Layer cake Rafaello

Salut tous le monde, comment allez vous ?
Dans cette vidéo je vous montre comment j'ai réalisée ce délicieux et magnifique gâteau type Rafaello.
Je vous met toutes les étapes nécessaires et en détails.
Comme d'habitude n'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne si ce n'est pas déjà fait je vous met le lien juste là👇
/ @loubnacake
Voici tous les éléments dont vous allez avoir besoin pour réaliser ce gâteau.
1 𝙂𝙀𝙉𝙊𝙄𝙎𝙀 𝘼𝙐𝙓 𝘼𝙈𝘼𝙉𝘿𝙀𝙎
1 𝙂𝘼𝙉𝘼𝘾𝙃𝙀 𝘾𝙊𝘾𝙊/𝙑𝘼𝙉𝙄𝙇𝙇𝙀/𝘾𝙃𝙊𝘾𝙊𝙇𝘼𝙏 𝘽𝙇𝘼𝙉𝘾
1 𝘾𝙍𝙀𝙈𝙀 𝘼𝙐 𝘽𝙀𝙐𝙍𝙍𝙀 𝙈𝙀𝙍𝙄𝙉𝙂𝙐𝙀 𝙎𝙐𝙄𝙎𝙎𝙀(𝘾𝘽𝙈𝙎)
1 𝙇𝘼𝙄𝙏 𝙊𝙐 𝙎𝙄𝙍𝙊𝙋 𝘿'𝙄𝙈𝘽𝙄𝘽𝘼𝙂𝙀
𝘼𝙈𝘼𝙉𝘿𝙀𝙎 𝙏𝙊𝙍𝙍𝙀𝙁𝙄É𝙀𝙎
𝙄𝙉𝙂𝙀𝙍𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙎
𝙂𝙚𝙣𝙤𝙞𝙨𝙚 𝙖𝙪𝙭 𝙖𝙢𝙖𝙣𝙙𝙚𝙨:
6 OEUFS
200G DE SUCRE
125G DE FARINE
100G DE POUDRE D'AMANDES
2 Cuillères À Soupe DE VANILLE LIQUIDE
1 pincée de sel
𝙂𝙖𝙣𝙖𝙘𝙝𝙚 𝙣𝙤𝙞𝙭 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙤/𝙫𝙖𝙣𝙞𝙡𝙡𝙚/𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩 𝙗𝙡𝙖𝙣𝙘:
180g de chocolat blanc
390 g de crème liquide entière à 30% de M.G
120 g de crème de coco
2 c à s de vanille
280g de mascarpone
55 g de noix de coco râpée.
𝘾𝙧è𝙢𝙚 𝙖𝙪 𝙗𝙚𝙪𝙧𝙧𝙚 à 𝙡𝙖 𝙢𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜𝙪𝙚 𝙨𝙪𝙞𝙨𝙨𝙚:
8 blancs d'oeufs
260 g de sucre
460 g de beurre
𝙇𝙖𝙞𝙩 𝙤𝙪 𝙨𝙞𝙧𝙤𝙥 𝙙'𝙄𝙈𝘽𝙄𝘽𝘼𝙂𝙀:
120 g de lait de coco
70 g de crème de coco
50 ml d'eau
30 g de sucre
2 c à s de vanille liquide
𝘼𝙢𝙖𝙣𝙙𝙚𝙨 𝙩𝙤𝙧𝙧é𝙛𝙞ées
125g d'amandes (les dorer au four a 180° pendant 15 à 20 minutes chaleur tournante) en les remuant de temps en temps
𝘿é𝙘𝙤𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 :
Poudre alimentaire doré
vanille liquide
1 pochoir épi de blé ( commande sur Amazone)
Des 𝙍𝘼𝙁𝙁𝘼𝙀𝙇𝙇𝙊
𝙈𝘼𝙏É𝙍𝙄𝙀𝙇 :
1 PLATEAU TOURNANT
2 POCHES À DOUILLÉ
1 DOUILLE CANNELÉS 1M DE WILTON
1 PALETTE DE LISSAGE
1 DISQUE DE PRÉSENTATION EN CARTON ALIMENTAIRE DE 19 CM DE DIAMETRE
1 SPATULE
1 DISQUE EN PLEXIGLAS DE 19 CM DE DIAMETRE
1 PINCEAU
VOILÀ BON VISIONNAGE ET MERCI à tous 😊😊