Geen zuivel en rundvlees bij Herberg Onder de Linden*
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- chefsfriends.nl/
rrmediaenadvie...
De met een Michelinster bekroonde chef Steven Klein Nijenhuis heeft zuivel en rund- en varkensvlees van het menu gehaald in zijn restaurant Herberg Onder de Linden in Aduard. De helft van zijn gerechten is plantaardig, met een hoofdrol voor groenten uit zijn eigen permacultuur-tuin. ‘Gasten komen nu echt voor wat wij doen, al heb ik uiteraard ook (veel) kritiek gehad, en het heeft mij als chef energie en creativiteit gegeven.’
Volg ChefsFriends.nl ook op:
Facebook: / chefsfriends
Pinterest: / chefsfriends
Twitter Rik: / rikleonards
Twitter Richard: / horeca
Instagram Rik: / rikleonards
Instagram Richard: / richardkok
Verstandige ondernemer. Heeft zijn hersenen eens goed doorgespoeld en is tot de juiste conclusie gekomen dat minder vlees en zuivel goed is voor mens en klimaat. Inderdaad, goed bezig!
Goed bezig!
Ben zelf door hooikoorts alleen maar steak / eieren en kwark gaan eten en dat heeft al m'n klachten opgelost en voel me een stuk energieker. Geloof dit soort gehersenspoelde jongetjes niet, gewoon zoveel mogelijk dierlijke producten eten!