노밀가루빵 플랫브레드 샌드위치도 가능해

[@wonder_eomeom]

밀가루 없이 빵 만들기 정말 놀라워!
노밀가루빵 치즈와플 있어요🧇
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밀가루가 불편해지기 시작하면서부터 밀가루없이 베이킹을 종종 했는데 여러가지 재료들이 빵의 식감 또는 맛을 낼 수 있더라고요
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그리고 이번에 알게 된 챠플! 치즈와플 레시피로
가루 없이 와플 반죽을 만들 수 있는데요.
탄수화물이 적고 치즈의 지방과 계란의 단백질로 저탄고지 또는 키토 하는 분들에게 익숙한 메뉴라고 해요
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목적에 맞게 좋아하는 재로 넣어 와플반죽 준비해요.
저는 야채 가득 넣어 샌드위치 만들었는데요.
베이킹 다니면서 점심 도시락 고민했는데
챠플 샌드위치로 맛있게 해결할 수 있을 것 같아요
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계란 치즈 두가지만 있어도 충분할 수 있는 노밀가루빵 알려드려요
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🧇재료
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모짜렐라치즈 1 : 계란1 비율
(또는 치즈 0.8 : 계란 1)
양배추/ 옥수수콘(선택) / 후추 살짝
아몬드가루 듬뿍 1큰술 (선택) *더 탄탄한 식감
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‼️밀가루 없는 치즈와플 만들기
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1️⃣계란에 치즈 양배추 옥수수콘 살짝
후추추 넣어 반죽 만들어주세요
팬에 올렸을 때 무너지지 않고 탄탄한 반죽이에요
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✔️치즈의 짭조름함 때문에 반죽에
햄 넣는다면 사용하는 햄 염분 확인하셔요
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2️⃣예열한 와플팬에 반죽을 올려주세요
반죽 올려둔 뒤 다른 일하면서 중간중간
확인했어요. 그런데 생각보다 꽤 오랜 시간 구워야
와플모양이 잘나왔어요 .
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✔️치즈 비율이 높다면 따뜻했을 때 흐물거리기 때문에
살짝 식힌 뒤 식힘망에 옮겨주세요.
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➕️보다 탄탄한 식감을 원한다면 아몬드가루 1큰술
더해 반죽 만들어도 좋아요.
저는 없어서 게란과 치즈 야채 넣었어요
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✔️몇 장 넉넉하게 만들어 양배추샐러드 넣어
샌드위치 만들었는데 식빵 없을 때 휘리릭
챠플 만들어 도시락 준비해도 좋겠다 싶었네요
✔️밀가루 없는 빵 샌드위치 생각난다면 챠플어떠세요?
어렵지 않게 반죽 만들어 한 끼 든든하게 좋아요
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[@orangekate15]

아이디어 너무 좋아요!! ❤

[@wonder_eomeom]

@@orangekate15 감사합니다 !🥹🥹 더 고민해보면서 만들어볼께요🫶🏻

[@두류동곽두팔]

우린 이걸 빵이라고 부르기로 한 적이 없어요

[@wonder_eomeom]

@@두류동곽두팔 아 그렇군요 !! 우리라고 하시는거면 키토하시는건가요 ??? 담엔 빵이라고 안할께요 참고하겠습니다 !

[@wonder_eomeom]

그러면 뭐라고 부르나요 ?? 알려주세요 !!🤔

[@업싸잇]

건강식으로 만드는데 별 시비를 다거네요 ㅋㅋ