The French toast recipe

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  • Опубликовано: 15 ноя 2024
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Комментарии • 132

  • @lapatededom
    @lapatededom  3 года назад +45

    Bonjour les gourmands,
    s’il vous reste du lait de poule, ne le jetez pas !Il serait illogique de ne pas gâcher son pain et de jeter sa crème. Il va donc servir d’appareil à crème brûlée.
    Pour cela, tamisez le lait, pour enlever les éventuelles miettes … Puis versez-le dans de petits ramequins.
    Déposez les ramequins dans un grand récipient contenant un peu d’eau (afin de les cuire au bain-marie).
    Puis passez le tout au four pendant environ 35 minutes à 160°C. Idéalement, l’appareil doit être légèrement tremblotant lorsqu’on le remue.
    Enfin réservez vos crèmes au minimum 4h au réfrigérateur. Juste avant de les servir, saupoudrez de cassonnade et passez un coup de chalumeau pour caraméliser le sucre.

    • @Goldmember1208
      @Goldmember1208 3 года назад

      Et qu’est ce qu’on fait avec les 2 blancs d’œufs issus des 2 jaunes de la recette ? ^^ A part une meringue ? :)

    • @jeremyhenry7808
      @jeremyhenry7808 3 года назад +2

      @@Goldmember1208 cuit sur le plat , mousse au chocolat , et même du nougat donc tu as le choix il y as des tonnes de recettes avec les blanc d'oeuf

    • @awatefjad7262
      @awatefjad7262 3 года назад +1

      Top top ...... des chaines numéro 1
      merci beaucoup pour le partage
      Vous méritez 1oooooooooooooo.oooooooooooooo.................likes ..
      Vous êtes le meilleur chef vous êtes un artiste. Ce que vous faites c'est un art/ un art de la grande classe quoi
      Chef on attend avec impatience vos vidéos
      espérons que vous allez bien
      Svp chef aillez la gentillesse de nous donner la recette des macarons
      🙏🙏🙏🙏🙏🙏
      Merci
      Maroc ❤

    • @catherinedupont4687
      @catherinedupont4687 3 года назад

      Bouhhh vous me manquez. Ça fait trop longtemps ! Je salive plus 😉🙃.. hâte de vous "voir " ... vous dire aussi, rien à voir avec la pâtisserie mais avec votre logo (on en avez discuté), j'ai adopté une toutoune de 3 ans dans un refuge... croisée Corsinou et pointer 💝💞un amour. J'aimerai tellement partager une photo. J'espère que tout va bien. À bientôt
      Cathy

    • @maloulydia2666
      @maloulydia2666 Год назад

      J’ai jamais fait, moi qui jeûne en ce moment tu me donne faim. Je note tout ça. Merci Dom

  • @crunchlechat7372
    @crunchlechat7372 3 года назад +16

    Ca faisait longtemps. Merci de revenir avec un souvenir du temps ou l'on ne jetai rien et surtout pas le pain, le soir après les devoirs et avant le feuilleton de l'ORTF nous avions parfois nos tranches de pain perdu en dessert.

  • @ayahanafy4806
    @ayahanafy4806 3 года назад +9

    Whenever I see a new video from Dom, I know it’s gonna be a good day.

  • @ML-sm8zc
    @ML-sm8zc 3 года назад +2

    Tant qu'à être gourmand, déglacer le caramel et le beurre fondu avec de la crème 35% pour faire une sorte de sucre à la crème liquide avec lequel je nappe mes pains perdus. Ça fait toute la différence "gastronomique"
    Mais une fois de plus Dom, tu es le roi de la composition vidéo pour les recettes. Félicitations encore une fois.

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад +1

      Merci beaucoup pour cette idée ultra gourmande 🤩😍

  • @ndeyelickakane1507
    @ndeyelickakane1507 2 года назад +1

    Je vous regarde depuis le senegal grâce à vous je fait bien les gâteaux les pâtes feuilletée et pour le pain perdus c est plus bon je vous remercie du fond du coeur

  • @nathalie5721
    @nathalie5721 3 года назад +2

    Avec vous, la recette du pain perdu c'est tout un Art...aussi beau à regarder qu'à déguster.

  • @FlorentPlacide
    @FlorentPlacide Год назад +1

    Je me suis fait du pain perdu un peu "à l'arrache" récemment et je cherchais une recette plus sophistiquée. C'est trop bien, je vais essayer celle-ci, mais peut-être en variant les épices (noix de muscade, cannelle) Merci OP !

  • @oliviercg972
    @oliviercg972 Год назад +1

    Merci pour vos excellentes recettes et vos supers vidéos ! Pas de blabla ou de musiques inutiles, que l’essentiel et bien expliqué en plus ! 🙌

  • @thierryfelix1121
    @thierryfelix1121 Год назад +1

    Merci sa me rappelle quand j était petit maintenant 62

  • @sofsiz1683
    @sofsiz1683 3 года назад +3

    Thanks. Beautiful video! In Russia, this dish is called grenky. Sometimes we cook for children so that they have a quick breakfast:)

  • @Mathilde145
    @Mathilde145 3 года назад +1

    Belle vidéo ! Merci !!! Cela me rappelle le pain perdu de ma grand-mère: juste 3/4 œufs battus avec du lait et de la fleur d'oranger. Tremper les tranches bien sèches dedans.Les essorer et les faire dorer à la poêle dans un peu d'huile. Les déposer sur un papier absorbant. Faire refroidir. Mélanger dans un saladier du sucre blanc avec de la canelle et passer les tranches cuites dedans avant de les manger. Rapide et super bon aussi ! Miam ! 😉

  • @biaccoandrea5308
    @biaccoandrea5308 3 года назад +6

    Bonjour Dom !
    Toujours aussi fan de vos vidéos : votre finesse, votre douceur, la couleur des aliments, le son... Hmmm, c'est bien doré, qu'est-ce que Ça a l'air bon !

  • @anteversus8471
    @anteversus8471 2 года назад +1

    Avec de la gousse de vanille, de la crème fleurette et du caramel au beurre en apothéose à la fin, c'est la meilleure recette de pain perdu de You Tube

  • @ilmelangolo
    @ilmelangolo 3 года назад +2

    mmmm... buono anche con una pallina di gelato.
    C'est bon aussi avec un boule de glace.

  • @nicolezamora7280
    @nicolezamora7280 3 года назад +1

    je salive à la vue de cette vidéo. Merci de sublimer un dessert basique.

  • @teod.2779
    @teod.2779 3 года назад +7

    Ravie de vous revoir, Dom!
    Toujours artiste (du gout, du son, de l image, de la sugestion)!
    C est un pain perdu das la richesse du gout! Ca me rappelle de mon enfance! Merci!

  • @_Murp_
    @_Murp_ 3 года назад +5

    En Espagne, c'est une tradition de manger les "torrijas" en décembre, aux alentours de Noël :) Ils ont l'air très bons, Dom :)

  • @EsclarmondedeperellaEsclarmond
    @EsclarmondedeperellaEsclarmond 9 месяцев назад +1

    Me paraît très très succulent je vais m y atteler Merci

  • @catherinedupont4687
    @catherinedupont4687 3 года назад +2

    Quel plaisir de vous retrouver ! Dès l'intitulé, j'avais l'eau à la bouche. Et puis le sourire, au fil de la vidéo... Souvenirs quand ma mère nous en faisait 😏 merci Dom... revenez vite svp

  • @mjdub
    @mjdub 2 года назад +1

    We made this for brunch today and it was amazing! It's like biting into a caremlized custard. Wow. American style French Toast is ruined for us now.

  • @rolandguyonvernier7087
    @rolandguyonvernier7087 3 года назад +2

    La pâte de Tom m’épatera toujours ! super cette recette et avec une excellente qualité de vidéo et de propreté merci TOM🐕

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад

      Coucou, ben je connais pas ce fameux Tom ! Mais je prends quand même ce beau compliment ;)

  • @moniqueluza3446
    @moniqueluza3446 3 года назад +1

    Vous nous manquiez...
    Le pain perdu de mon enfance...💖

  • @awatefjad7262
    @awatefjad7262 3 года назад +1

    Top des chaînes dont le contenu la pâtisserie
    Vous êtes excellent le meilleur chef
    Ce que vous faites c'est un art
    C'est pour la grande classe qoui
    Que dire d'autres ?.je suis émue...
    J'aime beaucoup..
    On attend avec impatience
    Merci beaucoup pour le partage
    Maroc 🌹🌹🌹

  • @sylviethos3422
    @sylviethos3422 3 года назад +1

    Coucou Dom !
    Olàlà..... ça c'est du lourd..... j'adore !
    Tout en délicatesse !
    Merci Dom... ça faisait longtemps !
    Je n'arrive pas à te laisser mon tél.....
    pour les conseils " comment manger tout ce qui nous plaît..... sans grossir ! "
    Je t'embrasse !
    😌🌿☘😌🌿☘😌🌿☘😌🌿☘😌🌿☘😌🌿☘😌

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад

      Coucou Sylvie, je te remercie beaucoup. Si tu veux me contacter, il y a toujours l'email contact@lapatededom.fr. Bisous !!

    • @sylviethos3422
      @sylviethos3422 3 года назад

      @@lapatededomAh..... bien..... merci Dom !
      À bientôt !
      😌☘🌿😌☘🌿😌☘🌿😌☘🌿😌☘🌿😌
      Belle nuitée !

  • @__-1234
    @__-1234 3 года назад +1

    Les sons de cette vidéo sont vraiment sympas je trouve, on s'y croirait...

  • @myriamregnier6859
    @myriamregnier6859 3 года назад +1

    Merci beaucoup. 👌👏👏🌞

  • @mikamika7657
    @mikamika7657 Год назад +1

    Excellent!!!!

  • @monaco972
    @monaco972 3 года назад +1

    Au top dom👍🏽 j'espère que tu vas bien .

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад

      Salut Romain, oui je vais bien !!!! Tu sais que je n'ai toujours pas repris la muscul !!!!! En fait je suis en télétravail depuis 1 an 1/2 ... et la salle me manque. Dès que je retourne au travail, je m'inscris à la salle, et on repart de 0 lol

  • @mummycookshomemade
    @mummycookshomemade 3 года назад +1

    Nice recipe, this looks so delicious, Thanks for sharing

  • @CindyPayet
    @CindyPayet 2 года назад +3

    Bonjour, je viens d'essayer cette recette est c'est une tuerie 🥰😍😋 merci 🙏🏼

  • @arnaud8532
    @arnaud8532 3 года назад +2

    C'est la version pour riche :) ma version est plus simple : pain trempé dans le lait, puis dans un œuf battu et de la cannelle, et hop à la poêle au beurre salé.
    Mais je vais tester cette recette :)

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад

      Merci Arnaud. L'avantage de cette recette c'est qu'on peut utiliser le reste de crème comme crème brûlée ;)

  • @Willys_cafediary
    @Willys_cafediary 3 года назад +2

    hi im Korean baking youtuber Doking :) thank you for sharing great video :D

  • @tareikboukhris8443
    @tareikboukhris8443 3 года назад +1

    Testé et approuvé 😋
    Merci Dom.
    Toujours un plaisir de regarder vos vidéos

  • @myza9605
    @myza9605 2 года назад +1

    Sublime vidéo. Parfaite recette exquise !!!!
    Très agréable le bruit de cuisson sans musique 👍👍👍

  • @bebelleadam7798
    @bebelleadam7798 3 года назад +1

    Je l'ai fait hier avec des reste de brioche 😋😋😋 Un vrai régale merci pour la recette j'adore

  • @mistafleu
    @mistafleu 3 года назад +1

    j'ai une recette qui est du même genre mais avec des viennoiseries de la veille . Je dispose les viennoiseries en morceaux grossiers dan un saladier puis je verse le lait de poule dessus, je laisse s'imbibé puis je le fais cuire au four a 180 30 a 40 minutes.

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад

      La gourmandise à l'état pure ;)

  • @nadamartin3602
    @nadamartin3602 3 года назад +1

    Bonjour et merci pour cette bonne idée

  • @p.c.7184
    @p.c.7184 3 года назад +2

    Superbe merci 👍 Ce qui est le plus simple est souvent le meilleur 😉

  • @brune6273
    @brune6273 3 года назад +1

    Bonjour Dominique ,
    Merci pour cette bonne recette anti gaspi que les enfants adorent !
    Au sujet de la musique supprimée,on plonge plus facilement 😅
    En ce qui me concerne avec ou sans musique , j’attends toujours vos vidéos avec impatience !

  • @andreluchance9480
    @andreluchance9480 3 года назад +1

    Merci beaucoup pour la vidéo. Il est toujours intéressant de les voir !

  • @janinegrignon1381
    @janinegrignon1381 3 года назад +1

    Super idée des pains perdus 👍je suis sûre que les tiens sont hyper bons 😋. Ça ne peut pas être autrement. Musique pas musique j’adore les bruits de cuisine ( goutte de lait, fouet, cuillère sur le bol) enfin j’adore tout. Merci 🙏

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад

      Merci beaucoup Janine. J'ai toujours voulu supprimer les musiques.... je trouve ça plus immersif avec les sons 😅
      Après le bruit du pain rassis que l'on coupe est très désagréable à mes oreilles 😅

  • @vincentreveillaud3250
    @vincentreveillaud3250 3 года назад +1

    Coucou Dom. Ça fait plaisir. Et c’est pain perdu pour tout le monde.
    T’a raison, avec de la brioche ça doit être orgasmique.
    Le soucis pour cette délicieuse recette est d’attendre d’avoir du pain rassis. Pense tu qu’on sera pourchassé pour haute trahison si on prend du pain frais? Ou à moins d’acheter du pain exprès et de le laisser rassir, l’air de rien en le regardant du coin de l’œil. Mais il faut être à moitié psychopathe.
    Cela étant, pour ma part, ça ne me dérange aucunement ;)
    Merci beaucoup pour cette fabuleuse recette.
    Porte toi bien.

    • @azambresonia5056
      @azambresonia5056 3 года назад +2

      À Vincent Reveillaud: j'ai aimé lire vos lignes.
      Grüsse aus dem hohen Norden.

    • @vincentreveillaud3250
      @vincentreveillaud3250 3 года назад

      Oh, ça fait plaisir d’être lu, et apprécié ;) il y a donc quelqu’un derrière cette écran 😂
      Mach es gut, Sonia. (Ich betrüge, ich benutze einen Übersetzer).
      Bises virtuelles.

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад

      Hello Vincent, avec le pain frais le soucis c'est qu'il va se disloquer .... Ensuite pour la brioche, elle n'a pas le temps de rassir 😅. J'ai testé avec un baguette viennoise ... c'était très très bon. Je l'avais acheté exprès et laisser 2-3 jours ....
      Bon week-end 🤗

    • @azambresonia5056
      @azambresonia5056 3 года назад

      @@vincentreveillaud3250 betrügen ist keine Sünde (im Übersetzen) 😉

    • @marinA16190
      @marinA16190 3 года назад +1

      C'est encore plus difficile d'avoir de la brioche rassie que du pain rassi ! Sublime vidéo comme toujours, merci !

  • @azambresonia5056
    @azambresonia5056 3 года назад +1

    Avec cette bonne recette "pain perdu" que j'aime tant, je m'abonne !
    Merci.
    Grüsse aus Hamburg/Deutschland

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад

      Merci beaucoup et bienvenue 🥰

  • @LatynaH
    @LatynaH 3 года назад +1

    ca doit être hyper bon avec des restes de panettone .

  • @gourmandisejenny1611
    @gourmandisejenny1611 3 года назад +1

    Bonjour un vrai bonheur et rendez-vous de retrouver cette superbe recette du pain perdu comme je vous l’est déjà dit vous sublimé un simple produit mais qui à toutes sont importances comme le pain et bien à consommer sans modération hâte de regarder la prochaine séance 🤤🤩✨👨‍🍳

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад +1

      Bonjour Jenny, je vous remercie beaucoup. Je crois que pour les prochaines vidéos, je vais m'orienter sur des desserts visuels. Histoire d'impressionner les invités... mais aussi par le goût ☺

    • @gourmandisejenny1611
      @gourmandisejenny1611 3 года назад +1

      @@lapatededom super je pense que ça être très intéressant vous allez éveiller nos papilles mais pas que hâte de voir je pense que vous allez nous émerveiller ✨👌

  • @hairoutdoha3362
    @hairoutdoha3362 3 года назад +3

    Enfinnnn vous êtes la!je vous attends avec impatience. Mercii bcpp

  • @dorissahai2838
    @dorissahai2838 2 года назад +1

    bonne idee de pain perdu j'ai du pain rassis il sont .bien dores vos pains perdus

  • @michaelshanelle7110
    @michaelshanelle7110 Год назад +1

    ❤❤❤

  • @lydiamessai6442
    @lydiamessai6442 Год назад +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @mariadelosangelesperezcort9485
    @mariadelosangelesperezcort9485 2 года назад +1

    Se ve deliciosa aquí en españa las torrijas se hacen diferentes pero voy a probar tu receta me ha encantado

  • @naurel1939
    @naurel1939 3 года назад +1

    Ce sont mes poules qui vont payer le prix d'avoir regardé la vidéo 😅 Ce donne envie ! Très belle qualité !

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад +1

      Merci beaucoup 😅

    • @naurel1939
      @naurel1939 3 года назад

      Petite question, avec du pain frais ça ne va pas tenir dans le lait de poule je pense ? Peut on le faire sécher au four dans ce cas là ?
      Merci

  • @vanillecocoframboisenoixpecan
    @vanillecocoframboisenoixpecan Год назад

    @lapatededom: Bonjour je tiens à vous remercier pour vos recettes qui sont très appétissante comme tout. Par contre si c’est de la brioche qu’on utilise pour la recette je préfère le terme Brioche perdue ça me semble justifié. J’espère qu’on peut faire cette recette également dans un camping-car? Merci beaucoup et surtout continuez comme ça. faites plus de recette avec des gousses de vanille. Sophie

  • @CuizinToday
    @CuizinToday 3 года назад +1

    Miam, que ça donne envie cette recette ! Merci pour ta vidéo, toujours aussi apetissant ! 😋

  • @melosympa2483
    @melosympa2483 3 года назад +1

    C’est du pain perdu de compétition ça mon cher Dom
    Je m’en doutais un peu et évidemment je vais le tester 👏😀😉

  • @abdkeb
    @abdkeb 3 года назад +1

    Ça faisait longtemps 😉, sinon avec une bonne boule de glace vanille et là ça serait le top 😋. Merci pour vos recettes faites au laser

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад +1

      C'est sûr que ça le fait bien aussi hummm

  • @mjdub
    @mjdub 2 года назад

    You had me when you sprinkled it with sugar and flipped it to caramelize.

  • @Lolaraptus
    @Lolaraptus 3 года назад +1

    Et merci aussi à ruclips.net/video/pbr13hSLUWc/видео.html

  • @budgetaudiophilelife-long5461
    @budgetaudiophilelife-long5461 Год назад +1

    🤗👍 JUST NEEDS MORE BUTTER 🧈

  • @simonrobert9524
    @simonrobert9524 3 года назад

    Pourquoi ne pas faire chauffer et infuser la crème avec le lait ?

  • @SpicebombEx
    @SpicebombEx 3 года назад

    I got diabetes from watching this

  • @jeromeprost8469
    @jeromeprost8469 2 года назад

    Je reste fasciné par la capacité à mettre des "vraies" gousses de vanille partout.
    Vu le prix que ça coûte, tout ça pour "que" du pain perdu...

  • @soulatoutou8588
    @soulatoutou8588 3 года назад +2

    Ça fait longtemps

  • @gabrieleaimo
    @gabrieleaimo 3 года назад +1

    I don't want to over simplify the recipe definition but...Pain perdu = high end french toast?

  • @christophedrac6357
    @christophedrac6357 2 года назад +1

    Le bruit du couteau dans le pain rassis, c'est comme des ongles sur un tableau noir!

  • @corinnecaufourier8328
    @corinnecaufourier8328 2 года назад

    Bonjour mister dom, une recette de pancakes de malaaaaaade a proposé ? Cap ou pas cap?

    • @lapatededom
      @lapatededom  2 года назад

      Hello, un jour certainement mais ce n'est pas sur mes tablettes pour l'instant 🤗

    • @corinnecaufourier8328
      @corinnecaufourier8328 2 года назад +1

      @@lapatededom grrrrrr merci quand même.

  • @DrJGang
    @DrJGang 3 года назад +1

    J'étais sur le point de mettre un pouce vers le haut quand Dom a soudainement rajouté une tranche de pain à tremper dans le plat. Ce faisant il a introduit du désordre et rompu l'harmonie générale de la vidéo. Tss tss tss.

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад

      La gourmandise a été plus forte que l'harmonie .... Désolé 😂

  • @ChristelEybert-bayet
    @ChristelEybert-bayet Месяц назад +1

    Quand on desire le top du gout la gousse de vanille est irremplaçable, je trouve que lextrait ca ne vaut rien. Quand au sucre blanc cest langda, le sucre cassonade apporte un super gout. Dailleurs en plus de votre savoir faire ce que jaime dans vos recettes cest la qualite des ingredients.

    • @lapatededom
      @lapatededom  Месяц назад

      Merci beaucoup pour cette critique constructive 🙏

  • @ismabeatz2715
    @ismabeatz2715 Год назад +1

    Le pain perdu c'est une recette rapide, toi tu veux qu'on mette des jours à la préparer ??? T'es pas bien toi

    • @paulinoll1739
      @paulinoll1739 7 месяцев назад +1

      My God! There are dozens of videos with very quick recipes, go there and stop crying here. Dom offers a more elaborate recipe that's all, he doesn't intend to force you to prepare it that way.🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

  • @Lolaraptus
    @Lolaraptus 3 года назад

    C’est tellement sucré que ça ne fait pas envie

    • @thhseeking
      @thhseeking 3 года назад +1

      Ingredients: Sucre : 36 g (+ selon vos goûts pour la caramélisation).

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 года назад

      Merci beaucoup thhseeking.