Ja sam siguran da on nije sisao nikakva vesla, pojma imaju mnogi, ali to nije dovoljno, biti majstor to je poprilicno vise od toga. A majstor Lodja je veliki majstor. Ja sam ga sad ovde prvi put video a vec sam siguran da cu ga posetiti i zelim stvarno da probam taj Kulen i Slaninu. Nadam se da ce imati za prodaju kad navratim :) Veliki je moral priznati druge a i o sebi biti kritican.
"Zna istoriju" kulena, ali zato ne zna istoriju Srema, a i Slavonije pa tako nema pojma (ocigledno) da danasnja teritorija Srema i teritorija do pre samo 100tinak godina se ozbiljno razlikuje u velicini i da su ti delovi Slavonije bili Srem bas kao i Sabac i Loznica cak. Tako da taj kulen moze biti Sremski, a o Slavonskom moze da se diskutuje.
Proizvod izgleda odlicno a cena je, sobzirom da je formira proizvodjac, previsoka. Ostalo nebih komenetarisao jer sto bi Srbi rekli, neuci se staro kljuse da vuce kola.
Gledao sam minut i 10 sec i dosta je...nepristojan i bahat SNS maneken. Kada si sa njima onda se osećaš kao bog u blatu, ali proći će i vaše...bežaćete preko Dunava bagro !
Ponašanje gospodina je umivenija verzija Zmaja od Šipova. Svaka čast na proizvodima ali "pljuckanje" po konkurenciji kakva god da je nije džentlmenski. Gazi druge da bi ON isplivao u prvi plan, a samim tim ne možeš da komentarišeš kakvi su Srbi narod.
Pa nitko ništa ne krade.... Normalno da utjecaji susjednih naroda, osvajača i tome slično utjeće na kulturu, jezik i naravno i hranu.... Kao npr. Ćevapi su nastali potkraj 19 stoljeća/veka u leskovačkom kraju. Da bi tijekom Jugoslavije se raširila po cijeloj bivšoj državi....
Ne valja ti ova priča o drugima,pričaj o sebi i svojim proizvodima a kako drugi rade njihova stvar,ne moraš da pljuješ po drugima da bi sebe uzdigao! Što se tiče tvojih proizvoda sve izgleda super,pozzz
Ovo je pravi primjer covjeka koji zeli samo da lijepo zivi od svog rada,lijep zivot ,kvalitetni proizvodi,radi koliko ke potrebno da bi prezivio,svaka cast,iskreno ja mu malo zavidim ali na pozitivan nacin,postovanje od mene
Ако је видео ово твоје хвалисање Светски Првак у колену Мики Тодошковић из Кузмина биће му смешно.хвалиш се превише мој сремче а немаш ни шешир сремачки
Susenje na promaji ispod krova lesonit ploce iznad tolkog mesa je opasno po zdravlje coveka izvinjavam se zao mi je ali sam morao prokomentarisat druze moraces to meso sklanjat sto pre proguglaj malo o materijalu od kog se pravile te ploce na krovu ovo je sve za pohvalu bar na oko ima jos dobrog kulena i boljeg kod mog rodjaka pozzz prijatno 😔🤙
Salonit ploče nisu opasne nego njihova proizvodnja i zdrobljene ploče a azbestoza se dobiva ako se azbest udahne a zadnjih sto godina po selima se meso suši skoro pa isključivo pod azbestnim pločama zato ne drobite bez veze.
Ма то једу само имућни и паметни као он а они знају вероватно и да се излече од радијације, азбеста и тако тога... Добро си приметио
9 месяцев назад+10
Otkad to u kulen ode BELI LUK... majstore proizvodi su ti kako vidim odlični ALI nemoj o tehnologiji jer ona BUĐ na katama nedolazi na temp. Od 30 stepeni !? PUSTI PRIČU i pošteno radi i dalje svoj poso. Imaš tržište i alal ti 30 Eur za kilo😢
Dobro si rekao...srednja klasa nema mogućnosti da si priušti jedan kulen jednom godišnje. A zašto...zato što pohlepna djubrad dižu cijene i uvijek im je malo.
Jel ima neke nagrade za proizvode,ili nema potrebe za tim?Sereš po drugima care previše,samim tim tvoji proizvodi nisu interesantni.Drugi treba da te hvale ako valjaš.
E svasta cu cuti za svog zivota !! U Srbiji ima jos 20 hiljada ljudi koji profesionalno rade kulen a ovaj kao da je jedini I najpametniji. Cuj , ne postoji sremski kulen !!!
@@bojanculic7723 kakvo lupetanje gluposti, kad su slavonski i baranjski kulen zasticeni na nivou EU sa onom zutom oznakom zemljopisnog porijekla. Z.O.Z.P. ( zasticena oznaka zemljopisnog porijekla ) kulen se pravi i u vojvodini ali je izvorno iz slavonije i tamo mu je naziv kulin a u baranji kulen. ja od ovakvih tipova nikad ne bih kupovao kulen iz kucne radinosti, on nema uvjete higijenske za proizvodnju kulena. u slavoniji ima masu malih proizvodjaca kulena od crne slavonske svinje koji su izgradili mala postrojenja sa svim higijenskim standardima i od takvih bih kulen, kobasice i pancetu kupovao. fondovi eu a su vecinu takvih postrojenja sufinancirali. i u srbiji je moguce kupit baranjski kulen od belja pa vidi sta je pravi kulen. u eurospina kvrgavi slavonski kulen cesto bude po 15/16e kg, 30e je jako visoka cijena, to je cijena za prsut od 3godine starosti a ne za kulen.
Sremski kulen postoji u Srbiji a svuda drugdje po civiliziranom svijetu postoji Baranjski ili Slavonski Kulen, al vi volite krast pa ništa čudno od vas.
Previse hvale i krivih informacija, evo samo jedno, slavonija baranja i srem su kada se poceo praviti kulen bili u jednoj drzavi i samim tim kulen je sa svih ovih prostor, to sto je zasticen slavonski kulen to je nesto sasvim drugo.
@@ĐORĐE-17 Zaštićen je i Ajvar -Slovenija, koja nema veze sa paprikom i ajvarom. To ko je šta zaštitio je druga priča. Imaš i French fries, french onion-luk supu...imaš i Francuski poljubac... Kao prvo treba da znate istoriju, odakle i koje godine dolazi paprika, luk, paradajz, krompir...i ostale namirnice i začini u evropu i ovaj region. Naravno nešto je iz evrope otišlo na druge strane sveta.
@@ToxicFarm kakve veze sad imaju zacini odakle poticu s Kulinom, taj Kulin je baranjski, odnosno ta receptura i nacin pripreme, dok je Srem bio poznat po toj kobasici, receptu i nacinu pripreme, prvo se ti raspitaj oko gastronomije i istorije pa tek onda mozemo pricat...
Hrvat Slavkic presao u Srem i krenuo u Vojvodini da soli pamet o poreklu kulena. Kao prvo tvoje prezime je iz Dalmacije i Like i nemas veze sa kulenom. Kulen je isto tako iz Vojvodine (Srbije) kao i iz Slavonije gde su bili vecina Srbi. To sto su hrvati trcali da ga prvi zastite kao sto su i Srbina Teslu dali na kovanicu ne mora da znaci da je njihovo. Oni to sve rade da bi se dodatno ispromovisali radi turizma i da bi se culo o njihovoj banana drzavi. Vezuju sve lepo za njihovo a sve ruzno (nacizam) ili zaborave ili proslede nama.
Proizvodi super svaka cast, ali budi čovek, a ne ovako smećarski pljujes po ljudima, jer si dobio kao priliku da budes na televiziji. Budi čovek pre svega
@@mice2599 hrvat, tesko da je, ali kulen je hrvatski proizvod, izvorno iz slavonije i baranje i kao takav je zasticen na nivou eu onom zutom oznakom geografskog porijekla.
Cigo ajde ne seri puno imas vazduha u mesu a to nevalja nikako bolje se pokri onim usima . Najpametniji si a ovo je sve vidjeno , pitanje odakle ti pare da kupujes sa 21 godinu zemlju i salase sigurno od gajbica ajde ne seri.
Da pitam nešto odakle je to ime srijem ? Tko ga izmislio ja kago znam su tom kraju dali ime rimljani a slavonija i te kako ima veze sa hrvatskom koliko je vojvodina bila pod madjarima koliko pripada republici srbiji
Срба је било и пре Римљана а тек Хрвата... Цезар је прво био император па онда вино и сада је само салата... Отпадија колико хоћеш сво западно хришћанство је отпало од Праве Вере још 1054 године, џабе неком цео свет ако је одпао од Бога!
Kad potas da ti odgovorimo. Srpsko vojvodstvo tj vojvodina je postojala u austrougarskoj i 1918 se pripojila sa baranjom srbiji. A posle toga srbija napravila jugoslaviju. Znaci vojvodina srpska a slavonija nikad hrvatska dok nisu komunisti napravili ovu vestacku drzavu bez istorije.
@@nickpro4fg840 ima povijesti i prije 1918... slavonija, i to uključujući i današnju vojvodinu, još od 9. stoljeća bila je dio hrvatskog kraljevstva, a dva stoljeća kasnije je osvajaju mađari i postaje kraljevina slavonija, u austrougarskoj odvojena od kraljevine hrvatske, s kojom se kasnije ponovo ujedinjuje. Kroz stoljeća je mijenjala i vlast i oblik, odnosno površinu, ali je itekako dio hrvatske i u prošlosti i u sadašnjosti.
zasto bi arvati kupovali kopiju kulena kakva je ova iz srbije, kad imaju svoj originalni i izvorski kulin iz slavonije i kulen iz baranje? ovaj tip nema higijenske uvijete i nikad ne bih kod njega kupio nista, bez obzira da li je iz srbije, hrvatske ili portugala. higijena mi je na vrhu prioriteta, a baranjski kulen od belja imas kupit i u srbiji, pronadji i probaj, higijena ti je garantirana a ukus vjerojatno bolji u odnosu na ovaj iz priloga. kulin ili kulen je izvorni hrvatski suhomesnati proizvod iz slavonije i baranje koji je kao takav zasticen na nivou eu i sve sta dolazi iz srbije s tim nazivom je samo kopija, kako u imenu tako i u okusu.
Hrvatska i Slovačka su bile u istoj državi Austrougarskoj, možda su tako Slovaci došli do recepta?!🤔 Slavonski ili Baranjski kulen je zaštićeni hrvatski proizvod koji je poznat i cijenjen u cijelom svijetu to je kao da kažete da je dalmatinski pršut vaš pršut. Vi isto imate pršut ali vaš pršut neće nikada na svjetskom tržištu postići cijenu kao dalmatinski pršut, a to isto vrijedi i za kulen.
@@ivanino200 Friedrich Wilhem Von Taube 1777g ONI SRBI KOJI SU STANOVALI U BRDSKOM KRAJU BOHEMIJE I MORAVSKE NAZIVANI SU HRBATI tj BRĐANI OD ČEGA JE SKOVANO IME HRVATI hahahaha ha🤣🤣🤣🤣🤣
Daj matori nemoj srati više, cuti tu i pravi te proizvode. Sad ti nama držiš i časove istorije. Imas 8 razreda škole I ti pričaš o istoriji. Ispade sad i Slovaci ukrali Kulen, pričaš gluposti. To ti je kad dopustiš svakakvoj budali da se snima. Koliko imas osvojenih prvih mesta u svom životu na kulenijadi u Eredeviku?
Ovo je baranjski kulen, a mogu ga praviti i eskimi ko što kranjsku kobasicu radimo i mi u Istri ali recept je izvorno iz Kranja. Baranjski kulen je bio omiljeni zalogaj cara Franje Josipa tako da je recept do Slovaka došao vjerojatno za vrijeme austrougarske ali izvor recepta je u Baranji.
Ne vidim da gospodin ima svinje od 300 kg , što je preduslov za dobar kulen...zrelo meso i ne spominje svežu kvalitetnu papriku...samo ja pa ja,moj kulen je jedino pravi... naravno da ima i prevaranata ,tu se mogu složiti ali njih treba da rešavaju inspekcijske službe.
Ovo je odlican video . I saveti/objasnjenja itd su top . Narocito mi se dopalo sto bez ustrucavanja kritikuje i otkriva kakve se malverzacije rade kod drugih sarlatana zbog kojih nemali broj ljudi biva prevaren . Majstore , samo jako .
Lik težak smarač, neprijatno ga slušati a proizvodi ništa posebno iskreno, kolko hvali očekivao sam neki bum a ono srednje žalosno... Tkd običan seronja
Ako je po onome što on kaže, onda bi crna svinja bila više ispečena na suncu s obzirom da crna boja absorbuje max sunca, a bela sve reflektuje. Inače baja bi trebao da prođe neki kurs diplomatije.
Da li gospodin zna da postoji i Hrvatski Srem? To je bila jedinstvena geografska regija u Austrougarskoj. Vrlo verovatno da je u pitanju isti, jedinstveni proizvod. Mi ga ne možemo zvati atributom Baranjski jer je Baranja Hrvatska regija i proizvod je zaštićenog porekla u EU, a ne možemo ni tvrditi da li je proizvod nastao u Hrvatskom ili Srpskom Sremu. Gospodinovi proizvodi su možda dobri ali mi se njegov pristup i stav ne sviđa. Na žalost sam sebi pravi negativnu reklamu.
Sve je dobro ali sečenje kulena nije dobro. To je isto da mortodelu iseces na komadice. Tako i kulen treba imati svoj reljef teksturu i pregled. Da se nevidi šta seče nikada nebi rekao da je to kulen. Zato imaju masine za sečenje pa tu nemoze da bude greške. Netreba da se prica sta je sta sve bise videlo korpus delikt. Ovakvim sečenje kulen i sve ostalo gubi i na kvantitetu i na kvalitetu. Bez ljutnje.
Postojbina kulena je Italija. Kod nas se proizvodi po regijama, te je tako dobijao i ime. U glavnom svi ga prave dobro i svi kažu da je njihov najbolji. Proizvođači isto tako kažu da je njegov kulen najbolji. To je tako. Ukoliko želite da vam kulen bude ocenjen u Sremu donesete kulen na Sremsku kulenijadu u Erdevik i uverite se kakav vam je proizvod. Ovaj čovek nikada nije pobedio na Kulenijadi. Dugogodišnji i apsolutni pobednik je neko drugi od koga ovaj čovek treba da nauči kako se proizvodi kulen. Zna i on ko je najbolji i koji je kulen referentan. Inače kulen se seče popreko. Debljina odreska bi trebalo da bude oko 3mm. Sečenje kulena u ovom filmu je izgleda Lođin "izum". Po tome je zausta prvi u Sremu. Inače, ako me sećanje ne vara (slušao sam nekada izlaganja stručnjaka za proizvodnju kulena), ocenjivanja kulena se vrši po 4 ili 5 elemenata kao što su: spoljni izgled, sastav preseka, boja, miris, ukus(najvažniji), konzistentnost preseka. Iz videa zaključite sami o nekim elementima.
Ako ćemo realno ne postoji, ni sremski, ni slavonski, ni.... kulen. On je izvorno slovački proizvod, Mi ostali ga možemo praviti i nazivati po području proizvodnje, ali bez zaštite porekla.
gdje vi znate napravit kulen i slaninu suho meso kao mi bunjevci slavonci posavljaci jeo sam ga nije ni problizno nasemu neznam, zasto dali do recepta paprike svinja ali nema ljutnje
Ovaj kao da je posisao sva vesla ovog sveta. Niko drugi nema pojma.
Kako je od plate sa 21godine kupovao salase?
Nez jedi ga gledao nekad. Ali nije bas cista u glavi
@@jantusiak8406 нисте чули 0:23: "Био је најмлађи шеф продавнице, где је морао да води рачуна о 1500 радника". Жива истина.😊
Ja sam siguran da on nije sisao nikakva vesla, pojma imaju mnogi, ali to nije dovoljno, biti majstor to je poprilicno vise od toga. A majstor Lodja je veliki majstor. Ja sam ga sad ovde prvi put video a vec sam siguran da cu ga posetiti i zelim stvarno da probam taj Kulen i Slaninu. Nadam se da ce imati za prodaju kad navratim :) Veliki je moral priznati druge a i o sebi biti kritican.
@@jantusiak8406 mora da je lopov
Izgleda jedini covek Koji zna istoriju kulena. Istu robu proizvodimo majstore.
"Zna istoriju" kulena, ali zato ne zna istoriju Srema, a i Slavonije pa tako nema pojma (ocigledno) da danasnja teritorija Srema i teritorija do pre samo 100tinak godina se ozbiljno razlikuje u velicini i da su ti delovi Slavonije bili Srem bas kao i Sabac i Loznica cak. Tako da taj kulen moze biti Sremski, a o Slavonskom moze da se diskutuje.
Proizvod izgleda odlicno a cena je, sobzirom da je formira proizvodjac, previsoka.
Ostalo nebih komenetarisao jer sto bi Srbi rekli, neuci se staro kljuse da vuce kola.
Gledao sam minut i 10 sec i dosta je...nepristojan i bahat SNS maneken. Kada si sa njima onda se osećaš kao bog u blatu, ali proći će i vaše...bežaćete preko Dunava bagro !
@@ramzaj9112 bas to čovjek rece "mi Srbi smo taki prisvajao, otimamo" 😂😂😂 u potpunosti se slažem
Ko Hrvati sto imaju istoriju 😂@@grga401
Težak neki čovek. Možda je i kvalitetno ali ovaj pristup mi se ne sviđa, samo ti praviš da valja ostali nista ne znaju..
✅
Baš tezak covek,kao da je on izmislio kulen
I sve on prvi😂
ma vidi se po faci da je mufljuz i secikesa
Bravo majstore. Životinje i proizvodi ti izgledaju perfekt
Ponašanje gospodina je umivenija verzija Zmaja od Šipova. Svaka čast na proizvodima ali "pljuckanje" po konkurenciji kakva god da je nije džentlmenski. Gazi druge da bi ON isplivao u prvi plan, a samim tim ne možeš da komentarišeš kakvi su Srbi narod.
Pa nitko ništa ne krade.... Normalno da utjecaji susjednih naroda, osvajača i tome slično utjeće na kulturu, jezik i naravno i hranu.... Kao npr. Ćevapi su nastali potkraj 19 stoljeća/veka u leskovačkom kraju. Da bi tijekom Jugoslavije se raširila po cijeloj bivšoj državi....
Овај лик је тежак преварант и муљара! Полиција му је стално за вратом. Свачим се бави. Чувени Лођа из Мартинаца!
Tako je 100% si u pravu
Bravo majstore ,kulen je prvoklasan i ostali proizvodi ,pozdrav iz Kacareva.
Ovo nije pravi kulen. Ne sumnjam u ukus, osušen je odlično, ali nabrojani meso nije za sastav kulena
Moze li vas kontakt za kulen.
Svaki kraj ima svoje običaje. I svaki čovjek svoj ukus.
Moj deda iz Kukujevaca je pravio najbolji kulen na svijetu. Bio je pravi Sremac, takvih danas malo ima.Svoj Srem je volio više od života.
Ne valja ti ova priča o drugima,pričaj o sebi i svojim proizvodima a kako drugi rade njihova stvar,ne moraš da pljuješ po drugima da bi sebe uzdigao!
Što se tiče tvojih proizvoda sve izgleda super,pozzz
Ovo je pravi primjer covjeka koji zeli samo da lijepo zivi od svog rada,lijep zivot ,kvalitetni proizvodi,radi koliko ke potrebno da bi prezivio,svaka cast,iskreno ja mu malo zavidim ali na pozitivan nacin,postovanje od mene
Lodjo smanji malo strasti,znam te 😂
Serator jedan i hohštapler,znam ga vrlo dobro. Ni sa kim ne priča u Martincima
tacno se vidi po prici da je neki nabedjeni naucnik...
vidi se da je GOVNAR !!!
Ovog jedino svinje i mogu da slusaju... Ja posle 3 minuta klipa zaustavio.
Чувени лођа преварант!
A zasto ga nevolite? zato sto ne laze i ne prenemaze se kao vi.😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣
nisi ti prijatelju iz Srema ni pod tackom slucajno cim si taki ,,a hrskavica u kobasici i kulenu je neoprostiva uvek bila
On je iz Smrtnicke Male
Tako jeeeee!!!!💪💪💪
Ако је видео ово твоје хвалисање Светски Првак у колену Мики Тодошковић из Кузмина биће му смешно.хвалиш се превише мој сремче а немаш ни шешир сремачки
ma on je neki dodjos nije ni sremac mucenik 😂
Ona crna mi stvarno lici na tebe!
Najbolji majstor za kulen na ovim prostorima radi sa pijetrenom!
Ljudino velika....svaka ti cast...suho meso perrfekt...ali i kao covjeka....na prvu....❤
Samo se kod Lodje kulen sece uzduzno. Lodja da li se to plasis kakav ce presek biti? 😁😁
30e kila kulena😂,e moj rodjo pa nemamo mi engleske plate
JAKO LEPO TO RADI,I PREDSTAVLJA. TOP TOP TOP
Mi smo prisvojili i Francuski poljubac, što nije naše nego samo Francusko.
Tuži nas.
A gde su usne markice? Inspekcija intervenisi!
Poskidao ih zbog snimanja i slikanja da budu lepse😂😂😂😂😂😂😂
Susenje na promaji ispod krova lesonit ploce iznad tolkog mesa je opasno po zdravlje coveka izvinjavam se zao mi je ali sam morao prokomentarisat druze moraces to meso sklanjat sto pre proguglaj malo o materijalu od kog se pravile te ploce na krovu ovo je sve za pohvalu bar na oko ima jos dobrog kulena i boljeg kod mog rodjaka pozzz prijatno 😔🤙
Mislis SALONIT ploce.. 😏
Asbest dodatno zaćinjava ove delikatese
Salonit ploče nisu opasne nego njihova proizvodnja i zdrobljene ploče a azbestoza se dobiva ako se azbest udahne a zadnjih sto godina po selima se meso suši skoro pa isključivo pod azbestnim pločama zato ne drobite bez veze.
Ма то једу само имућни и паметни као он а они знају вероватно и да се излече од радијације, азбеста и тако тога... Добро си приметио
Otkad to u kulen ode BELI LUK... majstore proizvodi su ti kako vidim odlični ALI nemoj o tehnologiji jer ona BUĐ na katama nedolazi na temp. Od 30 stepeni !? PUSTI PRIČU i pošteno radi i dalje svoj poso. Imaš tržište i alal ti 30 Eur za kilo😢
Zasto ne pitate ovog gospodina kako je bas on sa 21om godinom postao sef nad 1500 ljudi i odakle pocetni kapital za sve ovo?
Snašao se covek😂
Da ja imam ovoliko negativnih komentara na videu,ladno bih ga obrisao
Dali se to sve suši ispod azbestnih ploča ,Koje su zabranjene, jer azbest izaziva rak?
Dobro si rekao...srednja klasa nema mogućnosti da si priušti jedan kulen jednom godišnje. A zašto...zato što pohlepna djubrad dižu cijene i uvijek im je malo.
Slavonija je Srem isto al Hrvatski , Srem je sa obe Strane i u Vojvodini i u Hrvatskoj, mi smo svi Sremci
šta....ili si čovjek ili nisi, to je bitno...
Mislite u Srbiji i Hrvatskoj ?
@@ccuu816misli u SAP Vojvodini jel to vise nema ili🤷♂️
Tipicna prica Uspesni ljudi 90tih,,a svi Skolovani pobegli miljama daleko, covek izmislio kulen E nego,
Pa čovjek kaže da ga nije on izmislio nego Slavonci.
Stets.da.nemammogucnosti
Kalen..ili.kobasicesamo
Gledabuci.vec..Mi.se.dopada
Gyje.se.mozeizvan.granice.
Vas.proizvod.kupiti.veliki
Pozdrav.i.puno.uspjeha.vam.
Zeli.m..
Jel ima neke nagrade za proizvode,ili nema potrebe za tim?Sereš po drugima care previše,samim tim tvoji proizvodi nisu interesantni.Drugi treba da te hvale ako valjaš.
Nemoze meso pod azbestnim krovom,
Super .sve prekrasno
👍👍👍🖐
Где је тај докторирао? Јел има још места на факултету..
Како серете, па ово је босански кулен.
Koliko je placen SPOT za nekog ko je bolji od Vucica svi lazuli osim njega SRAM VAS BILO pozdrav iz Toronta
E svasta cu cuti za svog zivota !! U Srbiji ima jos 20 hiljada ljudi koji profesionalno rade kulen a ovaj kao da je jedini I najpametniji. Cuj , ne postoji sremski kulen !!!
Samo je jedan pravi Slavonski kulen sve drugo su falcifikati... Sremski kulen ne postoji kao ni srpska Coca Cola.....
@@danieldegoto7616 ne lupetaj gluposti!
@@bojanculic7723 kakvo lupetanje gluposti, kad su slavonski i baranjski kulen zasticeni na nivou EU sa onom zutom oznakom zemljopisnog porijekla. Z.O.Z.P. ( zasticena oznaka zemljopisnog porijekla ) kulen se pravi i u vojvodini ali je izvorno iz slavonije i tamo mu je naziv kulin a u baranji kulen. ja od ovakvih tipova nikad ne bih kupovao kulen iz kucne radinosti, on nema uvjete higijenske za proizvodnju kulena. u slavoniji ima masu malih proizvodjaca kulena od crne slavonske svinje koji su izgradili mala postrojenja sa svim higijenskim standardima i od takvih bih kulen, kobasice i pancetu kupovao. fondovi eu a su vecinu takvih postrojenja sufinancirali. i u srbiji je moguce kupit baranjski kulen od belja pa vidi sta je pravi kulen. u eurospina kvrgavi slavonski kulen cesto bude po 15/16e kg, 30e je jako visoka cijena, to je cijena za prsut od 3godine starosti a ne za kulen.
Sremski kulen postoji u Srbiji a svuda drugdje po civiliziranom svijetu postoji Baranjski ili Slavonski Kulen, al vi volite krast pa ništa čudno od vas.
@@bojanculic7723ukrali ste cijeli Srijem pa što nebi i kobasicu.😂😂😂😂
Previse hvale i krivih informacija, evo samo jedno, slavonija baranja i srem su kada se poceo praviti kulen bili u jednoj drzavi i samim tim kulen je sa svih ovih prostor, to sto je zasticen slavonski kulen to je nesto sasvim drugo.
Seres bez veze...
@@ĐORĐE-17 Zaštićen je i Ajvar -Slovenija, koja nema veze sa paprikom i ajvarom. To ko je šta zaštitio je druga priča.
Imaš i French fries, french onion-luk supu...imaš i Francuski poljubac...
Kao prvo treba da znate istoriju, odakle i koje godine dolazi paprika, luk, paradajz, krompir...i ostale namirnice i začini u evropu i ovaj region.
Naravno nešto je iz evrope otišlo na druge strane sveta.
Mnogo kenja i podcenjuje druge,a laže na kilo.
Odakle ti toliko kata majstore,jesi zaklao 300 svinja.
Pozivam te da dođeš u Banat da probaš kulen.
@@ToxicFarm kakve veze sad imaju zacini odakle poticu s Kulinom, taj Kulin je baranjski, odnosno ta receptura i nacin pripreme, dok je Srem bio poznat po toj kobasici, receptu i nacinu pripreme, prvo se ti raspitaj oko gastronomije i istorije pa tek onda mozemo pricat...
Hrvat Slavkic presao u Srem i krenuo u Vojvodini da soli pamet o poreklu kulena. Kao prvo tvoje prezime je iz Dalmacije i Like i nemas veze sa kulenom. Kulen je isto tako iz Vojvodine (Srbije) kao i iz Slavonije gde su bili vecina Srbi. To sto su hrvati trcali da ga prvi zastite kao sto su i Srbina Teslu dali na kovanicu ne mora da znaci da je njihovo. Oni to sve rade da bi se dodatno ispromovisali radi turizma i da bi se culo o njihovoj banana drzavi. Vezuju sve lepo za njihovo a sve ruzno (nacizam) ili zaborave ili proslede nama.
Previse samouvereno i bahato ponasanje gospodina
Proizvodi super svaka cast, ali budi čovek, a ne ovako smećarski pljujes po ljudima, jer si dobio kao priliku da budes na televiziji.
Budi čovek pre svega
To sam i ja htio reći,dobra roba,ali on je seronja
@@draganlazic7077 roba je sigurno dobra, ali treba da bude covek.
Kuzmin,Martinci Kukujevci Erdevik. Sve su to poznata mesta po dobrom kulenu. A kad su ti proizvodi u pitanju,onda ne pitam za cenu.
Tako je. A ne kao u Mačkatu meso iz Argentine. Na celom Zlatiboru nisam video tri krave i pet ovaca a svinju ni za lek.
al zato zlatiborac glavni uvoznik zamrzotine
Vojvodina ima zaokružen lanac proizvodnje od njive do trpeze. A ovi naši sa planine prodaju maglu i vazduh.
Kao uostalom i ovi naši u Njegušima. Al oni bar imaju normalne cene prerađevina.
Na Mačkatu uzimaju i iz naših klanica nemoj tako.
E onda cena malo dole. Jebote ko da je meso od geparda. Trči brzo pa nemogu da ga uhvate.
Ovaj se vise bavi kako drugi to rade nego svojim proizvodom
Ti si hit, majke mi :D
u slavonsli kulen ne ide bijeli luk
Ide negdje ga stavljaju negdje ne...
Mnogo je ljut ovaj čovjek. Pusti druge, pričaj o sebi...
Ko I svaki Sremac 😂
@@user-zx1tw4ek6z On nije Sremac vec hrvat doseljenik iz Like. Nema taj veze sa Srbijom i kulenom.
@@mice2599 hrvat, tesko da je, ali kulen je hrvatski proizvod, izvorno iz slavonije i baranje i kao takav je zasticen na nivou eu onom zutom oznakom geografskog porijekla.
Slovački kulen je za klasu iznad svih.
Cigo ajde ne seri puno imas vazduha u mesu a to nevalja nikako bolje se pokri onim usima . Najpametniji si a ovo je sve vidjeno , pitanje odakle ti pare da kupujes sa 21 godinu zemlju i salase sigurno od gajbica ajde ne seri.
Сваки цига свој кулен хвали 😀
Komplimenti gospodine i sretno i zdravo bio
Po boji kulena rekao bi da stavlja nitratnu so i veziva. Po boji i konzistenciji kulena, podseća me na čajnu kobasicu.
Da pitam nešto odakle je to ime srijem ? Tko ga izmislio ja kago znam su tom kraju dali ime rimljani a slavonija i te kako ima veze sa hrvatskom koliko je vojvodina bila pod madjarima koliko pripada republici srbiji
Срба је било и пре Римљана а тек Хрвата... Цезар је прво био император па онда вино и сада је само салата... Отпадија колико хоћеш сво западно хришћанство је отпало од Праве Вере још 1054 године, џабе неком цео свет ако је одпао од Бога!
Kad potas da ti odgovorimo. Srpsko vojvodstvo tj vojvodina je postojala u austrougarskoj i 1918 se pripojila sa baranjom srbiji. A posle toga srbija napravila jugoslaviju. Znaci vojvodina srpska a slavonija nikad hrvatska dok nisu komunisti napravili ovu vestacku drzavu bez istorije.
@@nickpro4fg840 ima povijesti i prije 1918... slavonija, i to uključujući i današnju vojvodinu, još od 9. stoljeća bila je dio hrvatskog kraljevstva, a dva stoljeća kasnije je osvajaju mađari i postaje kraljevina slavonija, u austrougarskoj odvojena od kraljevine hrvatske, s kojom se kasnije ponovo ujedinjuje. Kroz stoljeća je mijenjala i vlast i oblik, odnosno površinu, ali je itekako dio hrvatske i u prošlosti i u sadašnjosti.
Garant nije taj kvalitet za te pare. Lupetanje izmislio u sremu rupu na saksiji. Teraj se u trilepe
Dobar kulen.ali težak čovek kao Trepča.ja pa ja mogu da zamislim šta je radnicima radijo kao šef od 27 godina.grebator i narcisoidan
SVAKA TI ČAST.!!!! 👍👏👏👏🇭🇷
Набио је цене мајстор као да за Ротшилда спрема!
Нек му купују ’рвати то...
zasto bi arvati kupovali kopiju kulena kakva je ova iz srbije, kad imaju svoj originalni i izvorski kulin iz slavonije i kulen iz baranje? ovaj tip nema higijenske uvijete i nikad ne bih kod njega kupio nista, bez obzira da li je iz srbije, hrvatske ili portugala. higijena mi je na vrhu prioriteta, a baranjski kulen od belja imas kupit i u srbiji, pronadji i probaj, higijena ti je garantirana a ukus vjerojatno bolji u odnosu na ovaj iz priloga. kulin ili kulen je izvorni hrvatski suhomesnati proizvod iz slavonije i baranje koji je kao takav zasticen na nivou eu i sve sta dolazi iz srbije s tim nazivom je samo kopija, kako u imenu tako i u okusu.
Cena nije visoka ukoliko ima prodaju, a izgleda da je ima. Tržište definiše cenu
Hmm...znaci slovaci iz vojvodine išli u slavoniju po recept za kulen u katama 👀🤔
Hrvatska i Slovačka su bile u istoj državi Austrougarskoj, možda su tako Slovaci došli do recepta?!🤔 Slavonski ili Baranjski kulen je zaštićeni hrvatski proizvod koji je poznat i cijenjen u cijelom svijetu to je kao da kažete da je dalmatinski pršut vaš pršut. Vi isto imate pršut ali vaš pršut neće nikada na svjetskom tržištu postići cijenu kao dalmatinski pršut, a to isto vrijedi i za kulen.
A Njeguski prsut 20 e u CG i ti prdis o kobasici 50 e . Sramno i bezobrazno ,neces dugo ti poslovati
kulen ima mnogo vazdusnih djonova 9:19 pogledajte.!
Ima,ima,a i po izgledu mesa,nagurao je on tu svašta!Previše se hvali i gazi po drugima.
BRAVO MAJSTORE VIDI SE DA ZNAŠ PORIJEKLO KULINA POZDRAV IZ HRVATSKE
Da vi ste izmislili i rupu na saksiji iliti pitaru. Jedi kulen kada je već tu
Не сери!
Šta slavonija ima sa hrvatskom???
@@maddog6719 hahahaha...
@@ivanino200 Friedrich Wilhem Von Taube 1777g ONI SRBI KOJI SU STANOVALI U BRDSKOM KRAJU BOHEMIJE I MORAVSKE NAZIVANI SU HRBATI tj BRĐANI OD ČEGA JE SKOVANO IME HRVATI
hahahaha ha🤣🤣🤣🤣🤣
Daj matori nemoj srati više, cuti tu i pravi te proizvode. Sad ti nama držiš i časove istorije. Imas 8 razreda škole
I ti pričaš o istoriji. Ispade sad i Slovaci ukrali Kulen, pričaš gluposti. To ti je kad dopustiš svakakvoj budali da se snima. Koliko imas osvojenih prvih mesta u svom životu na kulenijadi u Eredeviku?
Ovo je baranjski kulen, a mogu ga praviti i eskimi ko što kranjsku kobasicu radimo i mi u Istri ali recept je izvorno iz Kranja. Baranjski kulen je bio omiljeni zalogaj cara Franje Josipa tako da je recept do Slovaka došao vjerojatno za vrijeme austrougarske ali izvor recepta je u Baranji.
A što nisi probao sa moravkom?
Odkad se sece kulen uzduzno
jedini ja, oni ne.... tuga... Moj kulen je bolji tri puta! :P
Šteta što je primitivan
Ne vidim da gospodin ima svinje od 300 kg , što je preduslov za dobar kulen...zrelo meso i ne spominje svežu kvalitetnu papriku...samo ja pa ja,moj kulen je jedino pravi... naravno da ima i prevaranata ,tu se mogu složiti ali njih treba da rešavaju inspekcijske službe.
Srednja klasa nema da priusti, jer srednje klase vise nema... Ostali su samo robovi i snobovi
Ovo je odlican video . I saveti/objasnjenja itd su top . Narocito mi se dopalo sto bez ustrucavanja kritikuje i otkriva kakve se malverzacije rade kod drugih sarlatana zbog kojih nemali broj ljudi biva prevaren . Majstore , samo jako .
Lik težak smarač, neprijatno ga slušati a proizvodi ništa posebno iskreno, kolko hvali očekivao sam neki bum a ono srednje žalosno... Tkd običan seronja
Svaka cast za proizvode, ali za takav nacin sjecenja kulena u kati ja bi ti zabranio da ga pravis.
Moze BR
Odakle su ?
Možete kontaktirati našeg sagovornika na broj 064 6442016, tako je najbolje da saznate sve. Pozdrav!
Ako je po onome što on kaže, onda bi crna svinja bila više ispečena na suncu s obzirom da crna boja absorbuje max sunca, a bela sve reflektuje. Inače baja bi trebao da prođe neki kurs diplomatije.
Nisi u pravu bijela koza vise izgori na suncu.
Bravo majstore
Žalosno što Srbi u komentarima pljuju po čovjeku samo zato jer je rekao istinu o kulenu.
Žalosno je što on pljuje po svima kao da je popio pamet svijeta priča kao da ga je on prvi izmislio i ničiji ne valja samo njegov valja
Jarane ti si KANTA kao COVJEK tako da su I tvoji proizvodi KANTA pozdrav iz Toronta
Е мој мајсторе ниси ти видео шта је прави кулен Славонски нема једне жилице и нема ништа осим соли и љуте паприке. Ти имаш од свега доброг само ЦЕНУ
Nepostoji sremski kulen.kulen je nastao u Austriji
Kulen je nastao u Slavoniji i autohtoni je Hrvatski proizvod....
Ovo što ovaj čika proizvodi nije prošlo pored kulena i kobasice sremske.
Da li gospodin zna da postoji i Hrvatski Srem? To je bila jedinstvena geografska regija u Austrougarskoj. Vrlo verovatno da je u pitanju isti, jedinstveni proizvod. Mi ga ne možemo zvati atributom Baranjski jer je Baranja Hrvatska regija i proizvod je zaštićenog porekla u EU, a ne možemo ni tvrditi da li je proizvod nastao u Hrvatskom ili Srpskom Sremu. Gospodinovi proizvodi su možda dobri ali mi se njegov pristup i stav ne sviđa. Na žalost sam sebi pravi negativnu reklamu.
Gde bi mogao kupiti?
U mesari Matijevic
Sve je dobro ali sečenje kulena nije dobro. To je isto da mortodelu iseces na komadice. Tako i kulen treba imati svoj reljef teksturu i pregled. Da se nevidi šta seče nikada nebi rekao da je to kulen. Zato imaju masine za sečenje pa tu nemoze da bude greške. Netreba da se prica sta je sta sve bise videlo korpus delikt. Ovakvim sečenje kulen i sve ostalo gubi i na kvantitetu i na kvalitetu. Bez ljutnje.
Vojinović kulen katu naplaćuje 4k za kilogram a kobasica tri i po hiljade.
Kulen je u Slavoniji, i kulin je u Baranji...zaštićeni proizvodi u Slavoniji i Baranji..ostalo su pokušaji.
Jako dobro
Indenticno sve kao u slavoniji,ovaj covjek zna sta prica i sta radi razumije se u meso u punjenje i u susenje
Postojbina kulena je Italija. Kod nas se proizvodi po regijama, te je tako dobijao i ime. U glavnom svi ga prave dobro i svi kažu da je njihov najbolji. Proizvođači isto tako kažu da je njegov kulen najbolji. To je tako. Ukoliko želite da vam kulen bude ocenjen u Sremu donesete kulen na Sremsku kulenijadu u Erdevik i uverite se kakav vam je proizvod. Ovaj čovek nikada nije pobedio na Kulenijadi. Dugogodišnji i apsolutni pobednik je neko drugi od koga ovaj čovek treba da nauči kako se proizvodi kulen. Zna i on ko je najbolji i koji je kulen referentan. Inače kulen se seče popreko. Debljina odreska bi trebalo da bude oko 3mm. Sečenje kulena u ovom filmu je izgleda Lođin "izum". Po tome je zausta prvi u Sremu. Inače, ako me sećanje ne vara (slušao sam nekada izlaganja stručnjaka za proizvodnju kulena), ocenjivanja kulena se vrši po 4 ili 5 elemenata kao što su: spoljni izgled, sastav preseka, boja, miris, ukus(najvažniji), konzistentnost preseka. Iz videa zaključite sami o nekim elementima.
A svi vi nebi postojali da kolumbo nije nabavio crvenu papriku jelda
Bravo majstore. Sve je prva liga 👏
Ako ćemo realno ne postoji, ni sremski, ni slavonski, ni.... kulen. On je izvorno slovački proizvod, Mi ostali ga možemo praviti i nazivati po području proizvodnje, ali bez zaštite porekla.
Gdje se taj majstor nalazi.
Ova forma svinje od pomoradze i zelene salate jako tesko
Svaka C'ast Domac'ine !
Ne kenjaj filozof,sreće ti!
gdje vi znate napravit kulen i slaninu suho meso kao mi bunjevci slavonci posavljaci jeo sam ga nije ni problizno nasemu neznam, zasto dali do recepta paprike svinja ali nema ljutnje
Ufff Martinc'ani ! Nezgodno Jelenski Kulen ! Krunisali ste ! Ziveli . Mi smo iz Uz'icke Nahije.
Kritikuje kolegu,da mu je najbolji kulen i kobasica ne bi uzeo od njega...
Bravo uvek lajk od baka Dudine kuhinje ♥️ srećno ❤😂🎉🎉
Ovo svarno deluje vrhunski,dali se mora do Martinaca,koji je tekefon?
Telefon?
192
555-333
Ajde ne seri koliko ne možeš pojesti
👍👍
IMA OVACA NA KOPAONIKU ALI SAMO NA SKIJANJU I U RESTORANIMA
Svaka čast. Pozdrav iz Španije. Ako ikad budem prolazio , svratit ču i kupiti i probati. 🍻
Ма све ти знаш
Ko je nek se prestavi
Pa zna za razliku od tebe.
Sta je reko pogresno.?
@@markobanicevic8815Јел знају твоји кући да си геј?
Човек је доктор. А ти си јајара безимена за разлику од Лође.
@@gorskicar8718to što pričaš dovoljno govori o tebi.....