Pokazy usprawniania produkcji w gastronomii 05.10.2023

Za nami pokazy na żywo z usprawniania produkcji w gastronomii.
Obserwując obecne trendy w gastronomii, przygotowaliśmy:
- hummus dyniowy,
- risotto a’la milanese,
- gulasz z dziczyzny,
- carpaccio z sarniny,
- sandwich’e z pieca,
- sos paprykowy,
- klopsiki nadziewane farszem.
Wszystkie urządzenia, na których pracowaliśmy znajdziesz na naszej stronie.
Były to między innymi:
Kocioł do obróbki termicznej Base Roboqbo
Dozownik UNIVERSAL 1000iSV SERVO FOOD SERVICE Unifiller
Maszyna do inkrustacji CORNUCOPIA KN-551 Rheon
Kocioł elektryczny CUCIMIX 30l, Firex
Piec konwekcyjno-parowy FLEXI COMBI - Magic Pilot MKN
Krajalnica do krojenia mięsa w plastry PCE 70-21 EM MHS