ምርጥ ቂቤ ለማንጠር መጠቀም ያለብን ቅመሞች እና ቆንጆ ቂቤ አነጣጠር 🔥🔥/ clarified Ethiopian butter
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- ግብአትቶች፡
7 ኪሎ ቂቤ ለማብሰል፡ ½ ኩባያ ኮሰረት፣ ½ ኩባያ ኮረሪማ፤ ½ ኩባያ ነጭ አዝሙድ (ለ8 ቀናት በ ውጪ ማስቀመጥ)
የበሰለውን ቂቤ ለማንጠር፡ 1 ኩባያ ኮሰረት፣ 1 ኩባያ ኮረሪማ፤ 1 ኩባያ ነጭ አዝሙድ፤ 1 ኩባያ ጥቁር አዝሙድ፤ 1 ሾርባ ማንኪያ አብሽ፤ 2 ሻይ ማንኪያ ጨው
kitfo, ayib, defo dabo, dabo, tafach, sweet, biskut, biscuits,
coffee, ethiopian food, ethiopia, key wot, wet, wat, firfir, fitfit, tibs, gomen, dulet, fetira, niter kibbeh,
mitmita, kibe, mitten, gomen kitfor, ayib aserar, genfo misir, kinche, shorba, buna, jebena, koseret, teff, awaze, kikil, kekel, yetsom fitfit,
የኔ ቆንጆ በጣም ደስ የምትይ የተረጋጋሽ በሞያሽ የተማመንሽ አገላለፅሽ ልዩ የተዋጣልሽ ቆንጆ ኢትዮጵያዊት ነሽ በጣም ታኮሪያለሽ በእውነት ተባረኪ በርቺ ቤተሰብሽ ሆንኩ።
በጣም አመሰግናለው ውድ !
አንቺን እንደተከታተልኩ ትምህርቴን ተከታትዬ ቢሆን ይሄኔ 😂😂❤❤❤❤ በጣም ጎበዝ ነሽ
በጣም ጎበዝ በደንብ ነው ያብራራሸው እኔ ልክ እንዳች ነው የማነጥረው እጅሽን ይባርከው ባለሙያ ነሸ ከአሜሪካ
በጣም አመሰግናለሁ በርጋታ በቅደም ተከተል ማንም ሰው ሊገባው በሚችለው መንድ ነው። የገለጥከው በጥሩ ሰውን በማይበጠብጥ ሙዚቃ
የናትህን እጅ ይባርከው
Thank you 🇺🇸
ደስ የምትል ጨዋ ፣ባለሙያ፣ በስርአት ያደገች ውብ ቆንጆ ኢትዮጵያዊት። ❤❤❤❤i like all about u , the way u explained it so stunning God bless you. You got my sub right away after I watched ❤❤❤🎉
በጣም አመሰግናለሁ እሌኒ . I hope to have your support in future too. God bless you my dear
Be blessed. Very detailed explanation. You explained it to anyone who may not know how much and when to add, including myself . Thank you
በጣም ጥሩ ነው ከአብሹ በሰተቀር
ትክክለኛ ቅቤ አነጣጠር በርቺ እህታችን❤❤❤❤
❤❤❤ጎበዝ ግን አብሹ ሁሉም የምግብ ጣእም ላይ ጥሩ አይሆንም ይመስለኛል እህቴ
በጣም ቆንጆ አነጣጠር ነው ያሳየሽን ባለሞያ
I was not able to cook the type of butter that tested just like my mother. My mom’s butter doesn’t overwhelm you it is so light and special. May be she was doing it the way you are making yours. Few and simple ingredients . The other staff can be added when you cook the “wot”Brilliant
እዉነትም አጅየት ነሽ እጅሽ ይባረክ
ሞያሽ በጣም ይገርማል ኣሰራርሽ ወድጄዋለሁ የኔ ቆንጆ ተባረኪ
Wonderful steps for making butter, clear steps which contains clear descriptions and makes butter easy to make just by seeing this video.Thank you so much 😃
I am glad it is helpful thank you so much 😊❤️
በእውነት ያአንችን የቅቤ አነጣጠሪ በጣም ተመችቶኛል 🙏🙏
በጣም ቆንጆ አነጣጠር ነው፣ ተባረኪልን
በጣም አመሰግናለሁ እጅሽ ይባረክ።
ይህች ልጅ በጣም ጎበዝ ናት። በተለይ የቅቤውንና የቅመም መጠኖቹን በትክክል አሳውቃለች። በምን ዓይነት እሳት ለምን ያህል ደቂቃ መንተክተክ እንዳለበት ገልፃለች። እኔ የተነገረኝን አንድ ቅመም "ጦስኝን" ግን አልተጠቀመችም። እንግዲህ ለወንዶችም ጥሩ የሚያስተምሩ ፈልጌ ካገኘኋቸው ይህንን ቀላል ሆኖ አግኝቼዋለሁ። አሁን ተነስቼ እኔም ምግቤን በቅቤ ማጣፍጥ ብቻ ነው።
Betam werk yehonsh Lit with clear and reasonable description. I highly appreciate it. I thank you, Sister, and happy Meskel
ተባረኪልን
Thank you so much. The best Ethiopian food recipe I ever watched. The measurements and your explanation. God bless you and wish success yenekojo.
ነጭ ሽንኩርትና ዝንጅብልማ ምርጥ ነው 😊
እዉነት እንዴት እደሚጣፈጥ
ትክክል.ነገር ግን ለክትፎ አይሆንም
የኔ ቆንጆ በጣም አመሰግናለሁ::
ማብራርያሽ የብዙ ሰው ጥያቄን የሚመልስ ነው
እኔን ጨምሮ: : ግሩም ድንቅ ብዬሻለሁ::
ጥያቄ አለኝ:: ውጪ ለምንኖረው ያልተነጎረውን ቅቤ በቅመም አሽተን ፍሪጅ ለ3 ቀንና ከዚያም በላይ ቆይቶ ቢነጠር አንቺ ቆንጆ ይሆናል ትያለሽ? እንጉሬው በ3 ቀን ከፍሪጅ ውጭ አቆይቼው ሳነጥረው በስሎብኝ ያውቃል ያውም 2 ግዜ:: የቅመም አጨማመሬም ሊሆን ይችላል:; አሁን ካንቺ እንደተማርኩት:: እባክሽ እስቲ ምከሪኝ🙏🏻
በጣም በጣም ጎበዝ ነሽ የቅመም አገላለጥሽ በእውቀት ነው
በጣም ደስ ይላል የሌላለውንሰው ቅቤ አንጣጠር ሳትዘልፊ በ ቆንጆ አስተያየት ታስረጃለሽ በጣም እርግት ያልሽ ነሽ ያነጠርኩት ቅቤ ሲያልቅ ባንቺ መንገድ አነጥራለሁ የጨውና የ ቅቤው ዝቃጭ በውሀ አፍልቶ ሽሮ መስራቱ ተመችቶኛል በርቺ አምላክ አገራችንን ሰላምያድርግልን አሜን
ወጣት ነሽ ግን በጣም ጎበዝ ነሽ"👏👍
አመሰግናለሁ ውድ!
ጎበዝ በርቺ
You did it absolutely wonderfully 💖, I will definitely try your way. Thanks for your explanation for the all spices,
I have learned so much,🙏 I'm adventuring guy and I will make this; በጣም ጎበዝ እትዮጵያዊት እህት ነሽ። ፅድት ያልሽ ቁንጅና ከትህትናና ከ ሙያ ጋር አለሽ። በርቺ following you from LA😊
የኔ ቆንጆ ደስ ትያለሽ በርች❤❤❤
እናመሰግናለህ የኔውድ እህት
እኔም አመሰግናለው ቲቲ
Clean kitchen and beautiful background music. Thank you for sharing this video.
በጣም የተዋጣልሽ ጎበዝ ነሽ አሊህ እጅሽን ይባርክ ❤ እርጋታሽን አድንቄዋለሁ🥰
I try it it is the best work!
Thank you lulit I am so glad you liked it
በተለይ የጉራጌ ቅቤ ለክትፎ ከሆነ ኮረሪማ እና ኮስረት ብቻ ቢሆን ጣእሙ ቆንጆ ነው ግን ሙያ እንደቤቱ ነው አንቺ ግን በጣም ባለሙያ እናት ናት ያሳደገችሽ እጅ ይባረክ🙏🏾❤️👍
አያቴ ግራዋ እና ባህርዛፍ ቅጠል ሊወጣ ሲል ትጨምርበታለች
@@user-vn7xj2qf5hእርግጠኞ ናቹ ግራዋ ለቅቤ ባህርዛፍ
ጎበዝ! ባለሙያ ነሽ
I love the onion in the kebe 😊
just subscribed to ur channel. gobez lij! i just started to do my own kibe and i am learning a lot from you.
So far i add much more stuff to my kibe. like thyme, rosemary, a lot of Korerima and nowadays some mesobila. No abish, a good amount of tikur azmud and a little nech azmud, (because it is very strong and i don't like it) i add rosemary and lots of tikur azmud for their medicinal qualities. The korerima rules and none of the other spices stand out when tasted.
ሙያ ቢስ ነኝ አስተያዩት እንዳልሰጥሽ ግን አነጋገርሽ ኮንፊደንስሽ ዋው
Thank you very much sister
እናመሰግናለን🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤
እኔም በጣም አመሰግናለሁ እናቱ!
እኔ በነጭ ሽንኩርትና በዝንጅብል እጠቀም ነበር አረፋውን ቶሎ እንዲከት ይረዳል ሽታው ጠንካራ ነው።
ጎበዝ በርች ተለይ አገለለፂሽ
👌 Masha Allah balemuya
ደስ ስትይ በርቺ❤
ጎበዝ!ኧጀና አፈር!በደንብ ሼር አደርግልሻለሁ::አገር ቤት ቅመሙ ብራብራት(የቡላ ፍርፍር) ነው የሚሰራበት
እጂሽን ይባርከው ትክክለኛ የጉራጌ ቄቤ እናቴን መሰልሽኝ ልጅ ከመሆንሽ በስተቀር እጄ ይሰበር 🙏
Wooow gobez berche
You made me a subscriber, i couldn't do it as my mom, she has passed away, I tried your recepie today and it tasted like how my mom used to do it💜 thank you
Omg this really brought tears to my eyes. I’m beyond happy it was also your mom’s recipe! Thank you for letting me know and also for being a part of my small community 😊
ጎበዝ ትክክል ብለሸል ነጭ ሽንኩርት መግበት ዬለበትም
ነጭ ሽንኩርትና ዝንጅብል የሚገባው የበሰለ ቅቤ ለወጥ ሲሆን ነው ለጋ ቅቤ ከሆነ አያስፈልግም እንዳልሽው 🤗
Wow jegena
ደስ ስትይ ስታስረጅ
Betam gobez belemuyanesh benatish hulem bik bey
አመሰግናለው የኔ ውድ
Gobaza wude❤❤❤
Gobez adrigeshalhu 😊
ሁሌ ማይሳካልኝ ነገር ቅቤ ማንጠር ነዉ በዚ መልክ ሞክረዋለሁ ❤❤
Betame amesegenalew konjo
ጨውን ለምንይገባል
እናቱ የናቶቻችንን ሙያ ለማን ተዉሽዉ ለወጥ የሚነጠረዉ ቅቤ ነጭ ሽኩርት ዝንጅብል በሰብላ ጨዉ ያስፈልጋል በመጠኑ አሁን ሙያ አለን ብላቹሁ ታወራላቹሁ
wooow 10Q
ቆንጂት ተሳስተሻል በጣም የቅቤ ጣዕም የሚያጣፍጥ ቅም ነዉ ምሳሌ ለ Oliver oil ማንጠሪያ ከ ሮዝመሪ ጋር the bestአብሽ በዙ ጥቅም ቢኖረዉም የተለያዩ ምግብ ሲስራገና ነዉ የሚወጣዉ ።ለማንኛዉም the Best የቅቤ ቅመም in and America ኮሰረት ኮሪማ ጥቁር አዝሙድ ጦስኝ ሰርተሽ ሞክሪዉ ለማንኛዉም ምግብ ነጭ አዝሙድ በስሱ it's delicious and perfect test believe me እኔምለዉ ቅቤ ለወጥ ብቻነዉ እንዴ የተለያዩ ምግቦች እኮበጣም በቅቤ ነዉ እሚጣፍጡት ለምሣሌ ገን፣ ቅንጨ፣ ጨጨብሳ፣ አይ፣ብ የጎመንክትፎ ፣ዱለት፣ ክትፎ ሌሎችም ቅቤዉ ቆንጆ ጣዕም ከሌለዉ የሁሉም ጣዕም አይመጣም ይሄ በመቅመስ ማስመስከር ይቻላል።አብሽ?ቴስት እይይይ
ተሳሳትሽ አይባልም ሀሳብ መስጠት በጨዋ ደንብ ጥሩ ነው
@@user-ui9ky4xr6h ዉይ የኔ ቆንጆ ይቅርታ አን የምታዉቂዉን ነዉ የነገሮሽን ግን ቅቤን በሁሉም ምግብ ዉስጥ ቢጨመር የሚያጣፍጥና ጥሩ ቃና ያለዉ እኔ ባስቀመጥኩልሽ ዓይነት ነዉ ሰርተሽ እይውና ዉቀሽኝ አይመስልሽም ደጎሞ የሰዉ አስተያየት ጥሩ ነዉ ትማሪበታለሽ እናቱ መልካሚሙ ሁሉ እመኝልሻለሁ
@@azalechkebede251አንቻ እራስሽ ተሳሰተሻል አንቻ የምትው ወጥ ቅመም ትክክለኞ አነጣጠር ነው ያሳየችው ጎበዝ ናት ቅቤ የሚነጠረው እደዚ ነው
ስሕተት ስሕተት ነው ይሔን ማለት ምን ነውር አለው? ይልቅ ነውሩ ቀላሉን ነገር ማራገብ እና ማረብረብ ነው@@user-ui9ky4xr6h
ቅቤውን ሳታነጥሪ ስንት ቀን ነው ነዉ በቅመሙ ያቆየሽው አብሹንስ እንዴት ቆላሽው
ከ3 ቀን እስከ 6 ቀን ከፍሪጅ ውጪ እና አብሹን በስሱ ታምሶ የተፈጨ ነው
@@AjyetsKitchen እህቴ በጣም ጎበዝ ነሺ ግን ቅቤውን ምን ምን ቅመም አድርገሺ ነው ያሰቀመጥሺው ከማንጠረሺ በፊት?
Inde hasab gin arefawin bitigefiw yemikel yimeslegal what do you think 🤔
ነጭ ሸንኩርት እና ቀይ እንዲሁም ዝንጅብል የሚገባው በትንሹ ሆኖ ግን ጥቅሙ ቂቤ ውሰጥ የማያሰፈልጉ ኮሌሰትሮል ያስወግዳል ሰለሚባል ነወ
Abeshi 😮hell no
ጎበዝ ሴት ትክክለኞ አነጣጠር አዲስ ፍሽን ይሁን ባህል ባላውቅም ጅንጅብል ነጭ ሽንኩርት ቀይ ሽኩርት ምን ይቀራቸዋል ትንሽ ቆይተው ምን ጨምሩ እደሚሉ እንጠብቃላን
እኔ ማቀው ኩረ ሪማ ነጭ አዝሙድ ጥቁር አዝሙድ
ሲጨመርነው ማቀው
እጅ ይባርክ የት ከተማ ነው የምትኖሪው
Balemuya nesh tekekel yeguragea kebe
ፉጥር!
አረፍው አልከተተሞ
❤❤❤❤❤❤
❤
ለ2ኪሎ ምን ያህል ቅመም ልጠቀም እንዳይበዛብኝ
How long do you boil it?
@@borasilman2926 it depends on the amount of the butter. In the video I boiled it for an hour and half for a butter that is more than 7 kilos. I might boil a 2 kilo butter for 30-40 minutes.
@@borasilman2926 instead of timing how long you should boil it, see how clean the butter looks. The butter will separate from the spices and gradually clarify the cloudy look it has. And when you stir you will find the spices sinking (careful to don’t burn the spices, so stir well). The last stage of your clarified butter will look very golden and clean. That way instead of timing you know what to expect when the butter is all ready. I hope I helped!
Le 5 kilo tsafilign wude kibe sila mangoris min tiyalesh kanchi gena bizu emaralawu
(1/2 cup ኮረሪማ, 1/2 cup ነጭ አዝሙድ, 1/2 cup ኮሰረት) ማብስያ. 1 cup ኮረሪማ, 1 cup ነጭ አዝሙድ, 1/2 ኮሰረት, 1/2 cup ጥቁር አዝሙድ እና 1 ማንኪያ አብሽ.
ቂቤ ማንጎር ኢትዮጵያ ላይ ከሆነ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ቂቤው ከብዙ ቦታ ተሰብስቦ ስለሚሸጥ ቆሻሻ ሊኖረው ይችላል . በተጨማሪ ግን የኢትዮጵያ ቂቤ ከሆነ በቅመም ማብሰል አስፈላጊ አይደለም ስለዚ የቅመሞቹ መጠን እንዳለ ሆኖ ሲነጠር ብቻ ነው ምንጠቀመው . ስለዚ ለ 5 ኪሎ ቂቤ 1 ከ ግማሽ ኩባያ ኮረሪማ , 1 ከ ግማሽ ኩባያ ነጭ አዝሙድ እና 1 ከ ግማሽ ኩባያ ኮሰረት ከ 1/2 ኩባያ ጥቁር አዝሙድ እና 1 ማንኪያ አብሽ ስናነጥር እንከታለን ማለት ነው
Sila melsish betam ameseginalawu gin lela tiyake alegn kibe ketenetere buhala firiji wust maskemet tiru newu nigerign
@@elisaayele6647 it’s my pleasure! ውጪ አገር አየሩ በጣም ሙቀት ስለሆነ ቂቤ ውጭ ሲቀመጥ ይበስላል ኢትዮጵያ ውስጥ ከሆነ ግን ፍሪጅ ማስቀመጥ አስፈላጊ አይደለም
@@AjyetsKitchen16:10
ሳምንት የተነጎረ ቅቤ ይሄ ሁሉ ቅመም ገብቶበት መቸም ለክትፎና ቅንጨ ጨጨብሳ ገንፎ አይበላበትም !!!! ያው ወጥ ተሰርቶበት ሲይቀረሽ መዋል ነው::
I understand ye Ethiopian kibe bihone bekemem mebselm hone mekoyete yabelashewal. Lega mehonu ged new. Gin yehe ye America kibe new slezi teamun lemamtat bezu proses yeteykal. Demo yeh kibe 7 killo new. Kibewn aaytesh kemem endalbezabet mawek yechalal ke distu!
weyra yehonal
Weyra ayhonm teamum shitawm yeleyal
የየት አገር ቂቤ ነው ማሉቴ የካርቶን ነው ወይስ ከአገር ቤት ነዉ ????????እባክሽ
የካርቶኑ ነው pure Irish butter ነው ሚለው ስሙ
ቅቤውን አኑጉረሽው ነው በቅመም ያሸሽው?
እኔ ዐላነጐርኩትም. ዉጪ ሀገር ቂቤዉ በጣም ንፁህ ነዉ ምንም ቆሻሻ አይወጣዉም. ኢትዮጵያ ከሆነ ግድ ማንጐር ያሰፈልጋል.
Thank you for your view 😊
tolo emiregaw mn sihon new
Yketfo ybuna leg new lwte bsale new
Le 1 kilo Kibe tasfilgn ebakesh🙏
1 kilo kibe
(ማብሰያ: 1 ሾርባ ማንኪያ ኮሰረት ,1 ሾርባ ማንኪያ ኮረሪማ, 1 ሾርባ ማንኪያ ነጭ አዝሙድ)
(ማንጠርያ: 1ሾርባ ማንኪያ ከግማሽ ኮሰረት, 1ሾርባ ማንኪያ ከግማሽ ኮረሪማ, 1ሾርባ ማንኪያ ከግማሽ ነጭ አዝሙድ , 3/4 ሾርባ ማንኪያ ጥቁር አዝሙድ, 1/2 የሻይ ማንኪያ አብሽ, 1/4 ሻይ ማንኪያ ጨው )
@@AjyetsKitchen gobez nesh tbark
Ygraga kebe new asraru
Ere asarerishiw tikur kibe...
መፍጫው ትኩሱን ቅመሞች ስትፈጪበት ምንም አይልም
ጨው ለምን ይጠቅማል?
ጨው ቂቤው ቶሎ ውሀውን እንዲውጥ ያግዘዋል
I hate bessal kibe.
Moya yelelate set now days, youtube min yaregal bilesh new.....
Please don't give this to your guests.
People don't know it's so hard to eat, please do not make kitfo, chikko, genfo, kinche with bessal kibe, taste so heavy and it's not good.... justcook wet with it.
Only for cooking. Nothing else.
Please don't waste the food. And if you like it that way, don't give it to guests.
Bessal kibe ayibellam indiw because it's so heavy, it's not about the taste, it's about it being lighter taste and edible. Maybe you grew up eating that, but it's not easy to eat.
በሳል ቂቤ አልመሰለኝም ። እንደገባኝ ከሆነ ለክትፎና ለወጥ ለይቼ አላነጥርም ነው ያለችው። እንደገና ብታዳምጫት መልካም ነው እህቴ! ለወጥም ለቡላም (ለክትፎ፣ ለቂንጬም;) ከዚሁ እንደምትጠቀም ነው የገባኝ። ከተሳሳትኩ እታረማለሁ
Weyiram yitekkemubbetal ika lematen ikko ihitachin.
Yaw new watu/weyra....same shit
Cherku lay yekerewun kibe min aregshiw gin?
So unnecessary waste. Yikirta gin, it was not needed.
ጎበዝ በርቺ