Hola, a todos los que les guste el pan, el mejor de España es un panadero que es un gran divulgador que se llama Iban Yarza . Tiene un monton de libros y videos. Es genial . Echarle un ojo
Dos libros que se te escaparon: la ciencia en la cocina y el arte de comer bien, de Pellegrino Artusi. El otro, la guide gastronomique de Auguste Escoffier. De panadería, también está bueno el manual del Cordon Bleu. Muchas gracias por la selección. La verdad, impecable. Abrazo
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Por éso te empecé a seguir, porque trasmitís correctamente y en forma didáctica lo que sabés.
Gran "docente"
Yo también me perdí el directo pero no me lo pierdo off-line. Gracias por tu generosidad!!
Que. Une video. Gracias por compartir y por las recomendaciones! Saludos
Excelentes datas, Marcos! Gracias!
Idolo nacional, estoy esperando un vídeo así hace mucho! Gracias por tanto marquitos
Siempre compartiendo toda la información!
Que buen vivo Marcos! Super util este video! Abrazo grande y que te recuperes!
El de Samin, esta muy bueno!, gracias Marcos, había varios libros que tenia en el tintero y no sabia si adquirirlos. Gracias!
Gracias Lord! No pude ver el vivo pero lo pude disfrutar después! Abzo a la familia ❤❤
Gracias por subirlo para los que no pudimos ver el vivo.
Hola, a todos los que les guste el pan, el mejor de España es un panadero que es un gran divulgador que se llama Iban Yarza . Tiene un monton de libros y videos. Es genial . Echarle un ojo
Si te gusta el pan y no sabes quién es iban, no te gusta el pan. 😁
¡Gracias!
Una sola cosa muchísimas gracias!!!!
Me perdí el vivo pero lo estoy disfrutando ahora. Gracias como siempre Marcos. Abrazo!
Gracias Marcos!!!!
Gracias
Dos libros que se te escaparon: la ciencia en la cocina y el arte de comer bien, de Pellegrino Artusi. El otro, la guide gastronomique de Auguste Escoffier. De panadería, también está bueno el manual del Cordon Bleu. Muchas gracias por la selección. La verdad, impecable. Abrazo
Hola marcos, la verdad es que no te banco mucho, pero me encanto este video y tenemos muchos libros en común. Me caes menos mal. Abrazo
Que buen video❤
Marcos, has visto los libros de Modernist Cuisine?
Falta el del laucha y el de Narda 😂
Hasta el minuto 11 empieza
Esto significa que tengo que leer libros para cocinar?? Marchi?
¡Gracias!