Que maravilla de masa para empanadillas, se ven espectacular, y lo mejor, caseras. Muy buena elaboración, muy bien explicado el paso a paso Gracias amiga y un beso enorme ❤
Gracias! Gracias! Esta sí es la receta que estaba buscando. Quedan espectaculares con un sabor increíble. He hecho todas las recetas que he encontrado y sin lugar a dudas, ésta es la que es.
¡Qué alegría escuchar eso! Me emociona saber que encontraste la receta que estabas buscando y que te encantaron los resultados. Siempre es gratificante saber que las recetas son apreciadas. ¡Gracias por probarlas y por tu amable comentario! Si necesitas más ayuda o recetas, aquí estoy para ayudarte.❤❤❤
Hola linda 👋☺️, sabes estás si las se hacer 😉😅, pero hoy aprendí contigo ese movimiento de la mano para amasar 😅😊, muchas gracias Lila lo más seguro que las coma esté fin de semana, sabes? me quedan deliciosas !!!😅🤭🥟, bon appetit para todos, y para ti un fuerte abrazo de inicio de año🤓🤗🎉 gracias por compartir 🙏🌹
¡Hola Jesús! 👋☺️ ¡Qué lindo mensaje! 🥟👩🍳 ¡Me alegra que hayas aprendido el truco del movimiento de la mano para amasar! 😅🤲 ¡Estoy segura de que tus empanadas serán un éxito este fin de semana! 🌟🍽️ ¡Bon appétit y un fuerte abrazo de inicio de año para ti también! 🤗🎉 ¡Gracias a ti por ser parte de nuestra hermosa comunidad! 🙏🌹 ¡Disfruta al máximo lo que queda estas fiestas! 😊
¡Qué alegría saber que la estabas buscando, Susana! 😍🥟 Gracias a ti por tu comentario. ¡Espero que te animes a prepararla y que te quede deliciosa! Saludos y un abrazo 💖✨
¡Gracias por el halago! 😊 La sal al agua caliente con grasa es clave. ¡Aporta ese toque especial! 🥟✨ ¡Sigue disfrutando de las mejores tapas de empanadas! 🍽️
Hola! Sí, puedes usar mantequilla, debes sustituir la patata por la misma cantidad en la receta. ¡Buena cocina! 👩🍳✨. Aportará un sabor diferente, pero también delicioso. ¡Disfruta de la receta y saludos! 👩🍳🌟
¡Hola! claro que si 😜 Para la receta, necesitas: 500g de harina (aproximadamente 4 tazas) 260ml de agua (alrededor de 1 taza) 80g de manteca (equivalente a 5 cucharadas y 1 cucharadita) ¡Espero que te sirva! 😊🍽️
Hola, claro que si. Te dejo aqui un tutorial para que sepas como hacerlo paso a paso y que depues te queden como recién hechas. www.lacocinadelila.com/como-congelar-empanadillas/
¡Hola! 😊 Que se abra la masa de las empanadas al freírlas puede deberse a varios motivos. Aquí van algunos consejos para evitarlo: Sellado firme: Asegúrate de presionar bien los bordes al cerrarlas. Puedes usar un tenedor o pellizcar la masa para sellarla mejor. Cantidad de relleno: No las sobrecargues de relleno; esto puede hacer que la masa no soporte el peso y se abra al cocinarse. Temperatura del aceite: El aceite debe estar bien caliente (unos 180 °C). Si está frío, la masa se abrirá porque absorbe más aceite y se debilita. Masa elástica: Si la masa estaba demasiado seca o no reposó lo suficiente, podría ser menos elástica y romperse al freír. Espero que te sirvan estos trucos para que la próxima vez queden perfectas. ¡Un abrazo! 🥟✨
¡Hola! 😊 La masa rinde entre 12 y 15 empanadas, y queda fantástica también en el horno. Puedes ver el resultado y las indicaciones en mi receta de empanadas de atún. ¡Te dejo el enlace! 🍽️✨ ruclips.net/video/xTFqzTWFSTo/видео.html
¡Hola Tulio! 😊 Para hacer masa para empanadas, el agua debe estar muy caliente a unos 90/100°C. Esto asegura que la masa quede bien integrada y suave. ¡Espero que disfrutes preparando tus empanadas! 💖🥟
Para reemplazar la harina de trigo en empanadas y lograr una textura similar, puedes considerar utilizar una mezcla de harinas sin gluten que combine harina de arroz, harina de almendra y harina de tapioca al 33%. También, estate atenta a nuestras próximas publicaciones, ya que pronto compartiremos una receta de masa hecha con harina de maíz, ideal para aquellos con intolerancias al gluten 😜
Yo el maíz no lo puedo tolerar por la inflamación, tengo problemas de inflamacion en el intestino, y tengo una dieta estricta para ello, y por el sibo@@lacocinadelila
¡Agradecemos mucho que compartas tus sugerencias para mejorar nuestros videos! Hemos estado atentos a tus comentarios y hemos realizado ajustes en los últimos vídeos para abordar estos temas. Sin embargo, si aún encuentras algún problema, queremos asegurarte que en la descripción del video siempre incluimos un enlace directo a la receta original por escrito. De esta manera, puedes seguir la receta a tu propio ritmo, sin sentirte apurado. Para tu comodidad, aquí te dejo el enlace a la receta original de este video. ¡Esperamos que esta información te sea útil y te deseamos un día maravilloso! 😉 Receta -> www.lacocinadelila.com/masa-para-empanadas-fritas/
@@loreperez6010 puedes bajarle la velocidad del video, RUclips tiene esta herramienta. En la parte de arriba del video hay una ruedita, le das clic y en la opción velocidad, le das clic a la que más te convenga. Así de fácil.
Al activar las traducciones, verás las letras más grandes. De todos modos, te dejo el enlace (también disponible en la descripción) para que puedas leer la receta tranquilamente. www.lacocinadelila.com/masa-para-empanadas-fritas/
Es la masa que hago habitualmente y nunca me ha pasado esto que comentas Se puede deber a estos motivos la masa necesita descansar en la nevera antes de estirarla asegurarse de que esté a temperatura ambiente antes de trabajarla estirarla de forma suave y progresiva dejarla reposar unos minutos más si se encoge mientras la estiras evitar el exceso de harina en la superficie de trabajo
Es muy malo hacer una receta sin ver el video completo 😅. Solo hay que estar un poco atenta para que el resultado sea fantástico. Lamento que no te haya salido bien esta vez, pero sigue intentándolo. ¡Seguro que lo conseguirás!
La grasa es un elemento crucial en la masa de empanadas, otorgándole una textura crujiente y aireada, un sabor profundo y característico, un aroma irresistible y una mayor vida útil. Calentar el agua antes de incorporarla intensifica aún más estas propiedades, realzando el sabor de la masa y elevándola a un nivel superior.
Se me pegaba demasiado de la mesada y eso fue medio incomodo para mi gusto. pero bueee . Curiosamente una que hice con grasa derretida y agua fría estaba mas manipulable y no sufrí tanto
Es una masa muy fácil de trabajar, aunque al principio puede pegarse un poco. Es probable que lo que te haya pasado se deba a que no todas las harinas tienen el mismo nivel de humedad. Esto se soluciona añadiendo poco a poco más harina hasta que la masa deje de pegarse y quede elástica.
![Lethal Company Music Video 🎵 "Follow The Orders" [VERSION A]](http://i.ytimg.com/vi/QeooZB4Z7RA/mqdefault.jpg)
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❗𝗣𝗹𝗲𝗮𝘀𝗲 𝗘𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗦𝘂𝗯𝘁𝗶𝘁𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗻 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗟𝗮𝗻𝗴𝘂𝗮𝗴𝗲
🟢[Playlist] ruclips.net/p/PLXvbv5x0T6vNOEvvv8kQLbDM6DRYuZeLs
Que maravilla de masa para empanadillas, se ven espectacular, y lo mejor, caseras. Muy buena elaboración, muy bien explicado el paso a paso
Gracias amiga y un beso enorme ❤
¡Gracias por tu comentario! La masa es muy fácil de hacer y queda deliciosa 😘
@@lacocinadelila la voy hacer guapa, me ha encantado 👍😘❤️🌹
Me encanta tu receta xq no lleva polvo de hornear.. felicidades un magnífico AÑO para todos, que haya paz armonía SALUD y claro $$$$$
¡Gracias por tu aprecio a la receta! 😊 ¡Te deseo un magnífico Año Nuevo lleno de paz, armonía, salud y éxitos! 💖💰
Porqué luego queda cómo galleta.
@@Rickyy4290no entiendo...
Gracias! Gracias! Esta sí es la receta que estaba buscando. Quedan espectaculares con un sabor increíble. He hecho todas las recetas que he encontrado y sin lugar a dudas, ésta es la que es.
¡Qué alegría escuchar eso! Me emociona saber que encontraste la receta que estabas buscando y que te encantaron los resultados. Siempre es gratificante saber que las recetas son apreciadas. ¡Gracias por probarlas y por tu amable comentario! Si necesitas más ayuda o recetas, aquí estoy para ayudarte.❤❤❤
Lila feliz año! Muchas gracias por este paso a paso sobre como hacer la masa de las empanadas 😊
¡Feliz año a ti también! Me alegra que te haya gustado el video
Buenas Feliz año nuevo que riquísimo están las empanadas tienen una buena pinta 😋
Saludos.
¡Feliz año a ti también! Me alegra que te haya gustado la masa, es una de mis favoritas 😊
Hola buenas días me gusta él pastel de carne que hiciste gracias muy delicioso
Hola Julio!! me alegra mucho saber que te gusto la receta. Un abrazo 😘
Quedaron muy buenas. Llevo muchisimo tiempo buscando hacer este tipo de masa. Saludos
¡Me alegra que te hayan quedado muy buenas! 😊✨ Hacer masa para empanadas es muy sencillo y quedan genial. ¡Saludos y a seguir cocinando! 🍽️
Wow so good yummy yummy
thanks!
Hola linda 👋☺️, sabes estás si las se hacer 😉😅, pero hoy aprendí contigo ese movimiento de la mano para amasar 😅😊, muchas gracias Lila lo más seguro que las coma esté fin de semana, sabes? me quedan deliciosas !!!😅🤭🥟, bon appetit para todos, y para ti un fuerte abrazo de inicio de año🤓🤗🎉 gracias por compartir 🙏🌹
¡Hola Jesús! 👋☺️ ¡Qué lindo mensaje! 🥟👩🍳 ¡Me alegra que hayas aprendido el truco del movimiento de la mano para amasar! 😅🤲 ¡Estoy segura de que tus empanadas serán un éxito este fin de semana! 🌟🍽️ ¡Bon appétit y un fuerte abrazo de inicio de año para ti también! 🤗🎉 ¡Gracias a ti por ser parte de nuestra hermosa comunidad! 🙏🌹 ¡Disfruta al máximo lo que queda estas fiestas! 😊
Muy buena receta hoy mismo la oongo en práctica
me alegra que te haya gustado 😊
Lo pondré en práctica me tincaaa ❤️❤️❤️ gracias!!!
¡Espero que las disfrutes! 😊 ¡Gracias a ti! Ya me contaras que tal ❤️❤️
Exelente receta esta la estaba buscando gracis
¡Qué alegría saber que la estabas buscando, Susana! 😍🥟 Gracias a ti por tu comentario. ¡Espero que te animes a prepararla y que te quede deliciosa! Saludos y un abrazo 💖✨
Gracias por tan buena receta❤
Gracias a ti
Exquisitas tapas de empanadas, yo le sumo la sal al agua caliente con grasa. Las mejores tapas de empanadas de todo You tube
¡Gracias por el halago! 😊 La sal al agua caliente con grasa es clave. ¡Aporta ese toque especial! 🥟✨ ¡Sigue disfrutando de las mejores tapas de empanadas! 🍽️
Gracias por compartir, ❤
¡Con mucho gusto, Jacqueline! ❤️ Me alegra que te haya gustado. ¡Gracias a ti por estar aquí! 🥟😊
Fantástico, muy bueno😊
Muchas gracias! 😊
❤gracias por tan buena receta
Con mucho gusto ❤
Hola! Tengo una duda, está bien usar mantequilla si no tengo manteca de cerdo?? Se ve genial la receta! Saludos
Hola! Sí, puedes usar mantequilla, debes sustituir la patata por la misma cantidad en la receta. ¡Buena cocina! 👩🍳✨. Aportará un sabor diferente, pero también delicioso. ¡Disfruta de la receta y saludos! 👩🍳🌟
@@lacocinadelilagracias! Quedó muy rico!
me encanta saber que te ha gustado el resultado. Muchas gracias por pasar a compartirlo conmigo 😊
Deberían agregar la cantidad de tapas que salen(sugerencia)para un mejor cálculo.
@@susanaesquivel9907 eso seria importante que digan la cantidad de tapas que saldrian
Wow que rapido!
Mucho y queda muy rica. Saludos 🙋
Gracias
¡De nada, José! 😊👌 Espero que te salga genial la masa para empanadas. ¡Disfruta! 🥟
Esta receta se ve muy rica!! Me podría decir cuánto es el agua y la harina en tazas? Y la manteca en cucharadas?
¡Hola! claro que si 😜
Para la receta, necesitas:
500g de harina (aproximadamente 4 tazas)
260ml de agua (alrededor de 1 taza)
80g de manteca (equivalente a 5 cucharadas y 1 cucharadita)
¡Espero que te sirva! 😊🍽️
@@lacocinadelila gracias 🙂
Una pregunta a cuántas tazas equivale esa agua que puso en el Bolt?
260ml son aproximadamente 1.1 tazas.
Muy buena
¡Gracias, Susana! 😊 Me alegra saber que te ha gustado la receta de masa para empanadas. ¡Espero que te animes a hacer muchas más! Un abrazo 💖🥟
Es con agua fría o caliente
Caliente 😉
Holaaa, se pueden frizar ?
Hola, claro que si. Te dejo aqui un tutorial para que sepas como hacerlo paso a paso y que depues te queden como recién hechas. www.lacocinadelila.com/como-congelar-empanadillas/
Puedo añadir un poco de color al agua?
claro, no hay problema 😘
Se ven deliciosas. Las hice pero se abrio la masa de la empanada cuando las estaba fritando. A que se debe ésto? Gracias!
¡Hola! 😊 Que se abra la masa de las empanadas al freírlas puede deberse a varios motivos. Aquí van algunos consejos para evitarlo:
Sellado firme: Asegúrate de presionar bien los bordes al cerrarlas. Puedes usar un tenedor o pellizcar la masa para sellarla mejor.
Cantidad de relleno: No las sobrecargues de relleno; esto puede hacer que la masa no soporte el peso y se abra al cocinarse.
Temperatura del aceite: El aceite debe estar bien caliente (unos 180 °C). Si está frío, la masa se abrirá porque absorbe más aceite y se debilita.
Masa elástica: Si la masa estaba demasiado seca o no reposó lo suficiente, podría ser menos elástica y romperse al freír.
Espero que te sirvan estos trucos para que la próxima vez queden perfectas. ¡Un abrazo! 🥟✨
@lacocinadelila Mil gracias por tus consejos y tu respuesta inmediata. Las volveré hacer. Te felicito por tu canal ya me suscribí.
Holaa, para cuantas empanadas alcanzan?? Y tmb, esa masa sirve para horno??
¡Hola! 😊 La masa rinde entre 12 y 15 empanadas, y queda fantástica también en el horno. Puedes ver el resultado y las indicaciones en mi receta de empanadas de atún. ¡Te dejo el enlace! 🍽️✨ ruclips.net/video/xTFqzTWFSTo/видео.html
Una pregunta no le puso polvo para hornear o no vi
a que temperatura debe estar el agua?
¡Hola Tulio! 😊 Para hacer masa para empanadas, el agua debe estar muy caliente a unos 90/100°C. Esto asegura que la masa quede bien integrada y suave. ¡Espero que disfrutes preparando tus empanadas! 💖🥟
Para los que tenemos intolerancias al gluten como lo podemos hacer?
Para reemplazar la harina de trigo en empanadas y lograr una textura similar, puedes considerar utilizar una mezcla de harinas sin gluten que combine harina de arroz, harina de almendra y harina de tapioca al 33%. También, estate atenta a nuestras próximas publicaciones, ya que pronto compartiremos una receta de masa hecha con harina de maíz, ideal para aquellos con intolerancias al gluten 😜
Yo el maíz no lo puedo tolerar por la inflamación, tengo problemas de inflamacion en el intestino, y tengo una dieta estricta para ello, y por el sibo@@lacocinadelila
Solo puedo tolerar la harina de arroz o almendra las demás no me vienen bien.@@lacocinadelila
Que tan caliente debe estar el agua?
Hola, debe estar hirviendo 🙂
En qué aceite las fríes ?
Generalmente en aceite de girasol
@@lacocinadelila gracias por la respuesta !!!
se puede remplazar la manteca de cerdo? por mantequilla o margarina alguna cosa?
¡Claro que sí! Puedes reemplazar la manteca de cerdo por mantequilla o aceite, mejor si este es neutro en sabor. 🧈 ¡Gracias por tu pregunta!
Las letras pasan muy rápidas, no cuesta nada dejarlas más tiempo
¡Agradecemos mucho que compartas tus sugerencias para mejorar nuestros videos! Hemos estado atentos a tus comentarios y hemos realizado ajustes en los últimos vídeos para abordar estos temas. Sin embargo, si aún encuentras algún problema, queremos asegurarte que en la descripción del video siempre incluimos un enlace directo a la receta original por escrito. De esta manera, puedes seguir la receta a tu propio ritmo, sin sentirte apurado. Para tu comodidad, aquí te dejo el enlace a la receta original de este video. ¡Esperamos que esta información te sea útil y te deseamos un día maravilloso! 😉 Receta -> www.lacocinadelila.com/masa-para-empanadas-fritas/
Puedes pausar el vídeo ,de esa manera lo leeras mejor.
Pausa el video, no te cuesta nada
@@loreperez6010 puedes bajarle la velocidad del video, RUclips tiene esta herramienta. En la parte de arriba del video hay una ruedita, le das clic y en la opción velocidad, le das clic a la que más te convenga. Así de fácil.
M gustaría q las palabras c bieran mejor casi no c ven
Al activar las traducciones, verás las letras más grandes. De todos modos, te dejo el enlace (también disponible en la descripción) para que puedas leer la receta tranquilamente. www.lacocinadelila.com/masa-para-empanadas-fritas/
La masa se encoge después de estirarla, es imposible de trabajar
Es la masa que hago habitualmente y nunca me ha pasado esto que comentas Se puede deber a estos motivos la masa necesita descansar en la nevera antes de estirarla asegurarse de que esté a temperatura ambiente antes de trabajarla estirarla de forma suave y progresiva dejarla reposar unos minutos más si se encoge mientras la estiras evitar el exceso de harina en la superficie de trabajo
Cuanta harina le echaste? 😅😮
Si hubieses visto el video, no me preguntarías eso 😉
Esta todo malo chicas no lo hagan
Es muy malo hacer una receta sin ver el video completo 😅. Solo hay que estar un poco atenta para que el resultado sea fantástico. Lamento que no te haya salido bien esta vez, pero sigue intentándolo. ¡Seguro que lo conseguirás!
Y porque no dejas tu receta? Para ver la diferencia. O solo escribes para criticar, porque si es así, la que está mal eres tú 🤷🏼♂️
vaya incompleta la informacion
por que? Que falta?
Por que mezclar la grasa con el agua, que sentido tiene?
La grasa es un elemento crucial en la masa de empanadas, otorgándole una textura crujiente y aireada, un sabor profundo y característico, un aroma irresistible y una mayor vida útil. Calentar el agua antes de incorporarla intensifica aún más estas propiedades, realzando el sabor de la masa y elevándola a un nivel superior.
Lo hice y me quedo ediondo a poto la empana, todo por tu cumpla. O quiza fueron mis manos que no manos
¡Vaya, hay que ser muy torpe para que no salga bien! Pero no te preocupes, a veces pasa. Seguro que a la próxima te queda perfecta. ¡Ánimo! 😊
lavate las manos antes de cocinar...(y el poto jajajaj)
lavate las manitos y el poto antes de cocinar jajajaja
Quedaron ricas entonces
@@CamilaCifuentesGonzález lavate las manos despues de hacer cacaraca insalubre per kinazo come travesaños de 2 lucas
si no tuviera manteca de cerdo lo puedo reeemplazar por aceite, manteca vegetal u otra cosa
Sí, puedes reemplazar la manteca de cerdo con aceite, manteca vegetal u otra opción según tu preferencia. 😊👩🍳
Se me pegaba demasiado de la mesada y eso fue medio incomodo para mi gusto. pero bueee . Curiosamente una que hice con grasa derretida y agua fría estaba mas manipulable y no sufrí tanto
Es una masa muy fácil de trabajar, aunque al principio puede pegarse un poco. Es probable que lo que te haya pasado se deba a que no todas las harinas tienen el mismo nivel de humedad. Esto se soluciona añadiendo poco a poco más harina hasta que la masa deje de pegarse y quede elástica.