Pokazy usprawniania produkcji w cukiernictwie 04.10.2023

Za nami pokazy usprawniania produkcji w cukiernictwie, które odbywały się na żywo w firmie HERT.
Obserwując obecne trendy w cukiernictwie, przygotowaliśmy:
- lodowe kulki mochi,
- bezy oblane musem malinowym,
- deserki czekoladowe,
- ciasto piernikowe,
- masło orzechowe,
- konfitury owocowe.
Wszystkie urządzenia, na których pracowaliśmy znajdziesz na naszej stronie.
Były to między innymi:
Kocioł do obróbki termicznej Base Roboqbo
Dozownik UNIVERSAL 1000iSV SERVO FOOD SERVICE Unifiller
Maszyna do inkrustacji CORNUCOPIA KN-551 Rheon
Krajalnica pozioma HGS 1/3 600 DH Krumbein Rationell
Krajalnica ultrasoniczna UCM COMPACT Bakon Food Equipment
Krajalnica ultrasoniczna Doinghaus UCM Filou
Maszyna do napowietrzania i ubijania śmietany Shuffle-mix
Piec konwekcyjno-parowy FLEXI COMBI - Magic Pilot MKN