Ristretto - Espresso - Lungo kahveleri arasındaki fark nedir, nasıl yapılır | Varona Coffee
HTML-код
- Опубликовано: 16 янв 2024
- 🌟 Hoşgeldiniz Varona Coffee ailesi! ☕️ 🌟
Bu videoda, kahve dünyasının üç önemli temsilcisi olan Ristretto, Espresso ve Lungo kahveleri arasındaki farkları keşfedeceğiz. Ayrıca, her birini evde nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım öğreneceksiniz. Keyifli seyirler!
⚙️ Ristretto Nedir?
Ristretto, yoğun bir lezzet sunan kısa ve yoğun bir kahve çeşididir. İçeriği sınırlıdır, ancak aroması oldukça yoğundur. Videomuzda, nasıl mükemmel bir ristretto yapabileceğinizi adım adım göreceksiniz.
⚡️ Espresso Nasıl Yapılır?
Espresso, kahve çekirdeklerinin sıkıştırıldığı yüksek basınç altında hazırlanan yoğun bir kahvedir. Espresso yapımının püf noktalarını ve mükemmel bir fincan espresso için ipuçlarını keşfedin.
📏 Lungo Kahvesi Nedir?
Lungo, biraz daha uzun sürede demlenen bir kahve çeşididir. Daha hafif bir tat profiline sahiptir, ancak yoğun bir aromaya sahiptir. Lungo kahvesi nasıl hazırlanır? Bu sorunun cevabını videomuzda bulabilirsiniz.
👩🍳 Evde Kahve Yapımı İçin İpuçları:
Videomuzda, her bir kahve türünü evde mükemmel bir şekilde nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım gösteriyoruz. Kaliteli kahve deneyiminizi evinizde yaşamak için pratik ipuçlarını kaçırmayın!
🎉 Varona Coffee Ailesine Katılın!
Eğer kahve tutkunuysanız ve kahve dünyasında yeni keşiflere açıksanız, bize katılın! Abone olun, zil simgesini tıklayın ve en güncel kahve içeriklerimizden haberdar olun.
🌐 Varona Coffee Sosyal Medya Hesapları:
Instagram: @varonacoffee
Facebook: VaronaCoffeeOfficial
Web Sitemiz: www.varonacoffee.com
👍 Videoyu Beğendiyseniz Beğenmeyi ve Paylaşmayı Unutmayın!
Eğer videomuzu beğendiyseniz, beğenmeyi ve arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın! Diğer kahve tutkunlarıyla bu lezzetli deneyimi paylaşın.
#VaronaCoffee #KahveKeyfi #EvdeKahve
Teşekkür ederiz ki bu lezzetli kahve yolculuğunda bizimle birliktesiniz! Bir sonraki videoda görüşmek üzere! ☕️✨
"Kanal Hakkında" kısmından bizlere ulaşabilirsiniz
her zamanki kalite, mükemmel video
Mükemmel anlatım ya bravo
Kolay gelsin. Etkileşim olsun diye yazıyorum 👍 keyifli videolar için teşekkürler
Abi kahveler müthiş teşekkürler
Afiyet olsun 🙏
Espressonun yarısı kadar su almak için normal espresso kalibrasyonu 26-27 sn olan makinede 15. sn civarında bitiriyor tanıdığım tüm baristalar. Bu da çözünmüş tuz ve asidik tatlar dışında bir şey sunmuyor pek. 1:1 oranı tutturmaya çalışırken bir şeylerden ödün vermiş oluyoruz. Bu sebeple daha ince öğütmek 🤝
değil ev tipi kozmetik makineler, profesyonel makinelerde bile aynı marka, aynı seri olmasına rağmen, eskimeye bağlı olarak zamanla farklı basınçlar üretebiliyor maalesef. bu yüzden gerçek barista kullandığı makineye de iyi hakim olmakla mükelleftir doğru lezzeti yakalayabilmek adına. ev tipi makinelerde ise değirmen ayarı, kahve miktarı gibi ayarlarla, en beğenilen lezzet yakalanana kadar deneme yanılma yapılabilir.
Video için teşekkürler.
Bizim Philips lattego 5400 serisi makinemiz var ve kılavuzunda makinenin 15 bar basınçla kahve yaptığı söyleniyor.
Sizin söylediğiniz 1.5 ve 9 bar basınçlardan çok uzak bi değer.
Hangisi daha doğru ?
ev tipi makineleri üreten firmaların bir çoğunun basınç konusunda çok dürüst davrandığını düşünmüyoruz açıkçası. o yüzden espressodan aldığınız krema miktarı ile makinenin doğru basıncı verip vermediğini gözlemleyerek anlayabilirsiniz. Abone olmayı unutmayınız :)
Ben şuan bir kafede çalışıyorum ve flat white ile latte arasında hiçbir fark öğretilmedi. İkisini de aynı yapıyoruz sanki. Karton bardakta servis ediyoruz ve büyük flat white istediklerinde oranı doğru ayarlasak bu sefer neden bu içecek az diyecekler diye sütü dolduruypruz saçma sapan bir şey oluyor. İkisi arasında boy boy farkları öğretebilecek bir video yapabilir misiniz
Takipte kalınız, videosu yolda👋
Red eye, dead eye vs videoları gelir mii
tabii ki. takipte kalın ;)
reis çekirdek fiyatlarınıza baktım biraz pahalı ama :////
"İYİ" ve "UCUZ" hiç bir zaman yan yana gelemez maalesef.
@@varonacoffee yoğun espresso için hangisini önerirsiniz deneyeceğim
Seattle kahvemiz çok tercih edilir ve beğenilir..
Ristretto single shot mı oluyor yani 😢
Evet ama espressoya göre daha az su katılmış hali
"half shot" diyebiliriz aslında :) basınca daha az maruz kaldığı için espresso ve lungodan bir miktar daha farklı kahvedir hem içerik hem de lezzet olarak.