Pom'roses au caramel au beurre salé

Une petite merveille de dessert en forme de rose associant le goût fruité de la pomme, la saveur gourmande du caramel au beurre salé et le feuilletage de la pâte.
Facile à réaliser, cette gourmandise plaît à tous les coups tant au niveau gustatif que visuel!
La recette sur : www.toutesvosenviesenpatisserie.com
dans la rubrique "recettes faciles et rapides"
Ingrédients ( pour 7 à 8 pom'roses environ)
Pour le caramel au beurre salé:
-150 gr de sucre
20 cl d'eau
60 gr de beurre demi-sel
3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 pâte feuilletée du commerce (ou maison mais ça devient un dessert beaucoup moins rapide à faire!)
le jus d'1/2 citron
2 à 3 pommes
de l'eau