Affûtage d'un couteaux a ma façon

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  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии •

  • @hreisho6375
    @hreisho6375 Год назад +3

    Ah, ah, voilà qui remet à les pendules à l'heure sur l'affûtage ! Oui on peut affûter sur une bande, oui c'est très rapide et non pas besoin d'un équipement alambiqué et coûteux !
    Merci pour le partage.

  • @gwenbihen8943
    @gwenbihen8943 5 лет назад +2

    Simple et efficace, on sent la passion dans le calme : la force tranquille, j'aime.
    Je passe mes couteaux à la pierre devant la télé le soir, mais ça me donne envie de bricoler quelque chose sur ma ponçeuse a bande.
    Belle vidéo, merci pour le partage.

  • @Bibientstephane
    @Bibientstephane  7 лет назад +35

    Desoler pour le 5 micron , 5 dixième😅😇
    Quand on bois un jack de tros voilà ce qui arrive

    • @lotfusklai7401
      @lotfusklai7401 6 лет назад

      n'oubliez guère les femmes à proximité de votre atelier😅

    • @31boudu
      @31boudu 5 лет назад

      je me disais aussi!!il a l oeil!! :)

  • @RabahHamid-ue7dm
    @RabahHamid-ue7dm 6 лет назад

    Vos techniques sont admirables.Merci.

  • @yessadmourad7841
    @yessadmourad7841 5 лет назад

    Merci pour cette agréable vidéo, à la prochaine

  • @andrechevalier8055
    @andrechevalier8055 4 года назад +6

    Mesurer les microns avec un pied à coulisse ! Très fort

    • @oooo_45929
      @oooo_45929 4 года назад +1

      Effectivement, il est très très fort 😂😂

  • @jlbel904
    @jlbel904 4 года назад +12

    dommage que l'angle d’ajutage ne soit pas le même sur les 2 faces, par rapport à l'angle de la caméra décalage de 1.5 carreau de carrelage entre les 2 côtes

  • @robertclaudet
    @robertclaudet 7 лет назад +2

    SUPER explication comme d’habitude merci.

  • @marcmichel9394
    @marcmichel9394 5 лет назад +1

    Simple pour un affûtage de base
    Après on peut terminer a la pierre japonaise
    Et moi j’aime bien la présentation avec quelqu’un de sympa et engagé dans son travail
    Merci

  • @boulibenz
    @boulibenz 4 года назад

    merci pour les infos

  • @boullotguillaume5216
    @boullotguillaume5216 6 месяцев назад +1

    Seul le résultat compte pourvu qu'il soit bon.
    Pour ma part j'en au fait mon métier et je ne travaille presque exclusivement qu'à l'eau et au jarret 😅, c'est à dire vieille meule à pédales de 60cm, sur les marchés et chez les pros.
    Tests de coupe systématiques sur papier très fin.
    Merci pour la vidéo.

    • @2adamast
      @2adamast 5 месяцев назад

      Bravo , déja 10 points pour le style.

  • @freddycourant6949
    @freddycourant6949 7 лет назад

    J’adore , enfin un mec qui reste simple,merci pour l’astuce 😉

  • @kelenn1
    @kelenn1 7 лет назад +4

    C'est cool, après tu as raison, chacun son truc, de toute façon, on finira par une feuille, ou du poil ;)

  • @Epilateur
    @Epilateur 2 года назад

    Efficace mais est-ce que ça n'enlève pas trop de matière ?

  • @pascaldevillers2981
    @pascaldevillers2981 6 лет назад

    Super vidéo.

  • @pierreseguier5639
    @pierreseguier5639 4 года назад

    Bonne idée pour qui a un backstand

  • @jeantrancenne9045
    @jeantrancenne9045 4 года назад +1

    Je ne comprends pas pourquoi la lame n'a pas la même position sur le backstand, côté droit et côté gauche.Du coup la lame n'est pas affûtée au même angle des 2 côtés. Quelle est la raison ?

  • @faolou800
    @faolou800 5 лет назад +1

    dis nous m'sieur, pourquoi tu ne réalises pas le même angle des deux cotés ?

  • @franki81100fm
    @franki81100fm 5 лет назад +1

    d'un coté tu n'est pas positionner pareil que l'autre coté quand tu aiguise sur la bande un coup plus haut un coup plus bas ça ne modifie pas l'angle ??

    • @MathieuSilberberg
      @MathieuSilberberg 4 года назад +1

      Completement d'accord!!! sans une cale de réglage sur la tige en main, l'angle change à chaque retournenement. Autant le faire à main levée, le résultat sera le meme! Avec l'expérience, la cale ne sert à rien....

  • @charletvincent4746
    @charletvincent4746 4 года назад

    Bravo et merci pour cette technique d'affutage, petite question le disque de polissage est un feutre ou un simple disque de polissage cousu ? je respecte à la lettre cette technique et j'ai du mal à avoir ce tranchant... c'est pas mal mais pas aussi net .

  • @philbricole4801
    @philbricole4801 5 лет назад +1

    comment tu fait pour mesurer 5 microns avec un pied à coulisse dont la précision n'est que du dixième ?

  • @aurelienaussenac480
    @aurelienaussenac480 4 года назад

    Ok merci!

  • @jeanbaptistegusai9604
    @jeanbaptistegusai9604 4 года назад

    Cet atelier 🤤

  • @diot74
    @diot74 6 лет назад +1

    Ce serait cool une présentation de la presse titan

  • @victorthoma3461
    @victorthoma3461 5 лет назад

    Super c'est quoi le nom de l'acier je cherche un qui soit très résistant avec un tranchant rasoir qui dure et qui ne rouille pas et ne s'oxides pas vous pouvez me dire se celui a tous sa s'il vous plaît ?

    • @Bibientstephane
      @Bibientstephane  5 лет назад

      Victor Thoma Pour travailler en stock Removal L’acier D2 On est un bon acier

  • @jackyfon8004
    @jackyfon8004 7 лет назад

    Super technique bravo

  • @dany2336
    @dany2336 4 года назад

    Hello, dans quel sens doit tourner le backstand?

    • @Bibientstephane
      @Bibientstephane  4 года назад

      Dany Pour moi c’est dans le sens vers moi dans le sens de l’aiguille d’une montre

  • @pierresev.183
    @pierresev.183 7 лет назад +3

    J'utilise une pierre Belge et japonaise pour finition.

  • @IsaacOLEG
    @IsaacOLEG 6 лет назад

    Alors, est ce que ça fait un ecrouissage de passer le fil à l affiloir, assez fort ? Le fil me semble bien lisse mais dur, aussi. ?

  • @lolololalala1202
    @lolololalala1202 4 года назад

    Bonjour. Cette technique est-elle adapté pour l'affutage d'une serpette (recurve) ? Avait vous des conseil pour les serpette? Bien Cordialement.
    Antoine

    • @francisfrancis947
      @francisfrancis947 4 года назад

      g affuté un truc du genre ... un canif... j'ai mis du papier fin enroulé sur un tube pvc : a l'huile"

  • @slaouibouazza7130
    @slaouibouazza7130 5 лет назад +1

    tu vois les micron avec les yeux tu tres fort

  • @msyncope9359
    @msyncope9359 6 лет назад

    beau travail!!

  • @jeanpierredaviau7478
    @jeanpierredaviau7478 4 года назад

    Merci. J'ai trois questions: C'est du papier sablé? De quel numéro? Il tourne du bas vers le haut? Ton truc semble simple et efficace. Bravo.

  • @pascalbreakingnormality36
    @pascalbreakingnormality36 6 лет назад

    Pas mal. Pascal

  • @dominiquelebastard3861
    @dominiquelebastard3861 3 года назад

    Bonsoir à tous, à quand les prochaine vidéos super sympa !!!!

  • @IsaacOLEG
    @IsaacOLEG 6 лет назад

    Allezune colle ! : QUel est le taillant le plus facile a entretenir au fusil ? convexe ou bideau ? (eternel débat !)
    Crois tu au durcissement du fil par affilage avec un affiloir (genre lime tiers point presque polie) - avant cuir par exemple. tranchant plus doux/lisse et

  • @christiangayvallet3806
    @christiangayvallet3806 6 лет назад

    Bien , même très bien !

  • @jlbel904
    @jlbel904 4 года назад

    mais le principe est super

  • @gerardmontessuit7854
    @gerardmontessuit7854 4 года назад +2

    L'angle dépend du type des matériaux Acier, inox ...Tourne pas à l'eau pépère!

  • @pepitedebrocante1644
    @pepitedebrocante1644 7 лет назад +1

    Bsoir, très technique mais du coup je me sens moins bête et j'ai envie d'en savoir plus sur les autres vidéos. Merci

  • @jean-pierrebouchart9155
    @jean-pierrebouchart9155 6 лет назад +7

    Bonjour,
    Beaucoup d'imprécisions. D'une part, les 5 microns et d'autre part, l'angle. En effet, vous ne tenez pas à la même distance le support selon que vous tenez le couteau de la main gauche ou de la main droite.

    • @Bibientstephane
      @Bibientstephane  6 лет назад +2

      Bonjour Jean-Pierre Bouchard pour la précision 5 micron Je l’ai précisé dans le commentaire du dessous
      pour l’angle ,la distance d’où je mets la main sur la tige n’est pas au même endroit qui modifie l’angle ,c’est pour ça que j’ai des repères sur la tige pour mettre mon doigt
      La tige qui est fixé sur le support n’est pas dans l’axe c’est pour ça quela main n’est pas au même endroit

    • @IsaacOLEG
      @IsaacOLEG 6 лет назад +1

      @@Bibientstephane meme probleme avec le guide pour couteaux Tormek la lame se centre +-quand elle fait 2mm, mais pas tres precisement déja et plus du tout si on a 3mm d epaisseur .

  • @thibautcapelle9623
    @thibautcapelle9623 7 лет назад

    Magnifique couteau combien il coute?

  • @gerardmontessuit7854
    @gerardmontessuit7854 4 года назад +1

    J 'ai entendu l'erreur de suite 5µM avec un pieds à coulisse qui mesure 2 centième Balaise!!!

  • @maximilienvaslin4654
    @maximilienvaslin4654 4 года назад +1

    bonjour
    qu'elle grain utilise tu tu sur ta bande

  • @renaudmatrix
    @renaudmatrix Год назад

    Oui cela coupe !
    5000 € de matériel.
    1/2 heure de travail.

  • @fredericdennler
    @fredericdennler 5 лет назад +1

    5 dixièmes !

  • @chieanar
    @chieanar Год назад

    C'est une technique mais ta bande est trop grossière à mon avis, le couteau coupe super bien un moment mais ne tient pas la distance. Moi je fini avec un grain 1000 sur le backstand et surtout pas de polissage sur disque qui peut niquer ton fil. Je finis au cuir.

  • @Fabio_W2
    @Fabio_W2 4 года назад

    Rip la trempe

  • @jericguill4087
    @jericguill4087 7 лет назад

    Produit pour éviter les fuites d'huile

  • @michelwalter6345
    @michelwalter6345 2 года назад

    Peu importe la couleur du chat du moment qu'il attrape des souris.

  • @martinopino4411
    @martinopino4411 3 года назад

    Oh camarade si je pouvais faire remonter le temps j'ferai un c.a.p coutellerie et toi en patron d'apprenti Salut !!!!

  • @IsaacOLEG
    @IsaacOLEG 6 лет назад +2

    Tiens un truc amusant : concours d'affûtage en Angleterre 2018.
    Le vainqueur : un type avec son opinel !! Et les lames sont examinées automatiquement avec un laser goniometre, qui lit l angle sur trois zones de la lame...
    tacticalreviews.co.uk/wp/?p=3096

  • @enfantillages133
    @enfantillages133 6 лет назад +1

    5 centiemes se serais plus juste

  • @IsaacOLEG
    @IsaacOLEG 6 лет назад

    AU fait a tous les affuteurs il y a une autre solution : l 'épilation des bras !!! ;)
    AU fait, le morfil apparait pas de suite, grace a l angle que vous prenez ? Ca travaille depuis la partie épaisse du taillant jusqu'a atteindre le bord et cest seulement la que le morfil apparait ? Ca ma semble bizzarre, mais ca voudrait dire qu un coteau bien entretenu va avoir le taillant son angle s ouvre a force de le passer au fusil , et donc il devient trop epais ?Zero pression, ou presque non ? et de l abrasif sérieux !

  • @medocain33460
    @medocain33460 4 года назад

    J'adore le :tu parle à qui???mdr joli boulot en tout cas

  • @francoispanzani2288
    @francoispanzani2288 3 года назад

    5 microns... c est énorme de bêtises. C est pathétique meme... et vu la vitesse de la bande sur un tranchant trempé... le gars ne connaît pas les bases. Allez zou, une formation s impose M le baron

  • @IsaacOLEG
    @IsaacOLEG 6 лет назад

    je me demande vraiment si ta bande fait 1500/ minute le tour du backstand, ou si tu parles de la poulie entrainement, la poulie, plutot, non ? alors j ai trouvé ce tableau : www.usinages.com/threads/tableau-des-vitesses-pour-backstand.34955/ l entraînement fait 150 je crois ,( non le tableau commence à 200,mais à 1500 jours tu défiles à 11,50m/sec (15*0.75) m

    • @IsaacOLEG
      @IsaacOLEG 6 лет назад

      Trouvé ce commentaire sur roue d entrainement/roue de contact : avec un back stand dont la roue d'entrainement n'est pas la roue de contact, on peut changer facilement cette dernière et ainsi faire des émoutures creuses de différentes profondeurs, sans modifier la vitesse de défilement de bande. Je travail avec une roue d'entraînement de 160 et le plus souvent avec une roue de contact de 200 ; pour plus de facilité une roue de 300 est un très bon compromis

  • @maximilienvaslin4654
    @maximilienvaslin4654 4 года назад

    80 120 fin gros

  • @michelvidal7666
    @michelvidal7666 4 года назад +1

    5 microns avec un pied à coulisse au 50ème !!! ??? ... J'hallucine !!!
    Quand à la largeur du guide, elle est un peu "short"...
    C'est bien d'avoir dit de compter les passes...

  • @andrechevalier8055
    @andrechevalier8055 4 года назад

    C'est mieux