Knuspriger Rösti und Zürcher Geschnetzeltes 🇨🇭I
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- Опубликовано: 14 янв 2023
- In diesem Video entführt euch der liebe @BerndZehner kulinarisch in die Schweiz.
Eine knusprig gebratene Rösti und dazu ein herrliches Geschnetzeltes erwarten euch.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und eine genussvolle Zeit.
Verwendetes Kochgeschirr für perfekte Ergebnisse:
Hochrandpfanne: bit.ly/3ZBNIkz
Bratpfanne: bit.ly/3GGCbrd
Topf: bit.ly/3ZLNCHd
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen......😋
Sehr schönes Video. Was mir besonders gut gefällt ist, dass Du immer die Herdeinstellungen mit angibst.
Schreib mir gerne mal hier in die Kommentare ob es euch gefallen hat 😇
... der Mann kann was UND er kann es weitervermitteln UND er ist ein guter Unterhalter ... 1a, freue mich für jede Reichweite die Du bekommst. Danke für die vielen Mehrwertinfos!!!
ja :) hat mir sehr gut gefallen - auch wenn es nicht dein kanal ist :)
Gut erklärt- auch mit Angabe der Kochstufen . Für mein Empfinden ein bisschen zu oft „ geil“ im Text, aber ich bin ja auch noch „ old school“😉
Guude Bernd
Einfach super... Sehr gut auch Die herdeinstellungen, die Du hier immer mitteilst. das hilft doch sehr. Deine ganzen Videos sind so authentisch, dass man jedes Rezept gedankenlos nachkochen kann.
Frage: Könntest Du vielleicht mal etwas aufklärendes zu MSG sagen, denn das Zeug wird ja doch allgemein verteufelt.
Und vielleicht würde ich auch gerne etwas mehr "hessisch" hören 🙂
Viele Grüße DeBabba Klaus
Mei Bernd! Wie Du immer zufrieden bist mit Deinen Kochergebnissen. Es ist eine große Freude und man will sofort Mitnaschen. Tolle Idee mit dem Schweizer Nationalgericht. Da werden Herzen schmelzen.
Vielen Dank für diese tolle Ausführung. Ich werde das jetzt ausprobieren und für mein Kind ein tolles Essen zu bereiten. Mach weiter so. Beste Grüße aus dem Vogtland.
Bernd,dein Schweizer Nationalgericht bekommt von mir eine glatte 10 von 10! 👏
Wenn RUclips-Köche Werbung für wirkliche Qualitäts-Produkte machen, finde ich es okay. Ich habe inzwischen 2 Pfannen und den Wok von Hoffmann, und muss sagen, dass mein Spaß am Kochen nochmal sehr sehr gesteigert wurde. Selbst banale Dinge wie Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Spiegelei, Rührei werden hier zu einem richtigen Vergnügen, besonders weil auch nach dem Kochen eine fast saubere Pfanne zurückbleibt, die man eigentlich nur noch mit einem Küchentuch auswischen muss.
Mega 🤗 Klasse Bernd, wie immer locker, flockig aus dem Handgelenk
Easy 😎
Wie geil ist das denn?
Wie von Bernd gewohnt, ohne Schnickschnack, aber mit jeder Menge Geschmack und Genuss.
Besser geht's nicht.
Bernd ist fenomenal.
Vielen Dank
Leckeres Gericht. Die Pfannen und Töpfe von Hoffmann sind Spitze. Habe auch welche und bin absolut Happy damit. Auch wenn die Beschichtung mal kaputt geht kann man diese ja zu Hoffmann schicken und die machen die wieder wie neu. Das ist echt nachhaltig. Jedem der gerne kocht nur zu empfehlen.
Yammi...direkt nachgekocht und bin nun voll...das stopft durch das Rösti ganz schön...haste mal wieder GEIL gemacht Bernd...dann noch ein angenehmen Abend und bis bald ciao
Dankeschön 😋
und mir diese Woche für uns und unsere Tochter insgesamt 5 Töpfe und Pfannen bestellt. Gestern Abend das erste Mal Hackfleisch mit Zwiebeln angebraten. Alter Falter, was sind das denn für Pfannen? Ich habe mit so etwas noch nicht gekocht. Ich bin restlos begeistert. Ich werde im Laufe des Jahres alles an Töpfen und Pfannen bei mir ersetzen. Habe solche Erfahrungen bis jetzt nur bei Werkzeugen gemacht. Es gibt da auch teurere Hersteller, aber du kaufst das Werkzeug nur 1x. Maxxta, Wexa, Knixxex etc. Koche bitte so weiter. Ich habe schon viel von Dir gelernt. Habe jede Woche meinen Spaß mit Deinen Videos. Hört sich jetzt zwar so an, aber ich werde nicht von Hoffmann bezahlt.😄
Vielen herzlichen Dank für dein ehrliches Feedback, schön dass du meine Erfahrungen teilen kannst. Ich bedanke mich fürs zuschauen und wünsche dir noch ganz viel Spaß mit den Videos und deine neuen Pfannen.
Wir können uns den Worten vom lieben Bernd nur anschließen :)
😊
Rösti gehen einfach immer 🤤 ganz toll erklärt und super Video 👍
Vielen Dank 😊👍 Bernd hat hier wieder perfekt auf den Punkt gebracht.
Hab seit ein paar Tagen 2 Hoffmann Pfannen und bin total begeistert. Danke für dieses Rezept, werd ich definitiv nachkochen 👍
Ich wünsche dir ganz viel Spaß dabei 🤗
Koche es gerade nach, einfach sympatisch und gut geführt die Kochshow!
einfach klasse erklärt, da bekommt man gleich Appetit und Lust zum nachkochen
Dankeschön 😋
Danke für das Video - allerdings finde ich die originalen Schweizer Rösti aus rohen Kartoffeln doch deutlich besser :)
Ei Guude,
Der beste im lnd.
habs ausprobiert und ..... Des is eifach subber
Tipp an Bernd.... Babbell doch e bissi mehr Hessisch
Gruß
Aaalter! 😋 Das wird definitiv nachgekocht 😋😋😋
Unbedingt!
Das sieht ja mega aus.
💚
Moin Bernd, die Hochrandpfanne habe ich mir gegönnt. Fazit 👍👍👍👍👍 Mein ganzes Kochgeschirr wird auf die Hoffmannprodukte umgestellt.
Liebe Grüße aus Ratingen
Klasse Rezept, die Rösti sieht super aus.👍🇨🇭🇩🇪
Tolles Rezept 'Papa"😊 wir essen gerade dein tolles Rezept.
Hallo Bernd
Mal wieder ein tolles Rezept, sehr gut erklärt&mit einem einem gewissen Twist 👍
Als geborener Eidgenosse zolle ich dir grossen Respekt für den authentischen Videotitel: ZÜRCHER Geschnetzeltes... ZÜRICH heisst die Stadt, ihre Einwohner etc. sind aber eben ZÜRCHER.
Aber: In CH heisst es weder DAS Rösti noch DER Rösti... sondern DIE Rösti! Natürlich für den Geschmack unerheblich, aber wenn schon "schweizerisch" dann auch richtig 🤓
Durch die Videos von Bernd , bin ich mittlerweile auch bei Hoffmann gelandet, was soll ich sagen, die Qualität ist einfach top und die Vielfalt der Produkte genauso. Bin mehr als zufrieden.
Hallo Bern . Wenn ich dir zuschaue , hab ich das Gefühl, wie vor 40 Jahren in der Lehre. Und ich schau dir gerne zu .👍
Sehr schön!
Sieht das gut aus👍🍽️
"Flocke Butter".....na endlich! 👍Geht doch, immer schön die richtigen Maßeinheiten wählen😘
Ich liebe eure Videos mit Bernd :)
Love this rezept!! Thanks.
Yummy!
sehr sehr lecker ,Die kindern bestimt sie werden froh dazu.
Vielen Dank Bernd...Spitzenklasse !!!!!
Wusste ich gar nicht, dass Rösti auch ohne Ei und Mehl geht. DANKE
Gude Bernd
wie immer ein geiles Video 👍🏼 auch wenn es nicht auf deinem Kanal ist. Toll erklärt 👍🏼
Dankeschön 😋
Großartig, man möchte probieren ❤. Danke für die flotten Tipps neben bei!😂
Sehr sehr leckeres Gericht hat, toll❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Bernd, das mit den angegarten Kartoffeln habe ich noch nie gehört, klingt aber spannend. Ich hab sonst immer mit rohen Kartoffeln beste Ergebnisse gehabt. Und bei mir kommt an die Soße immer etwas Paprikamark dran. Ich mag das. Und vor allem: direkt aus der Kartoffel ohne langes Gezeter bestes Rösti - so muss das. 😍
Und zum Wenden des Röstis behelfe ich mir mit einem Teller...
Probier das ruhig mal aus, ist wirklich gut
Du machst mich kirre mit deinen Rezepten 😅🤤✌️
Oh eines meiner liebsten Essen. Das Rösti steht aus wie im Kochbuch. Das mit den Kartoffeln sagte mir vor 20 Jahren der Koch meines Stammlokals ,der ausser Schweiz kam. 😊
Wirsing Rouladen bitte schön mit Bratensoße und Kartoffeln
Wie immer - einfach genial!
Vielen Dank!
Sehr lecker lecker lecker …..❤
Einfach Reihenfolge tauschen. Bin zu früh auf Enter gekommen.
Genial
Lecker 😋
Was is‘n eigentlich mit der großen Bratfläche?
Das sieht echt meeega lecker aus. VG Silke
einsame spitze
Hallo Bernd "Kochgott"
könnte man an das Rösti etwas Knoblauch geben?
Ein immergrüner Klassiker, vielen Dank!
Nimmt man für den/die/das Rösti besser mehligkochende oder festkochende Kartoffeln?
Hallo Bernd, ich verfolge Deine Videos jetzt seit ca. 1,5 Jahren. Seit kurzem auch den Hoffmann Kanal. Und da der RUclipsr "Calle" auch mit Hoffmann kocht und die Töpfe und Pfannen in den höchsten Tönen lobt, habe ich erst gedacht: " Naja, die kriegen dicke Kohle von Hoffmann und die Töpfe hinterher geschmissen, was sollen sie anderes sagen." Hab dann mal ein bischen weiter recherchiert
Superklasse.
Absolut empfehlenswerte Pfannen! Könnt ihr mal ein Gericht in einer Grillpfanne kochen? Vielleicht einen Grillteller, was man sich so üblicherweise in einen Wirtshaus bestellen kann🤔!?Auch gerne mit Bernd Zehner "Taste".....
Kommt auf unsere Liste 😋
DIE rösti!!!!!!!!! 🇨🇭🫡
So Bernd ...jetzt haste es geschafft ...hab mir ein paar sachen von hoffmann geholt ...Qualität ist halt Quali ....der WoK is der hammer ...LG 😘
Hab's jetzt dreimal angeschaut, wird Samstag für vier Leute nach geköchelt, hoffentlich klappt es mit dem wenden🤔
#Wohlfühlküche!
Indisches Lammcurry mit Süßkartoffeln, Linsen & Pfannenbrot!
Geil geil 😮
Das Vorkochen ist geil, aber in gesalzenem Wasser
Hey Bernd 😅mir reicht's jetzt,ich geh jetzt her und bestell mir die zwei Pfannen ❤😂
Viel Spaß damit!
Hallo Bernd, wie immer bin ich Fasziniert von Deinen Gerichten......kannst Du bitte sagen was Du für Herdplatten verwendest ? Induktion ? und von wem sind die...ich brauche eine neue daher frage ich
Kartoffeln koche ich nur im Druckkochtopf, das geht super schnell und spart Energie
Gut zu wissen.
netter komentar
Welche Reibe hast du benutzt, um die Kartoffeln zu schneiden?
Alter hab ich jetzt kohldampf 😅
9:45 Verzeih mir.
Ich mag Limetten- oder Zitrusessig oftmals etwas mehr und wenns weniger Essig sein soll, dann nur die Zeste. Find ich leckerer.
Schmeckt ein wenig süßer, als Weinessig.
Naja, Apfelessig viellleicht noch, oder die norditalienischen sind auch süß, aber die haben alle auch ihren Eigengeschmack.
Salätchen dazu 😂
Probiert es mal mit Schweineschmalz
Thüringer Klöse sind auch halb und halb. ;)
Werde ich auch mal nachkochen mit meiner neuen Pfanne . Was ich nur nicht verstehe , dass er immer die Pfanne über die Herdplatte zieht . Soll man doch eigentlich nicht machen , da die Pfanne sehr schwer ist . Bin schon recht begeistert von der Pfanne .
Kann man sich in der normalen Pfanne auch Sandwiches machen die man sonst nur mit Sandwichmakern bekommen kann? Also zum Beispiel ein Sandwich mit Schinken und Käse? Und gehen auch Pfannkuchen?
Welche Reibe hast Du in dem Video verwendet? Danke für einen Tipp 😅
?
Wo gibt's die Reibe?
Das müsste die GEFU Trommelreibe TRANSFORMA sein
erster, wollte ich immer schonmal schreiben :)
🙋🏻
Ich finde Deine Art zu kochen super, ich koche es nach Danke danke !
GEHT NIX ÜBER HOFFMANN - Grüssen aus Südspanien !
Gerne vertrete ich hier alle Schweizer, welche zuschauen. Es ist DIE Rösti, also eine Rösti und nicht ein Rösti ;-)
Ansonsten Top Video :)
warum lassen die Eidgenossen eigentlich das i bei Zürcher weg ? Die Stadt selbst nennen sie 'Züri', ohne CH,
was aber dann bei der Länderkennung für Confoederatio Helvetica wieder auftaucht.
Seltsam . . . aber dennoch, guuude Babba, haddu (wie immer) fein macht !
Du nimmst doch sicher festkochende, oder ?
Sorry ORGINAL Zürcher 🇨🇭 Geschnetzeltes ist mit Kalbsnieren zum beispiel 400Gr. Kalbfleisch von der Nuss und 200Gr. Kalbsnieren. Die 🇩🇪 Deutschen Köche haben noch luft nach OBEN wenn es um ⛑ Schweizer Küche geht 😉
Ich denke Du nimmst mein Kommentar mit Humor was auch Richtig ist. Ich habe Jahrelang nach einem Kochbuch für innereien gesucht und habe nichts gefunden. Auf YT gibt es einige Rezepte für innereien. Es sind vor allem Ältere Menschen die das noch Kochen, wie Kuheuter und Sauschwänzli oder Zunge oder Lunge.
Ich nehm statt Paprikapulver eine Messerspitze Rote und eine Messerspitze Gelbe Currypaste
Sicher gut… Aber hat vom Original nichts zu tun
Es heisst DIE Rösti! Nicht DER Rösti!
Endlich mal korrekt geschrieben… Zürcher und nicht Züricher…