Süzme Peynir Hayatımızın Yeni Peyniri Olabilir mi?🤩 | Lezzetli Makarnada, Börekte Süzme Peynir🍴

Sizce süzme peynir diğer peynirlerin tahtını sallar mı? Süzme peyniri birçok sebepten gün geçtikçe daha fazla sevmeye ve farklı yerlerde kullanmaya başladık. Üstelik süzme peynir sadece kahvaltılarda değil, günün her saati keyifle yenebiliyor. Biz de sizlere yenilenen lezzeti, bol sütlü yapısı ve yumuşacık kıvamı sayesinde İçim süzme peynirin marifetlerine bayılacağınız, 5 farklı tarif hazırladık! Fırın Peynir, Barbekülü Çıtır Peynir Sote, Lavaştan Peynirli Muska Böreği, Kahve Altı Peynir ve Peynirli Makarna ile karşınızdayız. Hem kahvaltıda, hem de çay saatlerinde beğeni toplayacak bu nefis tarifleri denemeden geçmeyin. Şimdiden afiyet olsun!
@içimtr katkılarıyla!
Fırın Peynir
Yarım paket süzme peynir
1 çorba kaşığı tereyağı
2-3 diş sarımsak
1 tutam pul biber
1 tutam taze kekik
· Süzme peynirin tüm suyunu bir kaba boşaltın ve peynir kalıplarının hepsini eşit olacak şekilde ortadan kesin.
· Süzme peynirlerini fırın kabına yerleştirişin ve üzerinde bıçakla geçerek kesikler atın. Peynirleri önceden ısıtılmış 220 derece fırında ızgara modunda en üst rafa yerleştirin ve üzeri renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
· Peynirlerin fırından çıkmasına yakın bir sos tavasında 1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve üzerine 1 ‘er tutam pul biber ve taze kekik atın.
· Fırından çıkan peynirlerin yanına kraker, cips, simit gibi dilediğiniz kıtır atıştırmalıkları yerleştirin. Ben bugün önceden fırınladığım simit parçalarını kullandım.
· Fırında sıcacık ısınmış peynirlerin üzerine sarımsaklı, baharatlı tereyağını dökerek misafirlerinize sunum yapabilirsiniz.
· Bu tarifte peynirin yanına alternatif olarak domates ekleyerek domates soslu, kıyma ekleyerek bolonez soslu ya da reçel ekleyip tatlı olarak da tüketebilirsiniz.
Peynir Sote
2 kalıp süzme peynir
1 tane yumurta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı galeta unu
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam sarımsak tozu
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım kapya biber
1 tane köy biberi
Yarım mor soğan
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı barbekü sos
1 tatlı kaşığı susam
2 dal taze soğanın yeşil kısmı
• Süzme peynirlerini ince parmak boyutunda kesin. Panelemek için 2 çorba kaşığı unun üzerine 1’er tutam karabiber, pul biber, sarımsak tozu, tuz ekleyerek lezzetlendirin.
• Peynirleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırın. Panelenen peynirleri dilerseniz kızgın yağda ya da airfryerda kızarana kadar pişirin.
• Tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyin. İnce ince kıydığınız 1 diş sarımsağı, yarım kapya biberi, 1 tane köy biberini ve yarım mor soğanı tavaya ekleyip kavurun. Üzerine 1 tutam tuz serpin ve 3 çorba kaşığı barbekü sosu ilave ederek pişirmeye devam edin.
• Kızaran peynirleri tavaya ekleyin her tarafı sosa bulandıktan sonra üzerine susam serpin ve sunum tabağına alın. Son olarak ince kıyılmış taze soğanın yeşil kısımlarını üzerine serperek sunuma hazır hale getirin.
Lavaştan Peynirli Musakka Böreği
2 tane lavaş
1 kalıp süzme peynir
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı Ayçiçek yağı
• 1 kalıp süzme peyniri üçgen olacak şekilde parçalar ayırın. Lavaşları 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve lavaşların üzerini tereyağı ile yağlayın.
• Lavaş parçaların uç kısımlarına peynirleri yerleştirin ve ilk katlayış şeklinin üçgen olmasına dikkat edin. En uç kısmını katlama yerine gelecek şekilde içeri cep kısmına sokun.
• Tüm lavaşlara aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerini fırça ile yağlayıp tost makinasına yerleştirin. Çıtır çıtır kızarıncaya kadar pişirin ve dilerseniz yanında soslar ile servis edebilirisiniz.
Kahve Altı Peynir
3 kalıp süzme peynir
4-5 çorba kaşığı bal
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
10- 12 yaprak nane yaprakları
• Süzme peynirleri ince dilimler halinde kesin ve sunum tabağına dizin. Üzerine kaşıkla balı gezdirin. Son olarak Türk kahvesi ve nane yaprakları serperek süsleyin ve servise hazır hale getirin.
Peynirli makarna tarifi yorumlarda!
#peynirlitarifler #peynirlimakarna #peynirlibörek #isbirligi
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW