[ENG SUB] 찹스테이크 데이식스 영케이 ✖ 고준영 셰프 / Chopped steak DAY6 Young K ✖ Chef Ko Junyoung

밴드 계의 진정한 먹방러, 소문난 대식가 영케이와
반짝이는 아이디어로 맛있는 요리를 선물하는 고준영 셰프의
소고기 등심이 듬뿍 들어간 푸짐한 찹스테이크!
고기에 진심인 남자, 영케이가 사랑에 빠진 맛!
알록달록 색색의 채소와 담백한 소고기의 환상의 콜라보~♥
고준영표 새콤~달콤 입맛을 돋우는 소스까지!
놓칠 수 없는 강대식가의 먹방을 공개합니다~
시원한 맥주는 물론 달콤한 와인과도 잘 어울리는 맛!
영케이 X 고준영과 함께하는 최요비 공방, 최고의 레시피~
찹스테이크가 만들고 싶어졌다면 좋아요와 구독 꾸욱!
[찹스테이크 레시피]
소고기 등심(300g) 먹기 좋게 썬 뒤 소금(약간), 후춧가루(약간), 밀가루(1큰술) 넣어 밑간하기
2. 아스파라거스(70g) 튀어나와 있는 부분 제거한 뒤 먹기 좋게 썰기
3. 양파(70g), 빨강 파프리카(50g), 노랑 파프리카(50g) 한입 크기로 썰기
4. 양송이버섯(5개) 2등분하고 마늘(10쪽) 편 썰기
5. 팬에 버서(20g) 녹인 뒤 소고기 익히기
6. 마늘, 양파, 파프리카 넣고 볶기
7. 양송이버섯, 데친 브로콜리(5개) 넣고 볶기
8. 케첩(3큰술), 돈가스소스(2큰술), 우스터소스(1큰술), 황설탕(1큰술), 식초(1큰술), 후춧가루(약간) 섞어 소스 만들기
9. 아스파라거스 넣고 볶기
10. 소스 붓고 센 불에 볶기
11. 그릇에 담은 뒤 파슬리 가루 뿌리기
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A true foodie in the band world that’s rumored to be a big eater, Young K, and Chef Ko Junyoung who presents delicious dishes that come from her amazing ideas, has made chopped steak with plenty of sirloin!
Young K, the man who is serious about meat, fell in love with the flavor!
The fantastic collaboration with colorful vegetables and savory beef♥︎
And Ko Junyoung’s signature sweet and sour sauce that revives your appetite!
We’re revealing big eater K’s mukbang!
A taste that goes well with refreshing beer and sweet wine!
The Best Cooking Secrets Studio is with Young K X Ko Junyoung, along with the best recipe!
If it made you want to try making chopped steak, please like and subscribe!
[Chopped steak recipe]
1. After chopping the sirloin (300g) into decent-sized pieces, season it with some salt, some pepper, and flour (1 tbsp)
2. Remove the pointy parts of the asparagus (70g) and cut it to bite-sized pieces
3. Cut onion (70g), red bell pepper (50g), and yellow bell pepper (50g) to bite-sized pieces
4. Cut button mushrooms (5) in half and slice garlic (10 cloves) thinly
5. Melt butter (20g) on a pan and cook the beef
6. Add garlic, onions, bell peppers and stir-fry
7. Add mushrooms, blanched broccoli (5) and stir-fry
8. Mix ketchup (3 tbsp), pork cutlet sauce (2 tbsp), Worcestershire sauce (1 tbsp), brown sugar (1 tbsp), vinegar (1 tbsp), some pepper and make the sauce
9. Add asparagus and stir-fry
10. Pour the sauce and stir-fry in high heat
11. After putting it on a plate, sprinkle parsley powder on top
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