Du meinst nach dem kochen der Trauben die heiße Flüssigkeit gleich weiterverarbeiten? Ich denke das geht. Wenn du Gelierhilfe verwendest so wie ich, misch dieses vorher gründlich mit dem Zucker und rühre sie zügig in die heiße Maße ein mit einem Schneebesen. Dann klappt das sicherlich ohne Klümpchen 👍🏼👍🏼👍🏼
Aber ohne kochen platzen die Trauben 🍇 doch gar nicht auf! Eventuell durch einen Entsafter geben, das klappt dann ja auch, ich habe meinen aber vor kurzem verkauft weil wir ihn gar nicht mehr benutzt haben 😂.
Ich finde es toll, wenn man Zutaten aus eigenem Anbau verarbeiten kann!
Absolut! Meine Trauben waren dieses Jahr leider vom Wochenmarkt aber letztes Jahr hatten wir Papas Trauben 🍇. Der Gelee war echt ein Traum...
Lecker Lecker 😃😋
Danke lieber Thajo :))
Du musst die Trauben nicht eine Stunde lang gut kochen 5 Minuten dann sind sie weich und können mit dem Kartoffelstampfer zerdrückt werden
Kann ich die Trauben auch heiß entsaften ? Und dann verwenden?
Du meinst nach dem kochen der Trauben die heiße Flüssigkeit gleich weiterverarbeiten? Ich denke das geht. Wenn du Gelierhilfe verwendest so wie ich, misch dieses vorher gründlich mit dem Zucker und rühre sie zügig in die heiße Maße ein mit einem Schneebesen. Dann klappt das sicherlich ohne Klümpchen 👍🏼👍🏼👍🏼
👍
🙋🏻♀️💜
Sorry konnte das Video nucht ganz anachauen da die Musik total nervt.
Dieses schlagen von "Musik " stört
Die Trauben sehen fast aus wie Kirschen :D
Stimmt 😂 🍒 😋🙋🏻♀️💜 LG aus Istanbul, Semra
Und nur abgekochter Saft hält sich nicht?
Wenn Man ihn heiß in die Gläser füllt, so dass sich ein Vakuum bildet passiert sich nix. Aber lieber kühl lagern 😃
wäre es nicht sinnvoller den Saft vorher durchs Sieb zu geben und dann die marmelade zu kochen?
Aber ohne kochen platzen die Trauben 🍇 doch gar nicht auf! Eventuell durch einen Entsafter geben, das klappt dann ja auch, ich habe meinen aber vor kurzem verkauft weil wir ihn gar nicht mehr benutzt haben 😂.