RECEITA DELICIOSA DE ARROZ ESPANHOL :: UNDERCHEF

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  • Опубликовано: 29 янв 2025

Комментарии • 279

  • @hectorjunio1975
    @hectorjunio1975 2 года назад +43

    Muito bom ver onde o Underchef chegou, quando conheci o canal eram pouco mais de 10 mil inscritos e hoje está chegando aos 300 mil e com quase 18 milhões de views. Mais que merecido !!!!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 года назад +7

      Nem acredito! 🙌 obrigado pelo apoio de sempre!

    • @maryalove5534
      @maryalove5534 2 года назад

      @@CanalUnderchef
      (: Eu comparto muito ... ☺

  • @nadalpesca
    @nadalpesca 2 года назад +2

    Melhor escola de gastronomia é o canal do Gabriel

  • @enzoferraz9954
    @enzoferraz9954 2 года назад +26

    Queremos receitas todas às quintas chef Gabriel!👍

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 года назад +10

      Voltando!!

    • @maryalove5534
      @maryalove5534 2 года назад +1

      @@CanalUnderchef
      (: Entao faz todos os dias ... rsrs ... ☺
      (: Mas se for possivel, seria uma maravilha!!!!! ... ☺

  • @leonardodias1923
    @leonardodias1923 2 года назад +9

    vc é o cara!! melhor chef do brasiiil

  • @bobvascmusic
    @bobvascmusic 2 года назад +12

    Eu achei sensacional a edição desse vídeo! Por favor, continuem assim!

  • @fernandoribeiro6164
    @fernandoribeiro6164 2 года назад +4

    Quinta só é bacana com receita underchef ainda mais de uma panela só (duas no caso do caldo, mas sou das antigas aqui depois do primeiro vídeo de caldo sempre tem na geladeira). Essa receita de arroz e fera.
    Vc é demais

  • @deiseluciadasilvacordova5748
    @deiseluciadasilvacordova5748 8 месяцев назад +1

    Ja estou amando

  • @Dr_Riso
    @Dr_Riso 2 года назад

    Melhor chef, melhor canal ever! Pela primeira vez cozinhei com uma paellera… ao final ficou demais!!! Mas não é assim tão simples. Fiquem espertos pois o fundo queima fácil. Meu arrozões (canaroli) demorou mais do que dobro recomendado no vídeo (15 min) e não teve jeito, tive que mexer… algo bizarro q notei, o caldo não vai pro fundo da paellera😮😮😮. Vc acrescenta água e ela simplesmente não vai pro fundo🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️. Por isso tive q mexer ! Caso contrário iria tostar o fundo… Como já cozinho algum tempo percebi, mas me faltou técnica pra pilotar a paellera. Mas ao final demais!! Valei melhor chefe das galáxias 😀

  • @prof.heldercelani
    @prof.heldercelani 6 месяцев назад

    Valeu Gabriel! Conhecimento, praticidade e simplicidade. Abs,

  • @fabiogalassi7088
    @fabiogalassi7088 2 года назад +6

    Fera demaissss! Melhor chef do yt!

  • @marcolessaoficial
    @marcolessaoficial 2 года назад +2

    Muito bom!
    Eu trabalhei por um tempo na cozinha de um restaurante 5 estrelas e vi que muitas das receitas que a minha mãe e minhas tias preparavam com oito mil ingredientes, podiam perfeitamente levar apenas cinco. E tudo ficava delicioso.
    Boa culinária é como música clássica. Não precisa ser complicada pra ser maravilhosa.

  • @fatimaoliveira9412
    @fatimaoliveira9412 2 года назад

    Estou preparando aqui em Milano. Amei ver a receita. Vc é bravíssimo 👏👏👏👏

  • @yanvfranca1268
    @yanvfranca1268 2 года назад +8

    Fiz a receita da paella do canal pro dia dos namorados, ficou incrível, já quero fazer essa! Aprendi a me virar muito na cozinha vendo os videos!

  • @michelecioccari6665
    @michelecioccari6665 2 года назад +5

    Adorei os “erros de gravaçao” 🤣 e adorei entender melhor quando extrair sabor de tudo junto na panela e quando extrair sabor separadamente. Valeu 🙌🏽

  • @julianavalentesilva1
    @julianavalentesilva1 2 года назад +1

    O MELHOR CHEFE DO BRASIL!

  • @ALIENIGENA7777
    @ALIENIGENA7777 2 года назад +2

    Adoro essas receitas com arroz. Essa aí então me deixou de água na boca, muito bom.😋👍👏👏👏

  • @ElidiaMarcos
    @ElidiaMarcos Год назад

    Olá! Estou assistindo você aqui da España. Moro aquí há miles de anos e tudo que você comentou sobre a cozinha española é isso mesmo. A única coisa que não faço,quando vou cozinhar, é adicionar carne de frango com outro tipo de carne(que é o caso do cozido). Nada contra, mas os espanhóis mistura todo tipo de carne em muitas receitas. Sucesso ,sempre! Gracias!

  • @lucas-dj6rx
    @lucas-dj6rx 2 года назад +2

    Gabriel é fera demais!!

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 2 года назад +3

    Mais que uma receita é uma aula. Valeu Gabriel pela didática e carisma

  • @gecoimbra3612
    @gecoimbra3612 2 года назад

    Meu Deus!!!!Ameiiiiiii!! Sou louca por arrozes molhados. Lá no meu 🇵🇹, tem um arroz molhado de bacalhau que chamamos de arroz malandro.

  • @criptococo3172
    @criptococo3172 2 года назад

    Gracias Gabriel por esta receita de arroz espanhol que ê perfeita e deliciosa. Parece difícil pero não, em realidade é muito fácil. Obrigado pôr sua dedicação e arte culinário. Espero que você seja muito saudável e envio um abracinho mexicano desde um ponto distante do galáxia do Baja Califórnia Norte México.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 года назад +1

      Ahhh muchas gracias wey!

    • @criptococo3172
      @criptococo3172 2 года назад

      @@CanalUnderchef la palabra "wey" en mexicano tiene 10mil acepciones. Si no la colocan bien puede sonar mal. Mejor evítala.

  • @gildamaria332
    @gildamaria332 7 месяцев назад

    Deus te abençoe poderosamente.Muita saúde e a paz do Senhor Jesus Cristo esteja com você ❤

  • @evasilva8036
    @evasilva8036 2 года назад

    Prato maravilhoso! Saboroso! Completo! Prato único! Bom pra fazer em família e amigos! 👏👏👏👏❤️😀😀😀 Parabéns!

  • @maryalove5534
    @maryalove5534 2 года назад

    (: Realmente e uma Receita muito "Deliciosa"!!!!! ... ☺

  • @kleberfs77
    @kleberfs77 2 года назад

    aprendi o caldo contigo noutro video....realmente faz a diferença...fiz uma simples galinhada com linguicinha defumada....ficou show. (ps: os grãos mostarda , coentro, pimenta preta e da jamaica foram juntos no caldo).....no mais repliquei tua técnica aí...vlw!

  • @reginaldonegreiros7807
    @reginaldonegreiros7807 11 месяцев назад

    Cai aqui de paraquedas,😮 adoro cozinhar 😊 já me escrevi, acho que irei ficar por aqui um Bom tempo 🙏🤣

  • @MeuPagoSul
    @MeuPagoSul 2 года назад +1

    Haaa vou adapta esta receita para o que eu tenho em casa mas vou fazer no final de semana! Valeu Gabriel!

  • @gislainemendes8234
    @gislainemendes8234 2 года назад +1

    Parabéns Chef Gabriel gosto dos seus vídeos. Sucesso sempre

  • @sizinhacarlesso7222
    @sizinhacarlesso7222 2 года назад +1

    Receita maravilhosa, eu fiz e ficou muito bom.
    Obrigada canalunderchef 👏👏

  • @italomourthe
    @italomourthe 2 года назад

    Parece paella, anda como paella, fala como paella, é feito na paella... é paella hahahahaa. Gabriel (e equipe), adorei a receita. Sempre faço "arroz com coisas" aqui em casa e essa certamente vai entrar pro cardápio. (pq eu amo paella rsrs) Muito massa seu canal. Acompanho sempre. Valeeuu!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 года назад +1

      kkkkk tem fucinho de paella... Valeu, manow!

  • @fabriciojustinodossantos5656
    @fabriciojustinodossantos5656 2 года назад +1

    Show ! E a dica de como salgar o arroz , também , amei

  • @mavespercyceridwen551
    @mavespercyceridwen551 2 года назад +1

    Lindo Gabriel, vou fazer pro jantar :) Obrigada, bj e muito sucesso.

  • @fabriciokivanca8445
    @fabriciokivanca8445 2 года назад

    Gabriel, vc foi meu um dos meus professores depois da faculdade com seus vídeos, serião os melhores arrozes q fiz foram baseados nas suas receitas daqui do canal, depois q pega os conhecimentos do caldo do risoto parece q todo prato de arroz fica mais suculento

  • @vanirezende6513
    @vanirezende6513 2 года назад

    Boa tarde Gabriel
    Parabéns por todas as receitas que são maravilhosas.
    Amo suas receitas...
    Sendo assim queria muito que vc fizesse o verdadeiro arroz a piamontese que a gente come nos melhores restaurantes.

  • @ericwaimea
    @ericwaimea 2 года назад +1

    Gabriel ainda vai longe.. muita entrega em cada receita

  • @maryalove5534
    @maryalove5534 2 года назад

    (: Um Milhao de Obrigados☺

  • @dinnonascimento8488
    @dinnonascimento8488 2 года назад +1

    Como sempre....Prático...sabor usado e pura elegância...Show chef.

  • @patriciadanunz6370
    @patriciadanunz6370 2 года назад +4

    Você é um fenômeno. Parabéns! 👏👏

  • @marcosperceu
    @marcosperceu 2 года назад

    Gabriel, me dá um quentinho no coração quando ouço alguém falar “paêia”, muito obrigado!!!

  • @claudiadesouza1029
    @claudiadesouza1029 2 года назад +1

    oi moro em New York sou paulistana esse arroz e especial ou pode ser qualquer arros como basmati?

  • @debypradomakeup3325
    @debypradomakeup3325 2 года назад

    Adoro suas receitas de arroz principalmente nessa pegada espanhola. Amei a edição do vídeo. Parabens!

  • @rosangelalimamartacorreia4595
    @rosangelalimamartacorreia4595 2 года назад +1

    Maravilhoso. Muita fome

  • @eraldojunior7928
    @eraldojunior7928 Год назад

    Top de mais! vou fazer essa receita assim que comprar o mix Espanhol!

  • @vagnooliveiradealmeida5142
    @vagnooliveiradealmeida5142 2 года назад +1

    Fiz essa receita ontem e ficou sensacional 😋

  • @angelicamendoza8232
    @angelicamendoza8232 2 года назад

    O melhor canal do youtube!!! 😍😍

  • @alexandrewiethornlemos2692
    @alexandrewiethornlemos2692 2 года назад +2

    Valeu, Gabriel, passei um tempo fora, tou voltando, sempre cliente da BRSpices. Belíssima receita!!!

  • @deyseolivia
    @deyseolivia 2 года назад

    Depois que comecei fazer arroz estilo
    Espanhol desse jeito, nunca mais parei, são infinitas possibilidades amo 😍

  • @ismailantoniovieirasalles5928
    @ismailantoniovieirasalles5928 2 года назад +1

    Cara, fiz uma adaptação que ficou muito foda: tinha cabeça de lula, camarão e mexilhão, mais bacon. Descongelei no vapor e a água saborizasa foi meu caldo, quando reduziu. Fiz tudo conforme a receita, exceto o arroz, que já tinha pronto e usei. Ficou maravilhoso! O conceito ficou intacto! Obrigado Gabriel e turma do @underchef.

  • @liviaportes1439
    @liviaportes1439 2 года назад

    amo qnd vc usa suas referências da Espanha, sempre sai trem bom

  • @joaoalvarenga5279
    @joaoalvarenga5279 2 года назад

    🔝 🔝… além da receita… muitas técnicas simples que fazem muita diferença… super fã…

  • @mariacristinabrock2655
    @mariacristinabrock2655 2 года назад

    Gostei muito da receita! Aprendo muito neste canal.

  • @rubenscardoso5930
    @rubenscardoso5930 2 года назад

    Excelente como sempre

  • @marialuizaazevedosoares6732
    @marialuizaazevedosoares6732 2 года назад

    Espectacular

  • @gildamaria332
    @gildamaria332 7 месяцев назад

    Gosto muito de você.Muito sucesso ❤

  • @CasparisHelena
    @CasparisHelena 2 года назад

    Receita espetacular porque você descomplicou; fez a Espanha chegar mais perto com essa delicia de ingredientes, sabores, cores e quaaase que deu para sentir os aromas 😊.Valeu Gabriel!!!

  • @walkiria2171
    @walkiria2171 2 года назад

    Que maravilha!

  • @Eduardosantos-jv2wg
    @Eduardosantos-jv2wg 2 года назад

    maravilhoso esse prato. lindo de ver

  • @fernandoleal2654
    @fernandoleal2654 2 года назад

    Assisti essa receita de barriga vazia. 😬
    Excelente o resultado final. Parabéns, meus camaradas!!!

  • @maxterfs
    @maxterfs 2 года назад

    Só compro br spices aqui em casa e tô vendo que tá dando resultado. O senhor deu até uma engordadinha, hein? Hahahahaha

  • @andredicenna
    @andredicenna 2 года назад +1

    Espetacular receita..Obrigado!!

  • @leiawoisky7044
    @leiawoisky7044 2 года назад

    Simplesmente brilhante,obrigada chef!

  • @andreanunes6443
    @andreanunes6443 2 года назад

    Muito obrigada ☺️ muito obrigada ,bom parabéns.

  • @gabrielaguiar7901
    @gabrielaguiar7901 2 года назад

    Boa! Parabéns pelo trabalho no canal e com a BR Spices tbm. Já comprei, qualidade surreal! 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @Effgenandre
    @Effgenandre 2 года назад +1

    Já temos o prato de sábado a noite! Valeu Gabs! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @leogvieira
    @leogvieira 2 года назад +1

    Sempre descomplicando e surpreendendo, né Gabriel? Farei o arroz espanhol sábado! Sensacional!!

  • @RealStuff_oficial
    @RealStuff_oficial 2 года назад +1

    Fala Gabriel, sou grande fã do seu canal e da Br Spices. Sua receita desta semana foi muito foda. Parabéns! Quando assisti na quinta-feira sabia que ia querer faze-la neste fim de semana. Único sufoco foi pra achar o tempero Mix Espanhol, fui no Pão de Açúcar, Oba e encontrei no Savegnago. O bom é que já sei onde achar a linha Br spices mais completa. Abraço

  • @leticiamoraes18
    @leticiamoraes18 2 года назад

    Ei Gabriel! Adorei o cenário! :D

  • @jonialindenberg7621
    @jonialindenberg7621 2 года назад +1

    Maravilhoso Gabriel!!!!!
    Amei!

  • @marcellusguarconi
    @marcellusguarconi 2 года назад

    Muito bom Chef, em uma viagem pela Espanha tive a oportunidade de experimentar um arroz como esse, sensacional. Vou tentar reproduzir aqui. Parabéns, pena que a gente não pode provar, a cara tá ótima

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 года назад

      Booa! Faz e depois volta pra contar como ficou!

  • @maryalove5534
    @maryalove5534 2 года назад

    (: Muito Bom ... ☺

  • @Brunaocomenta
    @Brunaocomenta 2 года назад

    Sensacional chefe 👏🏻👏🏻 cozinha muito

  • @Dryelizabeth
    @Dryelizabeth 2 года назад

    Sensacional!! Esse caldo é riquíssimo!

  • @dudalanna
    @dudalanna 2 года назад

    Sensacional como sempre

  • @evasilva8036
    @evasilva8036 2 года назад

    Que panela linda! Qual a marca?

  • @lucasgermano2729
    @lucasgermano2729 2 года назад

    Água na boca

  • @lianabarioni1020
    @lianabarioni1020 2 года назад

    Maravilha, Chef!

  • @indiaralemos1255
    @indiaralemos1255 2 года назад

    Boa noite faz tacaca
    Deve ficar bom em

  • @antonioantonylt6430
    @antonioantonylt6430 2 года назад

    top muito bom eu sou de Garanhuns PE e tenho um canal se poder faz uma visita lá..,,

  • @Waldir2240
    @Waldir2240 Год назад

    Gabriel, nesse prato, qual a proporção de caldo para o arroz bomba?

  • @dassamelo
    @dassamelo 2 года назад

    voce é o melhor

  • @IvanRibeiroize
    @IvanRibeiroize 2 года назад

    Que delicia de receita !!

  • @mariadocarmoprudentedetole3593
    @mariadocarmoprudentedetole3593 2 года назад

    Que sensacional,vontade de me aventurar nessa receita!!!😋

  • @murilolilico9358
    @murilolilico9358 2 года назад

    maravilhosa vou fazer nesse fim de semana para familia,sucesso ao canal e voce

  • @marcosperceu
    @marcosperceu 2 года назад

    Gabriel, você é fera! Gosto muito de como você respeita o ponto de cozimento de cada ingrediente e os tempera por camadas, profissional ao extremo. Sobre o arroz, majestoso! Um pisca de açafrão seria perfeito, tenho certeza que você sabe disso e só não usou por não ter a mão.
    Falando em açafrão, fica a sugestão para a BR Spices, seria ótimo se o agregassem composição do tempero espanhol. Forte abraço e parabéns!

  • @thaisf.brandao4376
    @thaisf.brandao4376 2 года назад

    Show

  • @claudiadesouza1029
    @claudiadesouza1029 2 года назад

    ah agora vc falou do arroz vou procurar aqui mas sei que tem o arroz arborio que eu uso pra risotto serve?

  • @nadegesilvadealmeida9709
    @nadegesilvadealmeida9709 2 года назад

    Amei a receita!

  • @rafaeldeoliveira5058
    @rafaeldeoliveira5058 2 года назад

    Chef, que tábua de corte é essa que vc usa ? Ela aparenta sem ótima, as que eu costumo usar são bem finas e nada estáveis quando estou fazendo cortes com força.

  • @valeria28alencar
    @valeria28alencar 2 года назад +1

    OMG isso deve ter ficado dos deusesssss!!!
    Fiquei atenta em casa detalhe pra não errar qdo eu fizer. Só me pintou uma dúvida: a costelinha de porco cozinhou bem? Ficou macia?

  • @glacy100
    @glacy100 2 года назад

    ONDE ENCONTRO AQUELES POTES GRANDES QUE VC VENDIA DE COMINHO, FOLHA DE LOURO E OUTROS?

  • @martanbh1966
    @martanbh1966 2 года назад

    Vc se esqueceu de colocar, na receita, o arroz e sua quantidade 👍 Vlw .....adoro o canal.

  • @miriankikuti6029
    @miriankikuti6029 2 года назад

    Chef Gabriel qual o tamanho exato da paellera?😊

  • @andreanunes6443
    @andreanunes6443 2 года назад

    E chef😃🙏👏👏👏👏♥️

  • @tmneo
    @tmneo 2 года назад

    Colocar polvo acho que ficaria bom tb heim?!

  • @carinibarbosa1330
    @carinibarbosa1330 2 года назад

    Dá para congelar?

  • @Guilherme753000
    @Guilherme753000 2 года назад +1

    Faltou aquele bom e velho coentro hein Gabriel? Hahahaha
    Excelente receita

  • @gfb5544
    @gfb5544 2 года назад

    Boa! Ensina a fazer aguachile!

  • @renatopianca3029
    @renatopianca3029 2 года назад

    Posso colocar a casca do camarão no caldo??? Maravilha de receita!!!

  • @valterfinato865
    @valterfinato865 2 года назад

    Maravilha….

  • @brunomn2
    @brunomn2 2 года назад

    Oi gabriel
    Belíssimo prato!
    Vc não utilizou o açafrão por ser um ingrediente caro e difícil de encontrar?

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 года назад +1

      Também. Sempre legal trazer outras opções. Na receita de paella aqui do canal eu usei! ruclips.net/video/xTQsyTuMGcs/видео.html