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☆최고급 하이스강 행운도수제칼 칼,길이,두께,모양 변경가능(야나기,오로시,이도기리,주방칼,과도,키릿츠케,사키마루 등등)손잡이 흑단, 사야(칼집) 포함대표번호 은하수공방 010-5554-0694
항상 흥미롭게 잘 봅니다 감사합니다
1991년 강남 유명 일식집에서 일할 때 자연산 12킬로 넘는 광어 둘이서 잡아 본 생각이 나네요 두명이서 잡는데 혼쭐 낫다는 기억이 납니다
와우! 저도 대광어 잡아 본 적이 있습미다만 수율이 얼마 안나오더군요 이늠은 아주 잘 먹어서 살도 질기지 안고 완전 식감도 살아 있어서 엄청 탱글탱글 하겠네요 꿀꺽!저는 개인적으로 반포는 바로 먹고 반포는 6시간~8시간만 숙성 시켜서 먹음 정말로 표현하자면 찹쌀떡? 같은 그런 차지고 쫀득하게 먹을 것 같습니다 수고 하셨어요~~^_^*
자연산 광어는 전 9장 뜨기 해서 탈피하죠.... 자만심에 5장뜨기 했다가 망한적이 한두번이 아니었죠 ...장안동 일식집에서 서빙하다가 실장님이 9장뜨기하는걸 본적 있는데 나중에 그게 그렇게 큰 도움이 될지 당시엔 몰랐죠
괴물급대광어 멋집니다~~❤
용왕님 이불이 뷰티풀 하네요!!^^
miss ㅋㅋㅋㅋㅋ
용앙님 겨울캠프이불이다 ㅎ
1등...언제 잡으신 겁니까?이불 묵고 싶네요
대한민국 최고 칼잡이!
나도 보내주세요~^^좋은하루되세요~~^^
역시 칼님 최고
크라스가 다르네예!! 최고!!
5:47 손잡이!!! 손잡이!!!!그것도 한점이라구욧!!!
명심 하것습니다 형수님 ㅎ용왕님 이불 드시고싶을대 하명 하시면 바로 실어오것습니다
뚜껍한기 지기네요~~~영상 잘 봤어요~
용왕님 올 겨울 춥긋네용^^
와 대광어 깔죽입니다
1빠로댓글답니다 용왕님이불 참 맛있는데 또 먹고싶네요광어는 내장,간 등은 안먹나요?
자연산 광어는 다 좋은데 양식이랑 비교해서 엔가와가 부실한게 늘 아쉽더라구요~ 한 번 먹어보고싶네요 대광어 10kg~
와.. 저 큰 광어를 저렇게 완벽하게 포뜨고 탈피까지.. 전에 2.5키로 돌도다리 잡아서.. 칼도님 영상 보면서 한번 떠봤는데.. 포 뜨는건 어느정도 되는데.. 탈피가 생각외로 어렵더라구요.. 탈피를 넘 만만하게 생각한건지..
보고잇자니 술이엄청땡기너 한잔하고 자야지
굉장하다
아는 맛이라 더 먹고싶네요ㅜ
껍질 예술적으로 벗기네예 꿀꺽
위생적인 칼손질,,,,, 맛이 어떨런지 궁금하네요?/ 이렇게 큰것은 못먹어 봤거든요!!
다음 이불은 꼭 제가... 먹어보겠습니다 ㅎㅎ
와 대광어 살이 너무좋네요
와..이형님 이도 진짜 장난아니네 빠른데 각이 잘잡히네요 영상찍으면서 하니까 저게 100프로 실력이 아닐겁니다 실제주방에서 뵈면 이거보다 더 나오겠지요대광어가 그렇게 쉽게 잘리는 살이 아닌데 연어썰듯이 아주 대단합니다 스지히키로 썰으신건지 오로시칼로 썰으신건지는 모르겠지만 존경심이 들정도입니다전 이도 광어2키로만 되도 어꺠가 슬슬 아파지는데 ...대단하십니다 진짜
Nice,please show me this cutter he is very pro🎉🎉❤❤
찢.었.다!!
👍
피빼기 안했는데 이리 깔끔한가요???
15키로는 어떨지 궁금 합니다
방어 보다 대광어네요 저도 좀 주세요
I hope its good eating cause it is one ugly fish. Lol
![줄, 돌, 강, 용, 기름, 찰가자미 중 으뜸, 줄가자미 [어영차바다야 제철수산] 입질의 추억 김지민 출연](/img/1.gif)
☆최고급 하이스강 행운도
수제칼 칼,길이,두께,모양 변경가능
(야나기,오로시,이도기리,주방칼,과도,키릿츠케,사키마루 등등)
손잡이 흑단, 사야(칼집) 포함
대표번호 은하수공방 010-5554-0694
항상 흥미롭게 잘 봅니다 감사합니다
1991년 강남 유명 일식집에서 일할 때 자연산 12킬로 넘는 광어 둘이서 잡아 본 생각이 나네요 두명이서 잡는데 혼쭐 낫다는 기억이 납니다
와우! 저도 대광어 잡아 본 적이 있습미다만 수율이 얼마 안나오더군요 이늠은 아주 잘 먹어서 살도 질기지 안고 완전 식감도 살아 있어서 엄청 탱글탱글 하겠네요 꿀꺽!
저는 개인적으로 반포는 바로 먹고 반포는 6시간~8시간만 숙성 시켜서 먹음 정말로 표현하자면 찹쌀떡? 같은 그런 차지고 쫀득하게 먹을 것 같습니다 수고 하셨어요~~^_^*
자연산 광어는 전 9장 뜨기 해서 탈피하죠.... 자만심에 5장뜨기 했다가 망한적이 한두번이 아니었죠 ...
장안동 일식집에서 서빙하다가 실장님이 9장뜨기하는걸 본적 있는데 나중에 그게 그렇게 큰 도움이 될지 당시엔 몰랐죠
괴물급대광어 멋집니다~~❤
용왕님 이불이 뷰티풀 하네요!!^^
miss ㅋㅋㅋㅋㅋ
용앙님 겨울캠프
이불이다 ㅎ
1등...언제 잡으신 겁니까?
이불 묵고 싶네요
대한민국 최고 칼잡이!
나도 보내주세요~^^좋은하루되세요~~^^
역시 칼님 최고
크라스가 다르네예!! 최고!!
5:47 손잡이!!! 손잡이!!!!
그것도 한점이라구욧!!!
명심 하것습니다 형수님 ㅎ
용왕님 이불 드시고싶을대 하명 하시면 바로 실어오것습니다
뚜껍한기 지기네요~~~
영상 잘 봤어요~
용왕님 올 겨울 춥긋네용^^
와 대광어 깔죽입니다
1빠로댓글답니다 용왕님이불 참 맛있는데 또 먹고싶네요
광어는 내장,간 등은 안먹나요?
자연산 광어는 다 좋은데 양식이랑 비교해서 엔가와가 부실한게 늘 아쉽더라구요~ 한 번 먹어보고싶네요 대광어 10kg~
와.. 저 큰 광어를 저렇게 완벽하게 포뜨고 탈피까지.. 전에 2.5키로 돌도다리 잡아서.. 칼도님 영상 보면서 한번 떠봤는데.. 포 뜨는건 어느정도 되는데.. 탈피가 생각외로 어렵더라구요.. 탈피를 넘 만만하게 생각한건지..
보고잇자니 술이엄청땡기너 한잔하고 자야지
굉장하다
아는 맛이라 더 먹고싶네요ㅜ
껍질 예술적으로 벗기네예 꿀꺽
위생적인 칼손질,,,,, 맛이 어떨런지 궁금하네요?/ 이렇게 큰것은 못먹어 봤거든요!!
다음 이불은 꼭 제가... 먹어보겠습니다 ㅎㅎ
와 대광어 살이 너무좋네요
와..이형님 이도 진짜 장난아니네 빠른데 각이 잘잡히네요 영상찍으면서 하니까 저게 100프로 실력이 아닐겁니다 실제주방에서 뵈면 이거보다 더 나오겠지요
대광어가 그렇게 쉽게 잘리는 살이 아닌데 연어썰듯이 아주 대단합니다 스지히키로 썰으신건지 오로시칼로 썰으신건지는 모르겠지만 존경심이 들정도입니다
전 이도 광어2키로만 되도 어꺠가 슬슬 아파지는데 ...대단하십니다 진짜
Nice,please show me this cutter he is very pro🎉🎉❤❤
찢.었.다!!
👍
피빼기 안했는데 이리 깔끔한가요???
15키로는 어떨지 궁금 합니다
방어 보다 대광어네요 저도 좀 주세요
I hope its good eating cause it is one ugly fish. Lol