CON UN KILO DE HARINA PODÉS HACER UN PAN DE CAMPO, UNA FOCACCIA Y UNA PIZZA.
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- LES DEJO UNA RECETA QUE RINDE ESTOS TRES PRODUCTOS: UN PAN DE CAMPO, UNA FOCACCIA Y UNA PIZZA.
MASA MADRE DE CENTENO 200 G
HARINA DE CENTENO 300 G
HARINA DE FUERZA 200 G
HARINA 000 500 G
AGUA 750 G
SAL 25 G
CUALQUIER DUDA LA RESPONDO EN COMENTARIOS.
@lapermanencia
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EN MI PÁGINA: www.marcosdice...
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GRACIAS POR TODO.
Genio, justo la que se necesita: cortito, simple y sin tantas vueltas. No es ciencia, es cocina.
estoy acostumbrado a lo cortito.
@@MarcosDiCesareno te subestimes hay gente más cortita que vos y lo hace incluso peor!
Excelente, gracias, como siempre!
Graciasssssssss
Espectacular Marcos! Una consulta, para activar la MM, yo puedo ponerle la cantidad de harina y agua que quiera a la masa madre? Osea, puedo ponerle 100 de harina y 100 de agua o 200 y 200, sin importar que parte que estaba en la heladera sea de 100 gr? Espero que se haya entendido la pregunta. Muchas gracias!!
re animado el video marchi q ganas d hacer pan me dieron 🙇♂
haga pan señor.
Espectacular 👏👏👏👏
Mil gracias
Una vez en sus moldes, los bollos los fermentaste en frio?
Es tan simple! Gracias Marchi
Tremendo video
Brutal !!!?
Justo ayer estaba viendo a unos turcos hacer unos panes gigantes y a unos japoneses hacer un pan de campo, y me salis con este video. Idolo, gracias totales.
Creo que estoy sordo, ya estaba ciego encima lpm
necesita audio?
@@MarcosDiCesare tengo un poco de resto visual en un ojo y con eso me arreglo... gracias y perdón por preocuparte. Aprovecho para agradecerte por todo lo que haces, fuiste un antes y un después para mi. Saludos, te banco a muerte Marquitos querido.
Me gustó esa manera diferente de agregar la masa madre. Hace algun tipo se cambio?
en realidad si lo hacés a mano, es mejor ponerlo al principio.
Como se llama lo que estas usando para poner el pan? o donde lo puedo conseguir?
se llama banneton. En Mercado Libre hay bocha
Lo mejor que puedes hacer con tu tiempo y un kilo de harina. Gracias Marcos.
Porque está en silencio el audio
para que medites.
veo mucha pizza en tu aceite de oliva.
yo no tengo la culpa que seas pobre.
Echale mas aceite a la pizza que te quedo sequita