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우와우,,! 대장님 방금 따라해봤는데, 진짜 딱 여름맛이네요~! '프레시한 더치맛' 이란 표현이 어떤느낌인지 와닿고 대박이네요,,ㅎ ㅋㅋㅋ 마지막에 50ml 물 추가도 제 입에도 50이 많지도 적지도않은 딱 적정량 인 것 같아유! 딱이네욯 콜드브루는 먹을 때 마다 특유의 기름맛(?)과 모호한 라이트,,한 그 애매한 지점에 느낌이 항상 있었는데, 아브 콜드브루가 딱 좋네요,ㅎ!~~자주 먹을 것 같아융 감사합니다!~! 아브지식+1 배우고갑니다~!
@@O3O.. ^^ 행복한 커피생활 고고고 ㅎ
원두 25g 약배전뜸은 뜨거운 물 35g 추출 찬물 (정수물) 추출량 100g저울 만약 쓴다면 150g 정도가수 50g 바이패스얼음
안녕하세요~! 잘보고있는 구독자 입니다~ 저도 전에 저 방법을 해본적잇는데, 전 추출이 굉장히 느리게 나오든데... 대장님꺼는 추출되는 속도가 빨라서 빨리 시원하게 먹고싶을때 간편해 보이네요~ 혹시 분쇄도는 일반 드립분쇄도로 한것인데도 저 속도인가요???
@@yohwankim5763 네 맞습니다. ^^ 분쇄도 그대로입니다. ^^
아브라함 맙소사 바로 해봐야겠습니다 쥬시 더치 딱 대!!
@@Hypepulseeditor 바로 해보십쇼 ㅎㅎㅎ
크 역시~ 대단합니다~ 계속해서 연구하시는 모습!! ㅎㅎ
@@rinny_tv 재미있겠죠?? ㅎㅎ
와우~!! 아브대장님 쵝오!!
@@min-jaeshin1951 꼭 해보세요. ^^
우와. 놀라운 드립 방식입니다. 한 번 도전해 볼께요
@@성실한용사 넵 꼭 따라해 보세요. ^^ 재미있습니다!
이번주 내에 요거대로 내려 마셔야 겠네용😊 분쇄도는 평소 드립으로 하던 그대로 갈아서 쓰면 되는거 맞나요?
@@min6146 네네 평소대로 하시면 됩니다. ㅎㅎ
3분 카레 보다 쉬운 2ㅂㄴ 콜드브루 라니😱
@@Cream_connection ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
포트두개 준비하고 하면 시간절약 되겠네요. 감사합니다
@@김경희-l3w 제가 퍼포먼스 하려고 얼음 칠링을 한거구요. ㅎ 그냥 뜨거운 물 붓고 찬물 부어서 바로 사용해도 됩니다. 얼음물이 아닐뿐 차가워서 비슷한 효과가 있어요 ㅎ
와 잘배웠습니다! 바로 테스트 해보려고 합니다. ek43s를 쓰고있습니다. 하리오세라믹 기준 10의 분쇄도로 드립내리는 원두가 있는데, 대장님 콜드브루면 분쇄를 몇으로 하면 될까요?
기존 브루잉과 동일하게 해보세요. ^^
요즘은 40도 정도의 물로 뜸 들이고 드립하는 저온 드립을 주로 쓰고 있는데, 이 방법도 한 번 해봐야 겠네요
@@kndol 오버푸어를 할때는 뜸들이기가 많이 안중요한데, 아브드립같른 투과에 가까운 드립은 뜸들이기가 중요해서. 뜸들이기 온도만으로도 엄청난 결과물이 나옵니다. ^^
저도 저온 방식으로 내려서 만족하고있었는데,영상의 방식과 비교해보면 추출 방식과 뜸들이기 과정이 전체 추출에 미치는 영향이 큰걸로 보이네요많이 공부할 수 있었습니다 :)
타채널에서 산 월별 큐레이션 원두 중에 용안 콤부차 원두 있는데 이걸로 한번 내려보면 꿀맛일 듯 합니다 ㅋ
@@HIRIT08 콤부차 원두?? 뭔가요???
@@abrahamcoffee 7월 언스페셜티 월픽에 드래곤아이 콤부차라는 블렌드가 있었어요 ㅋ아리차 우반치 워시드랑 콜롬비아 엘 엔칸토 핑크 버번 드래곤 아이 블렌드더라구요
@@HIRIT08 아 블랜딩인데 콤부차 늬앙으가 나서 붙인 이름인가봐요? 궁금해요 ㅎㅎㅎ
@@abrahamcoffee 네 맞습니다 ㅋ 여름에 어울리는 상콤한 맛입니다 ㅋ
하리오v60도 가능할까요? 침지가 덜 될듯해서요~
@@junhobae6090 가능한데 유량을 많이 줄여서 침지가 안되게 해주세요. ^^
포트를 두개로......
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
델리카토 몇 클릭으로 해야되나요?
@@junl2-y2v 영점에서 부터 1바퀴입니다 ^^
그래도난 더치....ㅋㅋ
더치곰장😂ㅋㅋㅋㅋ 저도 약배전 더치커피 조아해요!😉
@@Call_me_Beeeeㅋ담에 샘플 좀 투척하고와볼까나ㅋㅋ
@@Gomjihoon 더치는 꼭 냉장시설에서.... ㅎ
![[2부] 매일 아침에 마시면 몸의 변화가 시작된다는 커피](http://i.ytimg.com/vi/zZ1mxf0aCQo/mqdefault.jpg)
우와우,,! 대장님 방금 따라해봤는데, 진짜 딱 여름맛이네요~! '프레시한 더치맛' 이란 표현이 어떤느낌인지 와닿고 대박이네요,,ㅎ ㅋㅋㅋ 마지막에 50ml 물 추가도 제 입에도 50이 많지도 적지도않은 딱 적정량 인 것 같아유! 딱이네욯 콜드브루는 먹을 때 마다 특유의 기름맛(?)과 모호한 라이트,,한 그 애매한 지점에 느낌이 항상 있었는데, 아브 콜드브루가 딱 좋네요,ㅎ!~~자주 먹을 것 같아융 감사합니다!~! 아브지식+1 배우고갑니다~!
@@O3O.. ^^ 행복한 커피생활 고고고 ㅎ
원두 25g 약배전
뜸은 뜨거운 물 35g
추출 찬물 (정수물) 추출량 100g
저울 만약 쓴다면 150g 정도
가수 50g 바이패스
얼음
안녕하세요~! 잘보고있는 구독자 입니다~ 저도 전에 저 방법을 해본적잇는데, 전 추출이 굉장히 느리게 나오든데... 대장님꺼는 추출되는 속도가 빨라서 빨리 시원하게 먹고싶을때 간편해 보이네요~ 혹시 분쇄도는 일반 드립분쇄도로 한것인데도 저 속도인가요???
@@yohwankim5763 네 맞습니다. ^^ 분쇄도 그대로입니다. ^^
아브라함 맙소사 바로 해봐야겠습니다 쥬시 더치 딱 대!!
@@Hypepulseeditor 바로 해보십쇼 ㅎㅎㅎ
크 역시~ 대단합니다~ 계속해서 연구하시는 모습!! ㅎㅎ
@@rinny_tv 재미있겠죠?? ㅎㅎ
와우~!! 아브대장님 쵝오!!
@@min-jaeshin1951 꼭 해보세요. ^^
우와. 놀라운 드립 방식입니다. 한 번 도전해 볼께요
@@성실한용사 넵 꼭 따라해 보세요. ^^ 재미있습니다!
이번주 내에 요거대로 내려 마셔야 겠네용😊 분쇄도는 평소 드립으로 하던 그대로 갈아서 쓰면 되는거 맞나요?
@@min6146 네네 평소대로 하시면 됩니다. ㅎㅎ
3분 카레 보다 쉬운 2ㅂㄴ 콜드브루 라니😱
@@Cream_connection ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
포트두개 준비하고 하면 시간절약 되겠네요. 감사합니다
@@김경희-l3w 제가 퍼포먼스 하려고 얼음 칠링을 한거구요. ㅎ 그냥 뜨거운 물 붓고 찬물 부어서 바로 사용해도 됩니다. 얼음물이 아닐뿐 차가워서 비슷한 효과가 있어요 ㅎ
와 잘배웠습니다! 바로 테스트 해보려고 합니다. ek43s를 쓰고있습니다. 하리오세라믹 기준 10의 분쇄도로 드립내리는 원두가 있는데, 대장님 콜드브루면 분쇄를 몇으로 하면 될까요?
기존 브루잉과 동일하게 해보세요. ^^
요즘은 40도 정도의 물로 뜸 들이고 드립하는 저온 드립을 주로 쓰고 있는데, 이 방법도 한 번 해봐야 겠네요
@@kndol 오버푸어를 할때는 뜸들이기가 많이 안중요한데, 아브드립같른 투과에 가까운 드립은 뜸들이기가 중요해서. 뜸들이기 온도만으로도 엄청난 결과물이 나옵니다. ^^
저도 저온 방식으로 내려서 만족하고있었는데,
영상의 방식과 비교해보면 추출 방식과 뜸들이기 과정이 전체 추출에 미치는 영향이 큰걸로 보이네요
많이 공부할 수 있었습니다 :)
타채널에서 산 월별 큐레이션 원두 중에 용안 콤부차 원두 있는데 이걸로 한번 내려보면 꿀맛일 듯 합니다 ㅋ
@@HIRIT08 콤부차 원두?? 뭔가요???
@@abrahamcoffee 7월 언스페셜티 월픽에 드래곤아이 콤부차라는 블렌드가 있었어요 ㅋ
아리차 우반치 워시드랑 콜롬비아 엘 엔칸토 핑크 버번 드래곤 아이 블렌드더라구요
@@HIRIT08 아 블랜딩인데 콤부차 늬앙으가 나서 붙인 이름인가봐요? 궁금해요 ㅎㅎㅎ
@@abrahamcoffee 네 맞습니다 ㅋ 여름에 어울리는 상콤한 맛입니다 ㅋ
하리오v60도 가능할까요? 침지가 덜 될듯해서요~
@@junhobae6090 가능한데 유량을 많이 줄여서 침지가 안되게 해주세요. ^^
포트를 두개로......
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
델리카토 몇 클릭으로 해야되나요?
@@junl2-y2v 영점에서 부터 1바퀴입니다 ^^
그래도난 더치....ㅋㅋ
더치곰장😂ㅋㅋㅋㅋ 저도 약배전 더치커피 조아해요!😉
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@@Gomjihoon 더치는 꼭 냉장시설에서.... ㅎ