เค้กโดนัท | donut cake | สูตรสปันจ์เนยสด | ไส้ครีมนมสด | ไส้ช็อกโกแลตกวนเอง
HTML-код
- Опубликовано: 5 май 2022
- เค้กโดนัทเนื้อสปันจ์เนยสด นุ่นนิ่มจนไม่กล้าจับแรง รสหวานน้อย พอใส่ไส้แล้วไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ซอสกวนเองรสเข้มข้นหวานน้อยอีกเช่นเคยค่ะ
Donut cake from sponge cake recipe is very moist fluffy and less sweet. Taste better when you eat with sauce. The milk cream and chocolate sauce is homemade and also less sweet.
________________________________________
กดติดตามไว้จะได้ไม่พลาดเมนูอร่อยๆนะคะ ♡
Subscribe for more recipes ♡
________________________________________
Ingredients
♥ Donut cake
Egg 3
Caster sugar 75 g
SP or ovalett 8 g
Milk 45 g
Vanilla extract 1 tsp
Cake flour 75 g
Baking powder 1 tsp
Salted butter 37 g
♥ Milk cream sauce
Milk 25 g
Whipping cream 100 g
Corn flour 15 g
Milk powder 15 g
Sugar 60 g
Salted butter 30 g
♥ Chocolate sauce
Milk 100 g
Cocoa powder 5 g
Corn flour 7 g
Sugar 45 g
Dark chocolate 15 g
Salted butter 20 g
________________________________________
ส่วนประกอบ
♥ เค้กโดนัท
ไข่ไก่(เบอร์1) 3 ฟอง
น้ำตาลเบเกอรี่ 75 กรัม
SP หรือ โอวาเลต 8 กรัม
นมสด 45 กรัม
กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
แป้งเค้ก 75 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนยเค็ม 37 กรัม
♥ ซอสครีมนมสด
นมสด 45 กรัม
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
แป้งข้าวโพด 15 กรัม
นมผง 15 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
เนยเค็ม 30 กรัม
♥ ซอสช็อกโกแลต
นมสด 100 กรัม
ผงโกโก้ 5 กรัม
แป้งข้าวโพด 7 กรัม
น้ำตาลทราย 45 กรัม
ดาร์คช็อคโกแลต 15 กรัม
เนยเค็ม 20 กรัม
________________________________________
Cake mold 8.5 cm
Paper cup No.3220 (6.3cm)
พิมพ์ขันข้าว 8.5 ซม.
กระทงจีบเบอร์ 3220 (6.3ซม.)
________________________________________
Thank you for watching ♡
시청해주셔서 감사합니다 ♡
• [브금대통령](봄/회상/Love) Mem... 
Хобби
ดูละมุน น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่า
ขอบคุณค่า ลองทำดูน้า🤍
ตอนแรกคิดว่าช่องคนเกาหลีละมุนมาก ขนมน่าทานมากเลยค่ะ ลงลิสแล้วเดียวจะลองทำดูนะคะ
เย่ๆ ดีใจที่ชอบค่า ชิมแล้วเป็นไงมาเล่าให้ฟังบ้างนะค้า💗
น่ากินมากๆๆขอบคุณสูตรมากๆนะครับ เพิ่งทำกินเองเมื่อตอนบ่ายนี่เอง ซื้อฟิลลิ่งสำเร็จรูปสตรอมา แล้วก็นูเทลล่า 😘😘😋😋
ฟิลลิ่งร้านแถวบ้านขายหมดเกลี้ยง ทำไส้เองซะเลยค่ะ😆
น่าทานมากๆเลยค่ะ เมื่อวานลองทำตามวิธีนี้ตีไข่ทำสปันจ์รอดแล้ว ปกติทำไม่เคยรอดเค้กยุบ ขอบคุณมากนะคะ
ดีใจด้วยค่า🎉
ภาพสวย ขนมน่ากิน อย่างนี่ต้องกดติดตามไว้ก่อนเลย
ดีใจที่ชอบนะค้า🤍
ชอบดูมากเลยค่ะ เหมือนดูช่องของคนเกาหลี ญี่ปุ่นประมาณนั้นเลย ฟูลฟีลมากกก
จะตั้งใจทำเต็มที่เลยงับ🤍
น่าทาน...เก็บได้นานมั๊ยค่า
เก็บไว้นอกตู้เย็นได้หลายวันอยู่ค่ะ บ้านนี้เก็บมา4วันยังโอเคอยู่ ถ้าแช่เย็นน่าจะได้นานขึ้นค่ะ
ตอนตีไข่ให้ตั้งยอด ตีประมานกี่นาทีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ประมาณ 7-12 นาที ขึ้นกับความแรงของหัวตีที่ใช้ ความเร็วในการวนมือ จำนวนสูตร อุณหภูมิ และอีกหลายอย่างค่ะ แนะนำให้ดูความข้นเหลวเป็นหลักนะค้า
ซอสที่กวนสามารถเก็บไว้ได้กี่วันหรอคะ
ของที่บ้านทำเก็บใส่กระปุกไว้2สัปดาห์ค่อยบีบก็รอดค่ะ😘
ใช้กระดาษรองอบกับพิมพ์เบอร์อะไรคะ
กระทงจีบ 3220
ขันข้าว 8.5ค่ะ
ใช้น้ำตาลป่นแทนน้ำตาลโดนัทได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่จะละลายไว ไม่เหมาะทำขายค่ะ
ตอนตีไข่ไม่ทราบใช้ความเร็วระดับไหนค่ะ ขอบคุณค่ะ🥰
ความเร็วสูงสุดเลยเสร็จไวดีค่ะ
อยากให้สอนทำเค้กหน้านิ่มรสส้มจังเลยคะพี่
จัดไปค่ะ 👍
ใช้ถ้วยกระดาษเบอร์อะไรหรอครับ
3220 ค่า
ไม่ใส่ sp ได้ไหมคะ
ถ้าสูตรนี้แนะนำให้ใส่spนะค้า ไม่งั้นจะไม่ขึ้นฟูแบบนี้ค่า
ชอบคลิปแบบนี้มากเลยค่ะ ละมุนไปหมดทั้งภาพและเสียง 😊 keep up the good work นะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ
จะตั้งใจทำเต็มที่เลยคับ🤍
วิปปิ้งครีมชนิดไหนหรอคะ
Dailyวิปครีมค้าบ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นค่ะ
16-17ชิ้นค่ะ
น่าทานนนนมากค่า
ปล.มือและเล็บสวยมากกกกกกค่ะ อิจความเรียวยาวนี้ สีเล็บโปรดเราเลย อิอิ
กรี๊ดด ใจตรงกัน สีโปรดเราเหมือนกันค่ะ😆
Where to buy the mold
I bought from baking supply store in Thailand
เนื้อสปนจ์เราทำไม่ลอดเลยเครื่องตีมีส่วนไหมค่ะเเบบหวัดน้อย
มีส่วนมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะที่มาตอบ😚ปกติในช่องต่างๆไม่ค่อยมีใครตอบเลย🙏🙏
@@user-ln4bl2qo8o สงสัยจุดไหนถามได้เลย ยินดีแบ่งปันความรู้ค่ะ 🤍
เค้กสปันจ์ขั้นตอนตีspต้องให้ได้ฟูแบบนี้เลยค่ะ ขั้นตอนผสมของเหลวและแป้งแนะนำให้ทำอย่างรวดเร็วและเบามือ เข้ากันดีแล้วเอาเข้าอบทันที เค้กจะไม่ยุบค่ะ
เปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันในปริมาณเท่ากันได้ไหมคะ แล้วตีประมาณกี่นาทีคะ🙏💕
เปลี่ยนเป็นน้ำมันคาโนล่าหรือรำข้าวได้ค้าบ😊
@@sundaymorningbakery1441 ขอบคุณค่า😘
ใส่ไข่เบอร์อะไรเหรอคะ
ไข่ไก่เบอร์1ค้าบ🤍
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ชิ้นคะ
16-17ชิ้นค่ะ
@@sundaymorningbakery1441 ขอบคุณค่า ☺️
ไม่มีนมผงทำซอส ไม่ใส่ได้มั๊ยคะ แล้วต้องเพิ่มสัดส่วนของวัตถุดิบมั๊ยค่ะถ้าไม่ใส่นมผง
ไม่ใส่นมผงได้ค่ะ ใส่เป็นนมข้นหวานแทน10กรัมได้กลิ่นนมๆเหมือนกันค่ะ (ถ้าใส่นมข้นหวานให้ลดน้ำตาลทรายลงเล็กน้อยค่ะ)
@@sundaymorningbakery1441 ขอบคุณมากค่า 😊
รบกวนสอบถามค่า
1.ถ้ามีไข่เบอร์ 2 ใช้กี่ฟองค่ะ
2.เนยละลาย อุณหภมิ แค่พออุ่นหรือร้อน ค่ะ ประมาณ กี่องศา...ขอบคุณมากค่ะ
เนื่องจากเป็นสูตรเล็กๆ ใช้ไข่เบอร์2จำนวนเท่ากันเลยผลแทบไม่ต่างกันค่ะ
เนยละลายในไมโครเวฟไฟแรงสุด40วิ อุ่นมากเกือบร้อนค่ะ
@@sundaymorningbakery1441 ขอบคุณมากค่า
แวะมาบอกว่า ขนมอร่อยมากเลยค่าา
เวลาทำตามยูทูปส่วนใหญ่ รสชาติไม่ค่อยตรงปก
แต่โดนัทเค้กอันนี้อร่อยมากกกกก ทำตาม2-3รอบแล้วค่ะ
ทดลองลดปริมาณspลงไปครึ่งนึงด้วยค่ะ เนื้อเค้กฟูน้อยลง แต่พอ อบออกมา พอเทียบกัน ก็ต่างกันไม่เยอะมากค่ะ
สุดยอด🎉ดีใจด้วยค่ะ ทำขายโลด🤍
ถ้าลดspลงแนะนำใช้เป็นไข่ใหม่มากๆพอจะทดแทนความฟูได้อยู่ค่ะ
음식을 만드는 과정은 매우 특별하며 우리는 매우 고품질의 음식을 만들기 위해 깨끗한 상태를 유지합니다. Greetings from Zhinhun 😋💖🇰🇷
สูตรอยู่ตรงไหนคะ ขอบคุณค่ะ
สูตรอยู่ในdescriptionค้าบ