In 1894, this German nut cake was the best in the world. Now nobody bakes such cakes
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- Опубликовано: 2 июл 2024
- Discover the secret of the German nut cake from 1894 - a recipe that was once considered the best in the world. In this video we bring back the forgotten art of baking nut cakes and show you how to make this delicious, moist cake yourself. Only pure, simple ingredients and traditional methods that make this cake special. No ready-made products!
What makes this cake so special? It is made from natural ingredients and lovingly baked according to an old recipe that has been forgotten for generations. This cake is not only delicious, but also a piece of cultural history.
Follow us step by step as we:
• Prepare the perfect cream with real vanilla and fresh butter.
• Carefully bake the cake and let it cool until it reaches the perfect consistency.
Don't miss the opportunity to experience a piece of culinary heritage. Bake with us and bring the taste of 1894 into your kitchen!
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📋 INGREDIENTS:
• Cream:
• 400 ml milk (1 2/3 cups)
• 6 egg yolks
• 125 g sugar (1/2 cup + 2 tablespoons)
• 8 g vanilla sugar (2 teaspoons)
• 1/4 tsp ground vanilla pod
• 250 g butter (1 cup + 1 tablespoon)
• Dough:
• 6 egg whites
• Pinch of salt
• 200 g sugar (1 cup)
• 120 g ground hazelnuts (1 cup)
• 20 g breadcrumbs (2 tablespoons)
• Cream:
• 400 ml whipping cream with 30% fat (1 2/3 cups)
• Decoration:
• Walnuts
• Nut brittle
• Baking pan:
• 40cm x 33cm (16" x 13")
• Bake:
• Bake at 180°C (350°F) with fan for 15 minutes, then turn off the oven and leave the cake in the oven to dry for 30 minutes.
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/ @einfache-rezepte
#NutCake #TraditionalBaking #GermanCuisine 
Хобби
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Un gâteau au noix, le meilleur des gâteaux Allemands, ça doit être sacrément bon, agréable a manger un pur délice.
Mmm reminds me of walnut cakes made by a German bakery in NYC. The name escapes me
Спасибо Вам большое за рецепт. Каждый ролик, это произведение искусства.
Have no doubt that this pastel is divine! Thank you, young lady. Soon I'll make it for my son.
Volim tvoje recepte iz 19 veka,pogotovo kada otvoriš knjigu pa listaš,pravi kolači i torte,a tek muuzika!❤Potdrav iz Srbije!
Morgen backe ich diesen Kuchen👍
Parabéns! Só é pena estar tão longe 😅 já estou a salivar 🤤🤤😋😘😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️💐🇦🇫
The ground vanilla bean is the way to go - great tip. Wonderful cakes. Great style!
I remember my mom making this cake ❤
Olá ....que receita deliosa 😋
Eu adoro nozes
Amo a suas receitas .....vejo que vc faz com muito carinho e capricho !!!
Parabéns !!!
Adorei seus vídeos ....gosto da maneira como vc prepara as receitas e ainda acompanhado com fundo musical harmônico .
Érica ❤️🥰😘🇧🇷
Thank you English subtitles
Your recipe is written out beautifully and properly. Thank you!!
Hi Ana, I want to try it!! I love it! Totally Scrumptious!! ❤❤❤
Tolles Rezept vielen Dank !!
Thank you very much for the recipe
Спасибо за рецепт,обязательно испеку,успехов вам!😊🎉
Her zaman ki gibi uygulaması kolay ve lezzetli tarifleriniz için teşekkürler.
Türkiyeden selamlar.
Это - искусство❤
Невероятно красиво и, точно, вкусно! Мне нравится, что умеренное количество сахара😊как я люблю, чтобы не приторно
Спасибо ❤
Зато капец какой калорийный
@@Vitaly_G. И что?
На то -это и пирожное😇
Не хотите - не ешьте☺
Não podia estar mais de acordo!!🎉😅
@@virginiamendonca1996 да! Люди читают и смотрят кулинарный блог кондитера, и, говорят о калориях😄
Fabulous!
Cool
Lovely cake
Sieht sehr lecker aus. Hab nur von Zuschauen 10 Kilo zugenommen 😂😂😂😂. Nein spaß. Sehr schönes Kleid hattest du da an
Vielen Dank! 😄 Keine Sorge, beim Zuschauen verbrennst du sicher sogar ein paar Kalorien! Und danke für das Kompliment zum Kleid! 🌸👗 - Anna 🥰
Mir gefällt das Kleid auch sehr gut. 🙂 Mal sehen, ob ich mich an den Kuchen heranwage.
Hallo, liebe Anna
Der sieht ja auch wieder super lecker aus 🤗. Langsam komme ich nicht mehr nach mit dem Backen.
Kommt auch wieder auf meine To DO Liste
Hier noch ein Feedback zum Heidelbeer Kuchen...er schmeckt suuuper lecker 😀
Ganz liebe Grüße, Karin 🥰
Hallo Karin 🤗
Schön zu hören, dass der Himbeerkuchen gelungen ist! Und keine Sorge, beim Backen ist kein Wettrennen, nimm dir einfach Zeit und hab Spaß dabei. Vielleicht wird mein nächstes Rezept auch wieder auf deiner To-Do-Liste landen 😉.
Ganz liebe Grüße zurück und viel Spaß beim Backen! - Anna 🥰
Wow Yummy 😋🤤
Bonjour , merci pour votre recette qui doit être bien délicieuse.
Danke :)
Booah❤! DEEEN backe ich morgen nach!!! Soooo ein tolles Rezept🎉🎉🎉! Dankeschön fürs Teilen und liebe Grüße aus Österreich😊❤❤❤
Lass es dir schmecken, wenn du es morgen backst 🍰! Liebe Grüße zurück nach Österreich 🇦🇹❤! - Anna 🥰
Mit echter Buttercreme! Hat meine Mutter gemacht! Lecker!!!
Yummy
Complimenti devo fare brava
Lecker 😋
Dulci mânuțe si binecuvântate !!
Esti gingășă si minunată asemeni prăjiturilor tale.
Iti mulțumesc !!
Ooooooh, lecker lecker.😋😋😋
😊😊hoi lieve Anna alweer een overheerlijk recept uit jouw magische handen 😊😊
😊😊ziet er heel lekker uit dit recept 😊😊
😊😊die staat in mijn top 10 van mooie overheerlijke recepten 😊😊.
😊😊en deze ga ik zeker maken lieve Anna 😊😊.
❤❤lieve groetjes van Petra uit Oosterhout de in Nederland ❤❤.
Hoi Petra! Dank je wel voor je lieve woorden! 🥰 Het is altijd geweldig om te horen dat mijn recepten in de smaak vallen. Veel plezier met het maken van dit recept en groetjes terug naar Oosterhout in Nederland! 🌷 - Anna 🥰
Hoi lieve Anna ik heb de link gekregen speciaal voor leden met korting maar werkt niet .
Ik hoor het graag van je lieve Anna ❤❤❤❤?
❤❤❤
Super ciasto❤
Ale bardzo dużo cukru,a to niestety niepotrzebne,
😊😊❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
Yami 😍
❤
🎉🎉🎉
😋❤️👍🥰
👍
Ei bravissima a fare dolxi e altro ma non mi piace che tiwni i capelli sciolti una mia opinione ok un saluto dall'Italia❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за интересный рецепт! Очень нравятся винтажные весы в кадре.❤
Yam Yam ,,,
Delicia!
🍰🍰🥂
Wie bekommst du deinen Herd so strahlend sauber?😮
Ich eine Mischung aus Essig und Wasser, die hartnäckige Flecken sanft entfernt. Danach poliere ich mit einem Mikrofasertuch, um einen schönen Glanz zu erzielen! Probiere es aus und lass mich wissen, wie es bei dir klappt! ✨🧼 ~ *_Anna_* 🌿💝 kitchen-by-nature.com
No thanks
Hum!!!! Delícia