Moin Emma, wie ich sehe hast du 27 Grad in deiner Küche 😳 Bei mir sind es nur 16-17 Grad. Nun frag ich mich, wieviel länger es dauert, bis der Teig reif zum Backen ist? LG Sigrid
Wenn es nicht warm genug ist, stelle Deine Teige in den Backofen, schließe die Tür und mache das Licht an. Alternativ gibt es auch Gärautomaten dafür 😉 Liebe Grüße, Emma
Oh je, das tut mir leid. Ansonsten gut einpacken, wenn du es nicht wärmer stellen kannst. Werde auch mal so einen günstigen Gärautomaten für 50 Euro austesten 🤞🤗
Gestern wurde in dem Kochforum unserer Siedlung (in Spanien) ein doch "extravaganter" Tip veröffentlicht, um Sauerteig herzustellen und man keinen warmen Platz hat: Stell' den Glasbehälter mit dem sich bildenden Sauerteig auf den WLAN-Apparat oder Router, der ist immer warm! 😳 So erstaunt war ich, aber habe nun mein Hefewasserglas daraufgestellt ??? Bei mir sind nie mehr als 18°C in der Küche und im Backofen kann ich das Licht auch nicht extra anmachen. Lustig, nicht? LG aus Spanien ❤️
Danke für Deine Frage 🤗 Als Mitglied bekommst Du Videos und Rezepte vorab, sowie schnelle Antworten und Hintergrundinformationen, also ein Blick hinter die Kulissen. Woran ich arbeite und was als Nächstes kommt. Wo es gut läuft oder auch was schwierig ist... Liebe Grüße, Emma
Das sieht Klasse aus. Das backe ich gerne nach. Vielen Dank ☺️ das hefewasser konnte ich noch nicht finden
Vielen lieben Dank 🤗😊 Das Video zum Hefewasser findest du hier: ruclips.net/video/kMOlOwveGOg/видео.html LG, Emma
ja bitte Emma, Sfincione von Tutti A tavola, versuch doch bitte das Rezept mit Hefewasser zu machen, vielen Dank
👍❤️🧿👏⚘️
Moin Emma, wie ich sehe hast du 27 Grad in deiner Küche 😳
Bei mir sind es nur 16-17 Grad. Nun frag ich mich, wieviel länger es dauert, bis der Teig reif zum Backen ist?
LG Sigrid
Wenn es nicht warm genug ist, stelle Deine Teige in den Backofen, schließe die Tür und mache das Licht an. Alternativ gibt es auch Gärautomaten dafür 😉 Liebe Grüße, Emma
@@Emmabackt bei meinen Ofen kann man nicht das Licht separat einschalten 🙈 und mein Dörrautomat geht erst ab 35 Grad los...
Oh je, das tut mir leid. Ansonsten gut einpacken, wenn du es nicht wärmer stellen kannst. Werde auch mal so einen günstigen Gärautomaten für 50 Euro austesten 🤞🤗
Gestern wurde in dem Kochforum unserer Siedlung (in Spanien) ein doch "extravaganter" Tip veröffentlicht, um Sauerteig herzustellen und man keinen warmen Platz hat:
Stell' den Glasbehälter mit dem sich bildenden Sauerteig auf den WLAN-Apparat oder Router, der ist immer warm! 😳
So erstaunt war ich, aber habe nun mein Hefewasserglas daraufgestellt ???
Bei mir sind nie mehr als 18°C in der Küche und im Backofen kann ich das Licht auch nicht extra anmachen.
Lustig, nicht? LG aus Spanien ❤️
Hast du Erfahrung mit Vollkornmehl bei diesem Brot?Würde es gerne mit Dinkelvollkorn backen.
Eine Frage hätte ich liebe Emma, was ist der unterschied zum Mitglied werden?
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Liebe Grüße, Emma
Ich finde Flohsamenschalen wahnsinnig unappetitlich. Kannst erklären warum du sie benutzt?