Note to self: never watch this while hungry LOL I had no idea there was an educational segment at the end showing us how to actually prepare the items - so cool!
@@Freedomcustom Oh I should explain a bit Food war character will have a over the top, clothes explosion moment when they eat something good My father like it when eating dinner, meanwhile my interest of eating drop when that happen
Pickled, grilled, fried hell even steamed (battered then fried, dunked in sauces then grilled) eel so damn good even the pub goers love the pickled eel condiment and a cold beer to enjoy while waiting for a meal.
I just had eel, and let me tell you this. It was funken great! The sauce complements the eel so good I got two more orders of it. Goes well with beer or soda (Soda for me personally), pricy but honestly will eat eel again on any special day.
@@michaelfung4889 yeah I don't know what you are saying, tried it myself in the past several times and it's not complicated enough to fuss over, maybe the specific unagi and condiments are hard to find outside japan but the process itself is actually much easier than preparing normal fish because the body structure make it easier to debone and you don't need to descale it like fish, unless you are someone who never stepped into kitchen to prepare food yourself, making regular kabayaki is nothing complicated at all
in the manga version, Shinobu didn't buy the eels from Japan because it's way too expensive there(kabayaki is an expensive dish), rather she found some on Aetherian market and bought a bulk for some copper coins, then she challenged the 3 merchants to guess the ingredient instead of serving it like that
- Lorenz = Hattori Hanzō (Samurai Warriors), Sullivan (Mairimashita Iruma-kun), and Kazuma Kiryu (Ryū ga Gotoku) - Gotthard (the bald man, I guess) = Ichiki Byakuya (Bleach), Sima Shi and Sima Yi (Dynasty Warriors 9), Lee Chaolan (Tekken), and Motochika Chōsōkabe (Samurai Warriors) - Eleonora (the blue-haired lady) = Attia Simmons (Freezing) and Yoimiya (Genshin Impact) - Reinhold = Iori Yagami (King of Fighters XIV)
Eating Kabayaki eel since child, can confirmed its delicious Through there is a few time where I have it'bones stuck in my throat, the chef preparing that eel was amateurish, got me haven't eat it a while
They probably made the change so that he would be more sympathetic as a miserable down-on-his-luck businessman than if he was equally as bold as Gotthard.
I think it’s due to preservation that made them make it like that. Jellied eels or other jellied proteins for that matter can be preserved well in tins. And easy to transport. But yeah, it’s a hit or miss depending on who you ask.
Note to self: never watch this while hungry LOL I had no idea there was an educational segment at the end showing us how to actually prepare the items - so cool!
You watch these things while hungry?! I watch these while eating and I still get hungry!
Never watch a food anime hungry or empty stomach PERIOD
@@Freedomcustom Unless it's Food War, I am really not a fan to how they express gratitude to the meal
@@annoying_HK_guy ?
@@Freedomcustom Oh I should explain a bit
Food war character will have a over the top, clothes explosion moment when they eat something good
My father like it when eating dinner, meanwhile my interest of eating drop when that happen
Man I want another season of this wholesome show
Yeah.........Campfire Isekai got a season 2, gave us another season of this gems
The manga is still ongoing and they released 3 seasons of the live action drama based on the manga as well.
@@acgearsandarms1343 No offense but personally I think animes are better than dramas
@@BrainL101 Nothing wrong with that. I’m not offended.
ゴドハルトさん強面なのに話し合いでしっかり解決しようとしてるの好き。強引なところもあるけど
ギルドのトップの人間が暴力で解決するわけにもいきませんから。上に立つ人間にはやはり必要なものがありますよ。
原作読んで知ったが、実は詩集とかが好きなインドア派
難しいことはしていないというか鰻を捌くのが難しすぎて大将かっこよい
鰻はかなり根気いりますからねぇ。串打ち3年、裂き8年、焼き一生とゆうそば職人より過酷と言われてるそうですので、ほんとすごいと思います
そこをサラリと言うからこその格好良さ。
｢ローレンツさん飲み過ぎですよ。もう3杯目です。｣
って言いながら笑顔でビール出すエーファちゃん商魂逞しくなったなー
三杯目で飲みすぎはないと思う。せめて五杯目くらいでないと。
原作だと、カウンターから店全体を見渡す描写がある。
エーファちゃんも、のぶを通して、日本のおもてなしに目覚めた気がする。
お客さん一人一人に注文に推しがいる感じが可愛い
Pickled, grilled, fried hell even steamed (battered then fried, dunked in sauces then grilled) eel so damn good even the pub goers love the pickled eel condiment and a cold beer to enjoy while waiting for a meal.
Eels are actually very delicious. They're so delicious that they're actually on the endangered species list.
Endangered? Actually!?!?
@@samuellai1908
Yep. Prices doubled for a couple years now as a deterrent to prevent overfishing.
@@darkglass3011 yeah, overfishing is a current problem in today's world. Thanks for letting me know!
yeah so delicious, It's rich in guilt that you're eating an animal that is in the brink of existence
I just had eel, and let me tell you this.
It was funken great! The sauce complements the eel so good I got two more orders of it. Goes well with beer or soda (Soda for me personally), pricy but honestly will eat eel again on any special day.
まさかこの異世界にもうなぎって
高級品なんだでも調理方法で、
こんなにも気に入るなんて世界観
わ違ってもやっぱり料理は、人を幸せにするある意味魔法です。
To be eeled 😂
ウナギのゼリー寄せって言ってるから、アイテーリアは中世のイギリス料理くらいのレベル…と言いたいところですが
ハンスが小さい頃、父と兄とで旅していた頃ペリメニ食べてたって言うし、実際レベルは低くはないんでしょうね
ただ、さすがに食道楽の現代日本と比べちゃあねw
ギルドのお姉ちゃんが、たまらない～💓
ウナギ食べて、ハッスル😮
確かになぁ…。
鰻って今の人たちからすると美味しいものって認識だけど、食べるまでには気持ち悪いって認識は絶対あったよね…。
普通の感覚だと食おうとは思わないよな
先人の知恵に感謝
イギリスではゼリーにして食べるぞ
その辺りが、劇中のローレンツの台詞に繋がっているのかも。
イギリスのゼリー寄せは一部の人だけが好んで食べるけど日本人には合わなくて不味い
今思えば、声優陣が豪華すぎる
それな
それな？？？
ローレンツさん、桐生さんだしね
@@Ritchan.RUclipsr （適当にそれなって打ったのは口が裂けても言えない）
@@しろさん
( ᐛ )
「この美しい照り！」がトリコすぎるw
And thus unagi was overfished in two worlds instead of just one. It's just too delicious to live.
ゴドハルトが食べ物の解説するとき完全にトリコなんだよな～ｗ
この前会社が手配してる弁当屋のうな丼注文したけどワクチン２回目の副作用で倒れて食べれなかった時にこれを見てたらやっぱり鰻食べたくなっちゃいます・・・
この話ほんと好き
蒲焼きの原型を作り出した先人は神。
ちなみに天然物のウナギは、一匹数万円！
Ow my Trident you guys making me crave Japanese food so much especially the seafood.
大将のようなキャラを杉田が演じてるの面白いw
鰻「で？誰が雑魚だって？(威圧)」
いえ！！鰻パイセンほど最高に美味い魚はいません！！
@@みやの幸村
鰻「わかりゃ〜良いんだよ。
わかりゃ〜」
うなぎの調理を難しいことはしていないってw
大将まじバケモンかな？
恐ろしいほどの技量だよな大将
飯の旨さ=人の幸せ
再認識できました！
桐生ちゃんの声がしたけど気のせいやか？
気のせいじゃないよ
Well Eleonora isn't wrong. That fish is rare in our world, but so much more affordable and common in Aitheria.
ゴドハルトの食レポが完全にトリコなんだよな
Gotthart sounds like toriko when he is describing the food
実写パートがなければ円盤買っても良いと思えるくらい良いアニメだったのに。
邪魔で邪魔で仕方なかった。
なぎら健壱さんのやつは良かったですけどねぇ...。
料理パートだと、『失敗しない天ぷら』はまあまあだったが。
木島隆太は本当に誰得だったのかなぁ…。
なぎらさんのは確かに美味そうに食べてたからそっち好きだった。
孤独のグルメを真似たんやろなぁ
音の映像化と、実写パートさえ無ければ、2期もあっただろうにな
料理の描写と声は良かったのに、その部分で大きくマイナスになってしまった
直前に異世界食堂がアニメ化してたから、差別化させたかったのかな？
変なことをしないで素直にやれば良かったのに
原作はこのあとも面白いのにな
He deboned, steamed and then roasted the eel to prepare the dish and "IT'S NOTHING COMPLICAT"
Once i see, fish seller cooked this Eel from zero... It looks so easy though... And OMG its so delicious smell and taste even with normal seasonings
@@gerogero2011 but when you try to DIY, you will know what i am saying
@@michaelfung4889 yeah I don't know what you are saying, tried it myself in the past several times and it's not complicated enough to fuss over, maybe the specific unagi and condiments are hard to find outside japan but the process itself is actually much easier than preparing normal fish because the body structure make it easier to debone and you don't need to descale it like fish, unless you are someone who never stepped into kitchen to prepare food yourself, making regular kabayaki is nothing complicated at all
The amount of knife skills required just to debone the fish makes me sweat
Lol
置鮎さんに飯食わせたら世界一の美食屋になっちゃう…やばいやばい
ト○コ？。
食ったあとの感想がまさにトリコ
このコメ見たらトリコにしか聞こえなくなってきた笑笑
@@demiglace6445 全然ややこしくないわ
江戸前風蒲焼きは背開きにして蒸してからタレをつけて焼くことで身がふんわりとした食間になる。
関西風蒲焼きは腹開きにして軽くあぶってからタレをつけて焼くことで油がパリッとした香ばしい食間になる。
だとすると、劇中の調理法は江戸前。
ちなみに食戟のソーマでも語っているがウナギの腹開きは肋骨がなく柔らかい腹に包丁を入れるのが難しく背開きよりも難しいらしい
たいしょうは京都の料亭で修業してたから腹開きのはずなのに背開き。
in the manga version, Shinobu didn't buy the eels from Japan because it's way too expensive there(kabayaki is an expensive dish), rather she found some on Aetherian market and bought a bulk for some copper coins, then she challenged the 3 merchants to guess the ingredient instead of serving it like that
3:59
@@rogervoon1680 yeah, I don't see the bought in a bulk for cheap? what are you trying to show?
@@oniplus4545 "Live Eel caught in Aitheria" Meaning they are from that world's market.
@@oniplus4545dumbass can't read
She did make them guess it and she did buy it from Athenia stop trying to flex reading the manag
ラインホルトさんはウナギの漁業権の放棄させられただけだけなんだよなぁ
ギルドの問題もなしになったから実質プラマイ0
ウナギはタレが命～😸
匂いだけで、ご飯が食べれます…(^_^;)
Remember folks it's always a bad idea to watch this anime on an empty stomach
Or a full stomach...
I don't care, I have enough room for seconds, thirds, or the whole fridge.
料理コーナーの天の声がしんべヱや(笑)
全員がリポーター級の食リポで草
ノブ大将万能過ぎ
改めてみると、30そこらで独立してウナギまで作れちゃうノブ大将ってやばい万能板前よね。
うなぎを捌いておいて「難しい事はしてない」とか、もはや天才のそれ
割き3年、串打ち3年、焼き一生。
大将の調理技術は素晴らしい。三十路そこそこで、ここまで出来るなんて。
でもだしを作るのに14年
@@脳筋-l6y 14年"かかった"というよりは"かけた"の方が合ってるだろう。
それだけ出汁をめちゃくちゃ追求してこだわってるって事だろうから。
That one dish made the Willow guild value skyrocket
わさびを醤油に溶かさないあたり、マナー講師もニッコリ
マナーとは
@@きりだしぼいこん 頭悪いね君
@@きりだしぼいこん山葵を醤油に溶かすと山葵の辛さと香りがとぶ
醤油皿も汚れるし
And thats how one single restaurant toppled an economy
Well, it Is true the hardest part Is what to order next😂😂😂😂
8:20 My brain went straight to Fullmetal Alchemist.
ゴドハルトの食レポが完全にトリコにしか聞こえない笑
天使の羽って･･･食った事あるんですかね？www
この照っりぃ！
トリコと同じ声優だっけ？
切り方によっては美味しくなるんだよねぇ
いやぁ、ウナギ食べたい
- Lorenz = Hattori Hanzō (Samurai Warriors), Sullivan (Mairimashita Iruma-kun), and Kazuma Kiryu (Ryū ga Gotoku)
- Gotthard (the bald man, I guess) = Ichiki Byakuya (Bleach), Sima Shi and Sima Yi (Dynasty Warriors 9), Lee Chaolan (Tekken), and Motochika Chōsōkabe (Samurai Warriors)
- Eleonora (the blue-haired lady) = Attia Simmons (Freezing) and Yoimiya (Genshin Impact)
- Reinhold = Iori Yagami (King of Fighters XIV)
醤油も日本酒もみりんも山椒もわさびもないだろう。やはり魔法の一種だろう。
他にも、タイショー達以外の日本人が『三大水運ギルド』を題材に気まぐれで描いたイラストがラインホルト達に受けて、それなりの値段で買い取られたり－－－も面白いと私は思います。
霊夢「『ラミネート加工』とまでは行かないけど中世ヨーロッパの文明レベルでも出来ない訳ではないわね……。
雨やカビなどの問題を見据えて加工したものを三人とも『市参事会』と『四翼の獅子亭』。3つ目は『居酒屋のぶ』に貼らせてもらっているようね……」
魔理沙「人が集まる場所に張る事が出来れば【宣伝効果】を得易いから理には叶っているのだぜ」
他にも、エーファちゃんの家で採れたじゃがいもをコロッケに……
妖夢「美味しいみょん。もっと作るみょん！！」
さて、居酒屋のぶは今後どうなるのか？。
スピンオフである【居酒屋げん】【エーファのまかないおやつ】も楽しみたい所です。
鰻の蒲焼きを作るのが、そもそも難しい…！
それを難しい事は何もしていないと
言えるだけの実力…！大将！やはり
すごい人だ！
3:30 この店ぐるなびで予約できるって。
難しいことは何もしてないって…8:05
よくよく考えたら鰻料理って、
串3年、裂き8年、焼き一生って言われるくらい習得に時間がかかるものなんじゃ？🤔
※美味し○ぼ見て勉強しました👍
それをこの大将…お嬢様の無理難題に答えたり、サラダ🥗の種類が豊富だったり…料理人としてのスキルが恐ろしいくらい高い気がする🤔
また鰻食べたいなぁ〜😓
カルトッフェル(カツレツ)の件以来チート級にw
エーファ可愛い
あれ？エルフナインと同じ人？
@@加藤征也 違います
それでいて、洞察力は大人より鋭いw
ゴドハルトさんが飯食って食レポしたら
カリスマ美食屋なのよ
タレも好きだし白焼きも好き〜
They should show how some of the characters learnt to use chopsticks, they only mentioned it once
トリコが居るなぁ笑
My favorite chapter.
ちなみに新潟には、限り無くうなぎの食感に近いかまぼこ『うな次郎』がありますw
(宣伝)
普段はうな次郎、お給料日は本物のうなぎ（笑）
ちなみに石川県には、スギヨの「うな蒲ちゃん」というものがありまして…。
@@無名-s8w さん
それはそれで、食べてみたいですね。
うな・うな・うーな・うな次郎♪
これは‥‥‥‥飯テロだ‥‥！
Nothing strange, where there is food...There is Toriko 🤣
(Gotthard VA is the same of Toriko)
Ryutaro okiayu indeed.
この回は漫画版も好き。
地球の鰻も美味しいけど獲れなくなっているっていう大将の哀愁ある台詞とか。
こんな面白いのを知らなかったなんて…号泣
ウナギの白焼きは、泥抜きが雑だと、泥臭くなり易い。 しかし、お酒が幾らでも呑めてしまう程に美味しい。
骨を２度揚げして骨煎餅にすると、ビールが進む進む。 あと子供のオヤツにも最適です。
日本語で調理のシーンや食べるシーンの丁寧さをコメントする人が少ないけど、君の名はやジブリ作品の調理シーンの丁寧さに比べたら劣るけどそれでも全然高レベルな出来だからね。もっと評価してもいいと思う。
ただ見てこんなに綺麗に描けないから。相当調べてると思うよ。
どっかの四天王おるやん
先人の知恵ってほんとすごいよなぁ
Just order them both, napolitan and the eel, yummy😋
1:24 TACTICAL RETREAT!!!
*NUGERUNDAYOO!!!*
Eating Kabayaki eel since child, can confirmed its delicious
Through there is a few time where I have it'bones stuck in my throat, the chef preparing that eel was amateurish, got me haven't eat it a while
チクワを甘辛に煮て、片栗粉でとろみを付けると、美味しいよ～( ＾ω＾ )
隠し味はコショウ
有名な作品だよね。外国人もこんなの見てたとは？
ゴドハルトが漁業権で手打ちにしたって部下が聞いたら何してんだコイツだろうな
食レポ始めた辺りからトリコ出てきたな笑
異世界人の癖に箸の使い方上手いな
こっそり練習しているらしいです。
他の話で、ローレンツの息子のハンスが告白してます。
アイテーリアでウナギを仕入れして現実世界で売ったら儲かりそう
産地が示せないから無理やでー
よく見るとお品書きにうなぎの蒲焼きが普通にある。
日本語は読めない設定だから問題なしw
新しいメニューの検討のはずなのにねw
ウナギなんてここ10年食ってないwww
海で産卵してるんだっけ⁉️もしかしたら世界中に居たりして⁉️
🐙みたいに見つけて輸入したら⁉️世界中で流行してまた高値かな⁉️
一応皆敬語なのなんか好き
In Indonesia, we call eel as "belut". We can find it easily in the rice field 😃 My brother often brings me eel and make fried eel. So delicious 🤤
i recognize Eloanora VA and now shes my favorite
She’s none other than Rin Tohsaka’s VA
うなぎ、異世界じゃなくても、異国の地の市場とか、日本より遥かに安いですよ。
もちろん、うなぎと言っても日本うなぎと似た近縁種でもありますが。
あとは上手く調理できるかですが。
この美しいテリー！(バトルウルフ
ウナギの血清毒は60℃、5分で無毒化する、無毒化を優先するとぶつ切りで煮込むが１番確実だな
9:42
もうね、海馬が飯の美味さを評価してるようにしか聞こえないw
この話好き
Favorit episode❤
うなぎだったら良いなで泣いてしまった
うぅぅ〜 止まらねぇ
WTF!! In anime they made the guy from oldest guild so spineless in manga he is at least as bold as that gotthard guy ( got hard lol)
If only they could animate the part where he shows he's bold...
They probably made the change so that he would be more sympathetic as a miserable down-on-his-luck businessman than if he was equally as bold as Gotthard.
They might one day if they ever get to the chapter with the octopus.
ウナギ美味しいよね
てか柱ｗ「ネット予約はぐるなびで」
うなぎの蒲焼きってヨーロッパにあるのかなぁ？
焼き方も確かに関東(江戸前)と関西で違うけど、個人的にはふわふわ食感の関東(江戸前)の方がうなぎのコクが出てくるように頭と舌は感じるので、そっちの方が好きです。
【異世界食堂】と同様、異世界料理ものの代名詞である【異世界居酒屋のぶ】。
『ウナギ回』に限らず、『タコ尽くし』『キノコ尽くし』など素晴らしい話がいっぱいです。
ヘルミーナ「もっと、ウナギを食べたい。子育ては大変だから、ベルトホルトさんに仕事帰りに買って来て貰わないと！！」
魔理沙「ただ、異世界の文明レベルは中世ヨーロッパに毛が生えた程度のレベルなので不便さに悩まされるのだぜ」
チンケ「そんな民衆のひとりである、エーファちゃんの助けになるべく【炭団（たどん）】や傘をプレゼント。
傘は竹細工の一種の方のため『焼け石に水』ですけどね」
北欧神話のトール神（担当声優は水島大宙さんなのだぜ）「あの可愛い女の子はエーファちゃんって言うのか……楽しみだ♪」
エーファちゃんの家も貧乏なので生活環境を改善出来れば、エーファちゃんの負担も減ると思います。
徴税請負人がちょっかいを掛けなければ、と言う前提は付きますけど。
難しいことはなにもしていない、って大将も大嘘をww
鰻は血液と粘液に毒が含まれているので、捌くときに注意が必要。足の早い食材なので、モタモタしていると味や食感が悪くなる。個体差もあるので、蒸しや焼きの加減は一匹ごとに全部違う。
大将、かなりハイペースで調理してるしゃん
私はこのアニメ(16話)で、『鰻巻き』を初めて知ったw
(白焼きは某時代劇が初見)
コロナのせいで行けないのが残念。
I understand why they couldn’t think of a way of making eel, but who came up with the idea to stick chopped eel into jelly!?
Jellied eels are an English dish.
@@blackpowderkun Still, of all things why would they choose that specific way?
鰻を茹でるとタンパク源逃げてしまうから煮汁をゼリー状にして食べたのが始まりらしいよ。安くて栄養満点で簡単に手に入る鰻は労働者階級地区のイーストエンドで定番の料理だったらしい。
I think it’s due to preservation that made them make it like that. Jellied eels or other jellied proteins for that matter can be preserved well in tins. And easy to transport. But yeah, it’s a hit or miss depending on who you ask.
鰻お腹いっぱい食べたい
確かにw
I FINALLY JUST ATE AN UNAGI DONBURI AND OMG IT'S SO GOOD :'DDDDD