COMMENT CUISINER MES RESTES (ÉTÉ)

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  • Опубликовано: 17 окт 2024
  • Cet été, objectif zéro déchet en cuisine grâce à cette recette spéciale anti-gaspi ! Voici comment transformer vos restes en un délicieux gaspacho 😋
    Dans mes restaurants, je cherche toujours à utiliser au maximum les produits que nous utilisons. Il existe de nombreuses astuces et recettes pour éviter le gaspillage alimentaire et utiliser les ingrédients dans leur globalité. Voici une recette permettant de préparer un délicieux gaspacho, plat estival parfait, à partir des restes de vos légumes d'été. Bon appétit 😉
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Комментарии • 52

  • @alcoduma
    @alcoduma 5 лет назад +3

    c'est impressionnant de faire quelque chose qui a l'air super sympa juste avec des restes. Le faite de faire des glaçons, extraire l'eau, le jus .... le fait d'imaginer ça est incroyable

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +3

      Bon appétit Alexandre !!

  • @annemaillot5477
    @annemaillot5477 5 лет назад

    Coucou chef, merci chef!!!!!! Gros 😘😘😘de mon île 974🍴 miam !!!!!!!

  • @dimitrimouretszky
    @dimitrimouretszky 5 лет назад

    Je n'avais jamais pensé à utiliser ce jus d'herbe obtenu après passage au frigo: super idée, j'ai hâte d'essayer! Petite question: est-ce que les herbes doivent être trempé auparavant dans de l'eau avant passage au frigo ou juste leur eau de végétation naturelle suffit?

  • @mokonaalabasta4699
    @mokonaalabasta4699 5 лет назад

    Super idée les glaçons de légumes et d'herbes ! Ça fait des bases aromatiques toute l'année 😋

  •  5 лет назад

    Le début

  • @davidfoutry4262
    @davidfoutry4262 5 лет назад +1

    Tu es trop fort pierre ça c'est la classe

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад

      Merci pour ton soutien David 😉

  • @anthropy9798
    @anthropy9798 5 лет назад +3

    Très intéressant, super ! 👍👍👍

  • @JennyLloretOFFICIEL
    @JennyLloretOFFICIEL 5 лет назад +4

    Je love la fleur de sel de camargue! Et jamais j'ai eu l'impression de manger du sable...😂🤣

  • @heiheireidee
    @heiheireidee 5 лет назад +3

    Vidéo géniale et d'utilité publique !

  • @Nasu4
    @Nasu4 5 лет назад +16

    On appelle ça un gachpatou 😁

  • @miyaterrian
    @miyaterrian 5 лет назад

    merci de l'astuce des gélées de légumes :) je savais pas quoi faire de mes restes aromatiques x), comme d'hab superbe vidéo chef :)

  • @AhriPottheure
    @AhriPottheure 5 лет назад +6

    Les restes de Pierre : des légumes et fruits frais
    Mes restes : une tablette de chocolat, du gruyère et des boites de thon

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +4

      😁 On va trouver comment les utiliser !!

  • @BzhCyana
    @BzhCyana 5 лет назад +1

    Super vidéo , merci Pierre ! a tester dés aujourd'hui ! :)

  • @hakuro2972
    @hakuro2972 5 лет назад +5

    Bonjour Pierre j'adore ce que tu fait à quand la FAQ ? 😄

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      Merci Kirtou, j'en ai fait il y a peu de temps. Probablement une autre d'ici la fin d'année !

  • @gaetanbuzare7079
    @gaetanbuzare7079 5 лет назад +6

    Merci beaucoup chef

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +3

      Merci pour ton soutien Gaétan !! 😉

    • @gaetanbuzare7079
      @gaetanbuzare7079 5 лет назад +4

      Mais de rien c grave a toi sy aujourd'hui j'aime la cuisine comme ça 😁

  • @jacoboy974yoan7
    @jacoboy974yoan7 5 лет назад +2

    Des que j'ai vue la recette je le refaire

  • @Steven-rb6np
    @Steven-rb6np 5 лет назад +2

    J'adore l'intro

  • @w0lf594
    @w0lf594 5 лет назад +1

    Enfin Marc j'ai moins l'impression qui veut me casser la bouche ^^, mais Pat à échangé ses muscles avec Jigmé?

  • @trix-6767
    @trix-6767 5 лет назад +25

    On voit qu il est fan de YouCook xD

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +3

      ❤️❤️

    • @sk.z2351
      @sk.z2351 5 лет назад +2

      @@PierreSang ça serai bien que vous faite une video duel avec youcook

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад

      @@sk.z2351 On a déjà fait le duel des piments 😂🌶

    • @sk.z2351
      @sk.z2351 5 лет назад +1

      @@PierreSang un duel de cuisine pour le fun

  • @Maaxxiimmeee
    @Maaxxiimmeee 5 лет назад +2

    Je suis un jeune cuisinier je viens d'avoir mon bac pro et je rêve de travailler avec vous

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +2

      Avec plaisir Maxime 🙌 envoie ton CV !

    • @Maaxxiimmeee
      @Maaxxiimmeee 5 лет назад +1

      @@PierreSang vous seriez dans les alentours de Bordeaux je serai déjà à votre porte mais pour Paris je dois attendre encore un peu

  • @minamiryusuke
    @minamiryusuke 5 лет назад +2

    super :)

  • @killabass78
    @killabass78 5 лет назад +1

    j ai encore faim!! mdr

  • @samuelniveau1148
    @samuelniveau1148 5 лет назад +1

    J'ai pas trop compris les petit cube sont rempli avec de l'huile ?

    • @TheReysept
      @TheReysept 5 лет назад +3

      Avec du jus des légumes (qu'ils ont rendus après un passage au frigo) + un peu d'huile et vinaigre

    • @samuelniveau1148
      @samuelniveau1148 5 лет назад

      TheReysept ah OK je me disais pas très saint autant d'huile

  • @seb6347
    @seb6347 5 лет назад +1

    First