Sambar podi | சாம்பார்தூள் | அம்மா கையால் வறுத்து அரைத்த கமகம சாம்பார்பொடிவருஷத்துக்கு வெச்சுக்கலாம்
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- #sambarpodi #சாம்பார்தூள்
சாம்பார்தூள் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:
மிளகாய் ஒரு கிலோ
கொத்தமல்லி அரை கிலோ
உளுத்தம் பருப்பு 200 கிராம்
கடலைப் பருப்பு 200 கிராம்
புழுங்கல் அரிசி 200 கிராம்
சீரகம் 150 கிராம்
மிளகு 50 கிராம்
வெந்தயம் 100 கிராம்
கடுகு 100 கிராம்
பெருங்காயம் தேவைக்கு
விரலிமஞ்சள் 15
உப்பு ஒரு கைப்பிடி
காய்ந்த கறிவேப்பிலை 4 கைப்பிடி
மிளகாயை மட்டும் வெயிலில் வைத்து நன்கு காய வைத்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.மீதி உள்ள பொருட்களை அனைத்தையும் தனித்தனியே வறுத்து எடுத்து மிளகாயுடன் சேர்த்து மெஷினில் கொடுத்து வருஷத்திற்கு அரைத்து வைத்துக் கொள்ளலாம்.
