Andrajos con bacalao | Receta tradicional de Úbeda (Jaén)

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  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 32

  • @mariasanchez2725
    @mariasanchez2725 3 месяца назад +1

    Me encanta, tu abuela me recuerda a la mia felicidades a las dos. Espero que vuelvas pronto a subir mas recetas, soy santo Tomé pero vivo en Reus Tarragona y lo bueno nunca se olvida felicidades a las dos 😊😊😊

  • @EJam-re9ql
    @EJam-re9ql Год назад

    Genial... me recuerda mucho a como lo hacia mi madre que era de Úbeda. Enhorabuena para lo bien lo hizo la abuela 👍🙋‍♂️

  • @lorenizcri7617
    @lorenizcri7617 Год назад

    Soy de Ubeda.
    Al ver la receta me han venido recuerdos de mi infancia.
    Mi madre los hacía cuando nos juntábamos con la familia en celebraciones especiales.
    Están buenísimos.
    Y con la masa sobrante hacia tortitas y las repartía en platos por la mesa.
    Y como dices, no puede faltar la hierbabuena. Es la que le da el toque. Sin ella no seria andrajos, sería un caldo de pescado.

  • @manuelapalomaresmendoza3099
    @manuelapalomaresmendoza3099 3 года назад

    Pues que me parecen estupendo y muy ricos esos andrajos, yo soy cerca de Úbeda, un diez para esa abuela tan sala👏👏😘😊

  • @44lakiki
    @44lakiki 3 дня назад

    Qué bonito vídeo un aplauso a la cocinera 👌

  • @mariolacultivaycocina2644
    @mariolacultivaycocina2644 4 года назад +1

    Hola, me uno a tu canal, yo soy de Granada y mi familia de Alcalá La Real , Jaén, me gustan las recetas de esa zona y sobretodo si son antiguas.Un saludo.

  • @montserratsanchezrodriguez1809
    @montserratsanchezrodriguez1809 11 месяцев назад

    Me encanta el plato, espero que tu abuela siga igual de guapa como en el video. Felicidades.

  • @lualinaresssss
    @lualinaresssss 4 года назад +1

    Que ricos!!, pero ese plato solo saben hacerlos las ^abuelas^, precioso el video, un saludo

  • @barthylopez
    @barthylopez 3 года назад

    Que buena pinta!! Un día cuando tenga tiempo la haré!! Felicidades !!

  • @rosatorres233
    @rosatorres233 5 лет назад

    Qué buenos los hacía mi madre! Los haré para mi padre este fin de semana. Le va a encantar!

  • @universlp4699
    @universlp4699 4 года назад

    vivan las recetas andaluzas, viva!

  • @marisallorens3051
    @marisallorens3051 3 года назад

    Que rico tiene que estar tengo que hacerlo😋

  • @elisavargas9927
    @elisavargas9927 Год назад

    Toda la vida ha sido así, soy de Jaén y esa medida es de mi madre, y la de mi abuela. Sorpresivamente yo también empleo la frase...😂😘

  • @nataliamartin3074
    @nataliamartin3074 6 лет назад

    Jajaja me ha encantado el vídeo con tu abuela explicando la receta! Vaya pinta! Gracias por acercarnos a la rica gastronomía de Jaén. He pasado este fin de semana en Valdepeñas de Jaén y me he enamorado de los postres que nos han hecho! Buscando los papajotes te he encontrado! ❤😊Una suerte para mi, por cierto! Saludos!

  • @lascositasdemari.r9332
    @lascositasdemari.r9332 4 года назад +1

    Que preciosa tu abuela

  • @mariagonzalez-qs6hu
    @mariagonzalez-qs6hu 4 года назад

    me encanta tu abuela!!!! gracias por la receta :)

  • @rosalindamp3629
    @rosalindamp3629 2 года назад

    Que buena se me hace la boca agua ma recordado a mi abuela es de vilkanuena y yo le digo mamá tanbien la hierba buena es fresca o de bote? Las voy hacer ya mismo

  • @OrielosKitchenCocinasinlactosa
    @OrielosKitchenCocinasinlactosa 6 лет назад +1

    Mancantao!! 😍😍😍😍 más recetas así con mama Lola! En mi pueblo son gachas tortas, pero no con caldo de pescao. Con costilla jeje así tienen que estar buenísisimaaasss quierooooo

    •  6 лет назад

      Gracias precioso! Esta loca la abuela! Es muy difícil grabarla! Pero lo seguiré intentando!

    • @josepardofernandez3810
      @josepardofernandez3810 3 года назад

      @ madre que buena tierra tengo una tía en donadiu y me los preparo y que ricos👍

  • @juanjomartinezpintorychef
    @juanjomartinezpintorychef 3 года назад

    Una maravilla!!!

  • @manuelaalgabasanchez6522
    @manuelaalgabasanchez6522 13 дней назад

    De Jaén? Lo harán hay también pero yo soy de la mancha.y los e comido toda mi vida aquí en la mancha.

  • @mariangeleslopezfernandez9846
    @mariangeleslopezfernandez9846 6 лет назад +1

    Que buenos estan los andrajos,ami me encNtan,los probaré asi con bacalao,yo los hago de conejo,yo vivo en Linares,besos

  • @DoloresMoralescarreno
    @DoloresMoralescarreno 7 месяцев назад

    Te quedo muy rico

  • @universlp4699
    @universlp4699 4 года назад

    que guay del paraguay, de flipe tota tota tota!

  • @antoniabaldanmunoz8379
    @antoniabaldanmunoz8379 6 лет назад +1

    Como me recuerda a mi abuela ella hacia la masa y nos peleabamos por las tortas yo cuando voy a Úbeda compro una masa muy buena que venden en una panaderia de la calle Trinidad

  • @antoniabaldanmunoz8379
    @antoniabaldanmunoz8379 6 лет назад

    Podias poner unas recetas de migas de pan y migas de harina gracias

  • @josefagonzalezcarcelen4462
    @josefagonzalezcarcelen4462 4 года назад

    Estos andrajos son de ricos , los que yo recuerdo solo tenian bacalao.

  • @actiuactiu428
    @actiuactiu428 4 года назад

    que ricos

  • @juanaplicaciones4889
    @juanaplicaciones4889 4 года назад +1

    Ole ole y ole con la termomix ahi quietecita Jajajajajajajajaja.
    Ole la cocina tradicional de cacerolas y sartenes.

  • @antoniabaldanmunoz8379
    @antoniabaldanmunoz8379 6 лет назад

    La cara de la abuela Lola creo que la conozco donde vive en Úbeda . Yo cuando voy vivo en la calle Sagasta más abajo de la plaza de toros