치로도 지져 먹어요~

  • @han624
    @han624 3 года назад

    선생님~
    자야하는데 먹고싶어서 침 꿀꺽꿀꺽넘어가요^^
    고급 레시피 감사합니다👍🍀

  • @coco-fd3wr
    @coco-fd3wr 4 года назад +2

    ㅎㅎ 저도 이런 거 아주 좋아해요..

  • @보리-d5x9i
    @보리-d5x9i 3 года назад +1

    ㅋㅋㅋㅋㅋ 저희남편도 별로 안좋아해요.... 저도 혼자있을때 해먹어야겟어요 넘 맛잇어 보여요~~츄릅^^

  • @김윤정-s9w
    @김윤정-s9w 4 года назад +2

    당장해야겠어요.종임선생님.
    요리도 인생도 샘처럼
    우아하게!!!

  • @송현주-o1c
    @송현주-o1c 4 года назад +2

    '얼갈이멸치된장지짐' 고향의맛이네요.👍

  • @박성실-o1x
    @박성실-o1x 4 года назад +1

    전 배추 포기김치로 해 먹었는데.정말 맛있어요.고향의 맛!엄마의맛! 영상 잘 보고, 만들어 먹어야겠어요 ~~

  • @cdm3284
    @cdm3284 4 года назад +3

    이선생님🌷은 말씀하실때 벌써 맛나게 느껴져요🍒 목소리가 듣기 좋아요 💯

  • @정혜숙-c3q
    @정혜숙-c3q 4 года назад +1

    이종님 스타님 !!
    자주뵙게되서 반갑습니다,
    네 그래요우거지된장국 맛
    이있지요,친정어머님 말슴
    하시니 저도 @황혜정 선
    생님이그립습니다 .
    ~^^❤❤❤

  • @minjukim7660
    @minjukim7660 4 года назад +2

    저도 이런 거 정말 좋아하는데 멸치 들어가서 영양도 좋겠네요! 좋은 요리 알려주셔서 감사합니다

  • @이몽-e9s
    @이몽-e9s 4 года назад +1

    표정 너무 행복해보이셔요. 얼갈이는 데치기전에 안씻나요? 멸치가시가 돌아다녀서 찔리진않나요

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      얼갈이는 미리 씻어서 준비했습니다~^^ 멸치는 내장을 제거하고 반으로 가를 때 뼈도 같이 빼주시면됩니다

  • @soyeonlim7841
    @soyeonlim7841 3 года назад +2

    완전 밥도둑인데 ㅎㅎ 할머니 생각나네요 😍

  • @user-mt7yy3ex7o
    @user-mt7yy3ex7o 4 года назад +2

    급 먹고 싶어지네요 오늘 저희집 저녁 메뉴로 낙찰 봤습니다. 언제 보아도 우아한 모습이십니다..^^♥

  • @봄바다-x3
    @봄바다-x3 3 года назад

    언제나 변함없으신 멋진 선생님! 혹시 선생님.... 미국학생으로서 한국요리를 배우려고 하면 학생비자를 내 주십니까? 저희아이가 어릴때 부터 요리를 좋아해서 기초부터 배워 보라고 권하고 있습니다.

    • @봄바다-x3
      @봄바다-x3 3 года назад

      저는 미국이라 겉절이 배추가 나오면 삶아서 냉동에 두고 선생님 가르침대로 자작자작 된장지짐으로 .....예전에 선생님 요리책과 방송보며 연습 해보곤 했었는데..... ㅎㅎ 어쩜 그렇게 귀에 쏙쏙 들어오게 설명 해주시던지

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад

      자세히는 말지 못하지만 한국요리 배우는 목적만으로는 비자받기가 어려울것 같습니다
      다른 채널로 한번 알아보세요

  • @방울이맘-g9m
    @방울이맘-g9m 4 года назад +1

    제가 정말 좋아하는 요리예요
    저는 배추국 시레기지짐 이런요리가 맛나더라구요
    따라 해볼게요
    제가 백김치 담을때 사과를 넣었더니 시간지나서 보니 사과도 파랗고 국물도 파란데 왜 그럴까요?
    먹어도 될까요?

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад

      과일을 넣으면 과일 단면이 갈색빛으로 변하기는하지만 국물이 파래지진않는데 혹시 배추푸른잎부분이나 갓을 많이 넣으셨는지요? 과일은 드실려면 빨리 드시는게 좋습니다. 상태가 어느정도인지 몰라서 정확히 답변드리지 못해 죄송합니다.

    • @방울이맘-g9m
      @방울이맘-g9m 3 года назад

      @@leejongim 3주전 답장주셨네요 지금 알림이?
      대파랑 고추 편마늘만 넣었어요

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад

      @@방울이맘-g9m 혹시 마늘이 초록색으로 변하지는 않았는지요? 마늘이 싹을 틔우기 위해 엽록소를 모으는 과정에서 녹변현상이 생기기도 하고, 저온보관하던 마늘을 사용할 경우 녹변현상이 생기기도 합니다.^^

  • @claraoh94
    @claraoh94 4 года назад +1

    또 오늘의 저녁메뉴 정해졌네요. 우거지~~
    홈쇼핑에서 구입한 도가니탕도 잘 먹고 있습니다.

  • @docbeautifulmess8297
    @docbeautifulmess8297 4 года назад +4

    아 저도 지짐에 들어있는 멸치 좋아하는데요 ㅎ 얼걸이 대신 시래기를 넣어도 맛있더라고요

  • @iwillsingyou8547
    @iwillsingyou8547 3 года назад +2

    감사합니다 선생님~ 💌
    이 레시피대로 만들어보고 싶어서
    주말에 얼갈이 한 단 사왔어요~
    지금 고추, 파 넣고 마지막 보글보글 끓이는 중인데
    저희 엄마도 좋아하실 것 같아요!
    (저는 30대중반이고 아직 미혼입니다 ㅎㅎ ^^)