Classical French Course Meal at Imperial Hotel Tokyo, Japan - La Brasserie

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  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 142

  • @わんわんぱくぱく
    @わんわんぱくぱく 3 года назад +22

    こういう高級な料理が食べたくて、この動画にたどり着いたんですが、もう最高ですね〜〜!!!!!
    美味しそう。いつか私もお母さんを連れて一緒に行きたいなあ。

  • @lifecycle4367
    @lifecycle4367 Год назад +1

    主さんの解説、才能が素晴らしい。普段食べられない高級フレンチの味や材料が楽しめて豪華な雰囲気に浸れる…幸せ

  • @ゆかりきゆかこ
    @ゆかりきゆかこ 2 года назад +5

    帝国ホテルって、こんなにレストランが入ってるんだぁ…
    日本代表するホテル、一度行ってみたいなぁ

  • @agdasvensson1653
    @agdasvensson1653 2 года назад +3

    お若い方にこういった昔懐かしいメニューを選んでいただけると嬉しいです。
     今はもうない旧館時代、「戦後は終わった」と言われた時代ですね。でも普通の家庭はまだ余裕があるとは言えない時代。遠くに家族旅行に行く予算も時間もなかった両親と時々ここでお食事や外の見えるロビーでお茶をしました(都心部生まれです)。小学校にあがるまではメインディッシュは自分の分を注文してもらうことはなく、小さなお皿をお願いして両親のオーダーしたお料理を食べられそうな分だけ分けて貰っていました。
    シャリアピンステーキはとても美味しくて記憶に残っています。
    そんな風に食べていたことに緊張したり嫌な思いをした記憶がありません。お給仕の方も周りのお客様も誰も何も言わない、のんびりした時代、そして何よりも分け隔てなくサービスマインドで接してくれた素晴らしいレストランでした。今もその伝統が残っているといいなあと思います。

  • @ネージュ-c4n
    @ネージュ-c4n 4 года назад +15

    どれも美味しそうです!帝国ホテルの様なところには行ったことはないですが、動画を観てるととても行きたくなりますね!食べ方も上品でとても素敵です!いつもありがとうございます!!

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +2

      こちらこそ、ご視聴、コメントありがとうございます!嬉しいです💕
      そしてお褒めのコメントも励みになります。ありがとうございます!
      帝国ホテルさんは、大好きな大好きなホテルです。
      お料理も、サービスも最高です!
      機会がありましたら、是非行かれてみてください。オススメです👍

  • @AmeChanelJapan
    @AmeChanelJapan 8 месяцев назад

    満足いただけたようですね、私は元帝国ホテル勤務です、宴会料理担当でした。懐かしく思いました。

  • @もとのゆき-d7n
    @もとのゆき-d7n 5 месяцев назад

    帝国ホテルのラ ブラスリーよりも美味しい料理出すお店は増えたが、ここでしか味わえない「レストラン」を感じながらの一時は幸せな時間だった。

  • @fundos3pantu6
    @fundos3pantu6 4 года назад +5

    ごはんさん、今回も老舗ホテル料理動画ありがとうございます!
    戦前から変わらぬ料理があり、伝統を感じます。
    どれも美味しそうですが、やはり最後のスイーツが気になります。
    昔食べた、帝国ホテルスイーツ食べ放題。
    あの味を超えたスイーツは、一生食べられないかも😀
    美味しゅうございました!

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +2

      こんばんは〜🎶
      帝国ホテルさんのスイーツ、美味しいですよね〜
      たしかに、あの味を超えるのは難しいかも💡
      変に甘くなく、くどくもなく、さっぱりしてるのに、美味しーーーーーい絶妙なバランス感なんですよね〜
      はぁ。。。💕また食べたくなりました。
      インペリアルバイキングさんでは、スイーツも食べ放題なので、次回はスイーツから攻めようかな?
      それにしてもfundos3 pantuさんは、スイーツ男子だな〜。
      いっつもスイーツに反応してますよー😋😋😋

  • @wakamekanna
    @wakamekanna 4 года назад +5

    伝統のフルコース、美味しそうです☺️コンソメが美しいなぁ✨それぞれの料理の由来も伺えてとても楽しかったです☺️今年は帝国ホテルさんは130周年なんですよね💖私もぜひ伺おうと思ってます❣️ごはん🍚日記さんの動画をまた参考にさせていただきます❣️いつもありがとうございます😊

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад

      130年って凄い歴史ですよね!!!
      何十年も前に考案されたお料理が、今でも色あせることなく、輝いていることも凄いことだと今回あらためて思いましたよー👍
      わかめかんなさんもたしか先日、帝国ホテルさんに行かれたんですよね?
      もしかして、タイフェアですか?
      ホテルの中でタイフェアのポスターを見て、めちゃくちゃ行きたくなりました!
      そして、わかめかんなさんを思い出してました。
      でも、タイフェアは、今月末までなんですよねぇ。。。行きたかったな〜
      来月からはスイスだったかな?
      これも行きたい!!あーん、サールさんにも行きたくなってしまいました〜
      でもでも、ラブラスリーさんのお料理も最高でしたよ!
      次は、ランチコースで、ワゴンのスイーツを楽しみたいと思います〜
      鉄板焼きの嘉門さんにもまた行きたいなぁ
      視聴者さんが、ホテル内の別のフレンチも特別フェアがあると教えてくださいましたよ。要チェックですね💡
      コロナ、くれぐれも気をつけて。。。
      ではでは、素敵な連休、一日をお過ごしくださいね!

  • @うりふご
    @うりふご 4 года назад +4

    ごはん日記さん、こんばんは!
    なんでしょう、言葉では言い表せないくらい
    どれもこれも絶品!✨
    ごはん日記さんの動画はとても臨場感があって、
    画像もとても美しく、素晴らしいです。
    そこに、同席させて頂いているみたい💖
    とても、素晴らしい空間をいただき
    いつも本当にありがとうございます😊
    ごちそうさまでした。
    あー〜いい夢が見れそうです❤️

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      うりふごさーーーん!お久しぶりです〜🎶
      なんだか久々に会えた気分💕
      お元気でしたか〜?
      動画、褒めていただけて嬉しいです😋
      実は今回の編集、なんとなく自分に迷いがあってというか、しっくりこなくて、一度完成したのをまた編集しなおしたんです💦
      だから、更新が遅れてしまって。。。
      なので、うりふごさんの優しい、温かい言葉に、ちょっとウルウルってきちゃいました😭
      私はなんて幸せ者だ〜🎉✨ありがとうございます😘
      それにしてもコロナ、気をつけなきゃですねぇ。
      美味しいもの食べて、睡眠とってコロナを寄せ付けない身体でいないと‼️
      引き続きお互い健康第一で、日々を楽しみましょ〜💕
      くれぐれもご自愛ください!
      ではでは、良い週末を〜😋

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 3 года назад +5

    どれもほんとうに凄い…
    特にスープには驚きました。本当に黄金…✨

  • @sayo1303035
    @sayo1303035 4 года назад +5

    なんかふと見てしまったけど、繊細な食べ方で綺麗だなあ…

  • @mk100687
    @mk100687 4 года назад +13

    フルコースいいですね😍素晴らしい❗お肉も柔らかそうで食べてみたい✨ たまに贅沢もいいものですね。

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      お肉、最高に美味しかったです〜
      あんなステーキ初めていただきました。絶品でした✨
      たまの贅沢ができたので、しばらく頑張れそうです💪笑

  • @tabomakoto9087
    @tabomakoto9087 4 года назад +7

    こんばんはごはん日記さん🍚いつも美味しそうなお料理を拝見できてうれしいです😃吉兆さんも入ってるんですか?さすが帝国ホテル素晴らしいお料理!産地などもこだわってるんでしょうね🥬今度キッザニアの隣りにあるババ、ガンプ、シュリンプのお店行ってみてください!フォレストガンプの映画がモデル!私の好きな俳優トムハンクスが出てるやつ👍

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      こんばんは〜🎶
      帝国ホテルさんはホント、別格ですねぇ。
      安定感、安心感もすごく好きです💕
      映えないんですけどねぇ。。。笑笑
      シュリンプのお店?
      美味しい情報ありがとうございます😋
      機会があったら行ってみますね〜
      良い週末をお過ごしください!

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 4 года назад +8

    僕も、大ファンです、この店に行きました、美味しかったです。

  • @KIRBY-m1i
    @KIRBY-m1i 4 года назад +2

    帝国ホテル好きです。
    お店一つ一つ全て洗練されていて心地良いですね。
    このお料理も素晴しく羨ましいです。
    お高い所ではあるけど、私は全てに満たされると感じるのでお金をコツコツためてまたいつか行きたい所です。緊張感もまた心地よく非日常感また味わいたいです。。

  • @yaamoji
    @yaamoji 4 года назад +21

    全品とても手が込んでいて、繊細な料理。
    サラダのゆで卵が、黄身が真ん中にあり、綺麗に角が立ってカットされているのが印象的でした。
    ギャルソンの質の高さも、さすが帝国ホテルですね。
    行った気分になれる動画をありがとうございました^^

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +4

      私もゆで卵の美しさに惚れ惚れしました!!!本当に美しい!
      あれが当たり前にお皿においてある事じたいが、すごい事ですよね。
      行った気分になれる。。。←最高の褒め言葉、ありがとうございます😋
      良い週末をお過ごしください!

  • @Rewol_Minazuki
    @Rewol_Minazuki 2 года назад +1

    人生で1度は行ってみたい所ですね😊

  • @たーくん-m4g
    @たーくん-m4g 2 года назад

    貴重な動画ありがとうございます‼️

  • @ワタナベアキ-o9b
    @ワタナベアキ-o9b 4 года назад +20

    帝国ホテルはリッチな気分ですね。ディナーで1万円くらいなんですね。いつか食べに行ってみたい、楽しみです。

  • @あいうえお-o6s1f
    @あいうえお-o6s1f 4 года назад +2

    まず最初に、全てのお料理の見た目が美しいですね。
    サラダのアンチョビ、美味しそう!
    主様もおっしゃっておられましたが、サラダを構成している素材それぞれのバランスが、多過ぎず少な過ぎず本当に絶妙なんですね。
    コンソメの色が美しいこと。
    そしてメインは、帝国ホテルと言えばやっぱりシャリアピンステーキですよね!
    所謂、一般的なステーキのイメージを破る、大好きなステーキです。玉ねぎの甘味がお肉を引き立て、お肉が玉ねぎを更に美味しくしてくれます。
    自分にとって、帝国ホテルは結構敷居が高いので、高島屋の食堂で何度か頂きました。🤤
    デザートも含めて大満足!
    サービスも込みで、一流とはどういうものかを教えてくれるホテルですね。
    ご馳走様でした。🙏

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +2

      シャリアピンステーキは、別の場所でもいただけるのですね!
      私は今回初耳で、初めていただいて、度肝を抜きました!初めての感覚!お味!
      あーん、最高でした✨
      帝国ホテルさん。。。私は敷居が高いことも知らずにズカズカ入ってしまいましたが、お店にいらっしゃるお客様の気品高さ?に圧倒され、入店した時は、自分が場違いだと思い、ドキドキしてしまいました💦
      やっぱり、帝国ホテルさんは別格なんですねぇ。
      とっても素敵で、品のある人生の大大大先輩が多く、どの方も常連様のような雰囲気をお持ちでした!
      ピークタイムになるとお客様が増え、雰囲気はかなり変わり、カジュアルになりましたが。。。
      一休にクーポンも出ているので、幅広い層を受け入れてくださってる気がします。
      人で判断せず、私のようなものにも、ものすごく親切に、温かい対応をしてくださるスタッフさんは、さすがの一言でした。
      日本が誇る一流のホテルですね。。。💕✨
      格式が高いとは、こういうことだと思いました😋
      機会がありましたら、是非是非、シャリアピンステーキ、いただかれてみてください!心からオススメです〜

    • @あいうえお-o6s1f
      @あいうえお-o6s1f 4 года назад +1

      @@gohansfooddiary332 様、こんにちは。
      大変ご丁寧な返信、ありがとうございます。感激です!
      自分が利用させて頂いたのは、高島屋の食堂と言っても、日本橋高島屋の特別食堂で、帝国ホテルが出店しているところです。
      ですので、帝国ホテルで出されているお料理と、ほぼ同等のものではないかと思います。
      かつて帝国ホテルは、列車食堂部、というものが有り、新幹線やブルートレインの食堂車での営業を行っており、その中のメニューに、シャリアピンステーキもしっかりと存在していたのです。
      今や日本においては、列車の食堂車、というものがほとんど無くなってしまいました。
      出来る事なら、是非とも経験してみたかったです。
      列車の食堂車で、流れ行く美しい景色を見ながら、極上のシャリアピンステーキを頂く。
      想像しただけでワクワクします。
      高島屋の食堂でシャリアピンステーキを頂いた時には、そんなことを想像しながら、至福の時を過ごさせて頂きました。🤤
      また、楽しく美味しい動画、宜しくお願い致します。🙇

  • @crea3721
    @crea3721 4 года назад +16

    私も頂きました。コンソメスープを頂くとホッとします。こちらのコースは帝国ホテルの王道ですよね。新興ホテルには真似できない歴史の重みを感じます。またスタッフのサーブも隙が無いと毎回感心しています。

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +3

      ホテルに限らず、私はやっぱり本物に惹かれます💕
      帝国ホテルさん、大好きです🎶

  • @ぽんちゃん-z7q
    @ぽんちゃん-z7q 4 года назад +4

    ごはん日記さんこんばんわ😄
    僕は幼少の頃、フランス料理屋の店頭のメニューを見るのが大好きな子供でしたが(実際には食べずメニュー名からの想像で楽しむw)、当時のメニューを彷彿させますね🎵
    昔のメニューは重厚感があった気がしますね
    特に昔のフランス料理の魚料理は独特の重厚感があった❗
    そういえばシャリアピンステーキも最近見かけなくなりましたよね(笑)
    昔はファミレスにも普通にあったような…
    でもここのは格別ですね🎵
    最後デザートも美味しそうでしたが、デザートワゴンでないのが残念だったのでは?😁
    一休見てきたら、なぜか一番安いランチコースだけがデザートワゴンになってましたね😁
    なかなか自分では行けなさそうな店なので、良いもの見せて頂けました🎵
    そういえば帝国ホテルには天一という天ぷら屋さんも入ってるんですね❗
    「こってり、並で」とか言ってしまいそうですwww

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      おはようございます😋
      メニューを見るのが大好きって、なんて創造性のある子供でしょう✨
      素敵です!
      今は、時短や簡単がキーで、レシピもどんどん簡素化されて、手間を時間をかけなくなりましたよね、家庭でも。
      そしてそのかわりに、調味料で濃く味付けをして。。。
      私の子供の頃は、お料理ってもっと丁寧にだった気がしてならないのです。
      とはいえ、自分もクックパットを溺愛しておりますが💦
      外食していても、味が濃いものばかりで、今回、塩味ではなく旨味を味あうお料理の数々に感動しました!
      シャリアピンステーキは、ファミレスにもあったんですか!?!?
      知らなかったです!
      実は、名前を聞くのも初めてでした。。。
      もう、あまりにも美味しくて、ぶっ倒れそうでしたよー。
      そうそう、デザートは、コースの方は、ワゴン。。。というようり、一口ずつカットされ、一皿に盛られたケーキの中から好きなものを選び、スタッフの方が入り口に置いてあるワゴンで切り分けて、サーブされるスタイルのようでした。
      6種類くらいはあったのではないかな。。。?
      私も食べたかったです〜
      でも、コースについていたアップルクランブルがあまりにも美味しくて、結果、大満足でした😋
      あぁぁ。。。あまりにも美味しくて、語りすぎてしまいました。
      すみません。
      機会があったら是非ご賞味ください‼️
      味わって欲しいです!!!
      良い一日をお過ごしくださいませ〜🎶

  • @仙石和由-f2h
    @仙石和由-f2h 4 года назад +5

    こんにちは、はじめまして。
    楽しんで、視聴させていただきました。
    自分も動画を見て、帝国ホテルのレストランに行きたくなり、今度ビュッフェに行く予定なのですが、どのような格好がいいでしょうか?
    自分は、スーツが無難ですか?普通の私服の人は、少ないですか?また、女性は、どのような格好の人が多いでしょうか?
    主様が、どのような格好で行かれているのか教えていただけますと助かります。
    これからも、楽しい動画頑張ってください。

    • @泉政宏-c3t
      @泉政宏-c3t 4 года назад

      自分、20代の頃、帝国ホテル東京にウエイターしてました。一応ドレスコードあります。殿方は、スーツであれば、ご婦人ものスーツ、ワンピースが、望ましいです。

  • @ワサビ醤油-s8q
    @ワサビ醤油-s8q 2 года назад

    ラ・ブラスリーの料理はクラシックな料理なのでとても美味しそうです。

  • @crea3721
    @crea3721 4 года назад +3

    都内のハイアット系ホテルではコロナウイルス対策としてブッフェの提供が休止となりました。この流れは他のホテルにも波及しそうです。

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      そのようですね!
      私も個人的に今は、ホテルや、観光地には行かず、電車やタクシーも極力乗らないようにしています。
      情報ありがとうございます

  • @HIRO-bs3un
    @HIRO-bs3un 4 года назад +2

    ごはん日記さんこんばんわ楽しみにしてましたーサラダすてきですよねーコンソメスープすんだ透明感まるでごはん日記さんの心をうつしてるようでねー
    素敵なドレスまとった海老のお調理あれで味がぶつからなの不思議でしたさいごのデザート甘味旨み香りがまとまってみててほんとに美味しそう(すべてが)でしたありがとうございます

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      こんばんは⭐️
      久しぶりの動画更新になってしまいました💦
      どのお料理もすごく美味しくて、何十年も前に考案されたものだと思うと、あらためて、本物は残るのだと思いました。
      どれも絶品でした✨
      良い週末をお過ごしくださいませ🎶

  • @Miffymen
    @Miffymen 7 месяцев назад +2

    3:46 エビスビール1200円って居酒屋なら2杯は確実に飲めますね♫安いお店なら3杯は飲めるかもしれないですね♪他の飲み物も高すぎて引き攣ってしまいそうですね♪🎉🎉🎉🎉🎉

  • @しろ猫-j2b
    @しろ猫-j2b 4 года назад +23

    1人約1万円で帝国ホテルでこんな素敵なディナーができるんですね😄🍀
    行きたいけどその前にお相手を見つけないと😂

  • @Coume66
    @Coume66 4 года назад +3

    こんばんは〜😊
    今回もなんて美味しそうなんでしょう✨
    海老と舌平目のグラタンの
    オマール海老のソースといい
    シャリアピンステーキは
    お口に入れるとハンバーグ⁈
    体験してみた〜い😆💕
    そしてごはん日記さんは
    ケーキ教室に通われていたんですね✨
    やっぱり素材の
    チェックとか
    着眼点が納得です!
    おうちでケーキ🧁
    作ったりしてるのかなぁ♫
    帝国ホテルさんて
    ほんとに安定感というか
    素晴らしいお店ばかりですね✨
    私もこちらのコース
    味わいたくなりました😊💓

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад

      こんばんは〜🎶
      お元気でしたか〜??
      久々の動画更新で、なーんだか久々に会う?気分です💕嬉しー😋
      そうそう、もし、帝国ホテル、お好きだったら、伝統のフルコースはオススメです!!!!
      私は、インペリアルバイキングサールさんの洋食が大好きなので、ドンピシャでした!
      帝国ホテルが重ねてきた歴史はやっぱりすごいなぁと思いましたよ。
      ミシュランのフレンチも良いけど、オーセンティックな、クラシカルなフレンチ、子供の頃を思い出して、大好きなんです😍
      そうそう、私、ケーキ教室以外にも、お料理教室も色んなお教室に通ってたし、そして、テーブルコーディネイトも。。。‼️あっ!盛り付けが習えるおもてなし料理のお教室にも行ってました〜←全部、食ばかり!!!笑
      美味しいものが大好きなので、お料理も大好きなんですよー、実は!!
      昔から、食べる事が趣味で、お教室に行ったりしてたけど、今、こうやって、RUclipsで食に関することを発信してるから、ホント、人生何が起きるかわからないですねぇ。
      でも、今、すごく楽しいです!
      ume Coさんも丁寧にお料理して、盛り付けてるイメージありますよー。
      ume Coさんのイメージって、まさにそんな感じ!
      丁寧に暮らしてそうなイメージです💡
      食って、衣食住で、生活の基本だから、やっぱり大切にしたいですよね!
      ではでは、良い連休をお過ごしくださいね!
      コロナ、くれぐれも気をつけて。。。😷
      おやすみなさーーーい!

    • @Coume66
      @Coume66 4 года назад

      元気でしたよ〜😆
      ごはん日記さんも元気に
      してましたかぁ?( *´艸`)
      お料理関係のお勉強を
      いろいろしていたからこその
      知識なんだな〜とすごく納得しちゃいました!
      ほんとに素晴らしい✨
      私はお恥ずかしながら
      お料理教室なるものは
      通ったことはないのですが
      毎日の食事は
      自分の身体になるものだから
      いただくものは
      ある程度考えて(安心安全
      購入するようにしていますが
      なかなか徹底は難しいですね💧
      丁寧な生活…を
      心がけて
      充実した毎日を過ごしたいですね😊
      ごはん日記さんの
      動画を見始めて
      初めて行ったのが帝国ホテルの
      サールさんで
      バイキングとは
      思えないくらい
      クオリティーが高くて
      大好きになりました💓
      嘉門さんも行きたいし
      こちらのブラスリーさんにも
      行ってみたいです😊
      ごはん日記さんも
      体調に気を付けて
      ごはん楽しんでくださいね🎶
      また動画楽しみにしてます💓
      ではでは
      おやすみなさ〜い✨

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад

      @@Coume66 さん
      お勉強だなんて、そんな大それたものではなく、ただただ好きで、趣味で通ってたんですよー。←暇人💦笑
      RUclipsを始めて、好きで続けてきてたことが、ある日突然、全く違う形で活きてくるものなんだなぁとつくづく感じてます。
      でもそれと引き換えに、今は編集編集の毎日で、お教室にも行けなくなってしまったんですけどねぇ💧
      でも、これはこれで楽しいし、形を変えて、食と関われて嬉しいです💕
      そうそう、食べるもので身体は作られてるから、身体に良いものを摂るのはすごく大事💡
      身体はベースですからね!
      サールさんのお料理が好みでしたら、ラブラスリーさんもお好きだと思います〜。
      素晴らしいお料理でした✨
      ume Coさんにも是非是非召し上がっていただきたいな〜
      でも、今、東京はコロナが怖いので。。。避難できていて羨ましいです。
      私もしばらく、ホテルや、観光地の撮影は控えた方が良いかななんて思っています。
      東京以外でも地域は拡大しているので、ume Coさんもくれぐれも気をつけてくださいね!
      ではでは、良い連休をおすごしくださいね💕おやすみなさーい💤

    • @Coume66
      @Coume66 4 года назад

      いやいや
      趣味の域こえてますよ〜(*´艸`*)
      今こうして
      RUclipsに活かされて✨
      ステキなことですよね💓
      はぁ〜
      今にも食べに行きたい勢いです笑
      でもまた来月末に
      東京に行く予定なので
      そのタイミングで
      行けたらいいなぁ♫
      でも確かに
      コロナウィルスの影響が
      コワイですね💧
      もはや東京に限らず
      全国に範囲が広がりつつあるし…
      今まで以上に
      免疫力上げる努力を
      するように心がけねば💧
      まずはやっぱり
      美味しいものたべよう笑笑
      おやすみなさい🎶

  • @DoubleJ795
    @DoubleJ795 2 года назад +1

    烏龍茶で900円か、凄い世界だ・・・
    子供の頃一回行ったらしいけど記憶にない・・

  • @jupiter5830
    @jupiter5830 4 года назад +11

    こんばんは😃🌙
    やはり帝国ホテルのお料理は本物ですね❗
    ごはん日記さんも本物の品格を持っていらっしゃる女性ですね✨
    素敵な動画に今回も感動しました😍✨

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      本物の品格だなんて、めっそうもない。。。まだまだ若輩者でございます。
      ラブラスリーさんに入った時、あまりにも素敵すぎるマダムや、紳士ばかりで、実は最初、気後れしてしまいました〜
      あまりにも場違いな気がして。。。
      色んな経験を重ねて、素敵な淑女、人間になりたいですねぇ💕
      帝国ホテルさんは、相変わらず最高に美味しくて、素晴らしい接客をしていただけて、期待以上の満足度がありました〜👍
      コロナ、気をつけてくださいね!
      良い連休をお過ごしくださいませ〜😋

  • @sinbatsiraseranant1241
    @sinbatsiraseranant1241 4 года назад +9

    Thank you for doing these videos. They are very useful and gave me the opportunity to decide where to dine in Tokyo when we go each year.

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      Thank you for watching and the comment. I'm glad that it's gonna be useful.
      There are so many good restaurants in Tokyo. Please stay tune to get more local info!!!
      Have a great weekend!

  • @みなと-n9k
    @みなと-n9k 2 года назад +1

    久しぶりにこの動画がお勧めに上がってきたので再視聴して記念カキコ
    数十年前、16歳頃かな?初めてビーフコンソメを飲ませて頂いた時の衝撃は忘れられないです
    何度もおかわりして笑われました
    店で出している一杯のお値段を知らされてさらに衝撃w
    高校3年間フランス料理店でアルバイトしてた時の特権ですね
    スープの濁りを濾して濾して、最後は卵白をメレンゲにしてスープに入れて濁りをなくす手法には感動しますよ!
    メレンゲに小さな浮遊物は付着してメレンゲは取除く感じ?
    今でも自分的3大スープは
    ビーフコンソメスープ
    松茸の土瓶蒸し
    金華ハムから出汁をとった中華スープ
    って思ってる!
    あと、車エビのエリザベス女王風
    それの原形かな?車海老のクレオパトラ風って料理があって、好きだったなぁ
    味を想像しただけで何十年も前にタイムスリップ出来るってよほどの感動だったのでしょうね

  • @ネイビーホワイト
    @ネイビーホワイト 4 года назад +3

    主さんと帝国ホテルって相性がよさそうですね

  • @user-fujika
    @user-fujika 4 года назад +5

    お早うございます😀今回も美味しそうな動画ありがとうございます(’-’*)♪
    帝国ホテルのフレンチ、素敵ですよね~。お味も、スタッフの方々のサービスも💓御料理も美味ですが、ソースが絶品で、バケット一本欲しくなる…と思った事を、"3個だけ"のお言葉で思い出しました(笑)
    次回の動画も楽しみにしております✨でも、新型肺炎には気を付けて下さいね~( ´・ω・)

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад

      おはようございまーす‼️お元気でしたか〜?
      本当は。。。パン、お腹的には、もうちょっといただけのですが、恥ずかしいのでやめておきました💦笑
      でもでも、素晴らしいお料理と、サービスで大大大満足でした!
      帝国ホテルさんはなにもかもが別格ですね。
      今も余韻が残っています。大好きです〜
      コロナ、怖いですよね。
      どんどん拡大してますし。。。お互い気をつけなきゃですね。
      ではでは、素敵な連休をお過ごしください!

  • @なな-p4l1h
    @なな-p4l1h 4 года назад +12

    夕飯前に見てしまったwww
    めっちゃお腹空いた....。

    • @2am696
      @2am696 4 года назад

      ななちゃん  帝国ホテルに食べにいこっか!奢るよ〜
      食べた後は、帝国ホテルの部屋予約しとくからね(*´ω`*)

    • @agyo7000
      @agyo7000 4 года назад +2

      @@2am696 やば

  • @隼人隼人-t2r
    @隼人隼人-t2r 4 года назад +8

    行きたい!行きたい!行きたい!
    間違いなしっ!て感じですね😁

  • @あき-m5i3i
    @あき-m5i3i 4 года назад +2

    こんばんは。
    うかい亭行ってまいりました✨
    お料理が美味しいのはもちろん目で見て楽しめて満足しました!
    今回も、素敵な動画をありがとうございます😊
    えびは頭と尻尾まで食べられるんですね...知りませんでした❗️
    次は帝国ホテルに行ってみたいです。

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +2

      うかい亭、満足されて良かったです〜
      いいな〜♬私も行きたいです💕美味しいご報告、ありがとうございます😋
      帝国ホテルさんもすごーーーーく美味しいので、機会がありましたら是非💕
      エビの頭と尻尾、一番美味しいところです〜👍残すなら、私にください!!笑笑
      是非是非挑戦されてみてください😋
      素敵な週末をお過ごしください♬

  • @honyarism
    @honyarism 3 года назад +15

    外食したいけど、今はなかなか誰かと帝国ホテルでご飯食べる感じじゃないよ、、とか思ってたけど、そうか一人で行けばいいんだ!

  • @nakataaaaa85
    @nakataaaaa85 4 года назад +1

    わぁー!出遅れました…!!
    こんばんは!🌝
    安心してください、3つしかいただいてませんの言葉に笑ってしまいました🤣
    というか全てがお上品ですねぇ、もうわたしが行ったら終始そわそわです😇
    アップルクランブル4層になってるのすごい…めっちゃ手が込んでますね😸🍎
    バニラビーンズが入ってるアイスも最高です🍨💖
    コロナとかめちゃめちゃ流行ってきてるみたいなので気をつけましょうね😭!!
    今回もごちそうさまでした🙏✨

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      こんにちは〜♬
      ホントはね。。。もっと食べたかったけど、周りの雰囲気に負けて、3個にしておきましたぁ!
      もっというと、バターももっと欲しかった!
      バターがまた絶品で👍
      帝国ホテルさんはやっぱり独特な雰囲気がありますねぇ。
      年配の超ーーーお上品なマダム、紳士が多くて、最初は私も気後れしちゃいましたぁ💦
      でも、そこは、プロのサービスの方々がリラックスさせてくださるんですよね〜
      スイーツも、お料理もほーーーんとに素晴らしかった!
      ずっと変わらずいて欲しい場所だなっておもいます!
      そうそう、コロナ、深刻ですね。。。大丈夫ですか?
      私も撮影しにいくところが、ホテルや、観光地が多いので、今は控えてます〜
      人生って、突然何が起こるかわからないですね。
      ホント、お互い気をつけましょう😋
      美味しい物たくさん食べて、たくさん寝て、たくさん笑って免疫力あげていきましょ〜
      ではでは、今夜も素敵な夜をお過ごしくださいね〜♡

  • @聡福地
    @聡福地 4 года назад +4

    帝国ホテルって謎の依存性がありますよね~。個人的にはグラスのランソンが一番好きです(帝国ってなぜかソムリエの自慢をしませんがホテルの中ではずば抜けています。各店でグラスシャンパンの種類がかわるんですよね~)サール→嘉門→ブラスリー、とくれば次はホテル界のラスボスレ・セゾンでしょうか?(4月に15周年フェアがあるそうです)

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      やっぱりそうですか?帝国ホテルさんの依存性!私だけじゃないんですね!!!
      どうして、あの空間だけ、古き良き日本が残っているのでしょう!!!!
      素晴らしい会社なんだろうなぁ。。。
      ソムリエさんもずば抜けていらっしゃるなんて、存じ上げませんでした💦
      我が我がと主張されないところも、帝国さんの素晴らしいところですよね。
      控えめだけど、実績で証明してますよね。
      あー、ホント、素晴らしい。私の好きな日本がそこにあるって感じです😋
      15周年フェア!!!リサーチしてみます!
      美味しい情報ありがとうございます😋
      良い連休をお過ごしください!!

  • @バターライス-d3d
    @バターライス-d3d 3 месяца назад

    黄色いソースは4種類のソースを合わせたものです。技術と経験のある方でないと分離してしまうソースです。

  • @fumifumi9037
    @fumifumi9037 4 года назад +3

    何回もたべたくなる料理ですね。

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      伝統が守られ、何度でもいただけることが凄いことだと思いました💡😋👍

  • @martonchannel2936
    @martonchannel2936 4 года назад +4

    エビにかけるソースが美味しそうですね!腹へったー

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад

      めちゃくちゃ美味しかったです〜💕
      私もお腹が減りました。飯テロですね。笑

  • @hiroyukiterashima4720
    @hiroyukiterashima4720 4 года назад +38

    田舎者ですが、いつかは 帝国ホテルで食事を。

  • @haze_desire7569
    @haze_desire7569 4 года назад +8

    私もスプーンで海老切れる自信ありません(^_^;)))
    こういうときは躊躇なく置いてあるナイフ使っていいんですよね?

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +8

      私は、早々に諦めて、お肉用に用意されていたナイフを使ってしまいましたぁ〜
      が!
      お店の方にお伝えしたら、もしかしたら、シーフード用のナイフをくださるかもしれません。
      一番は、お食事を心から楽しむことが、結果的には作ってくださった方々への敬意でもあると私は思うので、自分が一番リラックスして、楽しめる方法がベストかと私は思ってます〜(反対派もいらっしゃるとは思いますが。。。💦)

    • @haze_desire7569
      @haze_desire7569 4 года назад +2

      @@gohansfooddiary332
      私もそう思います。
      お店の方も、そんなことでどうこう思わないと思います。
      高級店ならスマートにサーブしてくれるでしょう!

  • @bibe3926
    @bibe3926 4 года назад +4

    帝国ホテルからシャリアピンステーキが生まれたのか!

  • @ほんきち-s8m
    @ほんきち-s8m 4 года назад +9

    この動画見ながら飲んでると心なしか安いビールもさらに旨く感じる(笑)
    単純やなあー

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      動物的本能ってやつでしょうか?笑
      その単純さ、大好きです〜😙

  • @マリン-u7t
    @マリン-u7t 4 года назад +2

    いつも感心するのですが、撮影も編集もコメントも上品ですね

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад +1

      ありがとうございます😋
      励みになります✨これでまた頑張れそうです!

    • @マリン-u7t
      @マリン-u7t 4 года назад

      @@gohansfooddiary332 昔の動画も拝見していますが、とてもよいです、素敵ですお人柄がうかがえます
      最初の動画は パクチーですよね

  • @鈴木くり坊
    @鈴木くり坊 2 года назад +1

    プレンタってなんですか?

  • @敬久大曽根
    @敬久大曽根 2 года назад

    嘉門でお食事したのですが
    風景
    ボリューム、
    おもてなし
    料理に対する姿勢
    どれをとっても
    ランク5でした。
    30000円以上払っても
    量が少なすぎて満足できなかったってのは
    無かったです

  • @swlee482
    @swlee482 3 года назад +3

    최고의 요리사들 !

  • @qkgfo
    @qkgfo 4 года назад +9

    ランソンとは、粋ですね。欲を申すと、ランソンの後、ブルゴーニュの赤を選ぶお姿を拝見したかったです。何を選ぶかのだろうかと。

  • @ケンガンエチギン
    @ケンガンエチギン 5 месяцев назад

    大好きで食べに行かれるので、余計なお世話ですが、お高いでしょうね。

  • @テンテン-e9b
    @テンテン-e9b 3 года назад +3

    落ち着いた お声で料理内容が 分かりやすい(^ ^)
    拝聴させて頂きました。
    フランス伝統料理が私も好きですので
    またお薦めを動画アップして下さい。

  • @高見沢向日葵
    @高見沢向日葵 4 года назад +7

    ごはん日記さん、お久しぶりですm(__)m動画待ってました❗️
    帝国ホテルの伝統のフルコース、いいですね😃サラダもスープも魚料理肉料理もデザートも何もかも素敵❤️行ってみたいですがちょっと私には敷居が高いかな😭ドレスコードはどうなっているんでしょうか?
    話しは変わりますが。私体調を崩しまして…自宅療養してます。また不眠に戻ってしまいました。せっかくごはん日記さんに良い入浴方を教えて頂いたのに…本当に睡眠って大事ですね。今は大分落ち着いてきたので、ごはん日記さんの過去の動画を再び見返しています。あー食欲が出てきた~😋元気になるのも直ぐですね😃ごはん日記さんありがとう😆💕✨
    暖かくなったり寒くなったりと気温の差が激しいのでお身体気を付けて下さいね🙏花粉症は大丈夫ですか?
    次の動画も楽しみにしてます‼️よろしくお願いします🙇⤵️

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад

      向日葵さん、大丈夫ですか?
      無理せず、日々を穏やかに過ごして、体調が良くなるのを待ちましょう!!!
      大丈夫🎶大丈夫🎶いつか抜け出せますよ〜😋
      そうそう、食欲が出てきたってことは、元気になるのもすぐですよ。
      普段、当たり前に食べたり、笑ったりしてるけど、一度体調を崩すと、当たり前は、当たり前じゃないんだなぁって思いますよね。
      だからこそ、日々を大切に、感謝をして過ごさなきゃですね!
      焦らずに、ゆーーーっくり身体を休めてくださいね!
      今は、身体が休みたい!って言ってるんですよ💡
      私も身体からのサインを無視して、無理して、体調崩したり、、、とか今までに何度経験したことか!?!?
      そしてそれをすぐ忘れて油断しちゃうんですけどね💦笑
      向日葵さんからのメッセージは、私も体調を気をつけるように気づかせてくれた気がします😋
      だから、シェアしてくれて、本当にありがとうございます✨
      コロナも怖いしねぇ。。。
      やっぱり念には念をで、お互い気をつけましょう✋
      早く良くなりますように。。。心から祈ってますね!
      向日葵さんに元気を出してもらえるなら、私も次の動画の編集がんばります💪
      なんかやる気までいただいてしまいました。
      何から何までありがとうございます💕
      無理せず、お大事にしてくださいね!
      良い週末をお過ごしくださーーい😋

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад

      そうそう、ドレスコード‼️
      うーん、なんとなく、私が感じたのは、カジュアルすぎず、やりすぎずくらいがちょうど良さそうです。
      デニムだと浮いちゃうかな。。。???でも、入店できないことはないですよ。
      フレンチとはいっても、カジュアル寄りなコンセプトなので💡
      ただ、ここはやっぱり帝国ホテル。
      お食事されていらっしゃる方が、私の両親より年配のちょーーーーマダム、紳士な方々が多く、実は私も初めはちょっと緊張しちゃいました💦
      正直、私、場違いかなぁなんて思っちゃいましたからね
      でも、そこはサービスのプロが、リラックスさせてくれて、本当に気持ちよくお食事できました。
      一流ってこういうことですよね。
      私、謎に帝国ホテルさんにすごく惹かれるんです。
      建物や、雰囲気もわりと古くて、映えないんですけどね。。。笑
      向日葵さんにも是非経験してほしいな〜💕
      ビュッフェのインペリアルバイキングサールさんならもっともっとカジュアルなので、気楽に行けますよ!しかも、めちゃくちゃ美味しい!
      早く元気になって、食べに行かなきゃですよー😋
      無理せず、でも、早く元気になってくださいね!

  • @川島敏生
    @川島敏生 4 года назад +2

    ラブラスリ
    今年の1月皇居ランした後ここ行きましたー
    一人で寂しかったけどランチのお料理はとても美味しかったですよー

  • @hasse3404
    @hasse3404 4 года назад +2

    デザートのバニラ濃厚で美味しそうです❗

  • @leonfong4456
    @leonfong4456 4 года назад +3

    Cheers!

  • @中村千穂-k9c
    @中村千穂-k9c 11 месяцев назад

    かもん~カモ~ン🌟
    🥂🍁🥂Come On♪✨🎄✨☕💕

  • @だい-u2m
    @だい-u2m 7 месяцев назад

    4年前の動画なんだ🤔

  • @中村隆宏-x8u
    @中村隆宏-x8u 3 года назад +1

    How much is your order menu full corece

  • @京風Hello注意報
    @京風Hello注意報 2 года назад

    もし、チキンビーフトンテキがあったら何料理なのかなぁ

  • @佐藤香里-p7y
    @佐藤香里-p7y Год назад

    私は、帝国ホテルに、行った事さえありません😭

  • @もとのゆき-d7n
    @もとのゆき-d7n 6 месяцев назад

    これで一万五千円。ぶっちゃけ安過ぎる。という事で閉店してしまうので席予出来たので私も堪能してくるよ。

  • @s29m9d5
    @s29m9d5 3 года назад +1

    戦前に日本に来たロシアの歌手のフォードル・シャリアピンが歯が悪くて柔らかいステーキを、と注文して考案されたステーキですね。肉を柔らかくする玉ねぎを使った。

  • @ptyokoyama
    @ptyokoyama Год назад

    このエビは旨いよ!

  • @RN-xx7qf
    @RN-xx7qf 3 года назад +2

    お上品な食べ方ができる気がしないです…

  • @ああ-w9i5t
    @ああ-w9i5t 3 года назад +1

    コース料理あるある
    メニュー見ても料理のイメージ湧かない

  • @モスモス-e3x
    @モスモス-e3x 4 года назад +4

    ヨダレが止まらない

  • @jackal9269
    @jackal9269 4 года назад +3

    さすがにフランス料理だと えびの頭を懐紙でつかんで分離ってできないんですよねw

    • @gohansfooddiary332
      @gohansfooddiary332  4 года назад

      和食では、懐紙で頭を取るんですか!?!?勉強になりました〜😋

    • @jackal9269
      @jackal9269 4 года назад +1

      和食なら懐紙が大活躍です 頭なんてもぎ取りますw

  • @adad3030
    @adad3030 3 года назад

    帝国ホテル行くたびに思うこと お品書き一考に良くわからないのは私だけ?笑

  • @TakinamiTakao
    @TakinamiTakao 3 года назад +2

    無職な私は、今は、行けそうに、ありません。
    私が結婚して、子供が生まれたら、子供に、大人の食事と、同じものを、注文して、子供の考えで、その食事と、サービスの、受け方を、経験させてあげたいです。
    私が行く勇気や動機がないので、子供ができたら、子供のせいに、しようと思っています。食事マナーも、少しずつ、学んでいこうと、思います。

  • @京風Hello注意報
    @京風Hello注意報 2 года назад

    …サムネが海老顔の亀に見えてワロタwww

  • @leonfong4456
    @leonfong4456 4 года назад

    Anata left handed? ✋

  • @howardteruokubotaphd8669
    @howardteruokubotaphd8669 3 года назад

    T am

  • @yusukeundisolde
    @yusukeundisolde 2 года назад

    思ったよりもお値打ち。

  • @ケンガンエチギン
    @ケンガンエチギン 5 месяцев назад

    魚料理はもう少し食べやすいように調理すべきですね。

  • @sayaandmasa
    @sayaandmasa 4 года назад +2

    日本を代表する一流ホテルなのに意外と安いですね。
    でも俺には家から徒歩10分の洋食のゆうきのビーフカツでいいや。

    • @猫大好きフリスキー-f7d
      @猫大好きフリスキー-f7d 4 года назад

      それで充分や!
      気取ってこういうとこ行くより大衆食堂のほうが圧倒的においしい

  • @oxygen116
    @oxygen116 4 года назад +6

    大した事ないと思うが。。。

  • @プリン団長-x7k
    @プリン団長-x7k 3 года назад +1

    このホテルにしょくげきもうしこみたいな

  • @leonfong4456
    @leonfong4456 4 года назад +2

    Je deteste le salad