음식점 주방설비, 덕트 시공시 주의점! (술집 창업 인테리어 실전/ 닥트/ 덕트/ 후드/ 후황/ 꿈당 유튜브)
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- 덕트는 연기나 냄새를 내보내기 위해서 음식점 조리시설 위에 설치하는 공기 배출장치입니다.
음식점을 창업하시는 분이라면 주방 설비에 필수적으로 들어가는게 바로 덕트, 혹은 닥트, 후드, 후황 이라고도 불리는 이 장치 입니다.
처음 공사 시 0.5마력 시공을 했다가 배기가 잘되지 않아서 1.5마력으로 재 시공한 뒤 이 문제를 알게되었어요. 요식업에서 10년 이상 일한 남편도 문제가 발생하기 전까지는 이것에 대해서 크게 인식해본적이 없다고 하는 만큼 문제를 직접 겪어보지 않으면 잘 모르지만 꼭 알고 있어야 하는 정보이더라구요!
오늘은 약 3분 짧지만 알찬 정보로 준비했습니다.
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![[음식점 인테리어] 수없이 해보지 않고는 말할 수 없는 인테리어 눈탱이 안맞는 법1#주방동선 #키친디렉터](http://i.ytimg.com/vi/ak3rPi_sfBc/mqdefault.jpg)
![Eminem - Somebody Save Me (feat. Jelly Roll) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Vwa0HenQMi4/mqdefault.jpg)
급기를 달아주면 해결됩니다. 나가는 바람은 있지만 들어오는 바람이 없으니 문이 열리면서 바람이 순환되는 것이죠. 덕트를 사용하는 룸에서 급기 구멍을 달아주시면 해결 됩니다.
덕트: 공기와 같은 유체가 흐르는 통로
후드: 연기나 냄새를 내보내기 위해 설치한 배출장치
입니다 ㅎㅎ
아 저런문제는 처음알았네요 좋은정보 감사합니다 해결책이 생기길 바랄게요!
진짜 정리 잘했다 자료를 이렇게 준비해야 이해가지
쓰벌 말만 터는 유튜버들 반성좀..
싸장님 너무 잘보고 있습니당 많이 도움이 돼요😆
도움이 된다니 다행이고 감사합니다!!:)
대구에서 청소하는 남자 입니다.
우연히 클릭?을 하였는데 급베기 시스템 이야기가 나와~ 끝까지 봤네요 ..
어딨어 어떤 이야기를 들었는지 모르지만 정확하게 듣고 배운듯 설명을 부드럽게..
하시는걸 보곤 더 놀랍단 생각만 들었네요.. 보통 급베기 시스템에 젤 중요한 요점은
먹는게 있는면 으응~~ 하는게 있듯 그런거 뭐 너무 쉽게 설명 하시는거가 신기 하기
까지 하네요 ~~ 영상 잘 봤고요 구독 했어요 ~~ 건승 하셔요 ^^
영상 정말 잘봤습니다^^혹시 꿈당님 주방에는 덕트에 연결된 팬 몇마력 쓰세요? 저는 덕트공사인부 말만 믿고 1마력짜리 설치했는데 하나도 안빨려요...볶음요리 한번하면 주방이 연기로 꽉차네요...
저희도 첨에 0.5마력 했다 1.5마력으로 교체했어요~ 불내는 요리나 튀김기 쓰시면 조금 높이시는것도 좋겠네요~
@@deepgoing 감사합니다^^ 구독!!
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꾹~
귀욥네
공조기는 원래 흡.배기 같이 설치하는데...
닥트 작업 할려고 하는데 혹시 비용이 얼마정도 들었는지 알수있을까요?
저희는 공사할때 실장님이 직접해주셔서 따로 사람부른건 아닌데, 자재비랑 노무비 등해서 견적서에 100만원 정도 잡혀있네요~
창업 비용은 얼마정도 들어갔나요? 보증금 월세도 궁금하네요~
보증금, 월세, 인건비 등 제외하고 인테리어, 집기, 기물 등에만 오천 조금 넘게 들었던것 같아요. 보증금과 월세는 현재 운영중인 가게라 말씀드리기가 어렵습니당😭
@@deepgoing 인테리어비용 2500이라 하셨는데 기물 집기만 2500이 들어갔다는건데 중고 안쓰시고 전부 새것으로만 넣으셨나요 ??
주방알바 허세개심하네 불쇼 불에집착 쩐다
허세..?? 이렇게도받아들이네...
나름열심히 하시는것같은데..
그래서 어떻게 해결했는지 안 나와있네요.ㅎㅎ
저희는 해결 못했어요ㅠㅠ주방 안쪽 창문 열어두고 씁니당ㅠㅠ 공사가 끝나면 뭐든 수정하기가 힘들어서 다른분들은 처음 공사하실때 주의해서 하시길 바라는 맘으로 영상 만들었어요ㅠ
문열고 일하신다햇는데.ㅡ