Hvala Vam Boro na ovo fino sećanje jedne od, meni, dragih epizoda i primera Slovenskog duha i međuljudske topline. 👋😄👍 Neka su živi i zdravi svi ljudi dobre volje .
Gospodine Boro hvala Vam na ozivljavanju ovih kultnih emisija u kojima sam jos kao srednjoskolac uzivao negdje izmedju 2004-2008. godine.Vase emisije su me jako podsjecale na emisije Kamenka Katica ,,zapisi iz Semberije".Pozdrav iz Bijeljine.
Drago mi je da ste voleli Kamenka i 5k od početka. Katić je vršnjak mojih roditelja, rođeni smo u istom mestu, on sada i počiva ovde u zavičaju. Zadužio nas je svojim novinarskim radom.
@@miroslavbeno8584 Hvala za pozdrav i potvrdu da i u Slovačkoj pravite klobase po ovakvom receptu. Preostaje još da probamo kakve su, koliko klima u vašim krajevima utiče na kvalitet :)
Postovanje Borjane. Vodiš emisiju jako lepo. I gazda ima dobru priču. Sve sam video ali nisam video da je gazda nasekao proslogodisnju kobasicu . Da se vidi proizvod kako se održao cele godine . A ujedno da se ispeče sveža kobasica i da se proba. Smatram da je bilo dovoljno mesa na stolu da se to moglo uraditi. Veliki pozdrav i sledeća emisija nevredi bez probe.
@@simonovkovic7876 Da vam pojasnim naše običaje: Kod nas se ovi proizvodi prave da bi se potrošili a ne da stoje i čekaju nove. Kobasica se potroši prva, kulen je drugi, slanina bude treća a šunka obično dobaci i do sledeće godine. Bude to samo ona godža oglabana, sa kožurom i tragovima mesa oko kostiju. Obično završi u nekom pasulju, kobojagi da zamiriše. Šteta da se baci. Što se probe tiče, sveža kobasica koju ispečete za probu neće vam pokazati ništa. Biće preslana, ljuta, krta i raspadnuta iznutra a sve što u njoj valja iscuriće u tepsiju ili tiganj. Kobasici i nadevima treba vremena da fermentiraju, da se masa poveže, da uzre, izgubi deo vode, da dim odradi konzervaciju i onda može proba. Eto, kod nas je tako. Ako vi umete lepše i bolje, rado bismo probali vašu robu.
Ljubav :) Znate onaj vic kad bába šopi derana, kad mu je kazo da vole devojku? Onda njemu otac uzvrati- Sram te bilo, šunka se vole! Volimo i kobasice :)
Malo je preterao sa paprikom ljutom.i od tolike paprike se dobija gorusica.zna se receptura za kobasice .paprika ide od 60 gr do 120 gr sve u zavisnosti od ljutine paprike
Šteta daleko sam . Kupim meso leđnu slaninu i na 23 kg metem i 2-3 kg govedine sušim kod komšije jedan dan sve stavljam što i vi ali ostajem kod toga da je to po mome mnogo paprike ,@@norge6394
Braća Slovaci, dobri, vredni, pedantni ljudi. Veliki domacini. Čuvari svoje tradicije, starih običaja i ognjišta. Živi i zdravi bili❤
Tačno tako. O Slovacima samo reči hvale i oni su primer kakvi ljudi treba da budu.
Pozdrav Slovacima !!!
Hvala Vam Boro na ovo fino sećanje jedne od, meni, dragih epizoda i primera Slovenskog duha i međuljudske topline.
👋😄👍
Neka su živi i zdravi svi ljudi dobre volje .
Nastavićemo tako, hvala vama!
Gospodine Boro hvala Vam na ozivljavanju ovih kultnih emisija u kojima sam jos kao srednjoskolac uzivao negdje izmedju 2004-2008. godine.Vase emisije su me jako podsjecale na emisije Kamenka Katica ,,zapisi iz Semberije".Pozdrav iz Bijeljine.
Drago mi je da ste voleli Kamenka i 5k od početka. Katić je vršnjak mojih roditelja, rođeni smo u istom mestu, on sada i počiva ovde u zavičaju. Zadužio nas je svojim novinarskim radom.
Pozdrav Domaćinu 🇭🇷🙋♂️
Sererm ti sa na tu usrašku krpu. Stida nemate.
Živeo Slovenski rod ❤❤❤❤❤❤❤
Jako intelegentan domaćin.
Bački Petrovac,Selenča Gajdobra. Najbolji Slovački kulen.
Pozdrav vrednom Slovačkom narodu ko kome imam samo reči hvale.
Stara ili Nova Gajdobra?
Koliko ja znam postoji samo Gajdobra i Nova Gajdobra. Nema stara. Od Bačke Palanke ka Silbašu ide prvo Nova Gajdobra.
Pozdrav iz Šumadije 😊
Dali neko ima broj za kupovinu ovog coveka@@borino5kazanje
Svaka cast Boro.Odlicna emisija.Pozdrav iz Krajisnika.
Veliki pozdrav za Kisač iz kanade 🍻
kakva divna priča, slovačke kobasice su zaista najbolje na svetu😊🎉
Dobre su ali treba da probate i ove što mi pravimo :)
verujem da su odlične
nasa braca Slovaci!
Svaka cast pravi mastor ima dusu i uziva zato moraju biti najbolje kobasice 😊
Deluje ko da je snimano pre tridesetak god ❤ predobro svakako
Pogledajte detalje u opisu.
Nema 30 , nema ni 20 ja bih rekao oko 16, 17, koliko se secam kad sam gledao na TV ko klinac
Gazda....divan čovek.....lepa priča. !!!!!!!!!
I to se gasi, iščezava...
@@borino5kazanje pa nastavi ti tradiciju
Ovo je stvarno umetnost❤️ Bravo Ljudine 👏!
Svaka cast!! Ja sam poreklom iz odzaka i zeleo bi kad dodjem iz inostranstva to da probam..
Slobodno dođi. Čekamo te.
Srdečný pozdrav zo Slovenska . Zabíjačka ako aj unás . Recept na klobásu sa zhoduje ako u nás ! ❤❤❤❤❤❤❤❤
@@miroslavbeno8584 Hvala za pozdrav i potvrdu da i u Slovačkoj pravite klobase po ovakvom receptu. Preostaje još da probamo kakve su, koliko klima u vašim krajevima utiče na kvalitet :)
ove me ozdravi ovde u kanadi gledajuci ove divne ljude
@@dusanbogunovic6148 sad nastavite da nas gledate i preventivno, zbog zdravlja :)
Pogledajte i ovo, lekovito je ruclips.net/video/_T8Gr0PeYmk/видео.html
Cudo je slovak poz
Odličan i drag!
Bravo Slovaci,👍👍👍
Vrhunski proizvod :)
Zivi bili braco dugovecno i nikad ne prestali ovako uzivati.
Pozdrav domacini
Pozdrav Bsckom Petrovcu Kisacu a i Novom Sadu iz Nemacke.Ziveli❤
Bravo❤
Postovanje Borjane. Vodiš emisiju jako lepo. I gazda ima dobru priču. Sve sam video ali nisam video da je gazda nasekao proslogodisnju kobasicu . Da se vidi proizvod kako se održao cele godine . A ujedno da se ispeče sveža kobasica i da se proba. Smatram da je bilo dovoljno mesa na stolu da se to moglo uraditi. Veliki pozdrav i sledeća emisija nevredi bez probe.
@@simonovkovic7876 Da vam pojasnim naše običaje: Kod nas se ovi proizvodi prave da bi se potrošili a ne da stoje i čekaju nove. Kobasica se potroši prva, kulen je drugi, slanina bude treća a šunka obično dobaci i do sledeće godine. Bude to samo ona godža oglabana, sa kožurom i tragovima mesa oko kostiju. Obično završi u nekom pasulju, kobojagi da zamiriše. Šteta da se baci. Što se probe tiče, sveža kobasica koju ispečete za probu neće vam pokazati ništa. Biće preslana, ljuta, krta i raspadnuta iznutra a sve što u njoj valja iscuriće u tepsiju ili tiganj. Kobasici i nadevima treba vremena da fermentiraju, da se masa poveže, da uzre, izgubi deo vode, da dim odradi konzervaciju i onda može proba. Eto, kod nas je tako. Ako vi umete lepše i bolje, rado bismo probali vašu robu.
Znaci fermetira da se usmrdi
@@borino5kazanjenisi ti nikaki domacin sto nisi isprzio mesa a pun ti zamrzivac sigurno
Najbolje kobasice i kulen su bile Kisačke i pokojnog Martina Čižmanskog. Prirodni začini i bez šećera za boju. Dimljene na drvetu od višnje.
Ide sezona, mogli bismo da se organizujemo da vidimo čiji je kulen sada najbolji.
Volila bi biti u ovom drustvu na degustaciji.Volim ljute kobasice.Dobar vam tek.
Biće i ljutih, dođite na degustaciju.
Najvredniji najbolji ljudi, kulen i kobasice najbolje u Vojvodini!
👍👍👍👍👍
Lepo
Bio sam u Petrovcu u julu. Obišao moju srednju školu. Malo je propao. Ranije su kuće bile uređenije, odabrane ograde.
Starimo, to su znaci.
Свака част
👍
Secam se kad se emitovalo na TV, da li je domacin ziv?
Pozz Boro legendo
@@macakucizmama831 da, da
Jel ima za prodaju
Боже са колико љубави овај човек говори, о кобасицама.
Ljubav :) Znate onaj vic kad bába šopi derana, kad mu je kazo da vole devojku? Onda njemu otac uzvrati- Sram te bilo, šunka se vole! Volimo i kobasice :)
Бору је требало закључати са 3 векне хлеба. Лепа емисија и драги Словаци!
Za hleb se slažem ali ne zaključavajte, ima i za goste :)
@@borino5kazanje
Nase slovenska braca
Recipe please 🙏
Slatku papriku uopce ne koriste?
Priča se da Slovaci prave tri vrste kulena, po ljutini: za decu, za ukućane i najljući je za goste. Slatku papriku ovde nisu koristili.
Dali neko zna kako se zove domacin? Mozda pretekne mesto i za prodaju
Javite se na 5kazanje@gmail.com da vidimo šta vas zanima i da vas uputimo gde da pazarite.
Ojha🎉🎉🎉
Snimaj covece kako mesaju meso
Vi biste baš sve tajne da vidite ;)
A gde je crni biber??
U vašem je receptu :)
U kulen niko ne dodaje biber
@@zoranheregovac6671 Dobro, nikad cuo za to.
u prodavnici
Nije reko na kolko dima ide,....i kolko vremena po dimu,....
Za dimljenje treba iskustvo, nema pravila. Zavisi od spoljne temperature, vlažnosti vazduha, vetra i kakvu pušnicu imate.
@@borino5kazanje Hvala,.....
777
Naj bolji kulen je ako se susi drvetom od visnje visnja mu daje TOP kvalitet
I to je tako higijenski rukama mesati du smesu bez rukavica bez maske hmm 😂😂😂
Tradicionalno, pre 200 godina nije bilo plastichnih rukavica i maski. Naravno, nije za gadljive poput vas. Uzdravlje!
Боро скидам капу.мало више о салашима и липицанерима и култури Словака и Мађара
Lipizzaners are from SLOVENIA, not Slovaks.
Клобаса 😂😂😂😂😂
Iuji
Malo je preterao sa paprikom ljutom.i od tolike paprike se dobija gorusica.zna se receptura za kobasice .paprika ide od 60 gr do 120 gr sve u zavisnosti od ljutine paprike
Dobra paprika ne pravi problem.
Nije previse ako u sremsku ide 200 grama na 10 kg mesa u kulen ide 300 grama
Ali istok zapad u to neverujem
A verujete da kulen uvek može da bude još bolji?
Ma daj kim ne neide u kobasicu😮
@@MilijaGugunovic-ys5re onda vi ne volite s kim ;)
U one vaše ne ide, u slovačke ide.
Klopaj ti parizer.... Ovo ostavi majstorima .
metafizika
Mesnafizika. 🤣
Sad ovaj čiča sigurno nije živ...😢
Ne žurite.
@borino5kazanje ako je živ, baš mi je drago ❤
Plemenit covek
Domaćin pravi.
Nikako ne volimo kim
Ako "Može i bez kavijara" može i bez kima ;) Recepti su različiti.
Ovo je umetnost! Ko ovo nije probao taj ne zna sta je kulen!
Sve super samo po mom mnogo paprike ,
@@zpetkovic1007 Dok ne probamo vaše, džaba teorije :)
Kada ćeš praviti po tvom da vidimo brate Petkovicu?
Nije previse ako u sremsku ide 200 grama na 10 kg mesa normalno je da u kulen ide 300 grama
Šteta daleko sam .
Kupim meso leđnu slaninu i na 23 kg metem i 2-3 kg govedine sušim kod komšije jedan dan sve stavljam što i vi ali ostajem kod toga da je to po mome mnogo paprike ,@@norge6394
On soli meni voda ide na usta...
Kakav kim covece ,malk ko zna napraviti pravu domacu kobasicu.Svi je prave alj 90 % je fuj.
Ovakve niste probali. Vrhunske su!
Ти се разумеш у кобасице ко Марица у криве ,,кобасице,,
@@borino5kazanjevolim kim u kobasici a i na kiflama. I uvek imam dobre kobasice
Kim je kod Slovaka neiozstavan
A Slovacki kulen nema ko ne voli