Met {Honigwein} und Honigessig selber machen | Nico Stanitzok
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- Опубликовано: 3 июн 2023
- Wie du Met (Honigwein) selber machen kannst und anschließen zu einem unfassbar leckeren Honigessig fermentierst. Wenn dir das Video gefällt, drück bitte den "Gefällt mir" Daumen und abonniere den Kanal: bit.ly/NicoStanitzok
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10 l Glas*: amzn.to/3Anaqjh
Weinhefe*: amzn.to/3MPnghB*
Bubbler/Gärröhrchen*: amzn.to/2Z21Oka
Bio-Essig als Starter*: amzn.to/2XyKBPc
Hydrometer/Arämeter*: amzn.to/2Xwm0KT
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2,0 kg flüssiger Honig z. B. Blütenhonig
10 l Wasser
2 TL Weinhefe
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Хобби
Sehr tolles Video gibt mir richtige old school Sendung mit der Maus vibes. Wollte nur mal nach schauen was Met ist und bin dann auf dieses Video gestoßen. Auch wenn ich nicht vorhabe Met selber zu machen werde ich mir das Video ganz anschauen und liken. sehr nett bis jetzt ;)
Wunderbar🤗 Vor allem Eure Degustation❤
Geniales Video! Hab viel gelernt. danke dafür🤗
Stabil 💪
Amazing!
Ihr seid toll, weiter so!
Ich find deine Videos sehr interessant, Vorallem die reihe mit Koji, das wusste ich garnicht das es das gibt, echt spannend
Sehr colles VIdeo.
Liebe die Fermentations Videos.
WIr machen immer noch unseren Senf selben und wollen in Zukunft noch viel mehr Fermentieren.
Bist ein ganz besonderer Bienchen feier dich Bist ein guter
Aroy mak mak☺️👍
Das ist gerade mein zweites Video von Dir. Schon beim Ersten ein Abo dagelassen! Total toll erklärt und ich liebe dein Giggeln und deine Frohnatur!😊 ich bin gerade erst in die Essigproduktion eingestiegen... denn sonst mache ich das Meiste ja auch alles selber. Da weiss man was drin ist und es schmeckt ja auch viiiel besser! Du hast eine sehr sympathische Frau! Und eine taffe... Met morgens um 6:20 Uhr... 😂 ich glaube da konnte sie dir an diesem Tag nicht mehr gross im Garten helfen ...bei dem grossen Pott, den du ihr eingeschenkt hast!😂😂
Was heißt Giggeln ? Ich kenne leider den begriff nicht.
Moin Nico ,
Ich habe mir reichlich frischen Imkerhonig besorgt .
Nun werde ich Met und Honigessig herstellen ...
Habe schon viel Wein und Essig nach deinen Anleitungen gemacht ,,, danke dafür !
Gruß aus HGW
Prima, wünsche gutes Gelingen. Das wird lecker 😉
Habe gerade dein tolles und hilfreiches Video entdeckt, ich Frage mich wo du gerade lebst?sieht interessant aus. Freue mich auf weiteren Input.
Knorker Typ! Muss zwar ab und zu mal schmunzeln! Finde ich aber gerade gut!
👍🏻👍🏻👍🏻
👍👍
💖💖💖
Hey Nico. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Normalem essig und Aperitif-/TrinkEssig?
Hallo klasse Video. Tannenhonig ist eigentlich kein richtiger Nektar. Es sind die Zuckerausscheidungen von der Kiefernlaus . Aber der Alkohol wird doch 1/1 in Essig umgesetzt oder nicht.
Hallo aus Österreich 🙂Wie lange ist der Wein wenn er fertig ist haltbar ??
👍👍👍
Da ist er wieder, danke und Top!
Den Essig nehme ich mit und den Alkohol, den überlasse ich deiner Frau, den ich trinke auch keinen Alkohol. 😊
Hey Gabriel, wenn ich könnte, würde ich dir welchen geben, er schmeckt unglaublich fruchtig. 🌺🐝🍯
@@NicoStanitzok Was für ein Angebot, ich würde nicht nein sagen, auch nicht morges um 06:00 Uhr. 😊
Ich steh total auf guten und lebendigen Essig.
07:54 Der Sound 😂😂😂
Hallo Niko, kennst du stachellose Bienen? Es gibt ca. 550 Arten in den Tropen und sie produzieren auch Honig. Der Honig ist teilweise kulinarisch sehr interessant! In Thailand gibt es sicher einige Spezies, die man züchten kann. Vielleicht eine Anregung ;)
Hallo Matthias, ob mit oder ohne Stachel, Bienen stehen ganz oben auf der Liste allerdings habe ich dazu noch keine Ruhe. In Zukunft aber sicher.
Was mich interessiert ist, wie kommst du an deine Mehle? Gibt es jedes Mehl in Thailand? Wenn nicht wie bestellst du es dann?
Ich frage weil ich bald in die Phillipinen gehen werde, dort werde ich sicherlich ähnliche Probleme haben.
Lg
Wolfgang
Hallo Wolfgang, hier in Chiang Mai habe ich das Glück, dass es zwei große Geschäfte für Backzutaten und Zubehör gibt. Dort gibt es eine umfangreiche Auswahl, ehrlich gesagt, besser als ich es in Deutschland je gesehen habe. Chiang Mai ist jedoch nicht Thailand und in ländlichen Regionen und kleinen Gemeinden wird es mit Mehl eher schwierig, im Geschäft. Online bekommt man alles bei Lazada und Shopee, die operieren auch auf den Philippinen. Ich denke in den Großstädten wirst Du keine Schwierigkeiten haben, 'westliche Spezialzutaten' Zutaten zu bekommen.
Liebe Grüße
Nico
@@NicoStanitzok Danke für die schnelle Antwort. Lazada gibt es definitiv auf den Phillys
Der typ lebt einfach im jungle, was ne geile sache alter
Geht auch bierhefe 🤔 hätte ich noch da
Essigmutter ist ein scoby ?