Nefis Kaşarlı Köfte Tarifi | Çıtır Kadayıfla Süslenmiş Harika Uzayan Peynirli Köfte! 😍
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Bu videomuzda, sizler için ''Kendini Künefe Sanan Köfte'' tarifimiz var. Köfteyi de, künefeyi de hepimiz çok severiz. Biz de, hem Güneydoğu'yu bir kere daha anmak, hem de bu iki güzelliği birleştirmek istedik. Özel günlere uygun yemek tarifleri arayanlar için hazırladığımız bu enfes tarifimizde, klasik köfteyi arasında dil peyniri ve üzerinde çıtır kadayıflarla süsledik. Afiyet olsun!
Tarifteki malzemelerimiz @getircarsi ile semtimizin kasabından ve kuru yemişçisinden geldi!
Siz de GetirÇarşı'dan sipariş vermek isterseniz linke tıklayabilirsiniz 👆 getircarsi.one...
#köfte #künefe #kadayıf #bayramyemekleri #bayramyemeği #ramazan #iftar #GetirÇarşı #isbirligi
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
Yarım kg çift çekim dana döş kıyma
2 boğum dil peyniri, 200 gr
1 yumurta
2 çorba kaşığı galeta unu
1 silme tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı karabiber
1 tepeleme çorba kaşığı kuru reyhan
4 avuç boziç
1 tutam karbonat
1 tutam yaprak tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 avuç kavrulmuş kadayıf
6 çorba kaşığı kaymak
• Fırını 240 derece alt üst ayarda ısıtın.
• İlk olarak yarım kg çift çekim dana döş kıymaya 1 yumurta, 1 tutam karbonat, 2 çorba kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1,5 tatlı kaşığı karabiber ekleyin.
• Ardından 1 tepeleme çorba kaşığı kuru reyhanı elinizle ufalayarak kıymaya ilave edin. 3 avuç boziçi bıçakla küçük küçük doğrayın. Boziç Antep fıstığının biraz daha erken hasat edilen rengi ve lezzeti daha güçlü hali. Antep baklavasını ve katmerini daha da güzelleştiren boziç.
• Tüm malzemeler bir araya gelinceye kadar yoğurun. Köfte harcını iki bezeye ayırın. Bir beze görece daha büyük olsun.
• Yaklaşık 25 cm çapında fırın tepsisini yağlayın. Köfteyi tepside eşit bir şekilde açın, ardından ortasına 2 boğum dil peynirini tel tel ayırıp yerleştirin.
• Kalan köfte bezesini bu kez biraz daha küçük olacak şekilde iki poşet arasında açın. Aynı şekilde peynirli tabanın üzerine kapatın.
• Bu aşamada iki parça arasındaki fazla havayı köftenin üstüne bastırarak çıkarın. İki köftenin birleşme yerlerine elinizle bastırın. Kenarlarını tahta bir bıçakla düzeltin. Birleşmeyen yerleri elinizi ıslatıp kolayca birleştirebilirsiniz.
• Her tarafının iyice kapandığından emin olunca 240 derecelik fırında 10 dakika fırının tabanında 10 dakika fırının en üst rafında pişirin.
• Köfte fırındayken 1 avuç boz içi küçük küçük doğrayın, 1 avuç kavrulmuş kadayıfı, 1 tutam yaprak tuzu ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip orta boy tavada ısıtın.
• Köfteyi fırından çıkardıktan sonra üzerine kadayıflı karışımdan biraz serpin.
• Son olarak 6 çorba kaşığı kaymağı kadayıflı karışıma bulayıp köftenin üzerine koyunca kendini künefe zanneden köfteniz hazır ve nazır.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Evet, mutlu, kutlu en çok da umutlu olsun bayramımız
Umut hepimizin kalbinde yeşersin💐
İnşallah ülke olarak çoooooooookkkkkkk güzel bir bayram yaşarız.Musmutlu güzel bir bayram geçirmeniz dileğiyle. ❤
İyi bayramlar❤️
Çok güzel bir köfte oldu
Videoda ki tariften çok daha kıymetli son 1 dk ya kalbimi bırakıyorum ❤
Teşekkürler Refika hanim ve ekibii🥰🥳
Şeker Bayramınız kutlu olsun sevgiler
Sağlıklı,huzurlu ve nice güzel bayramlar.🙏🧿🍀
Ulusal hazinemizsiniz. Sağolun var olun.🧿💝💐
Iyi bayramlaaar..... 😊
Elinize sağlık🎉
Güzel bayramlar dilerim herkese 😊🍀🍀
Ellerine sağlık hocam
İyi bayramlar dilerim 🥰
Tskler hepinizin bayramı mübarek olsun ❤❤❤🎉🎉🎉
Ellerinize sağlık deneyeceğim
Tam bir bayram yemeği olmuş..
Ellerinize sağlık...
Güzel ekibinize ve size huzurlu ve umutlu bayramlar diliyorum...
Sevgiler...❤
Bahti'yi de bekliyoruz en kısa zamanda 😋
Sen ne müthiş kadınsın refika sana hayranım seni izlerken çok mutlu oluyorum tarifin harika ekibin harika herkese mutlu bayramlar ❤
Karşı ile yaptığınız kirpi köfteye benziyor içi, elinize sağlık ufkumuz açılıyor ❤😊
Hepimize çok güzel bir bayram olsun kalan günlerimiz de onun gibi güzel geçsin ❤🙏🏻
Can can canim benim duygulandim hepinizi gorunce 🥲 iyi bayramlarrr❤❤🎉🎉
Mutlu bayramlar :)
Iyı bayramlar . Sevdiklerinizle daha nice guzel bayramlar geçirin😊
Süpersin refikacigim ellerine saglik yiyenlere afiyet der herdaim sevgiyle beraber saglikla kalin 👏🏻💯💞💞💞💞
Çok teşekkür ederiz hepinize ellerinize sağlık hayırlı bayramlar ❤
Hepimizin bayrami kutlu ve umutlu olsun❣❣❣❣❣❣❣
Nefis görünüyor elinize sağlık 😋 kaymaklı köfteyi Bosna'da yemiştim bu video bana güzel Bosna 'yı hatırlattı teşekkürler ❤
❤️🙏🏻
Allah tüm ekipten razl olsun❣❣❣❣❣❣
Teşekkürler.
İyi bayramlar...
RAMAZAN BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN !!!
❤️⚘️❤️⚘️❤️⚘️❤️⚘️❤️⚘️💖💖💖💖💖💖💖
Refika o bakır tepsilerin satışına da bir el atsana çok şık görünüyor daha yaygınlaşsın inşallah ❤
🤗
Eline sağlık
Sizi izlemeden yemek yiyemiyorum ❤ iyi bayramlar 😊😊
Enfes Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık
Hepinize iyi bayramlar❤
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor mutlaka denicem
Ramazan bayramınız mübarek olsun inşallah hayırlı bayramlar
🥰🥰❤️
İyi bayramlar bu video beni duygulandırdı 😭 emeğinize sağlık❤
Künefe ve köfte bayılırım ❤❤
SAĞLIK HUZUR MUTLULUK LA HAYIRLI BAYRAMLAR ❤
Refika harikasın bütün tariflerini izliyorum ❤
İyi bayramlar Refika ve ekibine.
Sizi izlemek beni çok mutlu ediyor gerçekten
Refika harikasın bayılıyorum sana tuğba teyze sizin gülü ekibin hepsi bayramınız mübarek olsun ben o köfteyi yerinde yedim çok şükür tavsiye ederim efsane bir de refika hanım yapıyorsa efsane ötesi
Bayram neşemiz Refika 🎉🎉
شكرا على الترجمة والشرح لقد ادعمتك في قناتك
Bu tarifte beni mutlu eden bir şey var refika hanım
Canım Refika 💕
Acılı bayram bu bayram, kutlamakta zor ama,.cocuklar icin yapmak lazım.
Ellerinize sağlık
Nefis görünüyor.
Refika hanım yoğunlaştırılmış süt ile pasta kreması hazırlanabilir mi ? evde yoğunlaştırılmış sütü nasıl hazırlayabiliriz ? Bununla ilgili bir video çeker misiniz ?
Çok güzelsiniz 🎉❤tüm ekibinizi canı gönülden selamlıyor ve sevgilerimi gönderiyorum , iyi bayramlar canlar ❤🎉🎉❤❤❤❤🧿🫂😘🎂🌟🌟🌟🧿🧿🧿😘🧿
Elinize emeğinize sağlık 🙏 çok güzel ve farklı bir tarif oldu. Hepinize iyi bayramlar diliyorum. Mutlu ve huzurlu bir bayram olsun hepimiz için🙏
Hayırlı, bereketli bayramlar❤️
Süper bir kebap oldu, ellerine sağlık Refika, teşekkürler...Hepinize hayırlı bayramlar dilerim..🎉❤⚘🙋♀️
Hayırlı bayramlar abla ❤❤❤❤
Elinize sağlık güzel olmuş fakat Hatay Güneydoğu'da değil.
23.cüyüm he he herkesin bayramini en icten dileklerimle kutluyorum..bayraminiz mübarek dualariniz kabul olsun❤
İyi bayramlar❤️🙏🏻
Canım hocam mutlu bayramlar❤❤
İyi bayramlar Ahuuu🤗😍
Ellerine sağlık ablacım ❤
Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık Refika hanım. Sizden öğrendiğim çok güzel tarifler var başarılarınızın devamını dilerim. Sizden ricam bir gün balık ekmek yapsanız. Ekmeğin içinede sos yapsanız😍 Balık ekmek yapıyorum evde Turşu soğan salatası koyuyorum ama mayonezli bir sos arıyorum farklı en güzelini siz yaparsınız böyle bir tarifiniz varsa paylaşırsanız sevinirim 😍 İyi Bayramlar dilerim ❤
Hi Refika, discovered your Turkish site. Love what you do here. I have enjoyed watching, and Whilst I do not understand Turkish, I can see what you are doing. Is there any chance of getting the ingredients in English? I can then maybe follow along. Thanks, hugs from Australia xo
Refika benim fındıklara alerjim var. Acaba alerjen şeyler eklerken uyarsanız ve alternatif bir malzeme önerseniz iyi olur mu?
Refika ellerine sağlık çokk güzel gözüküyorr.Ailecek sizi izliyoruz ❤
Her şey çok güzel ellerinize sağlık çok güzel fikirler veriyorsunuz bize bu arada fıstık pahalı biz bunun yerine ceviz kullanamaz mıyız olur mu sizce teşekkür ediyorum bakalım cevap verecek misiniz merak ediyorum😊
Tabii ceviz de kullanabilirsiniz🙏🏻
@@refikaninmutfagi çok çok teşekkür ediyorum geri bildirimleriniz için Allah razı olsun hayırlı bayramlar diliyorum size ve tüm ekibinize
Kadayıflı tarifler = refika şef 😍
🙂❤️
Kadayıf ve kaymak olmadan yaptım üzerine tereyağda azcık boz içi kızartıp döktüm. Ellerinize sağlık ama reyhanın verdiği o havayı pek sevemedik değişik bir koku oldu. Tekrar yaparım ama reyhansız:) bir de boz içi bence önden bir kavursak daha lezzetli olacak gibi çünkü fıstık tadı hiiç gelmiyordu sadece dış kenarlarda kalıp kızarmış olanlar lezzetliydi. Bir dahakine fıstığı kavururum belki birde yumurta koymam eti baya sıkmıştı çünkü😆
Ellerinize sağlık 👌👏
Afiyet olsun ❤️
Refika' hanım içine istediğimiz başka bir şey de koyabilir miyiz baharat olarak
Tabii ki
İyi bayramlar refikaaa seni çok seviyorum❤
Yeni Refika farkı ile mükemmel ve çok değişik bir tarif olmuş ellerine sağlık Herkese çok güzel bayramlar❤❤❤❤❤
Wow!
Hayırlı bayramlar diliyorum refika ramazan bayramınız mübarek olsun
İyi bayramlar❤️🙏🏻
Galiba Refika hanım kadayıfı çok seviyor 😅 Bol bol kadayıflı tarifler geliyor.
Ha ha ha herşeyin içine de koyulmaz ki
@@fatihchristensen3056Evet. Ama her yerden bi çıkıyor kadayıf
Simple et efficace. Encore une recette appétissante. Merci pour le partage.
Thank you so much❤️
Браво Рефика, поздрави от Атина
köfte ve künefe ilginç
🤓❤️
Super❤
Refikacım ellerine sağlık çok güzel oldu sana ve ekibine iyi bayramlar diliyorum sevgiyle sağlıkla kalın 😍🥰❤👍🙏🎉🎊🍬🍫
İyi bayramlarr❤️❤️❤️
Herkese iyi bayramlar. 🎉🎉🎉🎉 Tarifi denicem yarın 🥰🥰 yorumla döncem 💐
İyi bayramlar🙏🏻❤️
Mmmm nefis 🌸😋💕
❤
güzel bayramlar. kameraman kız nerde? hep yanınızda olan, gözlüklü?
Tuğçe mi? Tuğçe bizimle :)
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👍👏❤️❤️
Şimdi gaza gelip yapmaya kalkacagim, sonuç hüsran olur diye korkuyorum. Sen yapınca izlemesi güzel ama.
Refika hesabım kapanmıştı yeni hesap açtım yine seni takip ediyorum eline sağlık künefe ve köfte iyi bir ikili
❤️
YETEEEER REFİKA KADAYIF GÖRMEK BİLE İSTEMİYIRUM 😢😢
😮😮😮❤
Tarifi izlerken hem yemek isteyip hemde bir yandan maliyet hesabı yapıyorum fakirlik böyle birşey 🙈
İşsiz aşçı olunca biraz daha eziyet 😇🙈
😞
Bu tarif İngilizce kanala uygun çünkü fazla maliyetli sizi izleyen kitle bunu yapamaz daha yapılabilir birşey yapabilirsiniz
❤❤❤🎉🎉🎉🎉
👏👏👏👏👏👍🌹🌹🌹🌹🙋♀️
Erkan yok,artik sizinle calismiyor mu?
Çalışıyor :)❤️ arkaplanda
🎉🎉🎉🎉🤲🤲🤲🥰❤️
Üstesinden geldik ne demek???
Refika insanlar sogan alamiyor sen kiyma fistik pernir diyorsun ne diyeyim
Başlıkta beni mutlu etmeyen birşey var 🫢
Ne gibi🙂
Biri tuzlu biri tatlı 😅
Boşuna maliyeti arttırıyorsunuz et pahalı içine boziç girdi üstüne dil peyniri
Yemeğin adı bende nahoş bir his uyandırdı. Keşke başka bir isim bulaydınız. Künefe ile köfte ne alaka Allah aşkına. Bazı kelimeler insanlarda duyuları tetikler. Hiç mi istişare etmiyorsunuz aranızda? Herkesin mi hoşuna gitti bu isim ?
Nimete saygısızlık yapmamak lazım ama resmen midem bulandı🤮
Teşekkürler.
❤
❤