БАБУШКИН РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ БАКЛАЖАНОВ/RECIPE FOR PICKLED EGGPLANTS/PATLICAN TURŞUSU İÇİN TARİF
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2022
- 🇦🇿🇦🇿🇦🇿Азербайджанская кухня одна из самых вкусных в мире, надеюсь Вам очень понравится!
Ингредиенты:
На 2х литровую банку 1,5 кг не больших баклажанов.
Начинка
Чеснок 🧄 1 головка
Сухая мята перечная ( можно и свежую)2 ст.л
Остренькая паприка-
1 ч.л
Лавровый лист-3/4 листа
Перец горошком-6/8 шт
Свежая мята - пол пучка
Петрушка- пол пучка
2 зеленых острых перца
1 желтый Болграский перец
1 красный Болгарский перец
1 оранжевый Болгарский перец
2 не большие морковки
2 ветки сельдерея
1 ст.л соли
1 ч.л перца
1 ст.л виноградного 6 или 9% уксуса
На 2 х литровую банку после того как запоните банку 2 ст. л соли и пол стакана виноградного уксуса ( 150 мл)
Не открываем ровно 3 недели, храним в темном прохладном месте🤗
Живите вкусно и готовьте с удовольствием 💐
Приятного аппетита 😋
#маринованныебаклажаны #баклажанысчесноком
#соленья
🇦🇿🇦🇿🇦🇿 Azerbaijani cuisine is one of the most delicious in the world, I hope you enjoy it very much!
Ingredients:
For a 2 liter jar, 1.5 kg of small eggplants.
Filling
Garlic 🧄 1 head
Dry peppermint (you can also use fresh) 2 tbsp
spicy paprika-
1 tsp
Bay leaf - 3/4 leaf
Peppercorns-6/8 pcs
Fresh mint - half a bunch
Parsley - half a bunch
2 green hot peppers
1 yellow bell pepper
1 red bell pepper
1 orange bell pepper
2 small carrots
2 branches of celery
1 tbsp salt
1 tsp pepper
1 tbsp grape 6 or 9% vinegar
For a 2 liter jar, after filling the jar with 2 tbsp. l salt and half a glass of grape vinegar (150 ml)
Do not open exactly 3 weeks, store in a dark cool place🤗
Live well and cook with pleasure 💐
Bon appetit 😋
#pickledvegetables #pickledeggplants
🇦🇿🇦🇿🇦🇿Azerbaycan mutfağı dünyanın en lezzetli yemeklerinden biri, umarım çok beğenirsiniz!
İçindekiler:
2 litrelik kavanoz için 1,5 kg küçük patlıcan.
dolgu
Sarımsak 🧄 1 baş
Kuru nane (taze de kullanabilirsiniz) 2 yemek kaşığı
baharatlı kırmızı biber-
1 çay kaşığı
Defne yaprağı - 3/4 yaprak
Karabiber-6/8 adet
Taze nane - yarım demet
Maydanoz - yarım demet
2 adet yeşil acı biber
1 sarı dolmalık biber
1 kırmızı dolmalık biber
1 portakal dolmalık biber
2 küçük havuç
2 dal kereviz
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber
1 yemek kaşığı üzüm %6 veya %9 sirke
2 litrelik bir kavanoz için, kavanozu 2 yemek kaşığı ile doldurduktan sonra. l. tuz ve yarım bardak üzüm sirkesi (150 ml)
Tam 3 hafta açmayın, karanlık ve serin bir yerde saklayın🤗
İyi yaşa ve zevkle pişir 💐
Afiyet olsun 😋
![TRASH or PASS! Eminem ( Houdini ) [REACTION!!!]](http://i.ytimg.com/vi/cB1WrZcMwMc/mqdefault.jpg)
![Rich Dunk (Ft. DaBaby) - BIG DAWG [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/Pz2ewsSKAEM/mqdefault.jpg)
Это очень вкусно.Моя гайнана тоже делала.👍
Добрый вечер. Спасибо большое за рецепт я его очень ждала. Баклажаны очень вкусные, все рецепты ваши пробую и все хорошо получается.
Спасибо за ваш труд, за ваше творчество. Делитесь побольше азербайджанской кухней. 👍
Спасибо большое, обязательно буду🤗
Благодарю за интересные рецепты
Муж азербайджанец сама из Тбилиси. Живём в Юаре.
Очень люблю готовить наши национальные блюда.
Вы молодец просто даже приятно слышать как вы все объясняете.
Вкладываете душу.
Удачи вам и процветания вашей семье ❤
Здравствуйте, рада, что Вам интересно. Приятно читать такие благодарные комментарии🤗
Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты! Они бесценные!
Спасибо большое за такую оценку👌👌👌💐🤗
Спасибо за рецепт,за ваши пошаговые действия. Приготовила,жду три недели с нетерпением,слюнки текут,когда захожу в погреб. Будьте здоровы! Успехов в вашем труде.👍😍🌹
Отлично, будем ждать🤗
Очень доступно понятно благодарю за хороший рецепт
Готовьте на здоровье 🤗
Сева умница и красавица, шикарные волосы не прячьте их ❗👍 У вас самый интересный и вкусный канал 🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👍🥰
☺️спасибо большое 🤗💐
@@SevaCookZone Вам спасибо дорогая)🙏
Посмотрела видео с Вашего канала. Эх, не знала о Вас раньше! А так бы из Москвы в Питер, приехала бы специально в ваш ресторан. И ягненка на мангале бы попробовала, и другие блюда. Ну, кто оценит Ваше умение вкусно готовить в этой Америке? Они же на фастфудной выросли. И к специфической, но очень вкусной еде, которую Вы готовите, не готовы. Масло масленное. Ваш муж, действительно Вами любимый. Вы даже удержаться не можете, чтобы ему это не сказать лишний раз. Прекрасно.
Спасибо, что посмотрев другие видео оценили мою любовь к моему оператору, я не стесняюсь своих чувств, надо все время говорить как сильно мы любим и ценим своих родных и любимых. К сожалению в СПБ не получилось остаться, но это жизнь все может быть. В США очень любят и ценят мой труд, дай Бог тут тоже откроем ресторан. Ведь тут так много выходцев из стран СНГ и не только. Хорошего Вам дня и спасибо за Ваше внимание🤗💐
@@SevaCookZone , живу в Москве. Нет здесь хороших ресторанов с такой едой, как Вы готовите. Нет. Много читала и слушала радиопередачи о ресторанном бизнесе в Питере. Там легче значительно. И открыть заведение, и удержаться. В Москве сложнее. Мне жаль, что настоящую домашнюю кухню нигде нельзя попробовать. И вы уехали.
Сева, дорогая, спасибо за рецепт. У меня муж азербайджанец, готовлю все по вашим рецептам. Я вам очень благодарна, все делаю вместе с вами.
Спасибо большое, мне очень приятно 🤗💐
Сева, спасибо огромное!
Супер, обязательно попробуем !)
Готовьте на Здоровье 😉
По вашему рецепту сегодня сделала вяленные сливы,но пока не пробую, дам смешаться вкусам.на очереди бабушкины баклажаны.СПАСИБО!❤
Бабушкины баклажаны это что то👌👌👌
Сева это шедевр
Готовьте на здоровье 🤗
Ваш рецепт азербайджанского перца фаршированного маринованного или солёного не знаю как правильно также буду ждать с нетерпением.
Обязательно сниму видео 🤗💐
Здравствуйте скажите пожалуйста, почему идёт брожения в балоне , ?
Если не хорошо промыть овощи или плохо стерилизовать банку, то начинается процесс брожения, а так у вас же так ещё уксус, то что бродит это ноомально👌
@@SevaCookZone спасибо за обратную связь .
Мы за Вас очень рады. Но, все же не стоит говорить - " мой любимый оператор". Это лишнее. А так, Ваш канал прекрасный! Очень все подробно, очень аккуратно.
Вы банки, называете балонами? А Вы нам покажет, как именно стерилизуете банки и крышки?