쫀득쫀득 탱글탱글 콜라겐 덩어리 ' 닭발편육 ' 만들기
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- 오늘은 닭발로 만든 쫀득쫀득하고 고소한 닭발편육을 만들어 볼게요. ^^
닭발 편육
재료
닭발 900g, 대파 3뿌리, 생강 1/2티스푼
천일염 2큰술, 건고추 3개
밀가루 3큰술, 간마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 통후추 1티스푼
레시피
1. 닭발을 밀가루, 천일염으로 씻어 물에 헹궈주세요.
2. 깨끗하게 씻은 닭발을 1차로 한번 삶아주세요.
3. 삶은 닭발을 2~3번 헹궈주세요.
4. 다시백에 파뿌리, 대파, 통후추, 생강을 넣어주세요.
5. 압력밥솥에 닭발, 물 1L, 다시백, 맛술을 넣고 삶아주세요.
6. 40분 삶은 닭발은 뼈를 골라주세요.
7. 닭발 삶은 물에 간마늘, 대파, 간장 1/2티스푼, 실고추를 넣어주세요.
8. 닭발에 닭발 삶은 물을 넣고 냉장고에서 7~8시간 굳혀 썰어주면 완성!
9. 새우젓, 부추, 다진고추, 고춧가루, 통깨를 섞어 찍어 먹을 소스를 만들어주세요.
＃편육 ＃닭발 ＃닭발편육
![#닭발편육 닭발큐브/뼈없는닭발로만드는 맛있는 콜라겐/무뼈닭발[상어이모.SANGEOIMO]](http://i.ytimg.com/vi/39EHvHvVBlc/mqdefault.jpg)
![#닭발편육 닭발큐브/뼈없는닭발로만드는 맛있는 콜라겐/무뼈닭발[상어이모.SANGEOIMO]](/img/tr.png)
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![[화니의 요리] 탱글탱글~ 콜라겐 듬뿍! ' 닭발 편육 ' 만들기 / Chicken Feet Jelly / Korean Food / Asia Food / 늄냠티비](/img/1.gif)
이런걸집에서 할수있다니 대박입니다 꼭 한번 도전해보고싶네요
피부에도 좋고 건강에도 좋은 닭발편육 요리해 주시어 감사드려요
꼭 해보렵니다 ㅎ~^^~♡
세삼스럽지만 손이 참 곱고 이쁘세요~ ! 좋은레시피 감사드려요! 저도 한번 해봐야겠어요~
닭발편육 처음 보아요
쫀득쫀득 맛있을거 같아요 오늘도 감사 합니다
닭발편육 한번먹어봤는데 넘맛있어 해먹고싶었는데 하는줄몰라 고민했는데 이렇게 닭발편육만드는법영상올려줘서 감사해요 영상잘보았어요 이영상대로 꼭 따라해먹어야것네요 감사합니다 ~~ 즐밤되셔요 ~
한번베워
와~~~따라 해볼게요
맛깔스런 닭발 편육에 군침이 돌아요
정말 솜씨 좋으세요, 저도 꼭 해볼려고요 우리 딸이 닭발 좋아하는데 감사합니다
저는항상 무엇이 궁금하면 뚝딱 선생님 찿습니다 가을김장김치도 뚝딱선생님 레시피 보고했는데 김장김치 잘먹고있답니다 정말 뚝딱하시는데 음식에 매력를 느낀답니다 지혜가 밝으시구요 항상감사합니다
와우!
오늘도 감탄!
그리 어렵지 않네요 집에서 해봐야겠네요. 얼큰하게 먹으려면 청양고추도 넣어도 되겠네요
구수하고 쫄깃쫄깃하겠네요 비주얼깡패!
뚝딱 선생님 감사합니다~😄😄정말 좋은요리 배웠어요~👍👍👍 건강요리로 최고예요~감사합니다~🍀🍀🍀👍👍
진짜 정성이 많이 들어가는 요리네요 ~~콜러겐이 듬뿍들어간 닭발편육 꼭 한번 따라해봐야겠어요
와 맛있겠어요 이거 먹음 오드득 씹는맛이 굿 일품 술안주로도 맛나구요 나도안해먹은지 한참됬는데 또해먹어봐야겠어요 잘보고갑니다 ~~^
남편이 애주가라서 시장서 편육을 자주 사다먹는데 무얼로 만들었는지도 모르겠고 해서여 믿음도 안가고 닭발사다 해봐야겠어여~
닭발편육 좋아하는데 손 많이가는 음식이었네요
언젠가는 꼭 도전해보겠습니다
정말 맛있겠어요.
만들어 먹음 좋겠네요.
잘보고갑니다^
닭발편육 되게 정성이 들어가는 요리네요! 돼지고기 편육은 많이 먹어봤는데 닭발은 콜라겐이 많아서 더 쫄깃할 꺼 같네요ㅎㅎ
정성이 많이든 음식!
맛도 있겠죠~~~쌤 침넘어 가는 소리 들리시죠.감사히 잘 보고있슴다
편육먹을때 감사히 먹어야겠어요
닭발이랑 편육 둘다 정말 좋아하는데 되게 쫄깃쫄깃하고 맛있을거 같아요. 매운맛으로 해도 맛있을거 같아요🤤🤤🤤
지금 가르처주신대로 닭발 편육을 만드는중이데 잘될지걱정이내요 ㅋ
정말 잘배워갑니다 담아갈깨요
맛있겠다 ㅋ 닭발편육 첨보는데 한번 따라해보고싶네요~~
선생님 닭발을 배로 하면 물 양도 배로 넣어서 삶으면 되겠네요
이번에 친구들 모임때 실력발휘 해 보려구요 ㅎ
좋아요 한번 해먹어야 겟내요 잘봐습니다
제가 필요한 레시피였는데, 어찌 아시고 이걸 올려주셨네요..가르침따라 꼭 해보겠습니다!! 저는 콜라겐이 필요해요!^^
너무 감사합니다
썸 피부도 곱고
넘 예뿌시다!!♥
지인분이닭발을4키로정도주셨는데
편육한번만들어보려고요
시청잘해습니다
뼈발라진 무뼈닭발로하면 안되나요
감사합니다 ~
음! 맛이겠다 어렵게만 느겨는데 시간만 되면 꼭따라할겁니다 옆에있으면 꼭집어먹고싶네요 옆집에살아으면 으^^^ 감사
🤗
감사 합니다 잘바습니다 건강 하새요
닭발 편육 첨 봐용 ~~~
신기해용~~~힝👍
안녕하세요 압력솥에고아서 식으면 묵처럼된것과뼈함께 렌지에돌려서만 먹다가질려서
편육만들어서 냉장고에서굳히는중인데요 뼈없는닭발보다 하기는복잡해도
콜라겐은물론이고 닭뼈속에서나온 칼슘까지섭취할려면 이방법이최고죠 감사해요.
와~맛있겠어요 한번해바야지 근데 무뼈닭발로 해도 되나요?
발바닥 지방이 너무 빠져서 발바닥이 아파서 닭발편육을 해먹으면 나아지지 않을까하는 생각에 시청 했습니다.
압력솥 불을 켜면서부터 40분인가요? 추가 돌아가기 시작하면서부터 인가요?
한번 도전해 보겠습니다 ^^
닭발 편육을 만들어서 냉동실에 얼려 놓았다가 먹을수 있나요????
영상 감사합니다~^^
닭발편육 만들려고 여러 영상 봤는데. . 요기 어무이께 제일 맛있어 보여요. 모양도 제일 이뻐요.
다른분들은 다른소스하시던데. .
편육은 새우젓이죠! ㅎㅎ
역시 연륜은 무시못함요 ㅎㅎ
뼈없는닭발가지고 하심더편할듯싶네요
무뼈닭발 사용하지 않는 이유가 있나요?
뼈발라네는게 힘들거같아요 .
It's so much time to pick out feet bones
무뼈닭발로 해도 되나요?
뼈골라내는 시간단축이... ㅎㅎ
냉동시켜놨다가 나중에 먹어도 되나요?
네 ^^ 나중에 드시기 전에 냉장고에서 자연해동되면 드시면 돼요.
그냥 무뼈닭발사용하시지... 너무 힘들것같아요ㅠ