РЕЦЕПТ НАХОДКА! МУКА + ВОДА, А Внутри НАЧИНКА! Бюджетные ЧУДУ на Сковороде!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 26 апр 2022
- Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
Готовим Вкуснейшие Бюджетные Чуду с Начинкой! Смотрим, что получится!
Ингредиенты:
Тесто (делим на 7 частей по 110-115 г):
Мука - 500 г
Вода - 350 мл
соль - 1 ч.л без горки
Начинка (делим на 7 частей по 85-90 г):
Творог - 400 г
Картофель крупный - 2 шт (у меня вес 225 г)
Слив. масло - 30 г
Соль - 0,5 ч.л
Для обмазки
Слив. масло 30 г
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на рецепт источник - pCAQiz9qnD...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить! 
Хобби
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca1069916732dc9dff75
Готовим Вкуснейшие Бюджетные Чуду с Начинкой! Смотрим, что получится!
Ингредиенты:
Тесто (делим на 7 частей по 110-115 г):
Мука - 500 г
Вода - 350 мл
соль - 1 ч.л без горки
Начинка (делим на 7 частей по 85-90 г):
Творог - 400 г
Картофель крупный - 2 шт (у меня вес 225 г)
Слив. масло - 30 г
Соль - 0,5 ч.л
Для обмазки
Слив. масло 30 г
Ты красотка
😚
Ты милый
Оля молодец. Это балкарские хычыны, также примерно делают чуду, примерно такой принцип у осетинских пирогов, но они в духовке готовятся и тесто дрожжевое, еще на кутабы похоже. Как бы тут кто не спорил, но все мы связаны и берем что то от других людей как и народы и нации друг от друга. Всем мира и чистого неба над головой.
Это аварские пурщаби,один в один так готовим,национальное блюдо Дагестана. Начинку можно делать из творога с зеленью,из тыквы ,мяса.. безумно вкусно.
Это лакские буркив!😄
@@user-lk7zb4pn6m да,все народы Дагестана их готовят,но по своему называют. )
@@user-wu5bt1ps6w а у нас это хычины. У каждого народа по-разному))
Это не балкарские хычыны, просто вы так это блюдо называете, как и аварцы называют его чуду, а лакцы буркив.
Оленька.Я профессиональный повар.Частенько просматриваю Ваши рецепты.Вы- УМНИЧКА. ВАШИ рецепты искренне идут от души, с добром, без пафоса.Благодарю Вас за все рецепты и советы! Желаю здоровья, добра, благополучия, любви и творческих успехов !🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт! Увидела, достала из морозилку тертый сыр, насыпала в него сухого чеснока, перца молотого, зелени, чутка сдобрила майонезом, чтоб шарики накатать и тесто замутила, не получилось сложить их в стопку и порезать на дольки, домашние прям со сковороды хватали и почти всё махом слопали, так что не возможно будет попробовать их на следующий день!:) Прикольные штучки получились, а детеныш был в восторге, когда прокалывал эти надутые шарики:)) Ещё раз спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт. Твои рецепты СУПЕР СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА НИХ. А САМОЕ ГЛАВНОЕ МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ ДОРОГАЯ. ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ ТВОЕЙ СЕМЬЕ.🥰🥰🥰🥰🥰
это божественное блюдо! ели в Кабардино-Балкарии, с травяным чаем, ммммм, самые вкусные!!!
Самые вкусные в Приэльбрусье🥰 и начинки и из мяса, и из картошка с сыром, и с зеленью🤤
Спасибо , Ольга ! Балкарские хичины такие вкусные ! Они могут быть с самой разнообразной начинкой : с картошкой с разными сочетаниями - с сыром , творогом , также к ним можно добавить зелень ,-перо лука , немного мяты ,( весной можно добавить ошпаренную молодую крапиву), свекольную ботву или мангольд - все овощи , кто не любит сырой привкус , можно слегка , совсем чуть-чуть поджарить; хичин также готовят с мясным фаршем- только говядина , или в сочетании говядины и баранины ( фарш может быть из вырезки с добавлением животного жира(только говяжий или бараний ) ,.или из печени, сердца с луком , зеленью ). Да , тесто чаще готовится пресное - соль,мука,вода - за счёт того , что хичин очень тонко раскатывается , он полностью пропекается - отличный вариант для тех , кому нельзя дрожжевое тесто , но оно может быть и дрожжевым . ...Благодарю за ваш труд , Ольга !
И еще пометка, именно на хычыны тесто хоть и пресное, мука, вода и соль, оно должно быть мягким как пух, а тут туговато. В идеале маленький кусочек теста можно сказать намазывается на начинку, которая раза в 3 больше теста. Но, повторюсь, Оля красотка, канал люблю и уважаю.
Когда есть кому есть , то можно готовить из пресного теста .😉
Но я предпочитаю из дрожжевого . В холодильнике готовые лепёшки могут храниться , пока не съедим (3-4 дня) . Перед едой разогреваю на сухой сковороде под крышкой - почти как свежие .🤗 И в начинку с творогом обязательно добавляю зелень - вкуснее .😋
Олюшка , предложенный тобой вариант можно готовить на природе . Вот там это блюдо точно пойдёт на ,,ура!" .👌
Спасибо , милая , за работу ! 👍❤️
Аккуратные ручки без куриных когтей( красного маникюра)- красота!
У кур когти красные?
Что вам сделал маникюр?)
Классно сказано!🤣🤣🤣
☀️Спасибо за проверку рецепта, Олечка! Теперь с уверенностью сделаю такие штуки, угощу семью)) По мне, можно в начинку зелёного укропчика порезать ( при его наличии), но это по желанию! Всего доброго вам, Ольга, и вашему каналу!☀️
Спасибо, обязательно попробую, только начинку сделаю из картошки, сыра и зелени. Не любят у меня творог😒
Сочетание творога и картофеля - очень вкусное!
Я пеку их давно. Но начинка у меня только сыр, чеснока немножко и творог, их обожаю!❤❤❤
Если сделать тесто на молочной сыворотке, лепешки будут мягче, даже когда остынут.
Да, это Хычины! Часто бываю в КБ в Нальчике и там кушаю!
очень любим эти лепёшки,особенно со сладким чаем
Спасибо большое за рецепт!! Всей семье понравились. Вкусные и в горячем виде и в остывшем!
Спасибо за рецептик )
Спасибо за чудесные эксперименты . Хорошо излагаете и , что мне нравится , в начале даете картинку кулинарного изделия , которое готовится потом
😍😍😍👍супер! Спасибо!
Спасибо
Обязательно приготовлю. ❤👍
Спасибо вам)!
Спасибо за интересный рецепт)
Дякую вам! 😊
Спасибо !!!!
прикольно, спасибо за рецепт))
Рецепт понравился, обязательно попробую, спасибо!
Это действительно вкусно.
Выглядит очень аппетитно 👍💕👌🤗🙏
Так это ведь хичины Кавказские 😍
Нет это чуду
Балкарские хычины
@@user-py6bn3ll4k
..
Оля,это чуду просто чудо! Обязательно приготовлю! Спасибо!
Добрый день! Заинтересовали. Интересный рецепт. Спасибо.
Оля, спасибо за рецепт!
Очень понравился! 👍🌹
Мне кажется, вместо творога сулугуни или моцареллу и будет вообще бомба 😋🔥
Да! Тогда это будут ботиши))). Вкуснотища та еще☺️.
Б
Оленька,хочу тесто на пельмени.Вам доверяю .СПАСИБО.
Думаю Со мяса и сыром будет отличным 👍👍👍❤️
Сделала лепешки. При том,что с тестом,которое нужно месить, я возится не очень люблю-на удивление все очень хорошо вымесилось. Тесто получилось мягкое и податливое. Начинка вкусная.Один нюанс -некоторые лепешки при раскатке порвались о творожные зёрнышки, но все пропеклось и сок не ушел. Вкусно и бюджетно!Советую.
если начинка картофель с творогом ничего дубеть не будет горячие плацынты прикрыть полотенцем и прикрыть большой миской причем глубокой до остывания
Выглядят простыми в исполнении👍
Я делала меньшего размера и жарила на постном масле. Очень удачно и не дубеет при остывании.
с сыром наверное тож вкусно..
Забавно,интересно надуваются,может быть и сделаю на половину нормы.
Оля у вас дуже класний канал смачні рецепти я рекомендую ваш канал усім дякую що ви є!!!!
Мням! Спасибо за рецепт.
Это же хичины 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Ох,слюна пошла!))))
Здравствуйте. если вместо творога сделаете сыр. получится Хабидзгина Осетинское хачапури
Супер.
Ты классная, продолжай в том же духе
Спасибо большое 😊
Готовила раз 10 по Вашему рецепту. Домашнего творога иногда много бывает, одна не съедаю - готовлю их. Сегодня решила поэкспериментировать, сейчас пойду в магазин, купить к ним чего-нибудь, чтобы подешевле.
Мой любимый кулинарный канал. Только здесь я почему-то на 100% уверена в рецептах! А, почему? Потому что мнение в конце каждого ролика честное, а неудачным рецептам даётся второй шанс.
Большое спасибо за отзыв и доверие 😊 мне очень приятно 😉
Балкарские хижины. Спасибо
Ваууу
Доброго времени суток, Ольга. Хочу поделиться с Вами корректировкой данного рецепта. Мы такие лепёшки в Индии ели, их готовят на открытом огне и для сабджи (овощная похлёбка, это самое близкое сравнение), лепёшки рвут руками на кусочки, делают из них конвертики и используют вместо ложек. В общем, не суть. Начинка там (обычно) редька (опять же примерное значение), но это тоже не важно. Важно то, что Вы можете приобрести масло ГХИ. Это белое топлёное масло, в Индии им смазывают такие лепёшки. Советую Вам это масло по причине того, что в Индии при остывании лепёшки не дубеют, а так же остаются мягкими, нежными и безумно вкусными. Возможно, Вы захотите попробовать такую вариацию. Я такие часто делаю, на завтрак с молоком - очень вкусно :)
Олечка-это очень вкусно-попробуй начинку творог соль и укроп- мы такие даже начальству выпекали)))))
Ахах , даже начальству?))) пусть радуется, что им вообще что-то приготовили)) Кстати, я ещё сухого чеснока добавляю ;)
Похоже на балкарские хичины! Но тесто в данном рецепте толстовато!Я добавляю на стакан горячей воды 0,5 ч.л. соли и 3-4 столовые ложки растительного масла, муку на глаз, но тобы тесто было мягкое! Тогда тесто хорошо тянется и не дубеет! Начинка: сыр и картошка 50на50, только начинки в два раза больше,чем на видео и раскатать тоненький пласт. Жарить на сухой сковороде
А если вместо пшеничной муки взять овсяную?) получится пп пирожок... И картофель можно зеленью заменить)))
А я с творогом и пюре делаю сырники!
Я в картофельные котлеты обязательно добавляю творог, и в вареники с картошкой тоже. А еще очень вкусные вареники с начинкой из подсоленного творога, немн.жареного лука, ну и яйцо с мукой добавить, при подаче жареным луком приправить.
☀️👍
У нас похожие хычины , начинки разные могут быть.
😀👍
Данный комментария для продвижения данного видео в рекомендации))))
А почему вы никогда не готовите каши? Крупы разные ведь, мне очень нравятся ваши видео, подача материала и особенно мнение по итогу, посмотрев данный ролик поймал себя на мысли что все ингредиенты дома есть, можно попробовать повторить, а ещё дома есть запас круп, может подскажете что из них можно что то интересное приготовить)? Да хоть от простого рисовую молочную кашу например,( повторение мать учения), или гречку с тушёнкой, но как делаете это вы))
Уверен есть часть подписчиков которым интересны простые незамысловатые блюда)
Спасибо вам за ваш труд)!
В чем смысл канала? Проверка сомнительных рецептов.А варку гречки зачем проверять? Кто то не умеет ее варить?
@@ns5043 возможно
У меня не получается как бы я не делала
Здравствуйте. Увидела рецепт торта. К сожалению не знаю как сбросить ссылку, но на ютуб называется "Моя бабушка делает этот торт 3 раза в неделю..." Италия
Спасибо, я посмотрю 😉
Это же обыкновенное хачапури.
🥰🤗😋💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕👌👍🙏
+++
РвжроСжстыжатвридытпиАдаочдслядвлвдсжмЙзвлсовдслвовдпщювлмдпрГзвалдыатвдиЫвдмАмдятчдадпМмяд
АвдпиМючдвслдфоывжпщиУдаоыдсовжмдиСбствдмлвдаьыдтаыдсопиЙжвовдытсивжилиПувдадытчрвдиСм
СаржрдвтмдыяидватвдсьлвиЫдатыбстядмиПбсрыжсТыдстядвдрХтввжстдямлАбмтыдсосм
Это хичины же.
А вот благодаря таким пространным названиям, ваши рецепты в поисковике не будут понятны((
Творог с картошкой? Для меня это как селедка с изюмом))
Даже боюсь представить, какой калораж этой лепёшки @😲🙉
Спасибо за рецепт. Вернее за проверку. Но почему вы никогда не отвечаете на комментарий?
Отвечаю ) А если серьёзно, к сожалению на это нет времени, отвечаю выборочно, но читаю всё
Ну, Слава Богу! Вы мне нравитесь очень.👍👍👍 Боялась вас разочароваться. Удачи. До следующих рецептов.
Привітикк Оля а ви з України?
Да, с Одессы
Творог+картошка=ужас, отвратительно получается,вкус ужасный,рецепт из туалета
Мням! Спасибо за рецепт.
ВароСичбвдповдпЙдвоыдмиЧбчимСдсоыдпдритчщмдмляпБсомжядмиЯбстчбм