COMO FAZER TEMPERAGEM EM BANHO MARIA INVERTIDO

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  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 242

  • @JoySaldanha
    @JoySaldanha  5 лет назад +5

    Aprenda a transformar o chocolate na sua principal fonte de renda. bit.ly/ViverdeChocolate

  • @claudiaps1374
    @claudiaps1374 7 месяцев назад +1

    Querida Joy, graças aos seus ensinamentos, não tive mais problemas na temperagem do chocolate.
    A dica da potência média no micro-ondas, me salvou!!!
    Obrigada!!!!!

  • @yasminalexandre76
    @yasminalexandre76 5 лет назад +78

    sou do time de quem não tem micro-ondas

  • @HELLENCAROLINE-p2w
    @HELLENCAROLINE-p2w 10 месяцев назад +1

    Faço ovos há 5 anos, nunca tive nenhuma dor de cabeça com a têmpera e este ano tive problemas, por conta do calor que estava demaaais. Fiz todos os tipos de temperagem exceto tablagem e micryo, assisti este vídeo e resolvi tentar, e foi a única que me salvou, no começo achei que não dar certo, mas quando cristalizou ficou perfeito e resistiu ao calor das mãos.

  • @LucilaneMaria-wv2dm
    @LucilaneMaria-wv2dm 3 месяца назад

    Kkkkk 5 anos depois tô eu aqui assistindo essa relíquia 😂😂eu tô igual a música do caviar 😂😂😂😂e do Telefone tbm 😂😂😂

  • @lucienemagalhaesdossantos3666
    @lucienemagalhaesdossantos3666 3 года назад +2

    Gostei das suas explicações. Eu sou do tempo do telefone fixo, mas já conhecia a manteiga de cacau.em pó para temperar o chocolate nobre. Aprender não ocupa espaço. Obrigada.

  • @helzioliveiragomes9405
    @helzioliveiragomes9405 5 лет назад +6

    Joy vc é um anjo que me ajuda muito. Ainda não trabalho chocolate para venda, por medo do resultado. Pois não tive um produto final de excelente qualidade. Mas estou testando. Gostaria de saber sua opinião sobre as derretedeiras elétricas. Elas realmente funcionam? Como é o manuseio ideal para um produto final de boa qualidade ? Faz um vídeo para gente sobre esse assunto.
    Quem quiser saber mais sobre derretedeiras elétricas da um gostei para a Joy fazer um vídeo.😊

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  5 лет назад +1

      Oii Helzi! Obrigada pelo carinho minha linda! Não tenha medo, seguindo as temperaturas certas não tem erro. As derretedeiras são boas, mas são dispensáveis quando a gente não tem uma produção muito grande. Elas demoram bastante pra derreter o chocolate, por isso o microondas se torna mais rápido e eficiente. Eu recomendo derretedeiras para quem produz acima de 5kg de chocolate por dia, aí sim ela faz diferença =)
      Adorei a sugestão de vídeo, farei com certeza! Um beijão enorme pra você

  • @Carisads
    @Carisads 5 лет назад +6

    Uma gaúcha conterrânea finalmente!!😁 Sou confeiteira na linha artística principalmente e moro em Rio Pardo a 150 km de Porto Alegre. A confeitaria no RS precisa avançar, em relação a outros Estados estamos muito aquém e fico feliz de achar um canal que trás conteúdos tão relevantes e de uma maneira tão gostosa de assistir de uma gaúcha!! Parabéns pelo trabalho e sucesso casa vez mais!!!👏👏

  • @enilda.chef.confeiteira_14_12
    @enilda.chef.confeiteira_14_12 2 года назад +2

    Estou amando essa técnica, está dando muito certo.

  • @marciasun8129
    @marciasun8129 5 лет назад +1

    Joy na embalagem da Sicao fala pra derreter de 40 a 45 graus. Diferente da embalagem da Melken que diz 45 a 50. Bj.

  • @lindagrottoli5823
    @lindagrottoli5823 2 года назад +1

    gratidão pelas informações. você é muito didática

  • @ledaleda1885
    @ledaleda1885 5 лет назад +4

    Joy você é ótima estou amando os seus vídeos, você explica tudo muito fácil e simples. Parabéns!!

  • @fabianav.9368
    @fabianav.9368 2 года назад

    Qual sua opinião sobre a técnica dos 34 graus??

  • @doragomesgomes6002
    @doragomesgomes6002 2 года назад

    Eu nunca fiz chocolate gostaria muito de aprender para fazer nessa pasta para meus filhos porque não sei que você sabe fazer com chocolate fracionado gostaria muito que você fizesse um vídeo para quem quer aprender fazer pela sua primeira vez um abraço aguardo!

  • @suelenrodriguesdacunha4190
    @suelenrodriguesdacunha4190 2 года назад +1

    Amo seus vídeos, seu jeitinho de explicar...parabéns

  • @rosanacostagarbelin7731
    @rosanacostagarbelin7731 2 года назад

    Inscrita, realmente no calor é sofrido mexer com chocolate

  • @Mfs-michel
    @Mfs-michel 3 года назад +1

    Faz o bolo

  • @Marianapiresprivatti
    @Marianapiresprivatti 3 года назад

    Tbm sou do tempo q celular só ligava e mandava SMS kkkkkkkk
    Amei seus vídeos
    Parabéns

  • @fabianabarbosa9438
    @fabianabarbosa9438 5 лет назад +1

    Sou da mesma época sua KKK.
    Estou adorando seus vídeos,tinha perdido o encanto de fazer ovos de Páscoa para a família,pois uma vez desandou e depois de TD pronto o ovo derreteu TD com certeza foi a temperagem ,vendo seus vídeos estou me animando novamente.
    FAZ SIM O VÍDEO DO BOLO KIT Kat 😘😘😘🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  5 лет назад +1

      Que coisa boaaaa, bem vinda de volta Fabiana. Espero que eu consiga te ajudar nessa Páscoa. Beijão 😘

  • @uelintonsilva5256
    @uelintonsilva5256 Год назад

    Como armazenar as casca antes?

  • @giselefranca2810
    @giselefranca2810 5 лет назад

    Eu usava quando comecei tbm, pq não tinha a pedra, mas não sabia que era correto rsrs, foi uma saída de emergência e deu certo. Obrigada Joy.

  • @elianeazevedo172
    @elianeazevedo172 3 года назад +1

    Eu prefiro banho Maria😁😁😁

  • @joycesantos2735
    @joycesantos2735 3 года назад

    Você tem algum vídeo fale sobre todas as temperaturas de cada chocolate?

  • @gourmezinhodaelis4635
    @gourmezinhodaelis4635 3 года назад +9

    *Eu também sou do time que não tem microondas e nem quero!!!*
    *Até quando é banho Maria aparece o tal do microondas 🤦🏽‍♀️ kkkkk eu achei que seria realmente só banho Maria minha linda!!!* *Mais obrigada Joy♥️*

  • @DanielOliveira-hu9ox
    @DanielOliveira-hu9ox 5 лет назад

    Hoje fiz a temperagem banho Maria invertido com termômetro..tv fazendo sem...acho q não chega a temperatura derretimento certo..fiz igual vc ensino..hj deu certinho😍👏já tava desanimando..obrigada por explica com tanto carinho

  • @VeraLucia-kw1vs
    @VeraLucia-kw1vs 5 лет назад +1

    Oi Joy muito obrigada pelas dicas, tenho uma dúvida, quando misturar o chocolate no que ficou reservado tem que tirar a temperatura de novo? obrigada

  • @ceissaalmeida7374
    @ceissaalmeida7374 5 лет назад +1

    Joy, você é demais, explica muito bem. Parabéns.
    Por favor tire uma dúvida minha. Estou começando a fazer trufas. Optei pela cobertura premium da mavalerio. Estou achando que ele tem ficado muito consistente. Queria q ficasse mais fina. Tem como me orientar? ou uma outra cobertura pra eu usar. ?😘😘

  • @isabellarochacakes
    @isabellarochacakes 4 года назад +1

    Eu tô é chocada 😲 vc tem cara de novinha, fiquei curiosa pra saber sua idade.
    Eu vou começar a trabalhar com chocolate agora e estou estudando aqui no seu canal 👏👏

  • @camilaashino182
    @camilaashino182 Год назад

    Joy, para a temperagem estar bem feita é preciso que a forma fique opaca para desmoldar ou não necessariamente ?

  • @valeriasalles6341
    @valeriasalles6341 5 лет назад +2

    Joy qual a temperatura do chocolate blend?

  • @katicilenelesse5635
    @katicilenelesse5635 2 года назад +1

    Muito obrigado pela ajuda ❤️

  • @katiaregina642
    @katiaregina642 5 лет назад +1

    Fofinha, Linda, ótima profissional joy, um doce ao leite de pessoa você!

  • @fbr3968
    @fbr3968 4 года назад

    Obrigada por todos esses vídeos Joy! Eu sou da turma do banho maria. Mas ninguém tinha me avisado da potência a 50%, Será que vou virar de time? hahahaha

  • @marianadiniz2951
    @marianadiniz2951 3 года назад +1

    Muito bom seus vídeos!!! Obrigada pelas dicas!

  • @SoniaMaria-bm4ur
    @SoniaMaria-bm4ur 5 лет назад +1

    Ok parabéns dicas ótimas. Eu quero o bolo

  • @rayssacunha1481
    @rayssacunha1481 3 года назад

    Joy como armazenar as cascas de ovos de páscoa de chococalate nobre??? sendo que não tenho o ar-condicionado

  • @carolnascimentoarquitetura
    @carolnascimentoarquitetura 3 года назад

    Joy qual seria a temperatura da água fria ideal em termômetro. Para que o chocolate tenha uma boa tempera?

  • @robertamoreira895
    @robertamoreira895 5 лет назад +1

    Amei a explicação

  • @danielatome804
    @danielatome804 5 лет назад

    Oi Joy! sou a mais nova inscrita no canal .
    Estou desempregada a 2 anos sou pedagoga formada e não atuante, atualmente hoje decidi que vou sustentar minha filha do chocolate pois no passado fiz muitos bombons, ovos e bolos e vou retomar essa fase de doces com muito amor por seus videos. mil bjs obrigada...

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  5 лет назад +1

      Oii Daniela!!! Que bacana ler isso, tenho certeza que você vai arrasar, estou torcendo muito por você! Espero poder te ajudar nessa sua doce caminhada, pode contar comigo viu? Beijão enorme pra você!

  • @eulaliaalbuquerque4093
    @eulaliaalbuquerque4093 2 года назад

    Esse que eu gosto obrigada

  • @ligiamachadocardoso1966
    @ligiamachadocardoso1966 5 лет назад +3

    Obrigada por compartilhar tantas dicas maravilhosas to amando .

  • @stellamazzacco8717
    @stellamazzacco8717 5 лет назад +1

    Oi Joy! Estou adorando seus vídeos!!! Mto obrigada! Tenho uma dúvida, depois que eu temperar o chocolate e começar a encher as forminhas de bombom por exemplo, e a temperatura do chocolate cair o que devo fazer? Volto com ele um pouco no microondas? E se eu precisar de parar e continuar mais tarde, o chocolate já estará endurecido totalmente, o que faço? A temperarem desde o início, ou seja, derretendo até 45 / 50 C e depois resfriando até a temperatura correta de cada chocolate? Mto obrigada! 😘😋

  • @marcelinodario9078
    @marcelinodario9078 5 лет назад

    Hola Joy como você está, bom eu sou do time do microondas mas essa forma de temperar me parece muito boa, mas para melhorar meus doces preciso do termômetro, pois eu não tenho, estou achando suas dicas muito importantes, obrigado por compartilhar suas experiências, um abraço

  • @zildapavanin2717
    @zildapavanin2717 5 лет назад +1

    Eu quero vídeo do bolo e receita.😍

  • @danuzabn
    @danuzabn 2 года назад

    Adorei esse método! Mas fiquei meio na dúvida: Qual seria a temperatura da agua fria do banho maria?

  • @juanepablosantos2695
    @juanepablosantos2695 3 года назад +1

    Joy só o teste da colher já tenho certeza que a temperagem deu certo? Não vai derreter as cascas dos ovos?

  • @vanderleiacoelho653
    @vanderleiacoelho653 5 лет назад +1

    voce é um amor

  • @valuziapacheco1060
    @valuziapacheco1060 5 лет назад +1

    Oi linda, eu sou da época do banho maria.Mas eu prefiro derreter no mico acho mais prático. Estou amando suas dicas, obrigado amada ♥♥♥

  • @juteixeira1922
    @juteixeira1922 3 года назад

    Qual a temperatura boa da água p inverti?

  • @rosangelarufinoferreira2228
    @rosangelarufinoferreira2228 2 года назад

    Só uso esse método e amooo

  • @iaraduarte3608
    @iaraduarte3608 5 лет назад +1

    Amei, Joy!! Tô inscrita!! Quero fazer ovos de Páscoa em 2020 e tô me preparando pra isso.

  • @rosanasouzadeassisassis9510
    @rosanasouzadeassisassis9510 5 лет назад

    Estou amando seu canal , você é muito dedicada com a gente ensina de uma maneira muito clara. Com certeza quero sim aprender fazer esse bolo. Ah! Sou do tempo que o celular só ligava e mandava mensagem kkkk😘

  • @nandaformighieri1
    @nandaformighieri1 3 года назад

    Top. Eu gostei.

  • @valeriavanessaabibliadiz5124
    @valeriavanessaabibliadiz5124 3 года назад

    Tbm.sou do time sem.micro

  • @natalianevescampossouza5088
    @natalianevescampossouza5088 3 года назад

    Olá eu preciso msm deixar um pouquinho do chocolate quente reservado como,vc disse para depois misturar esse quente que reservei no que baixei a temperatura a 28c° ? Ou posso baixar a temperatura na quantidade toda que derreti?
    Outra pergunta se for fazer chocolate bled qual grau tenho que chegar e baixar a quanto ?
    Ao leite e blenda vou usar Nestlé .bjs amo suas dicas ❤️

  • @vanderleiacoelho653
    @vanderleiacoelho653 5 лет назад +1

    voce é otima parabéns

  • @luciaferreira7296
    @luciaferreira7296 5 лет назад

    Oiii eu uso o termômetro e faço a tempergem no granito,uso o microondas para derrete igual a vc,obrigada pelas dicas

  • @francielisousacoutinho5361
    @francielisousacoutinho5361 5 лет назад

    Joy qual chocolate fracionado vc indica o Sicao ou o Top Harald??

  • @angelaribeiro6401
    @angelaribeiro6401 5 лет назад

    Conterrânea.

  • @superconceito5290
    @superconceito5290 5 лет назад

    Joy! Faz o passo no microondas! Obrigada!

  • @maryertner8226
    @maryertner8226 6 лет назад +2

    Oi Joy!!
    Estou adorando seu canal e suas dicas. Agora eu quero a receita do bolo kit kat, sim!!!!
    Bjs

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  6 лет назад

      Oi Mary! Que bom 😍 Aaah então logo logo eu trago ele aqui no canal, continue me acompanhando para não perder! Beijao enorme pra você 😘

  • @veronicaaparecidajosesoare8888
    @veronicaaparecidajosesoare8888 5 лет назад

    Joy sua linda muito obrigada pela carinho em nós ensinar! Tenho uma dúvida sobre Mycryo depois que ele baixar a temperatura posso voltar no microondas para voltar a temperatura de moldagem? Desde já agradeço sua atenção! Bjos

  • @marciasun8129
    @marciasun8129 5 лет назад

    Eu quero o bolo kit Kat. Bj.

  • @canalgs158
    @canalgs158 2 года назад

    Show

  • @nayaravieira7325
    @nayaravieira7325 5 лет назад

    Amando suas dicas

  • @fatimapivottodejesus1765
    @fatimapivottodejesus1765 4 года назад

    Adorei

  • @ligiamachadocardoso1966
    @ligiamachadocardoso1966 5 лет назад

    Oieeeeeeee Joy to muito feliz de conhecer seu canal sou de Porto Alegre

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  5 лет назад

      Oii Lígia minha conterrânea! Bora tomar um chimas no gasômetro guria! Feliz tô eu de ter você me acompanhando, qualquer duvida pode me chamar, viu? Beijão enorme pra ti 😘💕

    • @ligiamachadocardoso1966
      @ligiamachadocardoso1966 5 лет назад

      @@JoySaldanha muito obrigada pelo carinho beijos Deus te abençoe !!!!

  • @patriciacancian7901
    @patriciacancian7901 5 лет назад

    Joy, geladeira ou freezer para resfriar?

  • @dahliaspinhardi
    @dahliaspinhardi 5 лет назад

    Parabens pelo canal! cresceu muito rapido!! =D Queria saber se vc pode nos ensinar a embalar o ovo na caixa de ovo de colher.. se colocamos a casca direto na embalagem, ou com algum plastico filme em volta da casquinha... Obrigada

  • @andreadutra9833
    @andreadutra9833 5 лет назад

    Oi eu gostaria de saber se eu posso mistura o chocolate nobre com o fracionado para derreter??

  • @telmamesseder8160
    @telmamesseder8160 5 лет назад

    Show de bola Joy
    Amo seus videos

  • @carmemgracianodasilva5502
    @carmemgracianodasilva5502 3 года назад +2

    Oi Joy! Depois que misturar a outra parte do chocolate, a temperatura tem que volta ao chocolate do bol? Tipo, ao leite 28 graus? Grata!

    • @patyreas
      @patyreas Год назад

      Também fiquei com essa dúvida

  • @josyrodrigues8721
    @josyrodrigues8721 4 года назад

    😊muito bom.

  • @monizepalaciosmarino7776
    @monizepalaciosmarino7776 5 лет назад

    Olá querida! Conheci teu canal agora e já amei! Tenho uma dúvida. Comprei a forma de 750g e vou fazer ovo de colher. Não sei quanto de chocolate usar para essa casca então vou meio que "no olho". Vc tem ideia de quanto chocolate eu preciso pra essa casca? Sei que pode no máximo 500g pra fazer a temperagem por banho maria invertido né? O que sobrar posso juntar com mais chocolate e derreter pra fazer uma outra casca? Ou o que sobrar tá perdido? Obrigadaaa

  • @elisangelasilva7016
    @elisangelasilva7016 5 лет назад

    adorando todas dicas ,quero o bolo kit ket

  • @tecmacmaquinas
    @tecmacmaquinas 5 лет назад +1

    Boa noite, Derreti o Blend da Sicao, fiz a temperagem correta, porem só ficou opaco nas forminhas em 30 minutos... posteriormente tiramos e embalamos, mas agora a noite, quando pega na mao, ja derrete facil, ta bem mole, nao ficou consistente, saberia me dizer o motivo?

    • @rosanadossantos2611
      @rosanadossantos2611 5 лет назад

      O meu também, ao leite, da Nestlé. Por isso que vim ver esse vídeo. Segui todos os passos certinho, banho Maria invertido, mas demorou uns 40 minutos para ficar opaco. Fiz a noite. Deixei pra embalar no outro dia, mesmo assim ficou "borrachudo". Chegou amassado na casa da cliente 🤦 Aí pra não ficar uma situação muito chata e ter de fazer tudo de novo tive que dar um descontão 🙄😒

  • @lucianeteixeiracasagrande6696
    @lucianeteixeiracasagrande6696 5 лет назад +1

    Estou apaixonada por todos os seu vídeo 😍😍😍😍. Parabéns vc é uma excelente profissional e explica tão bem que não tem como não querer trabalhar com chocolate. Que Deus abençoe cada dia mais . Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco 😘😘😘😘😘😘😘

  • @marciarosaleite7570
    @marciarosaleite7570 5 лет назад

    Boa noite Joy tenho uma derretedeira de 5 kilos ou se precisar derreto no banho Maria não tenho microondas

  • @marisasilva1025
    @marisasilva1025 5 лет назад +6

    Joy boa tarde!
    Se o chocolate baixar a temperatura antes de a gente terminar de usar,pode levar ao micro para ele voltar a atingir o grau de uso,ou seja ,nesse caso 28 graus?

  • @janainamachado9730
    @janainamachado9730 5 лет назад

    Ótimo vídeo. Muito esclarecedor!
    Faz o bolo com as barrinhas de chocolate pra nós! 😘😘

  • @fahpaixao1500
    @fahpaixao1500 5 лет назад

    Amei seu video me inscrevi joy

  • @lucianedemelo7846
    @lucianedemelo7846 5 лет назад +1

    Oi Joy que bom que te encontrei😍, fiz uma casca ontem pra teste, e não usei termômetro, primeira vez que vou trabalhar com ovos. Derreti no micro em potência média de 30, 20 e 10 seg. E fiz esse resfriamento inverso. Usei forma de silicone. E cristalizou, deixei em cima da bancada e ta muito quente aqui e percebi que deu uma amolecida. Será porque do calor? Vc recomendar fazer a temperagem assim ou é muito arriscado? Obrigada viu você é um amor e tô amando seu canal😍😍😘😘

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  5 лет назад

      Oii Luciane! Obrigada pelo carinho guria! Fazer temperagem sem termometro é bastante arriscado sim, da muito erro 😭 Provavelmente ele amoleceu porque não chegou a temperar direito. Quando ele ta temperadinho direitinho ele resiste ate 36 graus bem tranquilamente. Investe em um termômetro guria, tu vai ver como faz uma diferença enorme. Dai depois vem me contar como foi mais facil temperar 😉Beijão 😘❤

  • @julietteneves5786
    @julietteneves5786 5 лет назад

    Adorei vc mulher ,já vi vários vídeos seus 😂😂

  • @MIShopStore
    @MIShopStore 5 лет назад

    Valeu Joy! 😚
    Eu quero! 🌹

  • @caroldeniseescotoort
    @caroldeniseescotoort 5 лет назад

    Muchas gracias 💖💖💖💖

  • @lauraanacleto5436
    @lauraanacleto5436 4 года назад

    Joy eu uso sempre o meio amargo,ele sempre tem que estar a 29° para fazer cobertura?

  • @AnaClaudia-do7hj
    @AnaClaudia-do7hj 5 лет назад

    Ganhou uma inscrita.Gostei muito.

  • @NeusaCortezi
    @NeusaCortezi Год назад

    Ola, tudo bem??? Meu nome é Neusa, sou de São Paulo capital. Me fala sobre aquele método de não deixar o chocolate passar dos 34*. Vc ja usou este método alguma vez?

    • @andressabento2862
      @andressabento2862 11 месяцев назад

      Eu uso e dá super certo. Deixo o chocolate fora da geladeira e ele ficar firme.

  • @deliciasdamillynhamenezes7249
    @deliciasdamillynhamenezes7249 5 лет назад

    Amei obg 😍👏👏👏

  • @KarlenaMagno
    @KarlenaMagno 5 лет назад

    eu amei! maravilhosa sempre, amo

  • @raqueloliveira6101
    @raqueloliveira6101 5 лет назад

    Eu sou do tempo do celular analógico este ano 3/5 vou completa 48 vc não tá sozinha😆😂😘😘

  • @tamaraventura8194
    @tamaraventura8194 3 года назад

    Nessa temperagem posso usar um chocolate da Nestlé por exemplo, fazer a temperagem e depois usar como cobertura "como se fosse um fracionado" ? No caso o chocolate os 20 % que ficou quente se ele esfria ter que aquecer de volta? Outra pergunta se na primeira não de certo da pra ir equilibrando ou aí já perde a medida da receita ?

  • @maisabonelivieirapolicici4526
    @maisabonelivieirapolicici4526 5 лет назад

    Oi Joy! Faz o bolo sim!!!!! Bjos

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  5 лет назад +1

      Oii Maisa! Vou fazer sim hehe 😍😘

  • @anapaulaamorim1139
    @anapaulaamorim1139 5 лет назад

    Amando seu canal. Mas após a mistura dos chocolates qual é a temperatura ideal que deve estar?

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  5 лет назад

      Oii Ana, muito obrigada por acompanhar meu trabalho! Entao, deve subir apenas 1 ou 2 graus, mais que isso pode destemperar o chocolate. Beijão guria 😘💕

  • @solzinhamamedio5772
    @solzinhamamedio5772 6 лет назад

    Oie. Estou amando seu canal. Estou aprendendo muitooo. Obrigada linda 🌺💐😘

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  6 лет назад +1

      Oii Sol! Muito obrigada pelo carinho, fico até sem palavras para agradecer... Um beijo enorme pra você ❤

  • @renatacorrea5149
    @renatacorrea5149 5 лет назад

    Amei suas dicas ganhou mais uma inscrita ♥️

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  5 лет назад

      Oii Renata! Que coisa boa saber que você ta gostando, fico feliz demais com isso!!! Obrigada pelo carinho! Beijão enorme pra você!

  • @daianepraxedes3866
    @daianepraxedes3866 2 года назад

    Joy, qual a marca desse chocolate? Tenho aqui o Genuine e parece que ele é feito assim. E na embalagem eu não entendi as instruções.

  • @eugeniapaz8120
    @eugeniapaz8120 4 года назад

    Joy para banhar alfajores e a mesma coisa?,sempre a 29 graus para chocolate meio amargo?

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  4 года назад

      Oii Eugenia, perfeito! É exatamente isso 🥰 Beijão!

  • @andreacristina7962
    @andreacristina7962 5 лет назад

    Depois de passar no banho Maria fica qual temperatura depois de misturar o chocolate

  • @nataliamarques3616
    @nataliamarques3616 6 лет назад

    Mais uma inscrita ..
    Tô adorando 😍

    • @JoySaldanha
      @JoySaldanha  6 лет назад

      Aaah sua linda!!! Muito obrigada pelo carinho ❤