Жульен с курицей и грибами. Простая версия. Вкусно! НО...!

Сегодня в меню домашняя импровизация на тему жульена с курицей и грибами. Рецепт сильно проще классического, но вкусно так же!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Грибы шампиньоны - 400 гр
Куриное мясо - 200 гр. (по желанию)
Лук - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Сыр - 200 гр.
Сливки - 500 гр.
Соль, перец, мускатный орех