БОРЩЁВКА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ ❤️

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 9

  • @Anna_Rudenskaya
    @Anna_Rudenskaya  3 месяца назад +4

    БОРЩЕВКА НА ЗИМУ 👍
    Ингредиенты:
    -свекла 1,5 кг
    -морковь 1 кг
    -лук 1 кг
    -перец болгарский 1 шт (200 гр)
    -перец острый 1 стручок
    -чеснок 2 средн.головки
    -укроп небольшой пучок
    -томат. паста 300 гр или 1 кг перекрученных помидоров
    -растительное масло 250 мл
    -соль каменная 3 ст.л
    -сахар. песок 4 ст.л
    -9% уксус 4 ст.л. Можно заменить на 70% уксус 2 ч.л. или лимонную кислоту 2 ч.л
    ВЫХОД 3,5 литра
    РЕЦЕПТ:
    Банки хорошо промыла с содой (можно сухой горчицей). Стерелизую в духовке 10 минут при t 150 градусов. Крышки промыла с содой, прокипятила 5 мин
    В большую кастрюлю выливаю растительное масло. Высыпаю морковь. Тушу 10 мин. на среднем огне до состояния альденте. Затем отправляю лук. Тушу еще 7 мин. до мягкости лука. Следом отправлю сырую свеклу, томатную пасту, тушу еще 20 мин. Пока свекла тушится. В блендере перебиваю острый перец, чеснок, болгарский перец, укроп. В конце тушения в кастрюлю вливаю блендированные овощи. Добавляю соль, сахар, 9% уксус. Через 5 мин. готовую борщевку раскладываю по стерелизованным, горячим банкам. Закатываю. Переворачиваю на крышки. Укутываю до полного остывания
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👍❤️

    • @АннаАвдеева-о1г
      @АннаАвдеева-о1г 2 месяца назад +1

      Благодарююа то видео не грузится

    • @Anna_Rudenskaya
      @Anna_Rudenskaya  2 месяца назад

      @@АннаАвдеева-о1г Все видео и рецепты дублирую на странице ВК (Анна Руденская), к созданию Ютуб возможно скоро закроют, поэтому так все медленно теперь здесь грузится 🤷‍♀️

  • @ВалентинаГаевская-е9ч
    @ВалентинаГаевская-е9ч 2 месяца назад +2

    Благодарю 🙏♥️

  • @sorianomnelcimino
    @sorianomnelcimino 2 месяца назад +1

    Красивый получается борщ, пожалуй, попробую

  • @ЛарисаЛященко-з6щ
    @ЛарисаЛященко-з6щ 3 месяца назад +4

    Спасибо! Очень приятный рецепт: коротко и понятно...

    • @Anna_Rudenskaya
      @Anna_Rudenskaya  3 месяца назад

      @@ЛарисаЛященко-з6щ Благодарю за комментарий😊❤️

  • @АннаАвдеева-о1г
    @АннаАвдеева-о1г 2 месяца назад

    А томатная паста когда добавлять?

    • @Anna_Rudenskaya
      @Anna_Rudenskaya  2 месяца назад

      @@АннаАвдеева-о1г Сразу после свеклы 😊