Десерт: Чизкейк по-русски из творога

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 179

  • @cogitoergosum3438
    @cogitoergosum3438 3 года назад +93

    Тесто:
    200гр муки
    80гр мягкого сливочного масла
    40гр сахарной пудры
    1 яйцо
    Начинка:
    350гр творога
    3 ст.ложки сахара
    2 яйца
    1 пакетик ванильного сахара
    200гр сметаны
    Соль
    Соус:
    300гр замороженной клубники
    6 ст.ложек сахара
    30гр сливочного масла

  • @ЛюдмилаИгоревна-г9ы
    @ЛюдмилаИгоревна-г9ы 2 года назад +13

    Василий, вы действительно подарок! Для жены в первую очередь, а для нас вы подарище! Что ни рецепт, то эксклюзив, одно удовольствие вас слушать и готовить по вашим чудо рецептам! Здоровья и счастья вам и вашей семье!

  • @kseshahappy
    @kseshahappy Месяц назад

    Чизкейко-запеканочка 😍 все получилось, рецепт идеальный, спасибо

  • @galinakim4486
    @galinakim4486 5 лет назад +115

    ...конечно, жене достался подарок, но и нам, подписчикам немного перепало:). Смотреть и слушать тебя, Василий👌 одно сплошное удовольствие!

  • @МирандаРоковая
    @МирандаРоковая 3 года назад +9

    Шеф от Бога!!! Не захочешь:- возьмёшься за выпечку!!! Спасибо огромное!!! 🙏🙏🙏
    Да ещё позитивчик бонусом!!! И какая харизма!!! Сил нет, завидую Вашей жене(по хорошему!😊)
    Дай бог Вам здоровья!!! Творческих успехов!!!❤️🤩

  • @Ирэн-х8в
    @Ирэн-х8в 3 года назад +17

    Готовила 2 дня подряд по этому рецепту. Улетел на ура! СПАСИБО за рецепт.

  • @МониОри
    @МониОри 2 года назад +4

    Спасибо большое! У меня получился просто ИДЕАЛЬНЫЙ чизкейк, так как я и хотела! Рецепт самый самый лучший!!!

  • @USER1587BL
    @USER1587BL 3 года назад +21

    Тесто: 200гр муки, 80гр слив масла комнатной температуры, 40гр сах.пудры, 1 яйцо. Смешать, испечь корж с бортиками. Начинка: 350гр сухого творога, 3ст.ложки сах.пудры., 2яйца, 200гр сметаны, ванильный сахар- просто перемешать, выложить в испеченный корж и запекать 1 час при 170град С.

  • @zarinturieva65
    @zarinturieva65 3 года назад +15

    Для теста
    80 грамм сливочного масла
    40 сахарной пудры
    1 яйцо
    200 муки
    Все перемешать .форма 20 см
    Проткнуть корж вилкой
    Пергамент
    Груз
    Выпекать 180 градусов 15 минут
    350 грамм сухого творога
    2-3 ст.лож. сахарной пудры
    2 яйца
    1 пакетик ванильного сахара
    200 сметана
    Соль
    Перемешать
    В горячий корж залить и на час в духнпри 170
    300 грамм клубники +6ст.л. сахара кипятить минуту и блендером

  • @ВиолеттаВасильева-э2ы

    "...чего тут скрывать, даже знаю как ее зовут...")) юмор - всегда лучшая приправа!

  • @natalianovikova8209
    @natalianovikova8209 3 года назад +5

    Василий, здравствуйте. Спасибо за рецепт. У нас сейчас в Финляндии Пасха. Сделала в этот же день пирог по Вашему рецепту. Только 1/4 часть муки заменила картофельным крахмалом и украсила после выпечки консервироваными абрикосами. Получилось по теме текущего праздника. Жаль что не могу послать Вам фото.
    Я вообще смотрю только Ваши передачи. Если начинаю готовить какую-то еду, набираю Ваше имя и название желаемого сотворить .... И , как по щучьему велению, по моему хотению.... Бах! И все очень вкусно 😋.

  • @НадяФилина-м1э
    @НадяФилина-м1э 3 года назад +2

    Василий одно удовольствие смотреть ваши выпуски а главное что у вас всегда убраны волосы а то некоторые. Повора когда показывают свои выпуски патлами прямо машут над продуктами противно смотреть а вы молодец вам большой респект

  • @jannadiveeva4349
    @jannadiveeva4349 3 года назад +1

    Ставлю лайк. Даже не ожидала что так просто и вкусно. Спасибо

  • @МаринаРусских-к9ц
    @МаринаРусских-к9ц 4 года назад +4

    Ура, получилось здорово. Очень вкусно. И не очень затратно и хлопотно. Спасибо.

  • @timofeyevaolga8390
    @timofeyevaolga8390 3 года назад +6

    Я новый подписчик. И подсела на рецепты от Василия. Посматриваю с удовооьствием старые и новые видео. Все что старалась повторить, надеюсь выходит так, как задумал Василий. По крайней мере это реально вкусно, а что то типа медовой икры, очень интересно. Отдельное спасибо за шурпу с запечеными овощами. Терпеть не могла этот суп в своем исполнении)))

  • @svetlanaivanova9995
    @svetlanaivanova9995 2 года назад +1

    Готовила по Вашему рецепту. Очень вкусненько получилось. Спасибо👍👌

  • @ВладимирКлимов-щ4д
    @ВладимирКлимов-щ4д 2 года назад

    разговор с бабушкой супер. Вы настоящий подарок без скромности

  • @ОльгаДранькова
    @ОльгаДранькова 4 года назад +5

    Всегда интересно,всегда любуюсь мастерством,ну а речь вообще приятная

  • @lifesnotices
    @lifesnotices 2 года назад

    Большое спасибо.

  • @alenkayoutube23
    @alenkayoutube23 7 лет назад +17

    Спасибо, Василий! С интересом и удовольствием смотрю, как Вы готовите! Просто и с "изюминкой".

  • @valeriytkachenko61
    @valeriytkachenko61 3 года назад +1

    Спасибо, просто , понятно и главное эти продукты доступны.
    *Татьяна *

  • @Safiatify
    @Safiatify 6 лет назад +16

    А, я объединила 2 ваших рецепта, корж взяла из миндального тарта, в творог добавила персики и взбитые с пудрой белки, получилось воздушно и нежно.

  • @АсылКарасаева
    @АсылКарасаева 3 года назад +1

    Спасибо за видео! Ещё ждём рецептов вкусняшек 😍👏✊👍🙋‍♀️

  • @natalianovikova8209
    @natalianovikova8209 3 года назад

    А ещё мне больше нравится, когда Вы готовите дома. Так уютнее.

  • @drzoulfiamantikova8533
    @drzoulfiamantikova8533 4 года назад +2

    👍👍👍только такой и пеку,из домашнего творога. С фруктами-ягодами как получится. Спасибо!

  • @ЛюдмилаВасильева-з6ь

    Просто, доступно, но как же этот десерт вкусен!!!👍👏
    Василий, спасибо! Как всегда рецепт от Василия, просто высший пилотаж!!!

  • @Тайцзицюань-этокрутоСергей-у7ы

    Спасибо большое за рецепт
    ......

  • @НатальяТимкова-ы6ь
    @НатальяТимкова-ы6ь 2 года назад

    Класс!

  • @ЛилияБуцман
    @ЛилияБуцман 4 года назад +4

    класс!!!!!!!! просто доступно, спасибо вам за ваши рецепты.. одно пожелание, хотелось бы видеть под видео рецепт что и сколько, а то приходить смотреть видео по несколько раз.. всё сразу не запомнить

  • @НатальяНаталья-г5м7т
    @НатальяНаталья-г5м7т 4 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт.

  • @ЮлияЦарегородцева-ч2у

    Огромное спасибо Василию за рецепт чизкейка и соуса. Особенно понравился соус/варенье. Вкус непередаваемый. У меня возник только один вопрос - как долго можно хранить соус и в каком температурном режиме. Так хочется почувствовать "клубничное лето" холодной зимой)))

  • @svetlanaivanova9995
    @svetlanaivanova9995 2 года назад

    Вкуснятина! Буду делать второй раз-))

  • @Markisa35
    @Markisa35 2 года назад +1

    хочется взглянуть, одним глазком, на "cчастливицу"!!!

  • @taggggy
    @taggggy 4 года назад +4

    Да блин,где вы раньше были) я теперь поняла,почему корж поднимается)
    Творог блендером пробивала,очень нежно получается. Не филадельфия,конечно,но)

  • @АллаДонских-ы9р
    @АллаДонских-ы9р 6 лет назад +4

    Ой наш Вы подарок!!!💐💐💓👍👍👍😆!!!Спасибо, какая прелесть!!!

  • @_Lana941
    @_Lana941 2 года назад

    Как приятно смотреть как мужчины готовят)))

  • @UKR-K.R.
    @UKR-K.R. 2 года назад

    Превосходно!

  • @НаталияСергеевнаВолкова

    Супер. Просто и вкусно и полезно!!!! Благодарю Вас Василий.

  • @Arina36796
    @Arina36796 2 года назад

    Да,Василий,чувство юмора👍,как всегда)

  • @ВарвараМихайловна-ы2й

    Доброе время суток. Ваши рецепты все доступны и понятны. А главное Ваши передачи не нудные. Хотела бы попросить и меня поддержат многие - приготовить русскую пастилу из белков. Если это возможно. Спасибо.

  • @РоманМарценюк-е7ы
    @РоманМарценюк-е7ы 5 лет назад +5

    Вася лучший повар.

  • @annsh9923
    @annsh9923 4 года назад +1

    Спасибо! Бомбически вкусно получилось с первого раза)

  • @НатальяШаламова-т8л

    Боже Спасибо Наконец рецепт чизкейка из теста и творога не на печенье🙃💎💎💎

  • @kimkardashkin
    @kimkardashkin 7 лет назад +58

    Спасибо! А можно ингредиенты под видео перечислять?

  • @romy4681
    @romy4681 3 года назад +1

    Скромный парень👍

  • @sashunia
    @sashunia 4 года назад +2

    Ох, Василий, сам себя не похвалишь, никто не похвалит😂👍 за рецепт спасибо!!!

  • @МаринаМ-е2ш
    @МаринаМ-е2ш 5 лет назад +3

    Сто лет искала подобный рецепт...спасибо

  • @polinaiykova1050
    @polinaiykova1050 4 года назад +1

    Очень вкусный

  • @НадеждаПохиленко-э1ц

    И затоив дыхание все готово, прекрасно.

  • @taa6513
    @taa6513 4 года назад

    Подарок конечно фишка этого ролика, повезло и нам :-)

  • @elenaberezovska310
    @elenaberezovska310 5 лет назад +4

    А в разрезе показать???
    Я не раз готовила чизкейк из обычного творога. Получается вкусно и не поймёшь, что то творог :) тока я его блендером со сметаной взбивала и потом добавляла яйца и немного муки. Консистенции выходит очень однородная и не похоже на запеканку)

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж
    @ларисаткаченко-е1ъ5ж 4 года назад +1

    супер класссс

  • @Ирина-я4л4ъ
    @Ирина-я4л4ъ 2 года назад +1

    Давно хотела приготовить такой десерт. Приготовила! После пробы, я бы переименовала такой десерт в запеканку из творога на песочном корже. Лично я, больше не стану заморачиваться на таких "десертах" типа "Чизкейк по-русски из торога".

  • @ИгорьКойфман-в5э
    @ИгорьКойфман-в5э 6 лет назад +9

    Спасибо. рецепт. И Василий неутомимый молодец.Жаль нельзя фото прицепить...Содеянного мной по этому рецепту... Респект.

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +1

      Главное чтобы вкусно получилось.

  • @meryr6753
    @meryr6753 3 года назад +2

    даааа..... брутальный чизкейк, но всё же чуток элегантности ему просто жизненно необходим: ободрать лимон и цедру присовокупить к творогу, с которым они закадычные друзья

  • @АннаТюльпанова-я3с
    @АннаТюльпанова-я3с 4 года назад +11

    Ну мне точно надо замуж за шеф-повара!

  • @ok0504
    @ok0504 6 лет назад +1

    Спасибо! Отличный рецепт!

  • @svetlanaprokofeva7597
    @svetlanaprokofeva7597 3 года назад +2

    Вкусняха! Творог можно тоже блендером перебить. Будет более однороднее

    • @elenasadovnikova6164
      @elenasadovnikova6164 Год назад

      А кусочками Вкуснеее и по русски !!!!

  • @ТатьянаЗахарова-т3р

    Лучший мой подарочек - это ты!👏🙏😘

  • @annafirsova1008
    @annafirsova1008 4 года назад +13

    а я тут приноровилась тесто вилкой прокалывать минут через 5 вынуть из духовки и проколоть. и воздух выходит и больше не поднимается тесто. так и корзиночки песочные пеку. а если сразу колоть, то сливаются эти дырочки

  • @ИнессаАнтоненко-э7л

    Приготовила по рецепту, сама не ожидала что так вкусно и красиво получится))) спасибо😄

  • @user585dij4qj7sky
    @user585dij4qj7sky 3 года назад

    Конечно подарок 😄

  • @НикСолоник-б7н
    @НикСолоник-б7н 4 года назад +1

    Мне бы такую духовку)

  • @selensewar
    @selensewar 5 лет назад +1

    Спасибо!

  • @НадинНейков
    @НадинНейков 3 года назад +1

    Василий спасибо за рецепт! А можно сразу испечь тесто и нвчинку?

  • @jorik8637
    @jorik8637 5 лет назад +1

    Спасибо! Лайк.☺

  • @lydmilamila1271
    @lydmilamila1271 4 года назад

    Благодарю!!!

  • @МарьянаМар-я2т
    @МарьянаМар-я2т Год назад

    Мама называла это "королевской ватрушкой" )

  • @юлияюлия-т7с
    @юлияюлия-т7с 2 года назад

    🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏подарок❤️✊

  • @ЕленаГурова-и2ъ
    @ЕленаГурова-и2ъ 5 лет назад +1

    Василий, а разрезать? Вдруг вытечет начинка? А, вообще, Вы большой молодец! Море позитива

    • @tomadubidu7054
      @tomadubidu7054 4 года назад +1

      А там есть начинка, котооая может вытечь?

  • @TanyaDu
    @TanyaDu 5 лет назад +4

    Рассказ про бабку 👍👍👍 сам что ли будешь готовить ?🤣🤣👍🤣

  • @ОксанаД-х5к
    @ОксанаД-х5к 5 лет назад +2

    Опачки, а у меня творожок в холодильнике 😊😏😁

  • @НаталиНаташа-щ9я
    @НаталиНаташа-щ9я 5 лет назад +1

    здравствуйте вы такой классный все доступно показывает а как приготовить куринный холодец

  • @Первоклассница-б2ц
    @Первоклассница-б2ц 6 лет назад +2

    Жги Вася !!!!!!

  • @HeLLWooDpecker13
    @HeLLWooDpecker13 Год назад

    Королевская ватрушка,почти)

  • @coommf
    @coommf 6 лет назад +10

    А я все думал, как заставить начинку не отваливаться от теста. А оказалось все просто. вилку использовать надо. Дырдочки рулят_)))

  • @mareli8888
    @mareli8888 5 лет назад +11

    вот! мне тоже надо было выходить замуж за повара:) а то стою у мартена целыми днями(3 сына и муж:)

    • @КазбекШайтан
      @КазбекШайтан 3 года назад

      - "Сара тоже кричала "Мало", а потом няньчила семерых бандитов, не считая девочек"...)))

  • @maozdun
    @maozdun 2 года назад

    👍

  • @НЕСЛАДКИЙ-л5у
    @НЕСЛАДКИЙ-л5у 4 года назад +1

    Вдохновился вашим рецептом и попробовал приготовить чизкейк дома, немного "усовершенствовал" ваш рецепт, получилось невероятно круто. Оцените видео у меня на канале.

  • @valentina_sibwell
    @valentina_sibwell 5 лет назад

    Супер-подарок!!!

  • @АнастасияКурилова-в1м

    Здорово! Скольки процентная сметана добавляется? А сливочное масло добавляется в соус для вкуса?

  • @user-hr5ul5xe5jNastasia
    @user-hr5ul5xe5jNastasia Год назад

    Я смотрю через 6 лет после выпуска😂😂😂😂😂

  • @roxylove2609
    @roxylove2609 2 года назад

    А покушать?! А разрезать?! Как будто телевизор смотрела, и электричество вырубили в финале 😠 но рецепт хороший, приготовлю на др мужа😘

  • @ЖеньшеньПомпень
    @ЖеньшеньПомпень 3 года назад

    Это он при поварском параде тааааакой красивый.,совсем я подтаяла.

  • @НаталияАлександрова-ь1х

    Вася,руки должны быть свободны от перстней и браслетов.Спасибо за рецепт!

    • @АсельКосаева-й1л
      @АсельКосаева-й1л 3 года назад

      Полностью с Вами согласна, мне тоже не понравились "мужские украшения" на его руках, как то не гигиенично и отвлекает внимание.

    • @elenasadovnikova6164
      @elenasadovnikova6164 Год назад

      Он дома у себя, пусть хоть обвешивается

  • @babylichka-2011
    @babylichka-2011 6 лет назад

    Спасибо за рецептик!Понравился...
    А я в творог не кладу сметану,а кладу 1-2 ст.л. с горкой на 1 кг творога кукурузного крахмала.А соль я тоже всегда добавляю...

  • @НатальяНаталья-г5м7т
    @НатальяНаталья-г5м7т 4 года назад +18

    Вечер добрый! Рецепт хорош, но под видео нет ингредиентов- это не удобно.

  • @alternativevlog1180
    @alternativevlog1180 6 лет назад +1

    завидую вашей жене 😊

  • @Alena03031978
    @Alena03031978 6 лет назад +3

    А можно потом такую крупу использовать как обычно или она потом используется только в виде груза?

  • @TheVelf
    @TheVelf 6 лет назад +1

    В начале показалось что пирог с кетчупом, удивился, но зная автора решил досмотреть) Оказалось это клубника)

  • @АндрейБравчук
    @АндрейБравчук 5 лет назад

    Слюной весь изошёл пока досмотрел

  • @by0uki
    @by0uki 2 года назад +1

    Творог желательно пробить блендером, потратите две минуты, зато текстура ближе к кафе а не по домашнему

    • @elenasadovnikova6164
      @elenasadovnikova6164 Год назад

      А зачем нам вид как в кафе ?? Смысл ?? Кушайте в Кафе как в кафе, а дома надо есть как Дома !!!!

  • @tanjachestopalko4191
    @tanjachestopalko4191 3 года назад

    😍

  • @Margo-d8i
    @Margo-d8i 6 лет назад

    Масло нужно добавлять к остывшему клубничному соусу, или можно в теплый?

  • @sergey9839
    @sergey9839 6 лет назад +11

    Это ж сколько потом бегать надо, чтобы всё это сгорело!😱🤤🤐

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +2

      😂😂😂 зачем?

    • @sergey9839
      @sergey9839 6 лет назад +6

      Шеф-повар Василий Емельяненко, там калорий на целую футбольную команду.)))

    • @chefemel
      @chefemel  6 лет назад +10

      Может. хоть бегать начнут 😂😂😂

    • @sergey9839
      @sergey9839 6 лет назад +1

      Шеф-повар Василий Емельяненко, боюсь, после такого десерта могут и не остановиться.😂😂😂

  • @ЛАРАЛОГ
    @ЛАРАЛОГ 5 лет назад +3

    " Какой молодец..." !!!!:-)

  • @РаисаПерископова
    @РаисаПерископова 3 года назад

    Соль и разрыхлитель в тесто надо?

  • @wov2004
    @wov2004 5 лет назад

    Красиво!
    Кстати, обостряет вкус творога - глютамат натрия, он же Умами Аджиномото!

  • @PletnevM
    @PletnevM 2 года назад

    мне больше нравится чизкейк, где используется творожный сыр, а не творог.

  • @Олег-г5н9о
    @Олег-г5н9о 4 года назад

    Браааввввооо