Pork soup with both nutrition and taste with 58°c low temperature cooking.

A healthy and delicious soup cooked with pork-loin over a slow but long period of time.
Pork gomtang, which is cooked at a low temperature of 58°C for more than 5 hours, is softened with gravy and meat. From heat control to meat preparation, it is a dish that requires patience to endure inconvenience to control the lightness of nutrition and meat texture soup, even though it can be cooked quickly and easily as if cooking soup like others.
Located in a place that is hard to find in Bucheon Jeil Market, the young owner chef quietly prepares everything by himself from dawn to make the texture and taste of the soup in a way he developed in a place that is hard to find before intentionally visiting.
The rice that must be served in Gomtang is also served by parents in Taean, and the meat is also used as the best sow in the nearby market, and the owner has a long cooking experience preparing all kinds of side dishes by himself.
The taste of Gomtang, which has been completed through numerous trials and errors from cooking in high school to quitting a solid job that everyone knows and becoming independent to cook his own food, has a magical taste that once you taste it.
Often, Gomtang breaks the stereotype that it should be spicy, salty, and hot, and cuts the refrigerated aged meat thinly after cooking it at a low temperature at a good temperature to eat, so it is served as a guest by taking advantage of the softness and texture of the meat. After eating a meal with a feeling of being treated well at a light price, people who are used to the hot and spicy taste tend to tilt, but they soon recall the taste and visit again.
Now that there are some regular customers and once introduced through the broadcast media, I wish the owner stays in well.
😊 Mandal Gom-tang (pork meat soup)
🚩Location: goo.gl/maps/Lo...
💲 Price : Gomtang (Pork Meat soup) Spicy or Clear $6.15 (8,000 won), Gomtang (Pork Meat soup) set (Soup + Sliced Grilled Meat) $9.23 (12,000 won), Pork Meat Pancake $4.62 (6,000 won), and a Large Sliced Grilled Meat Dish $5.38 (7,000 won)
🎥💌 All Free Filming Request & Contact
: [e-mail]
💡 If you select HD or 4K in the top setting of the screen, you can watch our video more clearly.
👍🏻 Subscribe and hit like button would be highly appreciated.
#foodnjoy #mandal_gomtang #low_temp_cook

[@만주호우]

육절기 어디 제품인지 알고싶네요.

[@Dawn._]

영상부터 설명란까지 예술이네요. 잘 보고 읽었습니다

[@FlyingWhale-e7q]

천안으로 이전했어요.

[@ericsung6694]

등심부위인가요 ?

[@_foodnjoy_]

네

[@ericsung6694]

​@@_foodnjoy_ 정말 궁금해서 다시 문의드리는데 등심만으로 깊은맛의 탕이 나올수있는건지요

[@_foodnjoy_]

자세한 내용은 만달곰집으로 검색 문의 바랍니다. 지금은 천안으로 이전 하셨다고 합니다

[@오롱롱오]

부족한 맛은 미원을 치든 하겠죠. 원조가 앞다리살 때려박아서 진하게 냈는데 여긴 국물 맛이 좀 부족해보이긴 함.

[@꼬냐니]

등심이랑 앞다리살은 어떤차이가 있어 국물맛이 달라지나요? 궁금합니다

[@엡비아이엡비아이]

머리가 레게머리 인줄알고 사장님이 자메이카 분이신가? 했는데 목도리 였네요ㅋㅋㅋㅋ

[@Lalalala0110]

혼밥손님 머리위에 계란후라이

[@user-yapssape]

토치질 할때 접시도 타는데.. 유해물질 나옵니다. 토치질은 팬에서.. 라텍스 장갑도 끼시고..

[@우뢰매-u3q]

도자기그릇도 나오나

[@토토장]

도자기입니다...이슬만 먹고 사나

[@정명호-q1t]

그릇토렴을 왜??? 차라리 필요하면 열풍건조기에 넣어두시지

[@청싸]

옥동식 짝퉁인가요?

[@토토장]

옥동식이 최초가 아닙니다..
서울에 돼지곰탕식 많아요

[@내엄마]

시계빼라 장갑껴라 참견질 노났네 고든램지한테 가서도 그래봐라ㅋㅋㅋ

[@chef-master72]

시계나 반지같은 장신구는 나라에서도 금지하고 있습니다
주방에서 일할때는 앞치마는 기본이에요

[@죨죨죨]

캬 돈좀 더벌면 반지도 주렁주렁 끼겠네. 요리한다는 사람이 손에 시계를차고 있으니 기본이 안된집이네. 잘되는집 흉내낼 시간에 기본부터 다잡으시길.

[@jodh1971]

맛있는 식당이라기엔 먼가 무지 어색하고 연출같음.

[@나이스드림]

빈그릇 토렴 처 보네. 의미없는 행위임.

[@이대근-c9b]

아마추어 초보자

[@몽실강아지]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 여기저기 광고 막 하네 너무 심하다 틈을 좀 두던가 너무 짧은 기간에 ㅋ

[@1MINnews_WH]

단기간에 여러군데 해야 광고효과가 높아지긴하죠ㅋ

[@Min-ux8hv]

시계 좀 풀고 요리하시지

[@민물장어탕]

이×복같은 조선족들이 방송에서 시계차고 요리하는것 봐서 그럴거임
쇼요리사들 거의 시계차고 요리함

[@오롱롱오]

가오 챙긴다는 사람들한테 뭘 바라셈ㅋㅋㅋㅋ

[@moneybugvic]

이집 바이럴 오지게 돌리는 집
세상 사람들 바보로 아나 봄

[@태순김-i7h]

망하겠어
개녀업음다시배어야함

[@임라온-m1x]

망함

[@leedreami]

천안으로 이전 안 망함

[@내엄마]

장사잘됨

[@Daegeon9111]

등심이 전지랑 가격차이좀 날껀데.. 육수도 등심으로 내는거 신기하네.. 맨손으로 육절기에서 고기 받아내는것도 참신하고 ㅋㅋㅋ