외식업 창업 적정 인건비율

#인건비#창업#외식업
외식업 뿐만 아니라 모든 창업에서 인건비가 성패에 가장 중요한 시기이다.
사람을 뽑기도 힘들지만, 유지관리하는 비용이 가파르게 올라가고 있다.
내년엔 어떻게 될까?
내년 최저시급은 또 인상 될 것이 확실한데...
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[@박정철-e5i]

대표님 자료를 보여주시니
5년전 그때가 좋았던거 같아요
지금은 시급 1만원 이상도
사람이 없어서 구할수가 없을
정도라고 합니다 ㅠㅠ

[@창업의신]

그러게요. 직원의 입장에선 임금이 올라야하지만 음식업 입장에선 인건비도, 직원채용도 참 문제네요..앞으로도 더.

[@하설채-n9b]

저희는 평일 13000원 주말 14000원 드려요.
제 인건비 쪼개서 더 드린다고 생각하고 일하고 있어요.
그래서 그런지 직원들 친절하고 오랫동안 계시네요.

[@plusguy8093]

주휴수당

[@세차장브라운]

프랜차이즈 외식업의 적정 인건비율은 몇%정도 잡으면 될까요?

[@창업의신]

20%내외입니다.

[@세차장브라운]

@@창업의신 감사합니다 배달 비중이 큰 식당은 인건비에 배달비를 포함해서 잡나요?

[@gibson-r5i]

물가도 인건비만큼 오르지

[@창업의신]

그렇죠. 2023년엔 5%가 오르는데, 6월 소비자물가는 6.1% 외식물가는 8% 이상 오르고 있으니... 임금근로자도 힘들고 자영업자도 힘든 시기이네요..