pákové espresso mám už roky, je to fakt alchýmia robievam to tak ako vo videu akurát kávu nevážim, mám to v oku. Niekedy keď prinesiem neodskúšanú značku kávy, tak na prvý krát sa netrafím do hrúbky mletia, na druhy krát je to už lepšie :)
Zdravím Štefan, :) Veru dá sa to aj zhruba okom odhadnúť - veľa pomôcok a doplnkových aktivít je pri pákovom kávovare dobrovoľných a záleží iba na "domácom baristovi", či ich použije alebo nie. Myslím, že ak vám takto káva chutí a baví vás to, tak je to všetko v poriadku. Barista Majo z Ebenica
Zdravim, velmi hodnotne video pre kazdeho amatera aj profedionala. Zaujala ma vasa salka s potlacou, mozte zadielat kde je mozne si dat takto potlacit salku s vlastnzm logom ci nazvom kaviarne? Dakujem, Jan
Pripraviť kvalitnú kávu z pákového espressa je naozaj kúsok vedy. Dať do optimálneho pomeru hrúbku mletia, množstvo kávy a tlak pri utlačení tamperom, tak aby extrakcia trvala cca 25sec a natieklo 25-30ml je celkom zábava. Zo skúsenosti viem, že rozdiel v chuti urobí už len fakt, či je kávovar a šálka správne nahriata. Keďže často pijeme aj kávu s mliekom ďalšia alchýmia je správne ho našľahať. Čerstvosť a dostatočne nízka teplota mlieka, čas a spôsob šlahania.....no človeka to musí ozaj baviť 🙂 ale za pár rokov praxe, sa nejaký ten griff dá dosiahnuť ☕
Ne, že bych se nedozvěděl nic, co bych nevěděl, ale smekám před tím, jak jste to pěkně natočil. Pro začátečníky s pákou vynikající.
Děkuji pěkně, toto video mě hodně pomohlo🤣🤣
Ďakujem za rady!
pákové espresso mám už roky, je to fakt alchýmia robievam to tak ako vo videu akurát kávu nevážim, mám to v oku. Niekedy keď prinesiem neodskúšanú značku kávy, tak na prvý krát sa netrafím do hrúbky mletia, na druhy krát je to už lepšie :)
Zdravím Štefan, :) Veru dá sa to aj zhruba okom odhadnúť - veľa pomôcok a doplnkových aktivít je pri pákovom kávovare dobrovoľných a záleží iba na "domácom baristovi", či ich použije alebo nie. Myslím, že ak vám takto káva chutí a baví vás to, tak je to všetko v poriadku. Barista Majo z Ebenica
Zdravim, velmi hodnotne video pre kazdeho amatera aj profedionala. Zaujala ma vasa salka s potlacou, mozte zadielat kde je mozne si dat takto potlacit salku s vlastnzm logom ci nazvom kaviarne? Dakujem, Jan
Pripraviť kvalitnú kávu z pákového espressa je naozaj kúsok vedy. Dať do optimálneho pomeru hrúbku mletia, množstvo kávy a tlak pri utlačení tamperom, tak aby extrakcia trvala cca 25sec a natieklo 25-30ml je celkom zábava. Zo skúsenosti viem, že rozdiel v chuti urobí už len fakt, či je kávovar a šálka správne nahriata. Keďže často pijeme aj kávu s mliekom ďalšia alchýmia je správne ho našľahať. Čerstvosť a dostatočne nízka teplota mlieka, čas a spôsob šlahania.....no človeka to musí ozaj baviť 🙂 ale za pár rokov praxe, sa nejaký ten griff dá dosiahnuť ☕
Prosim vas oplati sa priplatit za rancilio silvia alebo za rovnakych podmienok dokazem spravit rovnaku kavu aj na GAGGIA CLASSIC EVO PRO.