냉정하게 사장님이 마인드가 좋은것도 있지만. 사장님 부모님이 이 가게가 있는 상가 건물주 이자나요. 사람들이 너무 요식업 사업에 대한 막연한 환상을 갖지 않았으면 좋겠어요. 그래도 사장님이 직원들을 생각하는 마인드는 정말 멋있어요!. 힘든 시기 다같이 열심히 극복해 봅시다! 화이팅!!!
@@user-chisio8437 전부 오랫동안 일한 사람들 보면 딱답나옴. 특히, 술집은 특성상 진상새끼들 많아서 오랫동안 일을 하려면 이유가 반드시 있음. 아무래도 타가게보다 복지가 좀 좋은거겠죠 당연한거지만 우선 월급 높고, 휴가도 따로주고 가끔 아프다하면 조퇴나 주5일근무라던지. 근무중 휴식시간 별도로 준다던지.
부모님이 건물주면 임대료로 나갈 돈 아껴서 단가 낮게 책정하니 주변 가게들보다 잘 될 수 밖에 없음.. 저 쪽 라인 임대료 못해도 한달에 1500 이상인데 그거 매출원가에서 뺀다고 생각하면 음식 평단가 주변 대비 5천원 이상 낮춰도 주변이랑 영업이익 동등수준일 듯. 어차피 큰 마진은 술에서 남기니까.
안녕하세요~현재 가게 13개 운영하고 있고 4개 오픈 준비중인 자영업자입니다. 영상 잘보았구요.. 장사하시고픈 분들께 작은소견 말씀드리자면 가게는 유통기한이 있습니다. 영원한 가게는 없다는 걸 알고 하셨으면하고 (백종원 가게도 다 망했듯이말입니다) 언제고 끝을 준비하고임했으면합니다. 그리곤 장사엔 답이 없음을 인지하고 준비하면 문제를 찾으리라 생각됩니다. 자영업자 분들 화이팅입니다~
근데 진짜 얼굴이랑 카메라랑 한뼘차이일까요 아님 막 50미리 들고가서 하는걸까요.. 28 아님 35정도로 해서하면 진짜 가깝게 들이미는걸텐데.. 50정도 넘어가면 우리는 저렇게 느껴도 막상 찍을땐 거리가 잇을수도잇겟는데... 아모르겟네요 정말 들이미는거면 대단하다고밖에.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자리를 먼저 찾는다. 자리를 찾고 그 지역에 맞게 뭘 할지 고민한다. 잘되는 가게의 공통점을 찾는다. 그 공통점이 가격이고, 차이가 큰 가게이다. 차이가 큰거 중에 어떤게 있는지 찾아본다. 대단하시네요.. 매번 뭘 할지 고민하고 음식으로 승부봐야된다고 생각했던 저의 시각이 짪았다고 느낀 영상이네요. 술집 매니저로 일할때 모셨던 사장님이 빈터에 들어가 상권을 만들고 권리금 뻥튀기하셨는데, 성공하시는 분든은 진짜 발상 자체가 다르단걸 또 느낍니다~
사장님 마인드가 너무 멋있으시네요... 요리 전공하는 사람인데 음식을 파는 방법을 배우라는 말씀이 정말 와닿습니다. 사실 유명 레스토랑이나 호텔 요리사들이 가게를 차려서 굉장히 빨리 말아먹는데 음식을 잘하는 법은 아는데 그 음식을 파는 방법과 가격 책정을 잘 못해서 그렇거든요. 실제로 잘나가는 업장들은 메니저 출신들이 하는 업장이 많은 이유가 손님을 대하는 법과 음식을 파는 법을 알기 때문이죠.
저두 매장2개 하고있는 자영업자입니다 제일 공감갔던말씀이 한개할때 행복하셨다는 말씀..저두 그때는 행복했었네요 2개 시작할때는 돈도 많이 벌고 이제 즐기며 살아야지 했는데 ㅋㅋㅋㅋ아주 일에 찌들어 삽니다 나는 자연인이다 보면 거기 출연자들이 세상에서 제일 부러운사람입니다 저두 한개 할때는 여유도 있고 돈도 잘벌리는 거 같고 스트레스도 적당했지만 2개하니까 스트레스가 2배가 넘어버리고 자기시간은 더없어지고 건강도 나빠지더라구요 그리고 여기 나오신 사장님은 직원들한테 잘해주시네요 저거 대단한겁니다 저두 면접볼때 최대한 많이 보고 거르고 거르지만 어김없이 한두번씩은 폭탄뽑을때 있어요 진짜 무책임하고 핸펀과 물아일체되서 돈벌어가는 친구들도 있습니다 그런경험 몇번씩 겪으면 잘해주는거보다는 그냥 서로 기브앤테이크 관계가 제일 편하더라고요 줄거주고 받을거 받고 시킬거 시키고 시킨거하고요 요새 모든 자영업자들 힘들듯이 저두 힘든시기를 보내고 있습니다 출연하신 사장님도 어렵다하시는데 잘이겨내실거 같습니다 모든 자영업 사장님들 건강챙기시며 코로나 잘이겨내시길 바랍니다
술집알바 오래하고 창업 준비중인데 정말 하시는말씀 너무 공감되네요 가족이니 뭐니 하면서 구해놓고 최저시급도 안주고 욕짓거리하는곳이 너무 많습니다.. 진짜 직원들은 시급 많이주고 알바생 몇명만 더 뽑으면 자기가게처럼 하는거같아요 결국 알바생들 없으면 아무것도 못하는게 사장인데 그걸 모르시는분이 많드라구요
@@user-ug5db6qk7k 세상에서 가장 잔인하고 정확하고 냉정한걸 꼽자면 돈인데 버는 만큼 본인에게 그 만큼의 대가가 어떤식이든 치뤄짐 이건 진리인거임. 틀딱 냄새고 나발이고 헛소리 할게 아니라.. 걍 어린 친구 같은데 사회 생활 더 하면서 스팩 높아지고 돈을 남들 보다 더 벌어보면 느끼는 순간이 있을거임.
@@룰루랄라-e1t 3수 이상해서 공부로 성공하면 그건 성공이 아닌가? 좀 늦을지라도 그건 성공이라고 보는데? 댁이말한건 공부쪽으로 특화된 사람들인거고. 이분은 내 길이 아니다 라고 판단하고 빠르게 진로 변경을 한것 뿐이지. 공부를 계속했어도 성공했을거라는 생각이 드는데.
요즘에는 너무 이해되는 말씀입니다. 뭐 물론 더러운 경우도 많이 있었지만 그래도 예전에는 제 경험 기준으로 종종 있긴 했어요. 집에 아픈 가족이 있는데 사정상 돌봐줄 사람이 나밖에 없고 또 그걸 아는 회사가 부담갖지말고 병원 예약있을때 먼저 다녀오고 회사로 복귀해도 된다고 편의도 봐주고 계약직 해고되면서 퇴직금 안나오는 경우가 생겨니 같이 일했던 직원들끼리 송별회 해주면서 조금씩 본인들돈 모아서 퇴직금이라고 송별회 자리에서 봉투도 받아본 기억이 있습니다.
안녕하세요. 영상 속 도쿄시장 동성로점 사장입니다. 비도 오는데 촬영 와주셔서 너무 감사드립니다. 요즘 코로나로 많이 힘드시죠,, 저도 코로나로 매출이 1/10까지 줄어들었었는데 조금씩 회복되더라고요. 사장님들도 분명 다시 올라오실 겁니다. 대한민국 자영업자 화이팅!
사장님, 영상에 출연해주셔서 정말 감사합니다. 좋은 말씀 잘 들었습니다
직원들을 선하게 대하시는 모습을 보고 많은 것을 배웠습니다. 감사 드립니다.
3개 직영에 체인점 사업까지ㄷㄷ 멋있어요
도쿄시장 직원들 잘생기구 안주고 맛잇고 너무 좋아요...!!ㅠ
맞습니다 직원관리는 결국 돈이죠. 돈만 많이주면 알아서 잘합니다. 가족처럼 대하라?? 그건 오히려 더 막하고 주인 우습게 보죠.
와 사장님 마인드가 정말 멋있네요 억만장자가 되기 위해선 백만장자 10명이 필요하다니,정말 너무 멋있는 말입니다.
역시 자영업은 혼자 성공할 수 없죠! 좋은 말씀 많이 새겨 듣고 갑니다.감사합니다!
냉정하게 사장님이 마인드가 좋은것도 있지만. 사장님 부모님이 이 가게가 있는 상가 건물주 이자나요. 사람들이 너무 요식업 사업에 대한 막연한 환상을 갖지 않았으면 좋겠어요. 그래도 사장님이 직원들을 생각하는 마인드는 정말 멋있어요!.
힘든 시기 다같이 열심히 극복해 봅시다! 화이팅!!!
@@바비러수 헛소문이라니요.. 제가 악감정이 있는 것도 아니고 보통분과 출발선상이 다르다는 것만 명시 한 것 입니다.
사실이라면 사실상 저분의 성공의 9할은 이미 가지고 있었던 것임
ㅇㅈ 건물주니깐 다른곳보다 사람보충해주고 다른곳보다 월급더주는거임. 일반 자영업하시는사람이랑 출발선이 다르고 본인건물에서하면 평타만쳐도 절대안망함.
부모님이 건물주래요?
ㄷㄷㄷ 건물주면.. 뭐 우리나라에서 하는말이 다있죠 돈있는사람이 돈을번다... -_- 그대로된겁니다..
직원들이 돈벌어주는거 백번맞음 당장이익만 쫓아서 짜게굴면 망하게되있음 진짜경험담임
경험담 ㅋㅋㅋㅋ한수배웁니다
직원관리 딴거없다
1.다른가게보다 월급 많이주고
2.직원들 힘들지않게 인원 보충해주는거
가족처럼 대해주고 인간적으로 존중해주고
이딴거 다 개소리다...
이말에 백퍼공감.사람다룰줄 아시는분이네
이게 가장 직원을 인간적으로 대하는 방법 이다
이거 두개면 진짜 힘들어도 충성이지
린정
진짜 저거 두개면 뼈를 묻지
ㅇㅈ 쿠우쿠우 일해봤는데 돈아낄려고
최저시급 안주고 인원도 최대한 적게쓰는거보고
그만둠;
가족같이 대하는거에 저게 다 포함임ㅎ
사장님이 너무 좋으신 분이네요. 저랑 나이 차이 별로 나지도 않는데 배울점이 많으신 분이라고 느껴집니다. 꼭 억만장자 되세요^^
와 직원분 3년반 일 한거면 끝이넼ㅋㅋㅋㅋㅋ사장님이 진짜 직원 잘 챙기시네. 진짜 쉽지 않은데
그러게여...
그것보단 평균 알바들 일하는 기간 보는게
더 정확함
@@HappyDays1211 직원많은데 대부분 1년 이상이면 말다한거일듯
@@user-chisio8437 전부 오랫동안 일한 사람들 보면 딱답나옴.
특히, 술집은 특성상 진상새끼들 많아서 오랫동안 일을 하려면 이유가 반드시 있음.
아무래도 타가게보다 복지가 좀 좋은거겠죠 당연한거지만 우선 월급 높고, 휴가도 따로주고 가끔 아프다하면 조퇴나 주5일근무라던지. 근무중 휴식시간 별도로 준다던지.
보통사장들은 자기그릇부터 챙기죠..
이거 보고 아 나도 직장 때려치고 장사나 해야겟다 하는사람 흥분 가라 앉히시고 현실을 봐라보세요. 미쳐도 될까말까한게 장사에요 괜히 햇다가 직장생활만도 못할수잇음
직장생활보다못할확률이 90프로
사유축 그이상이라고봐야죠
내 친구도 잘 다니던 회사 그만두고 1년 준비하고 가맹술집 차렸는데 2년도 안되서 망함
직장다니면서 연차 빨간날쉬고 명절쉬고 300벌고 장사하면서 쉬지못하고 쫄리면서 빨간날다바쳐서 500 직장다닌다 ㄹㅇ
그래서 저는 지금회사 정년이 목표입니다.ㅎ
와 알바들은 남자알바는 절대안찍고
여자알바만 찍네
그래서 구독함
ㅋㅋㅋㅋ개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도임
ㅋㅋㅋㄲㄱㄱㄱㄱㄱㄲㄱ
사심방송ㅋㅋㅋ
이분 아부지가 여기 건물주입니다.. ㅋ 무슨 자수성가한것처럼 포장을 하네ㅋㅋ
그냥 금수저면서 꼴 ㄲ 떠는 영상이네여
헐 ㅋㅋㅋㅋ대박 더부럽네요
저 가게 성공한건 본인이 열심히 노력해서 된건데 .. ㅇㅣ걸또 불편하게 보네 ㄷㄷ
그것도 능력이지 포장도 있어야 포장하는거란다
금수저라고 성공하는건 아닙니다 자기능력인건 인정해야됨
눈빛이 맑고 선하다. 재운이 눈에 있음. 좋은 눈을 가짐.
상당수 착각하시는게... 직원들 잘해준다고 일 열심히 하는게 아닙니다. 일하기 위한 동기부여도 필요하고 책임에 따른 성과급 주는게 필요하죠. 물론 그런게 안통하는 직원도 있습니다. 쉽지 않지만 직원 잘 다루는게 곧 돈 버는 길이라고 봅니다.
그렇지 직원한테 잘하는게 일순위라고봄 직원들이 자부심을 가지고 일을해야 좋고 그게바로 제일 훌륭한 홍보라고 생각합니다
돈벌러오는 직원들에게 뭐가 중요한지 아는 사장이네~ 직원들에게 잘 해줘야지 직원도 손님들에게 잘 하는 법~
돈버는많큼 힘들다라는저말이
공감되는분들은 진짜돈을벌고있고
잘하고있는사람들이다
개공감된다진짜..
사장마인드 탁월합니다.
억만장자되겠네요.🌺
진짜 댓글 안달수가 없네요. 마인드 자체가 훌륭하고 실천력이 짱이니 성공을 안할수가 없을것같습니다.
억만장자 되실것입니다. 행복하세요~
부모님이 건물주면 임대료로 나갈 돈 아껴서 단가 낮게 책정하니 주변 가게들보다 잘 될 수 밖에 없음.. 저 쪽 라인 임대료 못해도 한달에 1500 이상인데 그거 매출원가에서 뺀다고 생각하면 음식 평단가 주변 대비 5천원 이상 낮춰도 주변이랑 영업이익 동등수준일 듯. 어차피 큰 마진은 술에서 남기니까.
직원들이 돈을 벌어다준다... 마인드 대단하십니다!
JS장기투자님도 주식들이 돈 벌어주자나용
자본주의 기본이죠 자신의 노동소득은 한계가 있죠 특별한 재능이 있지 않는한
위에 다른분도 이런글 썼다가 오해를 사고는 하셨는데. 이 말 칭찬인겁니다. 마인드가 정말 대단하다고 하시는거에요.~ 비꼬는줄 아는 사람들이 계시더라구요.
안녕하세요~현재 가게 13개 운영하고 있고 4개 오픈 준비중인 자영업자입니다.
영상 잘보았구요.. 장사하시고픈 분들께 작은소견 말씀드리자면
가게는 유통기한이 있습니다. 영원한 가게는 없다는 걸 알고 하셨으면하고
(백종원 가게도 다 망했듯이말입니다)
언제고 끝을 준비하고임했으면합니다.
그리곤 장사엔 답이 없음을 인지하고 준비하면 문제를 찾으리라 생각됩니다.
자영업자 분들 화이팅입니다~
한 달에 순수익 1억 넘나요?
@@셀토스-h2m 아뇨.오픈 가게 있으면 6~7천 정도고 코로나 땜에 6개 문닫고 할땐 2천도 안됐어요ㅠ 지금은 80%정도 회복중이나 저녁 손님이 없네요
60%가겐 300~500 나머지 40%가겐 500~900정돈거 같아요
13개;; 번창하세요!
결국엔 브랜드화 하로 후려먹고 나와야죠
이 채널은 인터뷰할때 사람 얼굴 가까이서 꽉채워서 하는게 ㅈㄴ 웃김 ㅋㅋㅋ
그런데 굴욕샷이라고 생각되는게 잘없다고 느껴지는건 왜일까요? ㅋㅋㅋ
siroganes tab 측면 확대샷은 뭔가 정면보다 굴욕 덜한 듯
근데 진짜 얼굴이랑 카메라랑 한뼘차이일까요 아님 막 50미리 들고가서 하는걸까요.. 28 아님 35정도로 해서하면 진짜 가깝게 들이미는걸텐데.. 50정도 넘어가면 우리는 저렇게 느껴도 막상 찍을땐 거리가 잇을수도잇겟는데... 아모르겟네요 정말 들이미는거면 대단하다고밖에.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㄹㅇ
개무섭
우와....많이배워갑니다..!
억만장자가 되고 싶으면 주위사람10명을 백만장자로 만들어라
이 말도 너무좋고, 사장님도 너무좋으시네요ㅎㅎ
정답이네요
네트워크 마케팅의 기본덕목
동성로 클럽 바로 앞에 차릴정도면 이미 본인부모가 억만장자임
사실 카네기가 했던 말
@@uhyeok8659 그 인간관계론 쓰신 분이요?
음식을 만드는기술 보다 음식을 파는 기술이란 말이. 너무 좋네요
진짜대단하세요!번창하세요!
진짜 대단하시다 역시 성공하는 사람은 다 이유가있네..
건물주라자나 병신아
자리를 먼저 찾는다.
자리를 찾고 그 지역에 맞게 뭘 할지 고민한다.
잘되는 가게의 공통점을 찾는다.
그 공통점이 가격이고, 차이가 큰 가게이다.
차이가 큰거 중에 어떤게 있는지 찾아본다.
대단하시네요.. 매번 뭘 할지 고민하고 음식으로 승부봐야된다고 생각했던 저의 시각이 짪았다고 느낀 영상이네요.
술집 매니저로 일할때 모셨던 사장님이 빈터에 들어가 상권을 만들고 권리금 뻥튀기하셨는데,
성공하시는 분든은 진짜 발상 자체가 다르단걸 또 느낍니다~
"돈버는 만큼 힘들다"라는 말씀 공감되네요
영상보는 내내,제게도 도전이되었어요
직원들을 섬기면서 함께 가는 사장님 멋쩌요 짱~🤗✌
5:49 굳
사장님 마인드가 너무 멋있으시네요... 요리 전공하는 사람인데 음식을 파는 방법을 배우라는 말씀이 정말 와닿습니다. 사실 유명 레스토랑이나 호텔 요리사들이 가게를 차려서 굉장히 빨리 말아먹는데 음식을 잘하는 법은 아는데 그 음식을 파는 방법과 가격 책정을 잘 못해서 그렇거든요. 실제로 잘나가는 업장들은 메니저 출신들이 하는 업장이 많은 이유가 손님을 대하는 법과 음식을 파는 법을 알기 때문이죠.
쉐프쪽으로 가실 계획이면 전공이신만큼 그래도 잘하는법에 투자를 더하시는게 나을수도.. 나중에 사업만하실거면 이야기가 달라지겠지만요
저두 매장2개 하고있는 자영업자입니다
제일 공감갔던말씀이
한개할때 행복하셨다는 말씀..저두 그때는 행복했었네요
2개 시작할때는 돈도 많이 벌고
이제 즐기며 살아야지 했는데
ㅋㅋㅋㅋ아주 일에 찌들어 삽니다
나는 자연인이다 보면
거기 출연자들이 세상에서 제일 부러운사람입니다
저두 한개 할때는 여유도 있고
돈도 잘벌리는 거 같고 스트레스도 적당했지만
2개하니까 스트레스가 2배가 넘어버리고
자기시간은 더없어지고
건강도 나빠지더라구요
그리고 여기 나오신 사장님은 직원들한테 잘해주시네요
저거 대단한겁니다
저두 면접볼때 최대한 많이 보고 거르고 거르지만
어김없이 한두번씩은 폭탄뽑을때 있어요
진짜 무책임하고 핸펀과 물아일체되서
돈벌어가는 친구들도 있습니다
그런경험 몇번씩 겪으면 잘해주는거보다는
그냥 서로 기브앤테이크 관계가 제일 편하더라고요
줄거주고 받을거 받고 시킬거 시키고 시킨거하고요
요새 모든 자영업자들 힘들듯이
저두 힘든시기를 보내고 있습니다
출연하신 사장님도 어렵다하시는데
잘이겨내실거 같습니다
모든 자영업 사장님들 건강챙기시며 코로나 잘이겨내시길 바랍니다
진짜 촬영하는거 줜나 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 인터뷰 할때마다 얼굴들이밀면서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 공감되는게 가족같은말 말도안되는 소리고 덜힘들게 하기 위해 직원을 한명이라도 더 붙여 주는거 이게 진짜 핵심입니다.
직원 한명 더 있고 없고가 진짜 크다고 생각해요 이게 진짜 중요함
사장님이 직원관리 노하우를 잘 알고 계시네요. 진짜 2가지 밖엔 없음!!
제가 일하는데는 포장집인데 10년 일하신분이3명입니다. 막내가 2년차이니 말다햇죠.페이도 쎄고 직원모자르면 파출불러서 바로 채우고.. 알바구하실때 페이낮은데 가족같은분위기는 걍 거르시면 됩니다.
아니 두번째 가게 알바분 너무 귀여우신거 아닙니까 진짜 미쳤다....심장 많이 아프다
4:36 조용히 좋아요 눌러라
장인이 되기보다 장사를 하라는 사장님의 한마디가 정말 씁씁하고 안타깝지만 현실을 즉시하는 자세에 많은것을 배워갑니다.
씁씁한 현실은 장사를 할 여견이 안되네요 전 장인이 되야겠네요~ 5년 이미 투자했고 이제 5년후에 가계처리는게 계획이네요~
@@KIM-uu2sv 화이팅 힘내세요 저도 늦게부터 꿈을꿔서인지 5년 계획하고 1년 준비중입니다. 다들 장사하니 몇몇은 장인이 되는것도 괜찮은것 같아요! 힘내자구요!!
Don S 넵~ 감사합니다. 저도 응원할께요~
4:38 자기야
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
왜! 쟈기야
이 사람 찐이다. 직원관리 마음에 와 닿는다. 돈 마니 주고 일은 적게 주고. 이게 관리 효율이라는 거다. 책에서 해주는 몇백페이지 이야기 보다 이 한마디가 와 닿는다.
여자만 인터뷰하고
여자알바만 찍으시다니
역시 배운분 굿
지상파보다 딱 요점만 말씀도 너무 잘하시고
포르쉐보고 들어왔는데 인성도 태도도 되신분이네요
죽을만큼의노력의시간이 만들어낸 분같아요
관심종자 운도 실력이 있어야 잡는거지
술집알바 오래하고 창업 준비중인데 정말 하시는말씀 너무 공감되네요 가족이니 뭐니 하면서 구해놓고 최저시급도 안주고 욕짓거리하는곳이 너무 많습니다.. 진짜 직원들은 시급 많이주고 알바생 몇명만 더 뽑으면 자기가게처럼 하는거같아요 결국 알바생들 없으면 아무것도 못하는게 사장인데 그걸 모르시는분이 많드라구요
잘되는집은대부분 자리보다는 이유가있다고생각함
메뉴 레시피도 직접 다 짜셨다는데 그런 노력들이 모여서 성공한거겟지
이 사람 반칙쓴거 얘기안하네요
인터뷰 하는사람 치치 건물주입니다ㅡㅡ
보통은 월세부터 허덕이는데
건물주니 월세부담 제로로 시작하는데
치트키 쓴거 얘기 안해주고
순전히 자기노력으로 이룬거처럼 얘기하네ㅋㅋㄱㅋ
치치가게 창민씨 가게인데..창민씨 가게도 확장해서 잘 되는데..매출은 비슷하거나 더 많다고 하더라도 월세부담이 엄청되니 영상속 건물주 사장이 부담없이 장사하기 좋겠네요~
헉;; 동성로에서 제일 사람많은 치치 ???
완전 대단하구먼 집안이 동성로 상권 다 잡고 있네
어쩐지..공부 오래한 사람이 어디서 자본이 생겨서 장사를 시작했을까 싶었는데 결정적인 비결이 있었네요 다른데보다 월급을 많이 줄려고 해도 총알이 있어야 많이 주긴하죠
@@juliokim3786
그렇죠ㅋㅋ 자가건물이니 월세부담 없는데
그딴 얘긴 안하고 무슨 밑바닥부터 자기가
순전히 이룬거처럼 얘기하니 완전
개 어이없ㅋㄱㄱㅋ
@@이도비-x1u 그럼 치치건물도 자기꺼고 도쿄시장 건물도 자기꺼에요??
사장님 마인드 넘 좋으시다..ㄷㄷ 고용노동부 모범사업장으로 추천..
밀착취재의 달인으로 생활의 달인 나갑시다!
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
20대이후 장사 10년 경험으로 이채널 하나하나보면 망한케이스 말고 으리으리하게 성공한 케이스는 거의다 은수저 이상임.....
이거보고 제발 장사꿈 꾸지 마시길바랍니다..
제발
4:37 내스타일이야
내가지금그럼 지금 오픈한지1달되가고잇어요 음식남기면뭐가문제일까고민하고 맛잇다하면 어떤요리를개발할까.손님을어찌꼬셔야할까 여튼 저도잘되고싶어요 잘되라고 따봉하나보네주세요ㅎ
망해라
구독 ㅋㅋㅋㅋㅋ돌았누
ㅋㅋㅋㅋㅜㅜㅜㅜ
세상에는 여러종류의 사람이 있구나..
진짜 다들 대단하십니다.. 꼭 대박나시길 바래요
저도 20년전에 알바할때 정말 아버지처럼 혼낼때는 혼내시고 챙겨주실때는 챙겨주시고
가족같이 대해주시던 사장님밑에서 정말 내일처럼
열심히 일했던기억이 나네요 사장님이 훌륭하시면
직원들도 웃으면서 일합니다 ^^ 직원들이 웃고있으면 손님들도 한번더 생각이 나죠
9:16 무한반복..ㅈㄴ귀여워 미친ㅠ
여자분 발견하니까 여자만 찍어 ㅋㅋㅋㅋ
두번째매장 직원관리 필요한거같아요^^사장님
인터뷰 하면서 사리사욕을 채우는 자영업자
손님들 어째 다 이쁘냐
그리고 사장님 마인드 너무 좋습니다 제가 대학때 알바했던 사장님도 저랬는데
아직도 연락합니다 결국 자영업은 사람관리가 중요한거 같습니다
김해에서 작은 횟집하고 있습니다
매번 좋은 장사팀 얻어가고 잘 시청하고
있습니다 ㅎㅎ
4:48 오우야 전다
본인이세여
또래신데 마인드 진짜 괜찮다 배우고 갑니다
저 사장이 아무한테나 무작정 잘해준걸까요
저기 일하는 사람들은
열에 아홉 짤리고 남은 한명일거예요
영상보고 나도 당연히 저런대우 받아야지 하면 오산
어디가든 자기몫해야 살아남습니다
트으으으ㄹ 따아아ㄱ 냄새가..
@@user-ug5db6qk7k 보수 많이 줘도 그만큼 하는 사람은 극 소수라는 말이다
직원 따까리만 해본 너는 알수 없는 영역이지 이해한다
권리를 요구하기전에 책임을 다하면 누구나 알아봐주죠.
자기몫이상 해주는 직원은 그만큼 챙겨주게되있음
그럼 직원은 더 열심히하고, 그렇게 선순환되는게 이상적인 매장
@@user-ug5db6qk7k 세상에서 가장 잔인하고 정확하고 냉정한걸 꼽자면 돈인데 버는 만큼 본인에게 그 만큼의 대가가 어떤식이든 치뤄짐 이건 진리인거임. 틀딱 냄새고 나발이고 헛소리 할게 아니라.. 걍 어린 친구 같은데 사회 생활 더 하면서 스팩 높아지고 돈을 남들 보다 더 벌어보면 느끼는 순간이 있을거임.
대단하신 분이시군요 많은 교훈 배웁니다.
자영업하는 사람 입장으로써 정말 많이 배우네요.
속지마시길.. 저건물 자기아부지껍니다.
도쿄시장 체인점 엄청 많은데 .. 본점 사장님이시네 미쳤다
청년들이 이런것만보고 시작했다가 빚만 질까 무섭네요~ 저분들은 그만큼 힘든시기 지나고 경험에서 성공한건데, 현실을 잘 아셔야 할듯요
이분 건물주 부모님 + 술집하기 좋은 주위상권 + 나태하지지 않고 노력하는 마인드 이 3개가 합쳐저서 잘된거임 이중 하나라도 없으면 하지마세요 한강다리가는 지름길이에요
04:38 이뿌시넹
젊은 사장님 마인드를 배우고 갑니다. 멋지네요
역시 대한민국은 술이야
ㅋㅋㅋㅋ그쵸
이 사람은 뭘해도 성공했을 사람임.
진짜로??
뭘해도 성공 했으면 3수도 안하고 공부로 이미 성공하셨을듯
@@룰루랄라-e1t 3수 이상해서 공부로 성공하면 그건 성공이 아닌가? 좀 늦을지라도 그건 성공이라고 보는데? 댁이말한건 공부쪽으로 특화된 사람들인거고. 이분은 내 길이 아니다 라고 판단하고 빠르게 진로 변경을 한것 뿐이지. 공부를 계속했어도 성공했을거라는 생각이 드는데.
사장님 대단한거맞는데 ㅋㅋ하여튼
방구석백수들말만 ㅋㅋ
다 자기 실력발휘 할수있는 무대가 다른거지...ㅋㅋㅋ
사장님 마인드가 너무 좋으시다 존경스럽네요
6:06 ㅋㅋㅋㅋ 맞음 직원을 가족같이 생각해라는 ㅈ이나 까는 소리고 직원들도 가족같이 생각하길 바라지도않음 그냥 돈이나 많이 주면 땡큐인것임. 사장은 돈많이주고 직원관리 편하고 직원은 월급 많이받고 직장 오래다니고 서로 윈윈
제일 현실적임....사람들이 너무 이상적인 면과 현실적인 면을 구별못함....
인원보충 안하면 계속 관두는 악순환 시작ㅎㅎ
가 족같이 대해주는건 필요없죠ㅋㅋㅋ
월급많이준는게 최고
@@maacoustic 편하게 대하면 진짜 자기집인것마냥 편하게 다님 ㅋㅋ 사장을 걍 너무 편하게 생각하는것도 안좋음.
맞는말씀만 하시네요 장사는 음식을 만드는 배우는것보다 파는것을 배우는거죠 조만간 신형 992로 바꾸시길 바랍니다
나이도 어리신데 똑 부러지시고,말씀도 잘하시고 배울점이 많네요.제. 인생도 다시 뒤돌아보게 해줬네요.
응원합니다.
오 ㅏ,, 믿고 따라와준 동생들이 너무 고마워서. 그 동생들 부자만들어주는게 꿈이시래...
진짜 멋있네 생각하시는게..👍
동성로점 도쿄시장에 예전에 면접보러갔었는데 저 직원분이 너무 불친절하던데요..6시에 면접보러오라더니 한시간넘게 앉아서 기달리게 하시고..재료같은거들도 옮기게 시키시고..좀 많이 안좋았던 기억밖에없네요;;
관상보면 답나오지
ㅋㅋ
9:16 그래도 계속 꿋꿋이 찍네 ㅋㅋㅋㅋ
와, 진짜 부럽고 존경스럽습니다.ㅎㅎ 요즘처럼 힘든 시기에는 망하지 않는 것만으로도 대단한 것 같아요.앞으로 더 번창하세요~♡
제가 식당에서 일해봤는데 저는 밥잘챙겨준 사장이 마음속에 가장 좋게 남았어요
그냥 대구사는사람이면 알겠지만
저기는 애초에 술집골목이고 도쿄시장이 술집거리 젤중앙먹고있음 그러니 그냥 자리가 ㅆ사기라 잘 될 수밖에 없음 그냥 저거리 술집은 다 잘됨 치치 주다방 공룡슈퍼 새마을포차 포끝등등 다 자리 풀임 금토일은
사장님 사고방식부터가 부자시네요.특히 직원들 백만장자 만든다는 이야기,애덤 그랜트의 '기브앤테이크'에 나오는 딱 그 공식이네요.저도 오래 수능공부했고 그것도 잘 안돼서 이것저것하는데, 이번 영상에서 귀감이 많이 됐습니다.더욱 대성하시길 바랄게요
이번편은 확실히 우용한 정보들 위주로 인터뷰네요~ 최근 인터뷰는 좀 재미있게 구성되였던데, 재미있게 잘 시청하고 있어요 더 신박한 소재로 계속 올려주세욤!
내가 젤 시러하는게 직장에서 가족같은 분위기..
직장은 그냥 돈버는 수단이지 피곤하게 일하는데, 먼 가족 이딴걸 씨부려ㅋㅋ
그냥 돈많이 벌면 장땡인겨
요즘에는 너무 이해되는 말씀입니다.
뭐 물론 더러운 경우도 많이 있었지만
그래도 예전에는 제 경험 기준으로 종종 있긴 했어요.
집에 아픈 가족이 있는데 사정상 돌봐줄 사람이 나밖에 없고 또 그걸 아는 회사가 부담갖지말고
병원 예약있을때 먼저 다녀오고 회사로 복귀해도 된다고 편의도 봐주고
계약직 해고되면서 퇴직금 안나오는 경우가 생겨니 같이 일했던 직원들끼리 송별회 해주면서
조금씩 본인들돈 모아서 퇴직금이라고 송별회 자리에서 봉투도 받아본 기억이 있습니다.
잘되는 집은 다 이유가 있는거야
서비스 직원 사장마인드
4:02 얼굴 확대해도 예뻐여 토끼이빨 귀여웡❤️❤️❤️❤️❤️
저렇게 가능할려면....우선 매출이 잘나와야되고 그다음에 직원들에게 투자? 아님 직원에게 투자하고 매출올리나..? 전자겠지?
매출을 많이 올릴 방법은 결국 가성비,맛 이구나 그런다음 일잘하는직원에게 월급좀 올려주고 보조직원도 넣어주고 그다음 관리 ㅇ ㅏ....이거네...
직원한테 잘해주니 매출이 잘나오는거임
사장이 몸굴려서 경쟁에서 이긴다음 이익내고, 승자인 사장이 편해지려고 직원뽑고, 승자인 사장의 첫직원이 편해지려고 부하직원 더 뽑고 .. 무조건 잘해주는건 망함.. 패자인 사장이면 첫직원도 같이 망함.. 알바 무조건 잘해주는건 아님.. 개념없는 애들 많음
와,, 대박집 취재해서 채널영상도 대박나고,, 아 이런 선순환구조 좋네요ㅋㅋ 좋은말씀 들으신 저를포함한 시청자분들도 각자 대박 나시면 좋겠습니다ㅋㅋ
경상도 여성분들 사투리 녹긴 녹는다ㅎㅎ
대구 도쿄시장이네요 진짜 작아서 드갈때도 없었는데 어느새.확장하더니 광장코아에도 생겼네요 사장님 멋지세요~!!^^
30대자영업자님 오늘 왠지 신나보인다...
직원들이 돈을 벌어다주는거다 직원한테 최대한 잘해주려고한다 정답이네요
이거 모르시는 사장님들 겁나 많음
모르시는분들이 많아 남의가게가서
진짜 열심히 일할필요없다라는 말이
생긴거죠 알아주지도않고 그렇다고
급여가 쎈것도아니고 일만 계속 몰아다주니
원래파트가 개척해야되는 마지막고지가 15라고한다면 처음에잘모르니 1부터시작해서 3.4를 해내고 그리고 5,6을 해내고 10까지 마스터하고 15까지 오르면
열심히하고 성실히 일하면 그런사람 내사람으로 만들어야지 그런마인드가 사장님
마인드에 생겨야되는데 생뚱맞은 20까지 30까지 일을계속시킴 직원수도 줄여나감
얘가 일을잘하니 그런 이삼백 더가져가서 부자되는게 아니라 결국에는 사람잃고 그런사람 다시얻기쉽지않음 물론 그런사장 밑에는 더더욱
그리고 직원관리 돈많이주는거 공감
일이힘들면 다른데보다 더많이주면되고
여기서 대다수 사장님들이 월급많이주니
쉴틈도없이 일을 계속몰아줌 그럼 돈이고뭐고 때려치게되는데 이분은 직원을 한명더쓴다라는 마인드가 대단하심
일에치여 그만두는 경우가많음
아니면 사람에치여 서로힘드니 서로잡아먹을라고하지
억만장자 꼭되시고 주위분들도 백만장자
꼭되시길 바랍니다
진짜 얼마나 많은 노력을 하셨을지 가늠하기 어렵네요 초반에 반 미쳤었다라고 하시는 말씀이 후덜덜합니다 맛을 잡고 직원관리 스트레스...격어보지 않은 사람은 모르죠 게다가 마인드까지 대박 억만장자 가능하실겁니다!!
사장님 마인드 최고네요~
많이배우고 갑니다~^^
책도 읽고 주위 사람들을 챙기는 모습이 보기 좋습니다~^^♥ 몸챙겨가며 일하세요
직원 자주바뀌면 믿거~ 손님이 바로알죠 ㅎㅎ사장님 운영잘하시네요
직원들 잘 챙겨줄만큼 사업노하우와 타고난 스테미너를 누구나 다 가지지 못
한다. 그게 가게마다 될려면 외식문화가
지금보다 배이상 높아져도 힘든거고~
결국 적자생존의 법칙,으로 나머지는 자
동퇴출 될수밖에없다!
마인드부터 멋있다
인간관계라는 게 결국 기브 앤 테이크고 원하는 걸 먼저 내주면
그만큼 따로 뭐라 안해도 알아서 잘 해주게 되어있음.
왜자꾸 얼굴가까이에서 촬영하시는것에요?^^
진짜궁금해요
이영상은 사장님 다음으로 여자분많이 인터뷰하네요
컨셉임ㅋ
사장님 마인드가 너무 감동이네요 직원챙기는 센스까지 ~ 이런사장님 만나는게 정말 하늘의 별따기입니다
이런거보면 진짜 금수저 부럽다 하거싶은거 하다가 안되면 번화가에 사업하나 하면 되니.. ㅠㅠ
@@Masanajae 금수저가 투자금 날리는걸 겁먹겠냐? 글을 잘보시고 씨부리세요^^
동성로 도쿄시장 자주 갔었는데 갈 때마다 항상 바글바글..!
마인드 하나하나가 성공하실수 밖에 없네요 다른곳보다 많이주고 다른곳보다 편하게 하면 직원들이 충성할수밖에 없습니다 진짜 훌륭하십니다
두번째 가게 여직원 넘 귀엽다 ~~ 사투리 졸귀
요즘은 분위기도중요한데 그 분위기 결국 돈이라서
근데 진짜 중요한건 인복 입니다